หนาวจัด

การแช่แข็งเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการถนอมอาหารสำหรับฤดูหนาว หากคุณปฏิบัติตามขั้นตอนการแช่แข็งอย่างถูกต้อง คุณจะไม่เพียงแต่รักษารสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสารอาหารทั้งหมดด้วย

ไม่สามารถแช่แข็งอาหารได้ทุกชนิด ส่วนนี้ประกอบด้วยบทความที่ให้รายละเอียดเกี่ยวกับเงื่อนไขที่จำเป็น สิ่งสำคัญคือต้องตั้งอุณหภูมิที่เหมาะสม เลือกภาชนะ และเตรียมอาหาร (ล้าง เช็ดให้แห้ง และระบุวันที่)

รวบรวมสูตรอาหารพร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการแช่แข็งเบอร์รี่ ผลไม้ ผัก เห็ด และสมุนไพร อธิบายวิธีการแช่แข็งทั่วไป สามารถแช่แข็งแบบแยกชิ้น บดเป็นน้ำผลไม้ หรือใส่น้ำตาลหรือน้ำเชื่อมได้

การถนอมอาหารจะช่วยประหยัดเวลาและเตรียมอาหารแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพได้อย่างรวดเร็วด้วยวัตถุดิบที่เชื่อถือได้ สำหรับการจัดเก็บ แนะนำให้เลือกช่องแช่แข็งขนาดใหญ่แยกต่างหากที่มีหลายช่อง