คำอธิบาย การเพาะปลูก และเทคโนโลยีการเกษตรของกระเทียมและหัวหอมพันธุ์ผสมโรคัมโบเล่

พันธุ์นี้ผสมผสานระหว่างกระเทียมรสเผ็ดและหัวหอมหอมที่ให้ผลผลิตสูง มีกลิ่นกระเทียมอ่อนๆ เหมาะสำหรับนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ในช่วงออกดอก หัวสีม่วงจะบานสะพรั่งในสวน ความรู้พื้นฐานในการปลูกและดูแลต้นหอมโรคอมโบลจะช่วยให้นักทำสวนมือใหม่สามารถเก็บเกี่ยวกระเทียมขนาดใหญ่ได้ในปริมาณที่เหมาะสม

หัวหอมโรคัมโบเล่

พืชที่สามารถปลูกได้ในเขตภูมิอากาศของประเทศอาจถูกเข้าใจผิดว่าเป็นหัวกระเทียมขนาดยักษ์ หัวกระเทียมขนาดเล็กจะเติบโตบนหัวของหัวหอมและกระเทียม เราจะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับลักษณะอื่นๆ ในบทอื่น

ลักษณะของพันธุ์

ใบของพืชมีสีเขียวอ่อน สังเกตได้ง่ายจากหัวหอมหรือกระเทียมจากผิวใบที่ขรุขระ โคนใบกว้างและเรียวลงอย่างเห็นได้ชัดไปทางปลายใบ ผิวใบปกคลุมด้วยชั้นเคลือบขี้ผึ้งบางๆ และมีรูปร่างเว้าเล็กน้อย ใบแบนยาวได้ถึง 300 มม. และกว้าง 30 มม. ที่โคนใบ เมื่อออกดอกจะมีก้านดอกยาวได้ถึง 1.5 เมตร มีลักษณะเป็นช่อดอกทรงกลม

หัวกระเทียมสเปนเจริญเติบโตได้ง่ายในดินที่ไม่เอื้ออำนวย อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้หัวขนาดใหญ่ น้ำหนักสูงสุด 300 กรัม และมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 100 มิลลิเมตร พืชชนิดนี้จำเป็นต้องมีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมในการเจริญเติบโต ขนาดหัวโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 70 มิลลิเมตร และหนัก 100 กรัม

พืชที่ปลูกมี 2 ประเภท:

1. พืชผักชนิดหนึ่งที่เพาะพันธุ์จากกระเทียมและหัวหอม ต้นมีหัวเล็กๆ ซึ่งสามารถพัฒนาเป็นช่อดอกขนาดเล็กที่มีหัวเป็นปุ่ม
2. พันธุ์นี้เพาะพันธุ์โดยใช้พันธุ์ "หัวหอมองุ่น" พืชชนิดนี้มีรากขนาดใหญ่และแข็งแรง ขยายพันธุ์แบบไม่ใช้เมล็ด สำคัญ! พันธุ์ลูกผสมจะเริ่มออกดอกในเดือนกรกฎาคม ในช่วงเวลานี้ แปลงปลูกจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงอ่อน ดอกมีลักษณะเหมือนระฆังเล็กๆ รวมกันเป็นลูกกลมขนาดใหญ่

ข้อดีและข้อเสีย

ชาวสวนประสบความสำเร็จในการปลูกพืชลูกผสมระหว่างหัวหอมและกระเทียม ซึ่งมีประโยชน์และเพิ่มความสวยงามให้กับแปลงของพวกเขา

• พืชชนิดนี้ไม่โอ้อวด ทนต่อดินและสภาพแวดล้อมทุกประเภทได้ดี แต่สิ่งนี้สะท้อนให้เห็นได้จากขนาดของหัว
• สามารถขนส่งได้และเก็บรักษาได้นานโดยไม่ต้องมีเงื่อนไขพิเศษ;
• พืชที่ให้ผลผลิตสูง สามารถให้พืชหัวขนาดใหญ่แก่ครอบครัวได้ตลอดฤดูหนาว พร้อมรสชาติอันละเอียดอ่อนของกระเทียมและหัวหอม
• เนื่องจากผักรากมีรสชาติอ่อน จึงนำมาใช้ในการปรุงอาหารจานต่างๆ สำหรับผู้ที่ไม่แนะนำให้รับประทานอาหารรสจัด
• พืชชนิดนี้อุดมไปด้วยธาตุที่มีประโยชน์ และในแง่ขององค์ประกอบทางเคมีก็สามารถแข่งขันกับกระเทียมป่าได้

วัฒนธรรมนี้ไม่มีข้อเสียใดๆ เป็นพิเศษ มีเพียงข้อเดียวคือมีข้อห้ามใช้ในกรณีที่เป็นโรคทางเดินอาหารและอาการแพ้

ลักษณะเด่นของการเพาะปลูกพืช

เทคนิคการเกษตรแบบง่ายๆ จะช่วยให้แม้แต่มือใหม่ก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดี ผลผลิต 60-70 เปอร์เซ็นต์ขึ้นอยู่กับการเตรียมและการปลูกในพื้นที่โล่ง ลองมาดูรายละเอียดประเด็นสำคัญเพิ่มเติมกัน

เวลาลงจอด

การปลูกมี 2 ช่วง คือ

1. ฤดูใบไม้ผลิ การทำสวนเริ่มต้นทันทีหลังจากหิมะละลาย พืชผลทนทานต่อฤดูหนาวและทนต่อน้ำค้างแข็งในช่วงปลายฤดู หน่ออ่อนเริ่มปรากฏตั้งแต่อายุ 5 ขวบ จากความอบอุ่น ดินในแปลงปลูกจะถูกเตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วง ส่วนในฤดูใบไม้ผลิ สิ่งเดียวที่เหลือคือการพรวนดินและปลูกพืชผล นี่เป็นช่วงเวลาหลักช่วงหนึ่งในการปลูกพันธุ์ผสม แต่หัวจะยังไม่มีกานพลู
2. นักทำสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปลูกกานพลูในช่วงก่อนฤดูหนาว กานพลูปลูกในช่วงต้นเดือนตุลาคม รากจะงอกก่อนน้ำค้างแข็ง จะได้รับการดูแลด้วยความเย็นตามธรรมชาติในช่วงฤดูหนาว และเริ่มเติบโตอย่างแข็งแรงเมื่ออากาศอบอุ่นมาเยือน การปลูกแบบนี้จะทำให้กานพลูมีขนาดใหญ่และมีกลีบแยกแต่ละกลีบ

การเตรียมวัสดุปลูก

สำหรับการปลูก ควรเลือกกานพลูในฤดูใบไม้ร่วง หลังจากเก็บเกี่ยวและตากรากให้แห้งแล้ว ควรเลือกกานพลูที่โตและสมบูรณ์จากต้นที่แข็งแรงและเจริญเติบโตเต็มที่เท่านั้น สำหรับการเก็บรักษา ควรเก็บไว้ในที่มืด อุณหภูมิคงที่ และความชื้นไม่เกินอุณหภูมิห้อง

ก่อนการปลูกสิ่งสำคัญคือการเตรียมวัสดุปลูกให้เหมาะสม:

• เป็นเวลาหนึ่งเดือนให้นำกานพลูไปเก็บไว้ในตู้เย็นหรือในสถานที่ที่มีอุณหภูมิไม่เกิน 0 องศา กับ;
• จากนั้นนำไปตากแห้งและกระตุ้นให้รากเริ่มเจริญเติบโต โดยการนำกลีบไปวางไว้ในที่อุ่นและมีแสงแดดส่องถึง ในกรณีนี้ หัวจะเปลี่ยนเป็นสีเขียว
• หนึ่งวันก่อนปลูก ให้วางต้นกล้าลงในภาชนะที่มีสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต เพื่อฆ่าเชื้อวัสดุปลูก
• ตอนเช้าหลังจากตากต้นกล้าให้แห้งแล้วจึงนำไปปลูกในแปลงที่เตรียมไว้

การเลือกจุดลงจอด

ในการเตรียมวัสดุปลูก ชาวสวนจะต้องเตรียมแปลงให้พร้อมสำหรับการปลูกพืชอย่างถูกต้อง:

• อย่างน้อย 30 วันก่อนปลูกให้เติมปุ๋ยแร่ธาตุและอินทรีย์ที่จำเป็นลงในดิน
• ต้นกล้าที่ดีที่สุดคือแครอท บวบ แตงกวา และกะหล่ำปลีทุกชนิด ไม่แนะนำให้ปลูกในแปลงที่เคยปลูกมันฝรั่งหรือกระเทียมมาก่อน
• พืชลูกผสมเจริญเติบโตได้ดีในแปลงระดับในพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและมีลมตะวันตกพัดผ่านเพื่อระบายอากาศและดิน
• ก่อนปลูก ต้องขุดดินและไถให้เป็นร่องลึก เพื่อให้แน่ใจว่าหัวหอมจะเจริญเติบโตได้ดีในดินร่วน
• กำจัดวัชพืชและเมล็ดออกจากพื้นที่ เพื่อนบ้านเหล่านี้จะแย่งเอาสารอาหารจากพืชผลไป
• เมื่อเริ่มมีสัญญาณของการขาดสารอาหาร ใบของพืชจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเขียวอ่อน ในขั้นตอนนี้จำเป็นต้องให้อาหารทางรากหรือทางใบ
• ขอแนะนำให้เติมปุ๋ยแร่ธาตุ อินทรียวัตถุลงในร่อง หรือเพียงแค่คลุมผิวดินด้วยปุ๋ยกระดูกให้ทั่ว
• ร่องปลูกควรหันจากทิศเหนือไปทิศใต้ เพื่อให้ต้นไม้ได้รับแสงแดดมากขึ้นตลอดทั้งวัน

การลงจอด

มาดูการปลูกต้นกล้าในช่วงก่อนฤดูหนาวกันอย่างใกล้ชิดดีกว่า:

1. หากไม่สามารถฆ่าเชื้อเมล็ดพันธุ์ด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตได้ สามารถใช้น้ำต้มจากเถ้าไม้แทนได้ วิธีเตรียมคือเทน้ำ 1 ลิตรลงในหม้อ เติมเถ้า 1 ถ้วย คนให้เข้ากัน ต้มให้เดือดประมาณ 7-19 นาที สะเด็ดน้ำยาต้ม พักไว้ให้เย็น แล้วนำต้นกล้าแช่ไว้ 2-3 ชั่วโมง
2. ร่องอาจมีขนาดใหญ่เท่าไข่ไก่ จึงทำให้ร่องกว้างและลึกได้ถึง 90 มม. ระยะห่างระหว่างแถวและต้นพืชอยู่ที่ 150-200 มม.
3. เติมฮิวมัส ซุปเปอร์ฟอสเฟต 200 กรัม และเถ้าไม้ 1-2 ถ้วย ต่อดิน 1 ตร.ม. วางต้นกล้าลงในระยะห่างขั้นต่ำที่อนุญาต
4. เติมแถวด้วยดินร่วน ช่องว่างระหว่างแถวและร่องไถจะถูกโรยด้วยวัสดุคลุมดิน และรดน้ำดินจากบัวรดน้ำโดยใช้ตาข่าย

เมื่อปลูกหัวหอมแล้ว ในช่วงวันแรกๆ รดน้ำวันเว้นวันด้วยน้ำเพียงเล็กน้อย

วิธีการดูแลพืชผล

การปลูกที่ถูกต้องช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ แต่เพื่อเพิ่มผลผลิตและสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมและสะดวกสบายสำหรับต้นกล้า จำเป็นต้องมีการดูแลพืชอย่างครบวงจร

การรดน้ำ กำจัดวัชพืช พรวนดิน

พืชต้องการน้ำที่สม่ำเสมอและเพียงพอในช่วงสองสามสัปดาห์แรกหลังปลูก และ 30-40 วันหลังจากหน่อแรกเริ่มงอก อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้รดน้ำมากเกินไป ดินในแปลงปลูกควรชื้นและร่วนซุยอยู่เสมอ ในช่วงที่ต้นกำลังเจริญเติบโต หัวหอมลูกผสมจะต้องรดน้ำทุก 3-4 วัน ในอัตรา 10 ลิตรต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร²การรดน้ำเพิ่มเติมจะดำเนินการเมื่อดินในแปลงปลูกแห้ง

สำคัญ! นักทำสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้พรวนดินระหว่างแถวและภายในแถวบ่อยขึ้น การกำจัดวัชพืชสองครั้งเท่ากับการรดน้ำหนึ่งครั้ง เพื่อรักษาระดับความชื้นให้คงที่ ควรคลุมดินด้วยวัสดุคลุมดินหลังจากรดน้ำและพรวนดินแต่ละครั้ง

ปุ๋ย

หัวหอมพันธุ์ลูกผสมจะต้องได้รับอาหารอย่างน้อย 3 ครั้ง:

1. ต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่หน่อแรกจะงอกออกมา เป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมในการใส่ปุ๋ยไนโตรเจน ซึ่งส่งเสริมการเจริญเติบโตของใบและหัวอย่างรวดเร็ว เม็ดแอมโมเนียมไนเตรตจะกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วพื้นผิวแถวในอัตรา 20 กรัมต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร² เตียงนอน
2. ระยะการเจริญเติบโตของรากที่แข็งแรง เตรียมสารละลายต่อน้ำ 10 ลิตร โดยเติมปุ๋ยคอกไก่สด 200-300 กรัม และยูเรีย 20 กรัม ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและรดน้ำต้นไม้ในอัตรา 3 ลิตรต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร²-
3. หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ เมื่อพืชหัวเจริญเติบโต ให้ใส่ปุ๋ยซ้ำเพื่อเพิ่มขนาดต้น ใช้ปุ๋ย 5 ลิตรต่อตารางเมตร² โดยผสมขี้เถ้าไม้ที่ร่อนแล้ว 200-300 กรัม ลงในน้ำ 10 ลิตร

สำคัญ! หากใบหัวหอมเริ่มซีดและต้นดูอ่อนแอ แสดงว่าต้นไม่ได้รับปุ๋ยไนโตรเจนเพียงพอ

โรคและแมลงศัตรูพืช

โรคที่ส่งผลต่อหัวหอม Rocambole ได้แก่:

• โรครากเน่า—โรคนี้ส่งผลต่อโคนต้น มักเกิดขึ้นในช่วงฤดูฝนหรือรดน้ำมากเกินไปและบ่อยเกินไป
• การเน่าเปื่อยจะเริ่มขึ้นเมื่อพืชได้รับผลกระทบจากแมลงวันหัวหอม
• หากเก็บรักษาในสภาพที่ไม่ดีและความชื้นในอากาศ ผักรากอาจเน่าเสียได้ เพื่อป้องกันปัญหานี้ หัวหอมจะถูกคัดแยกและตากแห้งเป็นระยะ

สำคัญ! หากหัวหอมเน่าเสีย ไม่แนะนำให้ปลูกพืชหัวในแปลงนี้เป็นเวลา 3-4 ปี

ศัตรูพืชที่พบได้แก่:

• ไรราก ปรสิตชนิดนี้ทำลายพืชผลหลังการเก็บเกี่ยว ไรที่แทรกซึมผ่านโคนต้นทำให้เนื้อหัวหอมแห้งก่อนเวลาอันควร การป้องกันความเสียหายสามารถทำได้โดยการแยกและกำจัดรากที่แห้งและได้รับผลกระทบออก ซึ่งจะถูกกินก่อน
• แมลงวันหัวหอม แมลงชนิดนี้เจาะเข้าไปในหัวและกัดกินส่วนภายในจนหมด เพื่อป้องกัน แนะนำให้ปลูกหัวหอมสลับแถวกับแครอท เพราะยอดแครอทจะไล่แมลงวันได้

สำคัญ! เพื่อป้องกันไว้ก่อน ชาวสวนผู้มีประสบการณ์จะโรยพริกป่นระหว่างแถว แมลงจะออกจากแปลงปลูก แต่ผลผลิตยังคงอยู่

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ควรขุดต้นหอมโรคองโบลอย่างระมัดระวังก่อนฤดูหนาวจะเริ่มขึ้นในช่วงปลายเดือนมิถุนายน หัวหอมที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิจะเริ่มเก็บเกี่ยวตั้งแต่วันที่ 10 กันยายน และรากฤดูหนาวจะเริ่มเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม สภาพของใบจะช่วยกำหนดว่าต้นหอมพร้อมเก็บเกี่ยวหรือไม่ หากส่วนล่างของใบแห้งและส่วนบนเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ก็ถึงเวลาหยิบพลั่วขึ้นมาและขุดรากอย่างระมัดระวัง

ไม่แนะนำให้ชะลอการเก็บเกี่ยวหัวหอม เพราะจะทำให้หัวหอมแห้งและกานพลูและเปลือกแยกตัว หากมีฝนตกหนักระหว่างการเก็บเกี่ยว มีความเสี่ยงสูงที่พืชผลทั้งหมดจะขึ้นรา หลังการเก็บเกี่ยว รากจะถูกปล่อยให้แห้ง ทำความสะอาดดินอย่างระมัดระวัง และแขวนเป็นกองเล็กๆ จากเพดานในโรงเก็บของหรือห้องเก็บอาหาร เมื่อหัวหอมแห้งแล้ว ให้ตัดส่วนยอดและรากออก

จากนั้นจึงคัดแยกอย่างระมัดระวัง โดยเหลือเฉพาะหัวที่ยังแข็งแรงสำหรับฤดูหนาว ส่วนที่เหลือจะถูกนำไปใช้ก่อน ควรเก็บหัวไว้ในตู้กับข้าวหรือที่อุณหภูมิห้อง ถักหัวหรือใส่ในถุงผ้าเล็กๆ แล้วแขวนไว้กับเพดานหรือผนัง แนะนำให้คัดแยกหัวหลายๆ ครั้งในช่วงฤดูหนาว โดยนำหัวที่แห้งหรือเน่าออก

บทสรุป

การปลูกหัวหอมผสมกระเทียมพันธุ์ Rocambole วิธีนี้จะทำให้ได้ผลผลิตผักรากที่ยอดเยี่ยม มีกลิ่นหอมและรสชาติของหัวหอมและกระเทียม แต่รสชาติจะอ่อนๆ การปลูกพืชที่ปลูกง่ายชนิดนี้ไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรที่จำเป็นทั้งหมด