วิธีปลูกกระเทียมกลางแจ้งและเตรียมดินอย่างถูกต้อง

กุญแจสำคัญของการเก็บเกี่ยวกระเทียมให้ได้ผลดีคือการเลือกพื้นที่ปลูกที่เหมาะสม การปลูกในเวลาที่เหมาะสม การเตรียมสวน และการปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรที่ถูกต้อง การเข้าใจวิธีการปลูกกระเทียมจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงปัญหาทั่วไปที่ชาวสวนมือใหม่มักพบเจอ

กระเทียมฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว: ความแตกต่าง

กระเทียมที่พบมากที่สุดคือกระเทียมฤดูใบไม้ผลิและกระเทียมฤดูหนาว การปลูก การเจริญเติบโต และการดูแลมีลักษณะเด่นหลายประการที่ควรพิจารณาในช่วงฤดูปลูก

วันที่ลงจอด

กระเทียมฤดูหนาวปลูกในช่วงปลายเดือนกันยายนถึงต้นเดือนตุลาคมในภาคกลางของประเทศและในเดือนพฤศจิกายนในภูมิภาคภาคใต้ ในการกำหนดเวลาที่แน่นอนในการปลูกพืช คุณต้องคำนึงถึงระดับความอบอุ่นของดินและความลึกในการปลูก แนะนำให้เริ่มปลูกเมื่ออุณหภูมิดินในตอนเช้าที่ความลึก 12-15 ซม. สูงกว่า 7°C โดยทั่วไปแล้ว สภาวะเช่นนี้จะเกิดขึ้น 4-6 สัปดาห์ก่อนอากาศหนาว

ควรปลูกพันธุ์กานพลูในฤดูใบไม้ผลิ การหว่านจะเกิดขึ้นเมื่ออุณหภูมิของดินที่ระดับความลึกในการปลูกสูงขึ้นกว่าจุดเยือกแข็ง ซึ่งมักจะเกิดขึ้นประมาณกลางเดือนเมษายน ต่างจากพันธุ์ฤดูหนาว พันธุ์ฤดูใบไม้ผลิจะปลูกที่ระดับความลึกตื้น โดยให้ปลายกานพลูฝังลึก 2-3 ซม.

ความแตกต่างของเทคโนโลยีการเกษตร

ความแตกต่างหลักในเทคนิคการเพาะปลูกคือความจำเป็นในการปกป้องกระเทียมฤดูหนาวเพิ่มเติม หลังจากปลูกแล้ว แปลงปลูกจะถูกคลุมด้วยวัสดุคลุมดินที่ทำจากปุ๋ยหมักที่เน่าเสียแล้วหรือเศษหญ้าที่ตัดแล้วหนาประมาณ 10 ซม. หากไม่คลุมดิน ผลผลิตก็น่าจะดี แต่หากหิมะตกน้อยในฤดูหนาว เมล็ดจะแข็งตัว

เวลาเก็บเกี่ยว

ระยะเวลาการสุกที่แน่นอนขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่ปลูก โดยทั่วไปกระเทียมฤดูหนาวจะเก็บเกี่ยวหลังจากงอก 100-110 วัน ขณะที่กระเทียมฤดูใบไม้ผลิจะเก็บเกี่ยวหลังจากงอก 125-130 วัน ดังนั้น กระเทียมฤดูหนาวจึงเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม และกระเทียมฤดูใบไม้ผลิจะเก็บเกี่ยวในช่วงต้นเดือนสิงหาคม

ควรเก็บเกี่ยวในช่วงที่อากาศแห้งหลังพระอาทิตย์ตกดินหรือเช้าตรู่ ไม่ควรชะลอการเก็บเกี่ยว เพราะจะช่วยลดความเสี่ยงต่อการสูญเสียผลผลิต ควรขุดกระเทียมด้วยพลั่ว โรยไว้กลางแจ้งใต้ที่กำบัง และปล่อยให้แห้ง

การจัดเก็บและการใช้งาน

ควรตรวจสอบกระเทียมที่เก็บเกี่ยวแล้ว และคัดแยกตัวอย่างที่เสียหายหรือเสียหายออก กระเทียมที่เก็บเกี่ยวแล้วจะถูกบรรจุลงในกล่องไม้หรือกระดาษแข็ง ภาชนะ ตะกร้า หรือถุง เก็บภาชนะที่เก็บเกี่ยวไว้ในที่มืด อุณหภูมิ 2-5 องศาเซลเซียส และความชื้นสัมพัทธ์ 70-80% สถานที่ที่เหมาะสม ได้แก่ ห้องใต้ดิน ห้องใต้ดิน หรือตู้เย็น

ระหว่างการเก็บรักษา ควรตรวจสอบสภาพกระเทียมเป็นระยะๆ เพื่อตรวจหาสัญญาณการเน่าเสีย กระเทียมที่เน่าเสียจะส่งกลิ่นฉุนและไม่พึงประสงค์ ควรนำหัวกระเทียมที่เน่าเสียออกเพื่อป้องกันไม่ให้เน่าเสียลุกลาม

กระเทียมมีประโยชน์หลากหลาย การใช้งานทั่วไป ได้แก่:

• การบริโภคสด;
• เพิ่มสีสันให้กับอาหารหลากหลายเมนู;
• การบดเพื่อสร้างรสชาติ

เทคโนโลยีการปลูกหัวกระเทียม

ควรปลูกกระเทียมตามเทคโนโลยีมาตรฐาน การปฏิบัติตามคำแนะนำทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณพิจารณารายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดและสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของพืช

เรากำลังตัดสินใจเรื่องวันที่

ขั้นแรก คุณต้องเลือกพันธุ์กระเทียมที่จะปลูก และกำหนดช่วงเวลาที่เหมาะสมในการปลูกตามแต่ละพันธุ์ วันที่แน่นอนจะขึ้นอยู่กับอุณหภูมิโดยรอบและความอบอุ่นของดิน

การปลูกในดินที่แข็งตัวหรือช่วงสั้นๆ ก่อนที่อากาศจะหนาวเย็นจัดจะทำให้ปริมาณวัสดุปลูกลดลง

การเลือกสถานที่ที่ดีที่สุด

ในการปลูกกระเทียม ควรเลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและน้ำละลายจากฤดูใบไม้ผลิไม่ขัง หากเป็นไปได้ ควรวางแปลงปลูกบนพื้นที่ยกสูงเล็กน้อย กระเทียมชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ ดังนั้นเมื่อไถพรวนดิน ควรใส่ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟต 40 กรัม และโพแทสเซียมคลอไรด์ 10 กรัมต่อตารางเมตร อินทรียวัตถุ รวมถึงปุ๋ยหมักที่ย่อยสลายดีแล้ว สามารถนำมาใช้เป็นปุ๋ยในดินได้เช่นกัน

ผักและพืชชนิดใดบ้างที่อาจเป็นสารตั้งต้นของกระเทียม?

เมื่อปลูกกระเทียม สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามแนวทางการปลูกแบบหมุนเวียน เช่นเดียวกับพืชชนิดอื่นๆ ไม่ควรปลูกกระเทียมในจุดเดิมซ้ำๆ หลายปีติดต่อกัน เนื่องจากดินอาจเป็นแหล่งเพาะพันธุ์แมลงและโรคพืช การหมุนเวียนกระเทียมที่ไม่ถูกต้องจะส่งผลให้ผลผลิตลดลงและรสชาติไม่ดี

หลังจากเก็บเกี่ยวพืชผลครั้งก่อนแล้ว ควรโรยมัสตาร์ดหรือเตรียมดินด้วยสารป้องกันพิเศษ

พืชที่เหมาะสมก่อนปลูก ได้แก่ แตงกวา ถั่วฝักยาว กะหล่ำปลี ดอกกะหล่ำ และปุ๋ยพืชสด ไม่ควรปลูกกระเทียมหลังหัวหอมและมันฝรั่ง ควรพิจารณาปลูกพืชใกล้เคียงด้วย กระเทียมเจริญเติบโตได้ดีใกล้กับหัวบีตและมะเขือเทศ ในขณะที่ถั่วและถั่วลันเตาอาจทำให้การเจริญเติบโตช้าลง

เราเตรียมดินและสร้างแปลง

การเตรียมดินเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่เหมาะสม กระเทียมเจริญเติบโตได้ดีในดินที่อุดมสมบูรณ์และอุดมไปด้วยสารอาหาร

การฆ่าเชื้อในดิน

จุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายจะสะสมอยู่ในดินเป็นระยะๆ ดังนั้นการฆ่าเชื้อจึงเป็นสิ่งจำเป็นก่อนปลูกพืช ขั้นตอนนี้สามารถทำได้ด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้:

1. การบำบัดด้วยไอน้ำ วิธีนี้ง่ายที่สุด โดยการลวกดินด้วยน้ำเดือด แล้วคลุมด้วยพลาสติกแรปชั่วคราว
2. รดน้ำด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต ผสมสารละลายหนึ่งช้อนโต๊ะกับน้ำ 10 ลิตร เพื่อเตรียมสารละลาย ควรรดน้ำทันทีหลังการเก็บเกี่ยวครั้งก่อน
3. การฆ่าเชื้อด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตมักใช้ฆ่าเชื้อวัสดุปลูก และยังใช้รดน้ำแปลงก่อนหว่านเมล็ดด้วย

ก่อนปลูกกระเทียมควรใส่ปุ๋ยอะไร?

ธาตุอาหารในดินช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของกระเทียมอย่างเข้มข้น โดยเฉพาะในระยะเริ่มต้น เพื่อป้องกันโรค ควรฉีดพ่นสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 1% ลงบนแปลงปลูก 1-2 สัปดาห์ก่อนปลูก เตรียมสารละลายโดยผสมสารละลาย 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำ 10 ลิตร จากนั้นรดน้ำให้ทั่วแปลงและคลุมด้วยพลาสติกแรป ใส่ปุ๋ยยูเรียลงในแปลงและรดน้ำในวันก่อนปลูก

ข้อกำหนดสำหรับวัสดุเมล็ดพันธุ์

ตรวจสอบต้นกล้าอย่างละเอียดเพื่อคัดเลือกต้นกล้าที่ปราศจากความเสียหาย รอยบุบ หรือร่องรอยการเน่าเสีย ควรแยกหัวที่คัดแล้วออกเป็นกลีบๆ โดยเก็บกลีบใหญ่ไว้สำหรับปลูก ส่วนกลีบเล็กสามารถรับประทานแทนการหว่านเมล็ดได้ เมื่อใช้พันธุ์ที่ไม่มีการแตกยอด ให้คัดเฉพาะกลีบที่อยู่ชั้นนอกสุด

การแปรรูปกานพลูและการปลูกที่ถูกต้อง

เมื่อเลือกกานพลูที่เหมาะสมแล้ว คุณต้องเตรียมเมล็ดให้พร้อมสำหรับการปลูก แช่เมล็ดไว้ในสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตหรือโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ระหว่างการเตรียมกานพลู คุณสามารถเตรียมดินได้ สิ่งสำคัญคือต้องเว้นระยะห่างระหว่างกานพลูให้เหมาะสมและเลือกรูปแบบการปลูกที่เหมาะสม

ควรปลูกกระเทียมห่างกันเท่าไร?

ในแปลงที่เตรียมไว้ ให้ทำเครื่องหมายตำแหน่งปลูกกระเทียมโดยขุดหลุมในดินให้ห่างกัน 10 ซม. แนะนำให้ปลูกกระเทียมที่ความลึก 3-15 ซม. ขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่เลือกและระยะเวลาปลูก เว้นระยะห่างระหว่างแถว 20-25 ซม.

แผนการปลูกพืช

คุณสามารถเลือกรูปแบบการปลูกกระเทียมที่นิยมใช้กันได้ตามพื้นที่ว่างในแปลงของคุณและความต้องการเฉพาะของคุณ เมื่อปลูกตามรูปแบบเฉพาะ คุณจะต้องพิจารณามาตรฐานที่เกี่ยวข้อง

สองชั้น

เมื่อปลูกแบบสองชั้น ให้ปลูกกระเทียมสองกลีบในแต่ละหลุม โดยเว้นความลึกต่างกัน หลุมแรกลึก 13-14 ซม. และหลุมที่สองลึก 6-7 ซม. ควรหว่านเมล็ดกระเทียมโดยเว้นระยะห่างระหว่างแถวและกลีบกระเทียม 15 ซม.

อีกทางเลือกหนึ่งที่ได้รับความนิยมคือการปลูกแบบสลับชั้นสองชั้น วิธีนี้ปลูกกานพลูในหลุมแยกกันที่ความลึกต่างกัน ในแถวคี่ กานพลูจะปลูกลึก 6 ซม. และในแถวคู่ ลึก 13 ซม.

ใต้พลั่ว

เพื่อเร่งกระบวนการปลูก แนะนำให้ใช้วิธีขุดหลุมด้วยพลั่ว โดยขุดหลุมด้วยพลั่วแล้ววางเมล็ดลงในหลุม จากนั้นเติมดินและรดน้ำให้เต็มหลุม เว้นระยะห่างระหว่างต้นกล้าและระหว่างแถวประมาณ 15-20 ซม.

ตามที่มิทลิเดอร์กล่าว

โครงการปลูกพืช Mittlider ช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวพืชผลจำนวนมากจากพื้นที่ขั้นต่ำ การเพาะปลูกต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดดังต่อไปนี้:

• แปลงเพาะปลูกทำเป็นแปลงแคบ กว้างไม่เกิน 45 ซม. เตรียมพื้นที่ก่อนปลูกทันที
• ความกว้างของช่องระหว่างแปลงปลูกเหลือไว้ประมาณ 90-100 ซม. และไม่มีการขุดขึ้นเลย
• เตียงจะต้องวางแนวนอนอย่างเคร่งครัด มีพื้นผิวเรียบ และมีกรอบด้านข้างทั้ง 2 ด้าน
• เตียงจะต้องได้รับแสงแดดอย่างต่อเนื่อง

ตามที่คิซิม่ากล่าว

วิธีการหว่านเมล็ดของ Kizima คือการคลุมแปลงด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์หรือกระดาษทันทีหลังจากหว่าน กระเทียมจะงอกผ่านวัสดุปลูก ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องคลุมดินมากกว่าสองชั้น ควรคลุมหรือคลุมขอบแปลงก่อนปลูก การทำเช่นนี้จะช่วยลดระยะเวลาการสุกของกระเทียมลงได้ 3-4 สัปดาห์

การลงจอดด้วยเครื่องจักรกล

ในระดับอุตสาหกรรมหรือเพื่อลดความยุ่งยากในการเพาะปลูก ชาวสวนจึงหันมาใช้วิธีการแบบใช้เครื่องจักร โดยใช้อุปกรณ์เฉพาะทาง พวกเขาสามารถกำหนดแปลงปลูกและเตรียมแปลงปลูกได้

เราใช้เครื่องหมาย

เครื่องหมายปลูกคืออุปกรณ์ที่ทำจากไม้หรือโลหะ ใช้สำหรับทำเครื่องหมายแปลงปลูกกระเทียม อุปกรณ์นี้มีข้อดีดังต่อไปนี้:

• วัสดุปลูกสามารถปลูกได้ในระดับความลึกเท่ากัน
• รูมีการทำเครื่องหมายไว้อย่างแม่นยำสูงสุด
• ลดระยะเวลาและความเข้มข้นของแรงงานในการปลูก

คนทำสวนมักใช้เครื่องหมายหยักคล้ายคราด ระยะห่างระหว่างเครื่องหมายที่ติดอยู่กับคานจะกำหนดตามรูปแบบการปลูกที่เลือกและความลึกที่ต้องการ

เครื่องปลูกกระเทียม

เครื่องปลูกใช้สำหรับทำร่องและวางกิ่งหรือเมล็ดลงในหลุม การใช้เครื่องปลูกช่วยให้การหว่านเมล็ดง่ายและรวดเร็วขึ้น อุปกรณ์นี้เหมาะสำหรับใช้ในดินที่อ่อนและร่วนเท่านั้น

รูปแบบที่พบมากที่สุดคือเครื่องปลูกแบบสี่แถว ซึ่งสามารถปลูกได้หลายแถวพร้อมกัน การลดกิ่งลงในร่องที่ขึ้นรูปไว้จะช่วยให้การปลูกแม่นยำ เครื่องปลูกกระเทียมสามารถสร้างจากของใช้ในบ้านหรือซื้อจากร้านค้าเฉพาะทาง อุปกรณ์นี้สามารถเป็นแบบใช้มือหรือแบบอัตโนมัติก็ได้ เครื่องปลูกแบบใช้มือก็เพียงพอสำหรับใช้ในแปลงสวน