คำอธิบายพันธุ์องุ่น Nizina การปลูกและการดูแลในพื้นที่โล่ง

องุ่นเป็นพืชผลไม้ที่ชอบแสงแดดและความร้อน โดยทั่วไปจะปลูกเฉพาะในภูมิภาคที่มีภูมิอากาศแบบทวีปที่อบอุ่น อย่างไรก็ตาม ด้วยความช่วยเหลือจากนักวิทยาศาสตร์และนักเพาะพันธุ์สมัครเล่น องุ่นพันธุ์ที่ไม่ต้องการสภาพอากาศและสภาพภูมิอากาศมากนักจึงได้ถือกำเนิดขึ้น องุ่นพันธุ์นิซินาได้พิสูจน์ตัวเองในสภาพอากาศอบอุ่น ทำให้ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในหมู่ชาวสวนและเกษตรกร

ประวัติการคัดเลือก

การเกิดขึ้นขององุ่นพันธุ์ผสม Nizina ถือได้ว่าเป็นเหตุการณ์ปฏิวัติวงการการคัดเลือกพันธุ์ของรัสเซีย

พันธุ์องุ่นพันธุ์ใหม่นี้ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์สมัครเล่น Viktor Nikolaevich Kraynov ซึ่งเป็นชาวสวนองุ่นชาวรัสเซียที่มีชื่อเสียง โดยเขาผสมพันธุ์องุ่นพันธุ์ Talisman และ Tomaisky โดยใช้วิธีการผสมเกสร

ในปี พ.ศ. 2541 ผู้เพาะพันธุ์ได้เก็บเกี่ยวพันธุ์ลูกผสมพันธุ์แรก ซึ่งต่อมาได้ตั้งชื่อว่า นิซินา หลังจากการทดสอบอย่างละเอียดถี่ถ้วน ในปี พ.ศ. 2558 พันธุ์ลูกผสมใหม่นี้ได้ถูกเพิ่มเข้าในทะเบียนพืชผลของรัฐ พร้อมคำแนะนำให้ปลูกได้ในทุกเขตภูมิอากาศของประเทศ

รายละเอียดและคุณสมบัติ

องุ่นพันธุ์นิซินาได้รับการยอมรับว่าเป็นองุ่นสำหรับรับประทาน เป็นพืชผลที่มีความหลากหลาย ให้ผลสุกเร็ว มีลักษณะเด่นคือให้ผลผลิตสูง ผลมีขนาดใหญ่ และดูแลรักษาง่าย

1. เถาองุ่นสูงโปร่ง กิ่งก้านแผ่กว้าง ในช่วงฤดูปลูก เถาองุ่นจะแตกยอดออกผลมากถึง 25 กิ่ง แบ่งเป็นช่อขนาดตั้งแต่ 700 กรัม ถึง 1.5 กิโลกรัม มีผลขนาดใหญ่
2. แผ่นใบมีลักษณะเฉพาะของพืชผลไม้ มีสีเขียวและมีขอบหยัก
3. ในช่วงออกดอก จะมีช่อดอกเล็กๆ ของทั้งเพศผู้และเพศเมียปรากฏขึ้น อย่างไรก็ตาม เพื่อเพิ่มการติดผลขององุ่นนิซินา ขอแนะนำให้ปลูกแมลงผสมเกสรที่มีช่วงเวลาออกดอกใกล้เคียงกัน
4. ช่อผลมีลักษณะหนาแน่น เป็นรูปทรงกระบอกหรือทรงกรวย มีผลสุกมากกว่า 30 ผลในแต่ละช่อ โดยมีน้ำหนักตั้งแต่ 10 ถึง 12 กรัม และมีสีม่วงเข้ม
5. ผลไม้มีรสหวานฉ่ำ เนื้อแน่น เปลือกบางและแน่น เมื่อสุกจะมีรสเชอร์รี่ติดค้างอยู่ในปาก
6. ระดับน้ำตาลอยู่ระหว่าง 16 ถึง 18 เปอร์เซ็นต์ กรดสูงถึง 9 กรัมต่อลิตร

เคล็ดลับ! ยิ่งองุ่นอยู่บนต้นนานเท่าไหร่ ผลองุ่นก็จะยิ่งหวานมากขึ้นเท่านั้น

ลักษณะของพันธุ์

ในการพัฒนาพืชผลเบอร์รี่ลูกผสม Nizina จะต้องคำนึงถึงคุณลักษณะต่างๆ เช่น ความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำ ภัยแล้ง การติดเชื้อรา และแมลงศัตรูพืช

ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง

พืชผลไม้มีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งในฤดูหนาว ทำให้สามารถปลูกได้แม้ในพื้นที่ทางตอนเหนือ

ไม้พุ่มเบอร์รี่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดีแม้ในอุณหภูมิต่ำถึง -23 องศา และมีที่พักพิงที่เชื่อถือได้ในช่วงฤดูหนาวที่อุณหภูมิต่ำถึง -33-35 องศา

ความต้านทานต่อความแห้งแล้ง

พันธุ์นี้มีปฏิกิริยาเชิงลบต่อทั้งภาวะแล้งที่ยาวนานและดินที่มีความชื้นสูง

ดังนั้นจึงแนะนำให้รดน้ำต้นไม้ผลไม่เกิน 30 วันครั้ง และในกรณีที่ฝนตกก็ต้องหยุดการรดน้ำไปเลย

ผลผลิตและการออกผล

องุ่นนิซินาจะเริ่มออกผลในปีที่สามหรือสี่ของการเจริญเติบโตในดิน ช่วงเวลาการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในพื้นที่เพาะปลูก ในละติจูดทางใต้ที่อากาศร้อน องุ่นจะเริ่มเก็บเกี่ยวระหว่างวันที่ 10 ถึง 15 สิงหาคม ในเขตภูมิอากาศอบอุ่น องุ่นจะสุกในสัปดาห์สุดท้ายของเดือนกันยายน

ตั้งแต่เริ่มออกดอกจนกระทั่งผลสุกเต็มที่ใช้เวลาประมาณ 125 ถึง 130 วัน

หนึ่งพุ่มให้ผลผลิตมากถึง 20 กิโลกรัม ในการผลิตเชิงอุตสาหกรรม ผลผลิตสูงสุดอยู่ที่ 17 ตันต่อเฮกตาร์

สำคัญ! ในสภาพอากาศอบอุ่น การตรวจสอบปริมาณผลผลิตบนยอดที่ออกผลเป็นสิ่งสำคัญ เถาองุ่นที่ปลูกมากเกินไปจะใช้เวลานานกว่าจะสุก ซึ่งถือว่ารับไม่ได้เมื่อพิจารณาจากสภาพอากาศ และอาจนำไปสู่การสูญเสียผลผลิต

การประยุกต์ใช้ผลเบอร์รี่

ผลไม้ชนิดนี้เหมาะสำหรับรับประทานทั้งแบบสดและแบบแปรรูป เบอร์รี่อุดมไปด้วยแร่ธาตุ วิตามิน กรดอะมิโน และสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็นต่อการทำงานและการปกป้องร่างกายอย่างเหมาะสม

น้ำผลไม้ น้ำหวาน แยม ผลไม้แช่อิ่ม และมาร์มาเลด ล้วนทำจากองุ่น นอกจากนี้ องุ่นยังใช้ทำขนมอบ ของหวาน ซอส และผลิตภัณฑ์นมอีกด้วย

แม่บ้านที่มีประสบการณ์หลายคนจะแช่แข็ง ถนอมอาหาร และอบแห้งผลไม้ รวมไปถึงทำไวน์และเหล้าเองที่บ้าน

ความต้านทานโรค

ด้วยการดูแลอย่างเหมาะสม องุ่นพันธุ์ Nizina จะไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากเชื้อรา โรคไวรัส และแมลงศัตรูพืช

ปัญหาที่ผู้ปลูกองุ่นที่ปลูกพันธุ์ผลไม้ชนิดนี้ต้องเผชิญคือมีความต้านทานโรคราแป้งต่ำ

พันธุ์แมลงผสมเกสร

เพื่อเพิ่มการออกผล นักจัดสวนมืออาชีพแนะนำให้ปลูกพืชผลไม้พันธุ์อื่นๆ ใกล้กับ Nizina

มาสคอต

องุ่นพันธุ์ทาลิสแมนสำหรับรับประทานเป็นผลไม้ที่สุกเร็ว โดยจะสุกภายใน 122 ถึง 130 วันที่มีแดดจัด พุ่มสูง กิ่งก้านแผ่กว้าง เป็นพวงใหญ่ หนักได้ถึง 1 กิโลกรัม ผลมีขนาดใหญ่ ฉ่ำน้ำ และหวาน มีสีขาวอมเขียว

พันธุ์นี้ค่อนข้างต้านทานน้ำค้างแข็ง ทนต่ออุณหภูมิฤดูหนาวต่ำถึง -23°C (-23°F) ได้ดี และแทบไม่ได้รับผลกระทบจากเชื้อรา ไวรัส หรือแมลงศัตรูพืช พืชชนิดนี้ไม่สามารถผสมเกสรได้เอง

ลอร่า

พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาและเพาะพันธุ์โดยผู้เพาะพันธุ์ชาวยูเครน ระยะการสุกขององุ่นลอร่า อายุ 110 ถึง 115 วัน ช่อผลใหญ่รูปกรวย หนักได้ถึง 2.5 กิโลกรัม ผลมีลักษณะยาวรี สีขาวอมเขียว เนื้อแน่นฉ่ำน้ำ และรสชาติหวาน จำเป็นต้องมีผลไม้เพื่อนบ้านที่มีช่วงเวลาออกดอกใกล้เคียงกันเพื่อออกผล

วิกตอเรีย

องุ่นพันธุ์กินผล มีระยะเวลาการสุก 115-120 วัน เป็นพุ่มขนาดเล็ก พวงใหญ่ หนักได้ถึง 700 กรัม ผลมีขนาดตั้งแต่ 6 ถึง 8 กรัม มีสีแดงอมม่วง ผลมีรสหวานฉ่ำ เนื้อแน่น มีกลิ่นหอมของมัสกัต พุ่มที่โตเต็มที่สามารถมีตาดอกได้มากถึง 30 ตา

พันธุ์นี้ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำและการติดเชื้อรา

พืชผลไม้ต้องการแมลงผสมเกสร

บาชเคียร์ในช่วงต้น

พันธุ์นี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อการเพาะปลูกในสภาพอากาศหนาวเย็น จึงทำให้มีความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำเพิ่มมากขึ้น

แม้ว่าจะเป็นช่อเล็กๆ แต่ภายในมีผลเบอร์รี่สีม่วงเข้มขนาดใหญ่ ฉ่ำน้ำ และหวาน

พันธุ์นี้ไม่สามารถผสมเกสรด้วยตัวเองได้และต้องการเพื่อนบ้านที่เหมาะสม

กุนน่า

องุ่นพันธุ์นี้สุกเร็ว มีระยะเวลาเก็บเกี่ยวทางเทคนิค 90-100 วัน พวงมีขนาดเล็ก ทรงกระบอก ผลสีชมพูเข้ม มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของอิซาเบลลา

พันธุ์นี้เหมาะสำหรับทั้งการบริโภคสดและการทำไวน์เองที่บ้าน

มาเดอลีน อองเชอแว็ง

องุ่นพันธุ์ Madeleine Angevin โดดเด่นด้วยช่วงเวลาสุกเร็วและพันธุ์ที่แตกต่างกัน

พืชผลไม้สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดี ซึ่งทำให้สามารถปลูกพุ่มไม้ผลเบอร์รี่ได้ในเขตภูมิอากาศที่แตกต่างกัน

ปุคห์ลยาคอฟสกี้

พืชผลที่ออกดอกเร็วและสุกช้า พุ่มสูง กิ่งและยอดแข็งแรง มีช่อดอกและผลขนาดใหญ่เป็นกระจุก

ผลสุกจะเกิดขึ้นภายใน 150-155 วันหลังจากการเริ่มออกดอก

ผลมีรสหวานฉ่ำ และมีสีเหลืองอำพัน สามารถผลิตผลสุกได้มากถึง 17 ตันต่อเฮกตาร์

ชัช

องุ่นพันธุ์ Chaush ทนทานต่อความแห้งแล้งและความร้อน และแนะนำให้ปลูกในพื้นที่ภาคใต้

พันธุ์นี้มีผลผลิตสูง หากดูแลอย่างเหมาะสมและมีแมลงผสมเกสร ก็สามารถเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่สุกได้มากถึง 20 ตันจากพื้นที่ 1 เฮกตาร์

องุ่นมีขนาดใหญ่ สีเขียวอมเหลือง เนื้อแน่น ฉ่ำน้ำ และมีรสเปรี้ยวอมหวาน

ทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและน้ำค้างแข็งต่ำ มักเกิดการติดเชื้อราและแมลงศัตรูพืชได้ง่าย

มอลโดวา แบล็ก

พันธุ์เบอร์รี่สำหรับรับประทานบนโต๊ะ สุกภายใน 137 วันที่มีแดด ผลมีขนาดใหญ่ สีม่วง และมีรสหวานอมเปรี้ยวที่น่ารับประทาน

สามารถเก็บเกี่ยวผลไม้สุกได้มากถึง 15 ตันจากพื้นที่ 1 เฮกตาร์

พันธุ์นี้ทนทานต่อน้ำค้างแข็งและโรคพืช ทนต่อความแห้งแล้งระยะสั้นได้ดี ไม่เหมาะสำหรับทำไวน์ แนะนำให้รับประทานสด

ข้อดีข้อเสียของพันธุ์

ก่อนที่จะปลูก Nizina ในสวนของคุณ คุณต้องระบุข้อดีและข้อเสียของพันธุ์นี้ให้ชัดเจนเสียก่อน

ข้อดี:

1. อัตราผลตอบแทนสูง
2. ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำและน้ำค้างแข็งซ้ำซาก ทำให้การปลูกพืชผลไม้ในภูมิภาคที่มีสภาพภูมิอากาศต่างกันเป็นเรื่องง่าย
3. ออกผลปีละครั้งและมีเสถียรภาพ
4. ผลใหญ่ รสชาติเยี่ยม
5. ไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากเชื้อราและไวรัส
6. ระยะเวลาการเก็บรักษาและความเป็นไปได้ในการขนส่งผลเบอร์รี่สุกระยะไกล

สำคัญ! ลักษณะเด่นของพันธุ์นี้คือเถาองุ่นที่ออกผลสุกเต็มที่

ข้อบกพร่อง:

1. ภัยแล้งที่ยาวนานและอุณหภูมิสูงทำให้มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมากขึ้น
2. พุ่มไม้มียอดที่ออกผลจำนวนมาก ซึ่งเพิ่มภาระให้กับเถาองุ่นและทำให้ผลเบอร์รี่สุกช้าลง จำเป็นต้องมีการจัดการยอดอย่างสม่ำเสมอ
3. พืชที่แพร่กระจายต้องใช้พื้นที่มากในการเจริญเติบโตและพัฒนา ซึ่งทำให้ยากต่อการปลูกในพื้นที่และสวนขนาดเล็ก

นอกจากนี้ องุ่นพันธุ์ Nizina ก็มีการดูแลที่ไม่ยุ่งยาก รวมถึงขั้นตอนการปลูกต้นกล้าด้วย

วิธีการปลูกที่ถูกต้อง

การที่จะได้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูงนั้น จำเป็นต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสมและปฏิบัติตามวันที่ปลูกต้นกล้าองุ่น

คำแนะนำในการเลือกกำหนดเวลา

ขอแนะนำให้ปลูกองุ่นพันธุ์นิซิน่าในฤดูใบไม้ผลิก่อนฤดูปลูก วิธีนี้จะช่วยให้ต้นกล้ามีเวลาปรับตัวกับสถานที่ใหม่และสร้างรากได้เพียงพอ

ในฤดูใบไม้ร่วง การปลูกจะดำเนินการในช่วงครึ่งแรกของเดือนกันยายน เพื่อให้ต้นกล้ามีเวลาหยั่งรากและเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวก่อนที่จะเกิดน้ำค้างแข็งครั้งแรก

การเลือกและเตรียมสถานที่

องุ่นพันธุ์ใดก็ตามชอบพื้นที่ที่มีแสงแดดและพื้นที่สูง และพันธุ์ Nizina ก็ไม่มีข้อยกเว้น

การส่องสว่าง

สำหรับการปลูกพืชผลไม้ ควรเลือกพื้นที่ที่หันหน้าไปทางทิศใต้และมีแสงสว่างเพียงพอ แม้มีร่มเงาเพียงเล็กน้อยก็ส่งผลเสียต่อการสุกและรสชาติของผลไม้

การป้องกันจากลมโกรก

ต้นองุ่นไม่ทนต่อลมกระโชกแรง ลมหนาว และลมโกรกแรง แต่ในขณะเดียวกันการปลูกก็จะต้องมีการระบายอากาศด้วย

ในสวนและแปลงผัก อาคารหรือรั้วสามารถทำหน้าที่ป้องกันลมได้

น้ำใต้ดิน

การอยู่ใกล้แหล่งน้ำใต้ดินเป็นอันตรายต่อต้นองุ่น เหง้าของต้นองุ่นจะเน่าและตายอย่างรวดเร็ว

ระดับน้ำใต้ดินสูงสุดที่อนุญาตไม่น้อยกว่า 2.5 เมตรจากระดับดิน

ความต้องการของดิน

การเตรียมดินสำหรับการปลูกต้นกล้าและปลูกหลุมต้องได้รับความเอาใจใส่เป็นพิเศษ

องุ่นพันธุ์ Nizina ชอบดินร่วนที่อุดมสมบูรณ์ มีกรดและความชื้นต่ำ

การจัดเรียงพืชร่วมกัน

ต้นองุ่นพันธุ์ผสมมีการแพร่กระจาย ดังนั้นต้นไม้จึงต้องการพื้นที่ในการเจริญเติบโตและพัฒนามาก

ระยะห่างระหว่างต้นปลูกควรอยู่ที่ 2.5-3 เมตร และระหว่างแถว 3-4 เมตร ความยาวแถวไม่ควรเกิน 30-40 เมตร

วิธีการปรุงอาหาร

เตรียมดินก่อนปลูก 4-6 สัปดาห์

1. เพิ่มอินทรียวัตถุและปุ๋ยแร่ธาตุลงในดินดำ
2. ขุดพื้นที่ให้ลึกถึง 80 ซม. กำจัดเศษซาก วัชพืช รากไม้ และคลายดิน
3. ดินทรายผสมกับฮิวมัสหรือปุ๋ยคอก และเติมดินเหนียวลงไปเล็กน้อย
4. สำหรับดินเหนียวหนัก ให้เพิ่มปุ๋ยหมักและทรายแม่น้ำเล็กน้อย
5. วางระบบระบายน้ำไว้ในหลุมปลูก และเทส่วนผสมดินอุดมสมบูรณ์ที่เตรียมไว้ลงไปด้านบน

รดน้ำบริเวณนั้นแล้ว และตอกหมุดรองรับต้นกล้าลงในหลุม

วิธีการเลือกและเตรียมวัสดุปลูก

ต้นกล้าองุ่นพันธุ์ลูกผสมจะซื้อจากศูนย์เฉพาะทางหรือสถานรับเลี้ยงเด็ก

1. ต้นไม้ที่มีอายุ 2-3 ปีสามารถทนต่อการย้ายปลูกได้ดีที่สุด
2. ตรวจสอบต้นกล้าอย่างระมัดระวังเพื่อดูความเสียหายและโรค
3. ลำต้นของต้นไม้มีลักษณะตรง มีสีสม่ำเสมอ และต้องมีใบหรือตาสีเขียว
4. รากเจริญเติบโตดีและได้รับความชุ่มชื้น โดยไม่มีความเสียหายหรือสัญญาณของการเน่าเปื่อย

ก่อนที่จะปลูกในพื้นที่โล่ง ให้วางต้นกล้าไว้ในภาชนะที่มีน้ำอุ่น และทิ้งไว้ 10-15 ชั่วโมง

เคล็ดลับ! เพื่อป้องกันโรคและแมลง ควรรักษาเหง้าด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจาง

แผนผังการปลูก

ก่อนปลูก รากของต้นกล้าองุ่นจะถูกตัดออกให้เหลือเพียงกิ่งที่ยาวและแข็งแรงที่สุดเท่านั้น

1. วางต้นไม้ไว้ตรงกลางหลุม
2. รากจะกระจายอย่างสม่ำเสมอในหลุมปลูกและปกคลุมด้วยส่วนผสมที่มีความอุดมสมบูรณ์
3. ดินถูกอัดแน่นและต้นกล้าถูกมัดไว้กับสิ่งค้ำยัน
4. ต้นไม้ที่ปลูกได้รับการรดน้ำอย่างทั่วถึง
5. คลุมรอบลำต้นไม้ด้วยฮิวมัสหรือหญ้าแห้ง

สำคัญ! การเว้นช่องว่างระหว่างรากและดินระหว่างการปลูกจะส่งเสริมให้เกิดการติดเชื้อราและไวรัส รวมถึงการแพร่กระจายของแมลงศัตรูพืช

คำแนะนำในการดูแล

การดูแลไร่องุ่นไม่ใช่เรื่องยุ่งยากและประกอบไปด้วยการรดน้ำ ใส่ปุ๋ย ตัดแต่งกิ่ง และการป้องกันพุ่มไม้

โหมดการรดน้ำ

การชลประทานจะดำเนินการโดยคำนึงถึงลักษณะภูมิอากาศของพื้นที่ที่ปลูกพืชผลไม้

ตารางการรดน้ำพื้นฐานคือทุก 3-4 สัปดาห์ รดน้ำใต้พุ่มไม้แต่ละต้นประมาณ 30 ลิตร

ในช่วงฤดูฝนจะหยุดการให้น้ำ ในช่วงฤดูแล้งจะเพิ่มการให้น้ำ

น้ำสลัด

ต้นองุ่นใช้พลังงานและสารอาหารจำนวนมากในการทำให้ผลสุก ดังนั้นต้นไม้จึงต้องการสารอาหารเพิ่มเติม

1. ในช่วงเริ่มต้นฤดูการเจริญเติบโต ต้นองุ่นจะได้รับปุ๋ยอินทรีย์
2. ในช่วงออกดอกและติดผล พืชผลเบอร์รี่จะขาดฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม
3. ในช่วงที่ผลเบอร์รี่สุก พุ่มไม้ยังได้รับปุ๋ยโพแทสเซียมด้วย

การใส่ปุ๋ยครั้งสุดท้ายจะทำในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง โดยใส่ฮิวมัสและขี้เถ้าไม้ลงในดิน

การตัดแต่งและจัดรูปทรง

เพื่อเพิ่มผลผลิตและให้แน่ใจว่าต้นองุ่นเติบโตอย่างเหมาะสม ต้นองุ่นจะต้องได้รับการตัดแต่งกิ่งเพื่อการเจริญเติบโตและสุขอนามัยเป็นประจำทุกปี

ฤดูกาลแรก

ในช่วงปีแรกของการเจริญเติบโต ต้นจะเจริญเติบโตเป็นรากและมวลสีเขียว หน่ออ่อนทั้งหมดจะถูกตัดออก เหลือไว้ 2-3 หน่อ

ที่สอง

ในปีที่สองของการเจริญเติบโต เถาองุ่นจะพัฒนากิ่งก้านและยอดหลัก โดยจะเหลือยอดไว้สองถึงสี่ยอดบนเถาองุ่น และตัดส่วนที่เหลือออก

ที่สาม

เมื่อถึงต้นฤดูใบไม้ผลิ กิ่งหลักจะถูกตัดให้สั้นลง กิ่งที่ก่อตัวแล้วจะถูกผูกเข้ากับโครงสร้างรองรับ และเถาวัลย์ที่กำลังเติบโตจะถูกยึดในแนวตั้งกับโครงตาข่าย

ทุกฤดูใบไม้ร่วง จะมีการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขอนามัย โดยตัดกิ่งและยอดที่หัก แห้ง เสียหาย และเก่าออก

การป้องกันจากนกและแมลง

พวงองุ่นที่สวยงามและมีรสชาติดี มักจะดึงดูดนกและแมลงที่สามารถทำลายพืชผลได้

เพื่อไล่นก ผู้คนจะตั้งหุ่นไล่กา ผูกวัตถุมันวาวไว้กับหุ่นไล่กา หรือคลุมผลเบอร์รี่ด้วยตาข่ายละเอียด

เพื่อป้องกันศัตรูพืช พืชผลไม้จะถูกฉีดพ่นด้วยยาฆ่าแมลงในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

ก่อนที่จะเข้าสู่ช่วงพักตัวในฤดูหนาว พืชผลจะได้รับการรดน้ำอย่างทั่วถึง ใส่ปุ๋ย คลายวงลำต้น และคลุมด้วยฮิวมัสหนาๆ

ในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่รุนแรง ต้นองุ่นจะถูกถอนออกจากฐานและโค้งงอลงสู่พื้น เมื่อหิมะตก จะถูกคลุมด้วยพลาสติกและกิ่งสน ทำให้เกิดกองหิมะสูง

การพ่นป้องกัน

เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียผลผลิตผลเบอร์รี่และต้นองุ่นที่แข็งแรงและมีสุขภาพดี การบำบัดเชิงป้องกันต้นองุ่นด้วยสารเคมีและสารชีวภาพจะดำเนินการปีละสองครั้ง

วิธีการสืบพันธุ์

เพื่อเพิ่มจำนวนต้นองุ่นและฟื้นฟูต้นไม้จึงใช้วิธีการขยายพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศ

การตัด

ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ตัดกิ่งที่แข็งแรงออกจากพุ่มที่โตเต็มที่และแข็งแรง แล้วแบ่งกิ่งออกเป็นส่วนที่เท่ากัน กิ่งแต่ละกิ่งควรมีตาหรือใบ

ปลูกกิ่งพันธุ์ในภาชนะที่มีส่วนผสมที่อุดมสมบูรณ์ และในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง ต้นกล้าที่มีรากจะถูกย้ายไปยังพื้นที่โล่ง

กราฟต์

กิ่งพันธุ์อ่อนจะถูกต่อเข้ากับต้นองุ่นเก่า โดยการกรีดเปลือกของต้นตอของต้นองุ่นที่โตเต็มที่ แล้วใช้เทปพิเศษยึดกิ่งพันธุ์ไว้

เลเยอร์

การขยายพันธุ์โดยการตอนกิ่งเป็นวิธีที่รวดเร็วและง่ายดายในการได้ต้นกล้าใหม่ ในช่วงต้นฤดูร้อน ให้เลือกกิ่งล่างที่แข็งแรงจากพุ่มที่แข็งแรง แล้วโน้มกิ่งนั้นเข้าหาผิวดิน คลุมชั้นดินโดยให้ส่วนบนของกิ่งอยู่เหนือผิวดิน ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ขุดกิ่งขึ้นมาและแยกออกจากพุ่มแม่ พร้อมกับรากที่งอกแล้ว จากนั้นจึงย้ายต้นกล้าไปปลูกในหลุมแยกต่างหาก

โรคและแมลงศัตรูพืช

สภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยและการละเมิดกฎการดูแลมักทำให้เกิดการติดเชื้อราและไวรัสในไร่องุ่น

ออยเดียม

โรคราแป้งเป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพของพืชผลและผลผลิต โรคนี้แสดงอาการเป็นคราบสีเทาบนยอดอ่อน ใบ รังไข่ และผล

กระบวนการเน่าของผลไม้จะมาพร้อมกับกลิ่นเน่า

สำหรับการรักษาและป้องกันจะใช้สารที่มีส่วนผสมของกำมะถันหรือสารป้องกันเชื้อรา

เชื้อรา

โรคราน้ำค้างโจมตีใบ รังไข่ และผลองุ่น มีลักษณะเป็นจุดสีเหลืองและสีน้ำตาล ช่อดอกจะแห้งและผลองุ่นจะเล็กลง

เพื่อต่อสู้กับเชื้อรา จะใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของสารป้องกันเชื้อราและทองแดง

แอนแทรคโนส

การติดเชื้อราจะปรากฏเป็นจุดสีน้ำตาลบนใบ ซึ่งในที่สุดจะกลายเป็นรู

พืชได้รับการบำบัดด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์หรือสารป้องกันเชื้อรา

แบคทีเรีย

โรคนี้โจมตีต้นองุ่นผ่านทางดินที่ปนเปื้อน ความเสียหายของพืช และแมลงศัตรูพืช โรคเน่าจากแบคทีเรียจะปรากฏเป็นจุดดำบนผลองุ่น ใบ และยอด

ใช้วิธีการป้องกันทางเคมีและชีวภาพในการรักษา

โรคเน่าสีเทา

โรคนี้จะปรากฏเป็นคราบสีเทาฟูๆ บนผล ใบ ตา และรังไข่ เพื่อรักษาและป้องกัน จะมีการฉีดพ่นสารชีวภาพหรือสารฆ่าเชื้อราลงบนต้นพืช

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ระยะเวลาการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและภูมิอากาศของพื้นที่เพาะปลูก

ในละติจูดตอนใต้ องุ่นนิซินาจะเริ่มเก็บเกี่ยวในช่วงกลางเดือนสิงหาคม ในภูมิภาคที่มีอากาศปานกลางและเย็น องุ่นจะสุกในช่วงกลางเดือนกันยายน

ด้วยเปลือกที่หนา องุ่นจึงมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน และสามารถขนส่งทางไกลได้โดยไม่สูญเสียรูปลักษณ์ที่ขายได้ พวงองุ่นสุกสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 เดือน

เคล็ดลับและคำแนะนำจากนักจัดสวนที่มีประสบการณ์

คำแนะนำหลักสำหรับชาวสวนและผู้ปลูกผักคือการดูแลอย่างตรงเวลาและการปลูกต้นกล้าอย่างถูกต้อง สิ่งสำคัญในการปลูกองุ่นพันธุ์นิซินาคือการควบคุมน้ำหนักของยอดที่ออกผล ต้นผลมักสร้างตามากเกินไป ซึ่งทำให้การสุกล่าช้าและขนาดของผลลดลง