เมื่อไหร่จะขุดกระเทียมในมอสโกในปี 2025

มีเกณฑ์หลายประการในการกำหนดช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวกระเทียมในภูมิภาคมอสโกในปี พ.ศ. 2568 ช่วงเวลาการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่เลือก สภาพอากาศ และปฏิทินจันทรคติ หลีกเลี่ยงการเก็บเกี่ยวเร็วหรือช้าเกินไป มีสัญญาณหลายอย่างที่จะช่วยให้คุณรู้ว่าหัวกระเทียมของคุณสุกแล้วเมื่อใด

พันธุ์กระเทียมฤดูใบไม้ผลิสำหรับภูมิภาคมอสโก

ชาวสวนมักเลือกกระเทียมฤดูใบไม้ผลิสำหรับปลูกกลางแจ้ง กระเทียมพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยกลีบเล็กๆ เรียงเป็นแถวหลายแถวภายในหัวเดียว อีกหนึ่งคุณสมบัติเด่นคือไม่มีก้านกลาง อย่างไรก็ตาม กระเทียมฤดูใบไม้ผลิมีอายุการเก็บรักษานานกว่ามากและมีสารอาหารมากกว่า

กระเทียมฤดูใบไม้ผลิไม่ทนต่อความหนาวเย็นได้ดี ดังนั้นจึงควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิ (ต้นเดือนเมษายน) เมื่อดินอุ่นขึ้นถึง +7 องศา

กระเทียมฤดูใบไม้ผลิมีสามสายพันธุ์หลักที่พบได้ทั่วไปในสวนในมอสโก แต่ละสายพันธุ์มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง ซึ่งหากศึกษาให้ดีก็จะช่วยให้ผลผลิตออกมาดี

มอสโก

กระเทียมพันธุ์มอสคอฟสกีมีช่วงสุกกลางฤดู เป็นพืชผลฤดูใบไม้ผลิที่ไม่ค่อยแตกยอด สามารถเก็บเกี่ยวได้ในช่วงปลายเดือนสิงหาคม หากสภาพอากาศเอื้ออำนวย

ข้อดีของพันธุ์ที่เลือกมีดังนี้:

• ผลผลิตสูงอย่างสม่ำเสมอ
• การเก็บรักษาพืชผลที่เก็บเกี่ยวได้ในระยะยาว
• ทนทานต่อเชื้อราสีเทาและโรคอื่นๆ

หัวมีลักษณะแบนและกลม มีกลีบจำนวนมาก กลีบมีรสชาติฉุนเล็กน้อยและเนื้อแน่น แต่ละหัวมีน้ำหนัก 15 กรัม

เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตคุณภาพสูง ควรเลือกพื้นที่ปลูกที่มีดินอุดมสมบูรณ์ นุ่ม อากาศถ่ายเทสะดวก และมีความเป็นกรดต่ำ แปลงกระเทียมควรมีแสงแดดส่องถึงอย่างทั่วถึง

เดกตียาร์สกี้

กระเทียมเดกตยาร์สกีเป็นกระเทียมพันธุ์กลางฤดูที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิ หัวมีลักษณะแบนและกลม มีน้ำหนักมากถึง 40 กรัม ภายในมีกลีบเล็กๆ มากถึง 20 กลีบ หุ้มด้วยเปลือกสีขาวอมแดง เนื้อสีขาวแน่นมีรสชาติค่อนข้างจัดจ้าน

ข้อดีของพันธุ์นี้มีดังนี้:

• หากเป็นไปตามเงื่อนไขการจัดเก็บ รสชาติและความหนาแน่นจะยังคงอยู่ได้นานถึง 10 เดือน
• ต้นไม้ไม่มีแนวโน้มที่จะแตกยอด;
• แสดงให้เห็นถึงความต้านทานต่อความแห้งแล้ง
• ช่วยต้านทานโรคหลายชนิด

ในภูมิภาคมอสโก การปลูกพันธุ์นี้จะเริ่มในช่วงปลายเดือนเมษายน ดินจะได้รับการพรวนดินและใส่ปุ๋ยอย่างทั่วถึง การเก็บเกี่ยวจะเริ่มในเดือนสิงหาคม

กัลลิเวอร์

พันธุ์กัลลิเวอร์เป็นพันธุ์ที่มีลำต้นขนาดกลางถึงปลาย มีลักษณะเด่นคือใบใหญ่หนาแน่น ใบใหญ่สีเขียวเข้ม กว้างได้ถึง 43 มิลลิเมตร ยาวได้ถึง 55 มิลลิเมตร

หัวกลมแบนมีน้ำหนักสูงสุด 125 กรัม ภายในบรรจุกานพลูมากถึง 5 กลีบ หุ้มด้วยเปลือกสีเทา เนื้อสีขาวครีม แน่น และฉ่ำน้ำ โดดเด่นด้วยรสชาติเปรี้ยวอมหวาน

ข้อดี กระเทียมกัลลิเวอร์-

• ผลผลิตสูงและคุณภาพสูง;
• หัวใหญ่;
• การเก็บรักษาพืชผลในระยะยาว;
• ติดเชื้อราดำ ราฟูซาเรียม และราแป้งน้อยมาก
• ทนทานต่อสภาวะอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย;
• ส่วนที่เป็นสีเขียวของพืชยังนำมาใช้เป็นอาหารได้ด้วย

พื้นที่ปลูกผักควรมีดินที่อุดมสมบูรณ์และได้รับแสงแดดอย่างเพียงพอ เก็บเกี่ยวผลผลิตในช่วงปลายฤดูร้อน

พันธุ์พืชฤดูหนาวที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคมอสโก

กระเทียมฤดูหนาวทนความหนาวและน้ำค้างแข็งได้ดี ดังนั้นควรปลูกทุกสายพันธุ์ในฤดูใบไม้ร่วง กลางเดือนตุลาคม สิ่งสำคัญคือควรปลูกสามสัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งจะเริ่ม

กระเทียมหัวใหญ่มีกลีบจำนวนมาก (8-10 กลีบ) กลีบเรียงเป็นแถวเดียวรอบก้านกลาง

พันธุ์ผักรสเผ็ดยอดนิยมในฤดูหนาวของภูมิภาคมอสโก ได้แก่ Gribovsky, Alkor, Spas, Parus, Komsomolets, Lyubasha, Petrovsky, Podmoskovny

กระเทียมพันธุ์ฤดูหนาวที่มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคมอสโก

พันธุ์นี้จัดอยู่ในกลุ่มดอกบานกลางฤดู ควรปลูกบนผิวดิน 3.5 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งเริ่ม ก้านดอกบานจะสูง 80 เซนติเมตร จากนั้นจึงกลายเป็นช่อดอกที่มีหัวย่อยมากถึง 140 หัว

หัวมีขนาดเล็ก แบนกลม ปกคลุมด้วยเปลือกสีขาวมีจุดสีม่วง แต่ละหัวมีกลีบดอก 6-8 กลีบ น้ำหนัก 13 กรัม น้ำหนักรวมของหัวอาจสูงถึง 60 กรัม เนื้อสีขาวครีมมีรสชาติฉุนและกลิ่นหอมแรง

ข้อดีของพันธุ์ Podmoskovny:

• ผลผลิตสูง;
• ความต้านทานความเย็น;
• ทนทานต่อโรคหลายชนิดได้ดี;
• พืชที่เก็บเกี่ยวจะคงรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการได้นาน 6-7 เดือน

ผักชนิดนี้ต้องการการดูแลน้อยมาก พันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดีในสภาพที่มีความชื้น แต่ควรหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไปในแปลงปลูก หลังจากรดน้ำให้ดินชุ่มแล้ว ควรพรวนดินเพื่อเพิ่มออกซิเจนให้ระบบราก การกำจัดวัชพืชและการใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญ

พันธุ์ Gribovsky 60 และ Jubilee

กระเทียม Gribovsky ผสมหลายพันธุ์ในครั้งเดียวพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ Gribovsky 60 และ Yubileiny พันธุ์เหล่านี้มีช่วงสุกกลางฤดูและมีลำต้นยาวได้ถึงหนึ่งเมตร

เมื่อสิ้นสุดฤดูปลูก หัวกานพลูจะมีลักษณะค่อนข้างใหญ่ แบน และกลม มีน้ำหนักมากถึง 62 กรัม ภายในมีกลีบกานพลูมากถึง 9 กลีบ เกล็ดมีสีขาวอมแดง กานพลูที่แข็งแรงและฉ่ำน้ำจะมีรสชาติฉุน

ข้อดีของพันธุ์ต่างๆ มีดังนี้:

• ทนทานต่อความหนาวและความแห้งแล้งได้ดี
• ทนทานต่อการติดเชื้อหลายชนิด;
• พันธุ์เหล่านี้มีลักษณะเด่นคือมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน
• ผลผลิตก็สูง

พันธุ์ผักเหล่านี้ไม่ทนต่อดินหนักและต้องการแสงและความชื้นที่เพียงพอ

คอมโซโมเลตฤดูหนาว

หนึ่งในพันธุ์ผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์ กระเทียมคือ Komsomoletsผลมีลักษณะเด่นคือสุกปานกลาง มักแตกหน่อ หัวกลมแบน สีม่วงขาวมีขนาดใหญ่และหนาแน่น มีน้ำหนักมากถึง 35 กรัม อาจมีกานพลูมากถึง 12 กลีบ รสชาติเปรี้ยวอมหวาน

สำหรับการปลูกพืช ควรเลือกพื้นที่ที่ไม่มีร่มเงาและได้รับแสงแดดเพียงพอ มะเขือเทศ แตงกวา และบวบ ถือเป็นพืชที่ปลูกก่อนปลูกได้ดี ผลผลิตคุณภาพสูงมักปลูกในดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทราย

วันที่ปลูกและเก็บเกี่ยวกระเทียมในภูมิภาคมอสโก

กำหนดเวลาปลูกกระเทียมในภูมิภาคมอสโกส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและพันธุ์ที่เลือก

1. กระเทียมฤดูใบไม้ผลิไม่ทนต่ออากาศแห้งและดิน จึงควรปลูกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ การปลูกจะเริ่มทันทีหลังจากหิมะละลาย เมื่อดินอุ่นขึ้นถึง 6°C (41°F) ในภูมิภาคมอสโก อุณหภูมิจะตรงกับปลายเดือนเมษายน แม้ว่าจะมีน้ำค้างแข็งกลับมาโดยไม่คาดคิด ก็ไม่ต้องกังวล เพราะผักชนิดนี้ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง
2. การปลูกกระเทียมฤดูหนาวเริ่มต้นในฤดูใบไม้ร่วงในภูมิภาคมอสโก เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกคือต้นเดือนตุลาคม หากคุณปลูกผักเร็วกว่านี้ ต้นกล้าจะมีเวลางอกก่อนที่น้ำค้างแข็งจะทำลายพวกมัน

วันที่เก็บเกี่ยวที่แน่นอนขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย หากปลูกพันธุ์ที่โตเร็ว การสุกจะเกิดขึ้นสามเดือนหลังจากยอดแรกปรากฏขึ้น ยิ่งไปกว่านั้น ความสุกของยอดสามารถตัดสินได้จากลักษณะภายนอก

กระเทียมฤดูหนาว

กระเทียมฤดูหนาวปลูกในช่วงสิบวันแรกของเดือนตุลาคม ดินทรายและดินร่วนเหมาะสำหรับการปลูก ขุดดินและใส่ปุ๋ย หลังจากเริ่มมีน้ำค้างแข็ง แนะนำให้คลุมดินด้วยวัสดุคลุมดิน

พืชฤดูหนาวชนิดนี้ทนความหนาวเย็นได้ดี ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อหิมะละลาย ให้เอาชั้นคลุมดินออก หน่อจะงอกในเดือนกรกฎาคม ควรตัดทิ้งเพื่อให้แน่ใจว่าสารอาหารทั้งหมดถูกดูดซึมเข้าสู่หัว

เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยวผัก (ประมาณกลางเดือนสิงหาคม) แนะนำให้พรวนดินสักสองสามวัน ควรใช้คราดขุดดินในช่วงที่อากาศแห้ง ปล่อยให้ผักที่เก็บเกี่ยวแล้วแห้งสักสองสามวันในแปลงปลูก

กระเทียมฤดูใบไม้ผลิ

การปลูกพืชฤดูใบไม้ผลิจะเริ่มในช่วงปลายเดือนเมษายน ควรเลือกพื้นที่ที่มีดินร่วนและอุดมสมบูรณ์ ดินที่เหมาะสมคือดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทรายที่มีความเป็นกรดต่ำ ควรใส่ปุ๋ยในช่วงการไถพรวนในฤดูใบไม้ร่วง

ควรปลูกในแปลงที่เคยเก็บเกี่ยวผลผลิตบวบ แตงกวา สควอช ธัญพืช พืชตระกูลถั่ว และสมุนไพรมาก่อน

การดูแลพืชผลเกี่ยวข้องกับการพรวนดินและกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอ ในช่วงเริ่มต้นการเจริญเติบโต พืชผักต้องการน้ำอย่างเพียงพอและบ่อยครั้ง การใส่ปุ๋ยจะดำเนินการสามครั้ง

วันเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของดิน สภาพอากาศ และลักษณะของพันธุ์ โดยส่วนใหญ่แล้ว การเก็บเกี่ยวจะเริ่มในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคม

หยุดรดน้ำและใส่ปุ๋ย 20 วันก่อนเก็บเกี่ยว ควรใช้คราดขุดแปลงปลูกในช่วงอากาศแห้ง แนะนำให้ปล่อยให้ผักแห้งในแปลงพร้อมใบในช่วงสองสามวันแรก

สัญญาณของการสุก

สัญญาณหลักของการสุกของหัวกระเทียมมีดังนี้:

• ใบล่างแห้ง ใบบนเริ่มเหลือง
• ใบไม้เริ่มร่วงหล่น (ไม่ควรจะรอจนกว่าใบไม้จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทั้งหมด)
• ตามลูกศรกล่องเมล็ดพันธุ์เริ่มแตกร้าว
• หลอดไฟควรจะรู้สึกแน่นเมื่อสัมผัส
• หัวมีฟิล์มบางๆ ปกคลุมและมีเสียงกรอบแกรบ

หากเก็บเกี่ยวกระเทียมเร็วเกินไป กลีบกระเทียมจะยังคงนิ่ม ไม่ชุ่มฉ่ำ และจะขาดกลิ่นหอมเฉพาะตัว หลีกเลี่ยงการตากกระเทียมในสวนให้โดนแสงแดดมากเกินไป เพราะจะทำให้หัวกระเทียมออกรากลึกและแน่นขึ้น พืชผลที่ไม่ได้เก็บเกี่ยวตามเวลาที่กำหนดจะเก็บไว้ได้ไม่ดีและเน่าเสียเร็ว

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยวควรทำในสภาพอากาศแห้งและมีแดดจัด ควรเก็บเกี่ยวกระเทียมอย่างถูกต้อง:

• ก่อนการเก็บเกี่ยว 20 วัน หยุดการให้น้ำ
• ไม่ควรลากพุ่มไม้ด้วยมือ ควรใช้ส้อมคราดขุดจะดีกว่า
• เขย่าดินที่ติดอยู่กับหลอดไฟแต่ละหลอดออก
• ถ้าไม่มีฝนก็ปล่อยให้ผลผลิตตากแดดให้แห้งหลายวันพร้อมทั้งยอดด้วย
• เมื่อกระเทียมแห้งแล้ว ให้ตัดส่วนยอดออก โดยเหลือตอไว้ประมาณ 2-3 มม.

ควรเก็บกระเทียมไว้ในที่มืด เย็น และมีอากาศถ่ายเทสะดวก กระเทียมฤดูหนาวควรเก็บที่อุณหภูมิ 3-4 องศาเซลเซียส ความชื้น 85% กระเทียมฤดูใบไม้ผลิสามารถเก็บได้ดีที่อุณหภูมิ 16 องศาเซลเซียส

มีวิธีการเก็บรักษากระเทียมได้หลากหลายวิธี คุณสามารถถักยอดที่เหลือ หรือจะมัดรวมกันหลายๆ หัวแล้วแขวนไว้บนเชือกก็ได้ กล่องและตาข่ายสามารถใช้เป็นภาชนะจัดเก็บได้

หลังจากปลูกกระเทียมแล้วสามารถปลูกอะไรได้บ้าง?

หลังจากปลูกกระเทียมในฤดูใบไม้ผลิแล้ว ในปีถัดไป คุณสามารถปลูกแตงกวา มะเขือเทศ สตรอเบอร์รี่ มันฝรั่ง หัวบีต และพืชตระกูลถั่วได้

หลังจากพันธุ์กระเทียมฤดูหนาวแล้ว ขอแนะนำให้ปลูกพืชเมล็ดพืชและพืชตระกูลถั่ว มัสตาร์ด สมุนไพร และผักโขม

ปฏิทินจันทรคติ

เชื่อกันว่าช่วงเวลาของดวงจันทร์มีอิทธิพลต่อคุณภาพของผลผลิตที่เก็บเกี่ยวเพื่อเก็บไว้ ชาวสวนหลายคนทำสวนตามวันที่กำหนดตามปฏิทินจันทรคติ

ในปี 2568 ถือเป็นวันที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวกระเทียม ได้แก่:

• ในเดือนกรกฎาคม วันที่เหมาะสมคือวันที่ 6-8, 15-16, 19-20, 23-24;
• ในเดือนสิงหาคม สามารถทำการเก็บเกี่ยวได้ในวันที่ 1-3, 11-12, 15-16, 29-30

แนะนำให้กำจัดดินออกจากหัวก่อนถึงกำหนดเก็บเกี่ยว 25 วัน เพื่อให้แสงและความร้อนส่องถึงส่วนใต้ดินได้สะดวก เร่งการสุกของหัว ก้านจะถูกตัดออกเพื่อให้แน่ใจว่าหัวได้รับสารอาหารอย่างเต็มประสิทธิภาพ