การอนุรักษ์

การบรรจุกระป๋องช่วยให้คุณเก็บรักษาอาหารไว้ได้นานในช่วงฤดูหนาว มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการดองมะเขือเทศและแตงกวา ทำผลไม้แช่อิ่มและน้ำผัก ปรุงกะหล่ำปลีดอง และอาหารอื่นๆ ที่ใช้ผักที่เก็บเกี่ยวจากสวนของคุณ

ในการเตรียมอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดที่ระบุไว้ในสูตรที่เลือก ได้แก่ เวลาในการปรุงอาหารและการฆ่าเชื้อ กฎสำหรับการเพิ่มส่วนผสม และสัดส่วนของส่วนผสมหลักและส่วนผสมเพิ่มเติม เคล็ดลับของแม่บ้านที่มีประสบการณ์จะช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์ที่ดีขึ้น

การเก็บรักษาผลไม้แช่อิ่มอย่างเหมาะสมก็สำคัญไม่แพ้กัน ห้องใต้ดินหรือห้องเก็บไวน์ถือเป็นสถานที่ที่ดีที่สุด แต่คุณก็สามารถเก็บขวดแยมไว้ในบ้านได้เช่นกัน สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการ