คำอธิบายพันธุ์องุ่นจูเลียน การปลูกและคำแนะนำในการดูแล

องุ่นพันธุ์จูเลียนเป็นพันธุ์สำหรับปลูกในไร่องุ่นทางตอนใต้ แต่ประสบความสำเร็จในการปลูกในเขตมอสโก องุ่นพันธุ์นี้ได้รับการยกย่องอย่างสูงจากชาวสวนชาวรัสเซียถึงคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย องุ่นพันธุ์ลูกผสมนี้ดึงดูดทั้งนักปลูกองุ่นมืออาชีพและมือสมัครเล่นด้วยระยะเวลาการสุกที่เร็ว สีชมพู รสชาติผลไม้เหมือนขนมหวาน และพุ่มประดับที่สวยงาม

ประวัติการคัดเลือก

ผู้ปลูกองุ่นที่ประสบความสำเร็จ V. U. Kapelyushny ได้รับองุ่นลูกผสม Yulian มาจากการผสมเกสรข้ามพันธุ์ระหว่างองุ่นพันธุ์ Kesha ที่มีผลใหญ่และสุกเร็ว กับองุ่นพันธุ์ Rizamat สีชมพูที่ให้ผลผลิตสูงซึ่งเพาะพันธุ์ในอุซเบกิสถาน

พันธุ์ใหม่ได้นำเอาลักษณะเด่นของพ่อแม่มาปรับปรุงให้ดียิ่งขึ้น

ลักษณะและลักษณะของพันธุ์

ยูเลียนเป็นองุ่นพันธุ์ผสมที่สุกเร็ว โดดเด่นกว่าพันธุ์อื่นๆ ด้วยผลองุ่นสีชมพูเข้มอมชมพูขนาดใหญ่ รสชาติหวานฉ่ำ ผลสุกภายใน 3-3.5 เดือนหลังฤดูปลูก พันธุ์นี้ไม่ไวต่อการเกิดถั่วลันเตา จึงจำเป็นต้องควบคุมจำนวนช่อดอกและช่อดอก

ลักษณะเด่น

นอกเหนือจากรูปลักษณ์ที่สวยงามแล้ว องุ่นพันธุ์จูเลียนยังมีคุณสมบัติเชิงบวกหลายประการที่ส่งผลต่อการเลือกพันธุ์ผสมของผู้ปลูกองุ่น

รูปร่าง

ในแง่ของรูปลักษณ์การตกแต่งของพุ่มไม้ พันธุ์ผสม Yulian มีลักษณะคล้ายกับพันธุ์พ่อแม่ในเอเชียกลาง Rizamat

ต้นองุ่นสีน้ำตาลเข้มเจริญเติบโตอย่างแข็งแรงและสุกงอมเต็มที่ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับภูมิภาคที่มีช่วงฤดูร้อนสั้น ใบมีรอยย่นปานกลาง โค้งมน และมีสามถึงห้าแฉก

ในเดือนพฤษภาคม พุ่มขนาดกลางจะปกคลุมไปด้วยดอกไม้เล็กๆ ที่มีเพศเดียวกัน รวมกันเป็นช่อ องุ่นไม่ต้องการแมลงผสมเกสร รังไข่จะก่อตัวแม้ในช่วงฝนตกยาวนาน

คลัสเตอร์

พวงองุ่นจูเลียนที่หลวมและไม่มีรูปทรงมีลักษณะเป็นทรงกระบอกที่โคน และเปลี่ยนเป็นทรงกรวยไปทางปลาย อาจมีปีกเพียงข้างเดียว สองข้าง หรือสามข้างก็ได้ น้ำหนักของพวงองุ่นจูเลียนหนึ่งพวง ขึ้นอยู่กับวิธีการเพาะปลูกและสภาพภูมิอากาศ อยู่ระหว่าง 0.7 ถึง 2 กิโลกรัม

เบอร์รี่

ผลขององุ่นพันธุ์จูเลียนจะมีสีเหลืองก่อนสุก เมื่อถึงระยะสุกเต็มที่ พวงองุ่นจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูเข้ม และเมื่อสุกเต็มที่สำหรับผู้บริโภค จะเปลี่ยนมาเป็นสีแดง

องุ่นลูกผสมแต่ละผลมีน้ำหนัก 15-20 กรัม และยาวได้ถึง 4 ซม. องุ่นมีรูปร่างคล้ายนิ้วมือ เนื้อแน่น กรอบ และหวาน ปริมาณน้ำตาลธรรมชาติที่สูง (28%) ขององุ่นทำให้มีรสหวานแม้ในระยะสุกงอมทางเทคนิค ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเก็บเกี่ยว ชาวสวนกล่าวว่า นอกจากปริมาณน้ำตาลที่สูงแล้ว องุ่นยูเลียนายังมีกลิ่นมัสกัตและสตรอว์เบอร์รีอ่อนๆ อีกด้วย

ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง

ถึงอย่างไรก็ตาม ความต้านทานน้ำค้างแข็งขององุ่นที่อุณหภูมิต่ำกว่า -23°C นักเพาะพันธุ์พื้นบ้าน Kapelyushny แนะนำให้เตรียมพร้อมรับมือฤดูหนาวอย่างเต็มที่ ในพื้นที่ทางตอนใต้ ไร่องุ่นจะไม่แข็งตัวหากไม่มีสิ่งปกคลุม แต่ผลผลิตจะลดลงอย่างมาก

ผลผลิต

เนื่องจากการสร้างหน่อข้างอย่างเข้มข้น นอกเหนือจากการเก็บเกี่ยวหลักแล้ว ในภูมิภาคที่มีภูมิอากาศอบอุ่น ยังได้พวงเพิ่มเติมอีก 15 พวง

องุ่นพันธุ์ยูเลียนให้ผลผลิต 30-60 กิโลกรัมต่อต้น เมื่อสุกแล้ว องุ่นจะยังคงติดผลและไม่แตกร้าวบนต้นเป็นเวลานาน

ความสามารถในการขนส่ง

ผิวผลที่บางแต่แน่นช่วยให้ขนส่งไปยังแหล่งขายและแปรรูปได้อย่างสะดวก พวงของลูกผสมยังคงรูปลักษณ์และรสชาติดั้งเดิมไว้ และไม่ช้ำหรือไหล

ภูมิภาคที่กำลังเติบโต

องุ่นจูเลียนแนะนำให้ปลูกในยูเครน มอลโดวา และภาคใต้ของรัสเซีย ซึ่งเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงที่สุด

พันธุ์ผสมนี้ปลูกในภูมิภาคมอสโกและแม้แต่ในไซบีเรีย โดยต้องสร้างฉนวนกันความร้อนให้กับเถาวัลย์ก่อนน้ำค้างแข็งในฤดูหนาว

ความต้านทานโรค

องุ่นพันธุ์นี้ขึ้นชื่อว่าต้านทานโรคราแป้ง โรคราน้ำค้าง และราสีเทา เนื่องจากองุ่นพันธุ์นี้ต้านทานการแตกของแตน จึงไม่ค่อยถูกเถาองุ่นทำลาย

ข้อดีและข้อเสีย

ผู้ปลูกองุ่นอ้างถึงข้อเสียของพันธุ์ผสมจูเลียน ได้แก่ ทนทานต่อน้ำค้างแข็งไม่เพียงพอ ต้องการแสง และผลผลิตที่ลดลงเมื่อปลูกในเขตภาคกลางเมื่อเทียบกับภาคใต้

องุ่นพันธุ์จูเลียนมีคุณสมบัติเชิงบวกอีกมากมาย ซึ่งรวมถึง:

• ความสุกเร็วของพันธุ์;
• ภูมิคุ้มกันแข็งแรงต่อโรคและแมลง;
• ผิวบาง ไม่แตกร้าว ลักษณะผลน่าขาย;
• ปริมาณน้ำตาล รสชาติกลมกล่อมของเบอร์รี่;
• ผลผลิตไฮบริดสูง
• การรักษาปริมาณและคุณภาพของผลผลิตระหว่างการขนส่งระยะไกล;
• ความทนทานต่อฤดูหนาวของพืชค่อนข้างสูง
• อายุการเก็บรักษา

ข้อดีของพันธุ์นี้ยังรวมถึงอัตราการรอดของต้นกล้าที่สูง (มากถึง 95%) เนื่องจากระบบรากที่ทรงพลัง

วิธีการปลูกที่ถูกต้อง

เพื่อให้มั่นใจว่าองุ่นจูเลียนจะออกรากได้ดีและปรับตัวเข้ากับสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสม ควรเลือกพื้นที่ล่วงหน้า เตรียมดิน และซื้อต้นกล้าที่เหมาะสมก่อนปลูก เพื่อป้องกันไม่ให้เถาองุ่นรบกวนกัน ควรยึดตามรูปแบบการปลูก

การเลือกและเตรียมสถานที่

ไร่องุ่นควรไม่มีร่มเงาและมีแสงสว่างเพียงพอตลอดทั้งวัน เพื่อป้องกันองุ่นพันธุ์ผสมจากลมโกรกและลมเหนือ ควรปลูกองุ่นตามแนวรั้วหรืออาคาร เนื่องจากองุ่นพันธุ์จูเลียนมีรากที่แข็งแรง จึงไม่ควรเลือกพื้นที่ที่มีระดับน้ำใต้ดินสูงกว่า 1.5 เมตร

การเตรียมพื้นที่เพาะปลูกเริ่มต้นด้วยการถาง ปรับระดับ และขุดดิน จูเลียนเจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทรายเบา ดินร่วนเหนียว และดินดำที่ระบายน้ำได้ดี องุ่นให้ผลผลิตสูง โดยผลองุ่นจะมีปริมาณน้ำตาลเพิ่มขึ้นในดินทรายและดินหิน

ดินที่เป็นกรด เค็ม และแฉะน้ำ ไม่เหมาะกับการปลูกองุ่น

เพื่อทำให้ดินเป็นด่าง ให้ใส่แป้งโดโลไมต์ 0.5 กก. หรือปูนขาว 1 แก้ว ต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร

หากพื้นที่มีดินเหนียวมาก ให้เพิ่มทราย หญ้า และหินบดละเอียดเพื่อเพิ่มการถ่ายเทอากาศ ดินทรายจะอุดมไปด้วยฮิวมัสและปุ๋ยคอก เมื่อขุดเป็นสองชั้น ให้เพิ่มอินทรียวัตถุ 4 กิโลกรัมต่อตารางเมตรลงในดินดำ และมากถึง 8 กิโลกรัมสำหรับดินทรายที่ไม่สมบูรณ์ เติมซุปเปอร์ฟอสเฟต 100 กรัมลงในฮิวมัสและปุ๋ยคอก

วิธีการเลือกและเตรียมต้นกล้า

ต้นกล้าองุ่นจูเลียนหาซื้อได้จากศูนย์สวน เรือนเพาะชำ และไร่องุ่น วัสดุปลูกที่เหมาะสมควรมีรากที่เจริญเติบโตอย่างน้อย 3-4 ราก มีจุดต่อกิ่งที่ชัดเจน เถาที่ยืดหยุ่น และตาที่ยังมีชีวิต

ต้นกล้าลูกผสมที่มีรอยแผลแห้งสีเข้มที่ราก หน่อเปราะ และตาที่หลุดร่วงเมื่อกดด้วยนิ้ว จะถูกปฏิเสธ

ก่อนปลูก ให้แช่ต้นกล้าไว้ในน้ำผึ้งหรือสารกระตุ้นการแตกรากข้ามคืน ตัดรากเถาองุ่นให้เหลือ 15 ซม. แล้วฆ่าเชื้อในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต

คำแนะนำในการเลือกกำหนดเวลา

ในภาคใต้ องุ่นจูเลียนจะปลูกในช่วงฤดูใบไม้ร่วงจนถึงกลางเดือนตุลาคม และในภาคกลางและภาคเหนือจะปลูกในฤดูใบไม้ผลิก่อนฤดูเพาะปลูก ตลอดฤดูกาล เถาองุ่นอ่อนจะตั้งตัว แข็งแรงขึ้น และเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว

แผนผังการปลูก

หากใส่ปุ๋ยในหลุมปลูกแล้ว ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมในหลุมปลูกลึก 0.8 เมตร เส้นผ่านศูนย์กลาง 0.8 เมตร สร้างชั้นระบายน้ำลึก 10 เซนติเมตรที่ก้นหลุมโดยใช้เศษวัสดุก่อสร้างและหินบด จากนั้นกลบด้วยดิน

หากไม่ได้เตรียมการก่อนปลูก ให้เติมส่วนผสมของดินที่มีความอุดมสมบูรณ์ ฮิวมัส และปุ๋ยแร่ธาตุรวมลงในรูระบายน้ำจากด้านบน

เทคโนโลยีการปลูกองุ่นจูเลียน:

• มีการติดตั้งการรองรับชั่วคราวที่ด้านล่างของหลุม
• ขุดท่อโลหะหรือพลาสติกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-7 ซม. ไว้สำหรับการชลประทานใต้ดิน
• ชุบน้ำอุ่นให้ทั่วรู
• ลดระดับต้นกล้าลง จัดรากให้ตรง หลีกเลี่ยงไม่ให้หักงอ
• คลุมต้นองุ่นด้วยวัสดุรองพื้น
• อัดดินให้แน่น;
• รดน้ำซ้ำ, คลุมดิน

เมื่อปลูกให้ถอยห่างจากรั้วและต้นกล้าข้างเคียงประมาณ 2-2.5 ม.

คำแนะนำในการดูแล

การยึดมั่นในแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรส่งผลต่อสุขภาพและการออกผลขององุ่นจูเลียน การดูแลประกอบด้วยการชลประทาน การใส่ปุ๋ย การตัดแต่งกิ่ง และการเพาะปลูก

การรดน้ำ

ครั้งแรกที่จูเลียนได้รับน้ำอุ่นคือช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเป็นช่วงฤดูหนาวที่มีหิมะน้อย เพื่อเริ่มต้นฤดูเพาะปลูก หากมีปริมาณน้ำฝนเพียงพอในช่วงฤดูหนาว ก็ไม่จำเป็นต้องรดน้ำ

การให้น้ำในช่วงฤดูร้อนมีความสำคัญต่อการสร้างรังไข่และการเติมเต็มผลไม้ลูกผสม

องุ่นอ่อนในปีแรกของชีวิตและพุ่มโตเต็มวัยในสภาพอากาศร้อนโดยไม่มีฝน จะได้รับการรดน้ำสัปดาห์ละครั้งในปริมาณ 10-20 ลิตรต่อต้น

เพื่อป้องกันดินแตกร้าวและรากแข็งตัว เมื่อเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว ควรรดน้ำดินด้วยอัตรา 6 ถังต่อ 1 ตารางเมตร

ไม่แนะนำให้รดน้ำองุ่นในช่วงออกดอกและ 2 สัปดาห์ก่อนที่ผลจะสุก

การคลุมดิน

เพื่อลดความเข้มข้นของการชลประทาน ลดปริมาณการกำจัดวัชพืช และเพื่อให้สารอาหารเพิ่มเติมแก่ระบบราก จึงคลุมดินลูกผสมด้วยฟาง หญ้าที่เพิ่งตัด และปุ๋ยไก่

ขี้เลื่อยและพีทของไม้สนทำให้ดินมีความเป็นกรดมากขึ้น ซึ่งส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตของเถาวัลย์

เพื่อหลีกเลี่ยงภาวะดินเป็นกรด ดินใต้พุ่มไม้จะถูกคลุมด้วยหญ้าเป็นครั้งแรกหลังจากอุณหภูมิอุ่นขึ้นถึง +12 °C

น้ำสลัด

ในต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนเปิดฝาครอบ ให้เติมสารละลายแร่ธาตุเชิงซ้อนลงในต้นองุ่นจูเลียน ละลายโพแทสเซียม 5 กรัม แอมโมเนียมไนเตรต 10 กรัม และซูเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัม ลงในถังน้ำ

การใส่ปุ๋ยหน้าพืชแบบเดียวกันจะดำเนินการก่อนที่ดอกไม้ของจูเลียนจะบาน

ลูกผสมจะมีปฏิกิริยาเชิงลบต่อการขาดแมกนีเซียม ดังนั้นในช่วงฤดูการเจริญเติบโตจนกว่าผลจะเปลี่ยนเป็นสี เถาวัลย์จะถูกฉีดพ่นด้วยสารละลายแมกนีเซียมซัลเฟต (250 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) ทุกๆ 2 สัปดาห์

เพื่อให้แน่ใจว่าพุ่มไม้ผ่านพ้นฤดูหนาวได้สำเร็จ จะมีการเติมขี้เถ้าลงไปเมื่อคลายดินในฤดูใบไม้ร่วง และคลุมดินด้วยฮิวมัสและปุ๋ยหมัก

การก่อตัว

ในปีแรก ต้นองุ่นจูเลียนจะถูกคลุมไว้สำหรับฤดูหนาวในฤดูใบไม้ร่วงโดยไม่ต้องตัดแต่งกิ่ง ในปีถัดมา กิ่ง (แขนง) สามกิ่งจะถูกทิ้งไว้บนเถาองุ่นของปีก่อนหน้า เรียกว่าไหล่ วางในแนวนอนบนโครงระแนง ห่างกัน 80 ซม.

ในฤดูใบไม้ร่วง แขนเสื้อจะสั้นลง 8-10 ตุ่ม และเก็บไว้รวมกับไหล่สำหรับฤดูหนาว

ในฤดูใบไม้ผลิของปีที่สาม พวงองุ่นจะเริ่มก่อตัวขึ้นบนข้อต่อของผลองุ่นที่งอกออกมาจากกิ่ง ตาที่โผล่ขึ้นมาบนไหล่และใต้ลวดของโครงตาข่ายแถวแรกขององุ่นจะถูกตัดออก เถาองุ่นที่ออกผลจะถูกตัดแต่งในฤดูใบไม้ร่วง

พุ่มไม้เข้าสู่ฤดูหนาวด้วยไหล่และกิ่งคู่ แต่ละกิ่งประกอบด้วยยอดจากปีก่อนและปีปัจจุบัน หลังจากการตัดแต่งกิ่งแล้ว พุ่มไม้องุ่นจูเลียนน่าจะมีตาเหลืออยู่ 40-45 ตา

การพ่นป้องกัน

ก่อนที่ตาจะบานในฤดูใบไม้ผลิ ลูกผสมและวงลำต้นจะได้รับการบำบัดด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์หรือคอปเปอร์ซัลเฟต

หลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์ ให้พ่นต้นองุ่นด้วยไนโตรเฟน (200 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร) 14 วันก่อนออกดอก โรยซัลเฟอร์คอลลอยด์เพื่อป้องกันออยเดียมบนต้นจูเลียน

เพื่อป้องกันการระบาดของสปอร์เชื้อรา เถาวัลย์จะถูกฉีดพ่นด้วย Quadris และ Topaz อีกครั้งในช่วงเริ่มต้นของการติดผล ก่อนเข้าสู่ฤดูหนาว เถาวัลย์จะถูกฉีดพ่นด้วยเฟอรัสซัลเฟต

การป้องกันจากตัวต่อและนก

เพื่อปกป้ององุ่นพันธุ์จูเลียนจากนก จึงมีการใช้ผลิตภัณฑ์สองประเภท ได้แก่ ผลิตภัณฑ์ขัดขวางการเข้าถึงผลองุ่น และผลิตภัณฑ์ที่ขับไล่นก

กลุ่มแรกประกอบด้วยตาข่ายป้องกันที่ใช้กั้นไร่องุ่น กระดาษห่อ และถุงผ้าก็อซที่ยึดไว้กับพวงองุ่น

เพื่อป้องกันไม่ให้นกกินผลพันธุ์ผสม จะมีการแขวนแผ่นซีดีและถุงพลาสติกที่ตัดเป็นเส้นไว้บนโครงตาข่าย ลูกโป่งที่มีตาทาสีจะถูกติดไว้กับลวดโครงตาข่ายแถวบนสุด สามารถวางหุ่นไล่กาไว้ใกล้ๆ ได้ แต่นกจะชินกับมันอย่างรวดเร็ว

เพื่อป้องกันการโจมตีของตัวต่อในองุ่น องุ่นจะถูกตรวจสอบการเน่าเสียและนำผลองุ่นที่เสียหายออก เพื่อเบี่ยงเบนแมลงจากผลองุ่นหวาน จึงมีการนำขวดพลาสติกที่บรรจุน้ำหวานใส่ไว้ในไร่องุ่นเพื่อใช้เป็นเหยื่อล่อ

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

หลังการเก็บเกี่ยว เถาองุ่นจะถูกนำออกจากฐานรองรับเพื่อให้เถาองุ่นโค้งงอเข้าหาพื้น ก่อนน้ำค้างแข็ง เถาองุ่นจะถูกมัดรวมกันและวางบนแผ่นไม้หรือกระดาษแข็ง เถาองุ่นพันธุ์จูเลียนจะถูกคลุมด้วยผ้ากระสอบและกิ่งสน จากนั้นจึงคลุมด้วยหินชนวนหรือลิโนเลียม หลังจากหิมะตก กองหิมะจะถูกทับถมบนโครงสร้าง

วิธีการสืบพันธุ์

องุ่นจูเลียนขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด ซึ่งไม่รับประกันการรักษาคุณสมบัติของพันธุ์ไว้ได้ แต่ใช้วิธีการขยายพันธุ์ที่รวดเร็วและเชื่อถือได้มากกว่า นั่นคือ การปักชำและการตอน

เมล็ดพันธุ์

แช่น้ำไว้ 4 วันก่อนหว่านและผสมกับทราย จากนั้นโรยเมล็ดองุ่นลงบนผิวดินของภาชนะเป็นชั้นหนา 5 ซม. วางไว้ในที่มืด และรดน้ำทุกวัน

หลังจากผ่านไป 3-4 สัปดาห์ เมล็ดจะพองตัวและแตกออก จากนั้นจึงนำต้นกล้าที่เตรียมไว้ไปปลูกในแปลงเรือนกระจก เมื่อต้นกล้ามีใบสามถึงห้าใบแล้ว จึงนำไปปลูกกลางแจ้ง

การตัด

เถาองุ่นที่แข็งแรงเติบโตจากกิ่งพันธุ์ที่บางเพียงปลายดินสอ ยาว 30–40 ซม. กิ่งพันธุ์จะถูกตัดในฤดูใบไม้ร่วง แช่น้ำเป็นเวลา 48 ชั่วโมง บำบัดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือคอปเปอร์ซัลเฟต แล้วเก็บรักษา

ห้องใต้ดินหรือตู้เย็นก็เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ กิ่งพันธุ์ของจูเลียนจะถูกเก็บไว้ในถุงพลาสติกที่โรยด้วยขี้เลื่อย

ในเดือนกุมภาพันธ์ วัสดุปลูกจะถูกนำออกจากที่เก็บ ตัดกิ่งใหม่ เปลือกที่ด้านล่างจะถูกขูดด้วยมีด และวางไว้ในขวดที่มีน้ำและ Kornevin เป็นเวลา 48 ชั่วโมง

จากนั้นจึงย้ายต้นกล้าไปปลูกในภาชนะที่มีดิน หลังจากหยั่งรากแล้ว ต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังแปลงปลูกเพื่อการเจริญเติบโตต่อไป

การแบ่งชั้น

เถาองุ่นจูเลียนอายุหนึ่งปี ไม่ว่าจะขึ้นอยู่โคนพุ่มหรืออยู่ใกล้พื้นดิน จะถูกวางลงในร่องที่เตรียมไว้และยึดด้วยลวดเย็บโลหะ เฉพาะปล้องเท่านั้นที่ถูกกลบด้วยดิน ส่วนตาจะถูกเปิดออกจนกระทั่งยอดใหม่งอกออกมา หลังจากนั้นจึงฝังลงไปด้วย

เพื่อพัฒนาระบบรากที่แข็งแรงในต้นอ่อน ขั้นตอนนี้จะดำเนินการในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ โดยตัดยอดกิ่งพันธุ์ออก ต้นกล้าจะพร้อมย้ายปลูกในฤดูใบไม้ร่วง

โรคและแมลงศัตรูพืช

เถาองุ่นที่แออัด การระบายอากาศที่ไม่ดี และความชื้นสูง นำไปสู่การเจริญเติบโตของสปอร์เชื้อราอย่างรวดเร็ว แม้จะมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง แต่จูเลียนก็อ่อนไหวต่อโรคราแป้ง โรคราน้ำค้าง โรคแอนแทรคโนส และแมลงรบกวน

ออยเดียม

มีคราบสีขาวคล้ายแป้งปกคลุมอยู่ทั้งสองด้านของใบ บนยอด และพบได้น้อยกว่าบนฝักองุ่น กลายเป็นจุดสีน้ำตาล ผลของเชื้อราทำให้ใบองุ่นจูเลียนม้วนงอ ช่อดอกร่วง และผลองุ่นผิดรูปจนไม่สามารถรับประทานได้ ผลผลิตขององุ่นพันธุ์ผสมจะลดลงในปีถัดไป เนื่องจากเถาองุ่นไม่สุกในฤดูกาลปัจจุบัน

เพื่อป้องกันโรคราแป้ง ให้ฉีดพ่นกำมะถันละเอียดลงบนต้นองุ่นพันธุ์จูเลียนา การฉีดพ่นกำมะถันและปูนขาวในปริมาณที่เท่ากันลงบนต้นองุ่นจะได้ผลดี

การบำบัดด้วยกำมะถันคอลลอยด์จะดำเนินการ 3-5 ครั้งทุก 2 สัปดาห์ในตอนเช้าที่อุณหภูมิอย่างน้อย +20°C

นอกจากกำมะถันแล้ว ยังมีการใช้สารฆ่าเชื้อรา เช่น ฮอรัสและสกอร์ เมื่อดอกเริ่มบาน จะใช้ยารักษาแบบระบบ เช่น ฟลูไตรอะฟอลและเบย์ลตัน

แอนแทรคโนสจุด

ในสภาพอากาศฝนตก แอนแทรคโนสในองุ่น โรคแอนแทรคโนสจะปรากฏในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ เชื้อราจะเข้าทำลายทุกส่วนของต้นที่อยู่เหนือพื้นดิน อาการเด่นของโรคคือใบมีรูและจุดเนื้อตายสีจางๆ ที่มีขอบสีเข้มบนผล ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้โรคแอนแทรคโนสมีอีกชื่อหนึ่งว่า "ตานก"

จุดตามยาวที่ยาวจะปรากฏบนยอดของพันธุ์ผสม ซึ่งเป็นบริเวณที่เกิดรอยแตก และเถาวัลย์จะเปราะบาง

การรักษาส่วนที่ได้รับผลกระทบของต้นองุ่นจูเลียนเป็นไปไม่ได้ จึงต้องตัดและกำจัดทิ้ง การรักษาเป็นเพียงการป้องกัน ต้นองุ่นจะได้รับการบำบัดด้วยสารที่มีส่วนผสมของทองแดง เช่น ริโดมิล ซิคอม ออร์ดัน และคาร์โททซิด

พรีวิเคอร์ โพลิคาร์บาซิน และฟันดาโซล ช่วยป้องกันการแพร่กระจายของเชื้อรา ควรฉีดพ่นเถาวัลย์อย่างน้อยสามครั้ง ทุก 10-12 วัน

เชื้อรา

ราแป้งโจมตีใบองุ่นก่อนบนใบอ่อน จุดสีเหลืองมันวาวจะโค้งมนกว่า ในขณะที่ใบแก่จะยาวขึ้นตามเส้นใบ ไมซีเลียมซึ่งมองเห็นเป็นแผ่นสีขาวจะเจริญเติบโตที่ด้านล่างของใบของพันธุ์ผสม ปลายยอดจะเริ่มแห้งและใบร่วงก่อนเวลาอันควร การเจริญเติบโตของพืชชะงักงันและผลเหี่ยวเฉา

เมื่อจุดน้ำมันปรากฏขึ้นครั้งแรก องุ่นและดินรอบๆ จะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตทุก 2 สัปดาห์ตลอดฤดูการเจริญเติบโต ยกเว้นช่วงออกดอกและสุกของผล

ในบรรดาวิธีการรักษาแบบพื้นบ้าน สารละลายของเถ้า (1 กิโลกรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) และแมงกานีส (1 ช้อนชาต่อน้ำถัง) มีประสิทธิภาพในระยะเริ่มแรกของการเจริญเติบโตของเชื้อรา

หากเชื้อราทำลายต้น Juliana อย่างรุนแรง ให้ใช้ Quadris, Ridomil หรือ Champion เพื่อป้องกันการติดยา แนะนำให้สลับใช้สารเคมีบำบัด

ไรเดอร์

แมงมุมขนาดเล็กกินน้ำเลี้ยงจากใบองุ่นและผลเบอร์รี่ ผลจากกิจกรรมของแมลงปรสิตชนิดนี้ ทำให้เกิดจุดสีน้ำตาลจางๆ ตรงกลางใบจูเลียน ใยแมงมุมจะมองเห็นได้ชัดเจนบนบริเวณที่ได้รับผลกระทบของพุ่มไม้ ส่งผลให้การสังเคราะห์แสงลดลงหรือหยุดลงโดยสิ้นเชิง

ใบองุ่นจะเล็กลง ม้วนงอ และร่วงหล่น ภูมิคุ้มกันของเถาองุ่นอ่อนแอลง ต้นองุ่นอยู่รอดในฤดูหนาวได้ไม่ดีนัก และผลผลิตก็ลดลง

จาก ไรเดอร์บนองุ่น กำจัดได้โดยใช้วิธีการรักษาพื้นบ้าน เช่น ฉีดพ่นด้วยน้ำหมักจากหัวหอม กระเทียม ใบฮอร์สแรดิช และน้ำสบู่

หากแมลงมีจำนวนเพิ่มขึ้นอย่างมาก ให้ใช้สารเคมีที่มีส่วนผสมของกำมะถัน เช่น คูมูลัส ไทโอวิต และเจ็ท

อัลเทอร์นาเรีย

เชื้อโรค โรคองุ่น เป็นพืชในกลุ่ม saprophytes ที่มีผลต่อพืชที่มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอ

ในเดือนพฤษภาคม ใบ หน่อ และผลของพืชจูเลียนจะถูกเคลือบด้วยสีเงิน ใบจะเปลี่ยนเป็นสีดำและร่วงหล่น ผลจะผิดรูปและไม่สามารถรับประทานได้

เพื่อป้องกันโรค เถาองุ่นจะได้รับการฉีดพ่นด้วยสารที่มีส่วนผสมของทองแดง เช่น โกลด์เอ็มซี และริโดมิล ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่อพวงองุ่นเริ่มแตกยอดแล้ว พันธุ์ผสมจะถูกฉีดพ่นด้วยควาดริสและสกอร์ทุกสองสัปดาห์

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

องุ่นพันธุ์จูเลียนเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม

เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผลไม้ ควรสวมถุงมือเก็บ ระวังอย่าให้สัมผัสผลองุ่น เพื่อป้องกันความเสียหายของชั้นเคลือบขี้ผึ้ง พวงองุ่นจูเลียนจะถูกตัดด้วยกรรไกรในสภาพอากาศแห้งและมีเมฆมาก และวางเรียงเป็นชั้นเดียวทันที โดยให้ด้านก้านอยู่ด้านบน ในภาชนะที่บุด้วยกระดาษ

องุ่นจะถูกย้ายไปยังห้องใต้ดินในกล่องเดียวกัน สภาวะที่เหมาะสมสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวคือความชื้น 80% และอุณหภูมิ 2-4°C

หากคุณมีตู้เย็นว่าง คุณสามารถจัดเรียงพวงจูเลียนไว้บนชั้นวาง หรือแขวนไว้บนลวดที่ขึงไว้ในห้องที่เย็นและมีอากาศถ่ายเทได้

การประยุกต์ใช้ผลเบอร์รี่

องุ่นพันธุ์จูเลียนสำหรับรับประทานสด ผลองุ่นพันธุ์นี้ใช้ทำน้ำผลไม้ เครื่องดื่มผลไม้ และผลไม้เชื่อม เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง จึงไม่เหมาะสำหรับการผลิตไวน์ จึงนำผลองุ่นไปผสมไวน์

นอกจากองุ่นจะใช้ประกอบอาหารแล้ว ยังนำมาใช้เป็นยาพื้นบ้านได้ด้วย

ผลเบอร์รี่สดและน้ำคั้นจากต้นจูเลียนถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคโลหิตจาง โรคตับ และโรคหลอดเลือดอย่างครบวงจร ผลจูเลียนช่วยปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ และบรรเทาอาการของโรคเกาต์ หลอดลมอักเสบ และวัณโรค

ในด้านความงามที่บ้าน มาส์กที่ทำจากผลไม้ลูกผสมที่บดละเอียดจะทำให้ผิวหน้าและผิวกายมีความยืดหยุ่น กระชับขึ้น และลดเลือนริ้วรอยเล็กๆ

เคล็ดลับและคำแนะนำจากนักจัดสวนที่มีประสบการณ์

เพื่อให้แน่ใจว่าการปลูกและการเจริญเติบโตขององุ่นจูเลียนจะสร้างความพึงพอใจมากกว่าความผิดหวัง ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ปลูกองุ่นที่มีประสบการณ์:

1. ต้นกล้าจูเลียนอายุ 1-2 ปี ที่มีรากเจริญเติบโตดีและยังไม่แห้งระหว่างการขนส่ง จะหยั่งรากได้ดีที่สุด เมื่อขนส่ง ให้ห่อรากไม้เลื้อยด้วยผ้ากระสอบชื้นๆ แล้วใส่ลงในถุงพลาสติก
2. เพื่อป้องกันการไหม้ ไม่ควรนำต้นกล้าพันธุ์ผสมไปวางในหลุมปลูกพร้อมกับปุ๋ยที่ไม่เจือจาง ควรผสมแร่ธาตุและอินทรียวัตถุลงในชั้นดินที่อุดมสมบูรณ์ หรือเติมชั้นดินลงไป
3. รดน้ำองุ่นจูเลียนในตอนเช้าหรือตอนเย็นด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอนจากถัง น้ำเย็นในอากาศร้อนจะทำให้ต้นองุ่นช็อกและทำให้พืชเริ่มโตช้าในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ
4. เพื่อให้แน่ใจว่าลิงค์ผลของปีปัจจุบันเติบโตจากตาทั้งหมด ไม่ใช่จากยอดเดียว กิ่งก้านของพุ่มไม้จึงถูกผูกเข้ากับโครงตาข่ายในแนวนอน ไม่ใช่แนวตั้ง
5. เมื่อคลุมต้นองุ่นในช่วงฤดูหนาว จะเว้นช่องว่างเล็กๆ ไว้เพื่อการระบายอากาศ เพื่อป้องกันไม่ให้พืชผลเน่าเสีย

ชาวสวนที่ปลูกองุ่นพันธุ์ผสมจะจดบันทึกประจำวัน พวกเขาบันทึกรายละเอียดและช่วงเวลาของการปฏิบัติทางการเกษตร และบันทึกขั้นตอนการพัฒนาและการออกผลขององุ่นพันธุ์จูเลียน