พันธุ์และประเภทที่ดีที่สุดของกระเทียมต้นและกระเทียมฤดูหนาวพร้อมคำอธิบายและชื่อ

สำหรับการปลูกกระเทียมที่บ้าน คุณสามารถเลือกพันธุ์กระเทียมได้ เช่น อัลคอร์ เยอรมัน ลูบาชา และอื่นๆ แต่ละพันธุ์มีข้อดีและคุณสมบัติเฉพาะตัว อย่างไรก็ตาม การจะได้ผลผลิตที่ดี จำเป็นต้องมีเงื่อนไขที่เหมาะสม มาดูกันว่ากระเทียมพันธุ์ใดมีขนาดใหญ่ที่สุดและให้ผลผลิตมากที่สุด

อัลคอร์

เมื่อเลือกพันธุ์กระเทียมสำหรับปลูก ควรพิจารณาพันธุ์อัลคอร์ พืชกลางฤดูหนาวชนิดนี้ให้ผลผลิตดี ลำต้นสูงได้ถึง 1 เมตร แนะนำให้ปลูกในพื้นที่กว้าง เก็บเกี่ยวได้ง่าย

แต่ละก้านมีใบยาวสีเขียว 8-12 ใบ หัวหนึ่งอาจมีกานพลู 4-5 กลีบ แต่มีขนาดใหญ่และอวบน้ำ ปกคลุมด้วยเกล็ดสีชมพู แต่ละหัวมีน้ำหนักประมาณ 20-30 กรัม

พันธุ์นี้มีข้อดีหลายประการ:

• มันไม่เรื่องมาก เจริญเติบโตได้ดีในดินทุกชนิด ดังนั้นจึงพบได้ทั่วไปในหลายพื้นที่ของรัสเซีย เบลารุส และยูเครน
• ให้ผลผลิตดีมาก สามารถเก็บเกี่ยวกระเทียมได้มากถึง 3-3.5 ตันต่อพื้นที่ 1 เฮกตาร์
• มีความต้านทานต่อโรคทุกชนิดได้ดี
• อร่อยมากและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย

กระเทียมพันธุ์นี้ปลูกในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง ปลูกในดินที่ขุดไว้ เว้นระยะห่างระหว่างกลีบ 15 ซม. และระยะห่างระหว่างแถว 20 ซม. หลุมควรลึก 4-5 ซม. สามารถเติมทรายเล็กน้อยลงในหลุมเพื่อป้องกันน้ำขัง กระเทียมทนต่อฤดูหนาวได้ดีและไม่เน่าเสีย เก็บเกี่ยวหลังจากใบแห้งร่วงแล้ว

การ์คัว

กระเทียมฤดูหนาวพันธุ์นี้ เพาะพันธุ์ในฝรั่งเศส ทนน้ำค้างแข็งและสุกในเดือนมิถุนายน หัวมีขนาดใหญ่ แต่กลีบเล็ก อาจมีมากถึง 18 กลีบ เนื้อแน่น รสเผ็ดเล็กน้อย และกลีบมีเปลือกสีชมพูปกคลุม

พันธุ์นี้มีข้อดีดังนี้: ให้ผลผลิตสูง ทนทานต่อฤดูหนาว (ทนอุณหภูมิได้ถึง -20 องศาเซลเซียส แต่ต้องคลุมดินไว้ตลอดฤดูหนาว) และต้านทานโรค นอกจากนี้ยังปลูกง่าย แม้กระทั่งในดินร่วน

ปลูกลงดินปลายเดือนกันยายน ขุดดินปลูกให้เรียบร้อยก่อน ใส่ปุ๋ยและฟาง ไม่แนะนำให้ใช้ปุ๋ยคอกสด ใช้ได้เฉพาะปุ๋ยหมักเท่านั้น

เลือกปลูกกานพลูที่แข็งแรง ไม่มีร่องรอยการเน่าเสีย ระยะห่างระหว่างแถว 40 ซม. และระยะห่างระหว่างกานพลู 20 ซม. สามารถปลูกถั่วลันเตาในช่องว่างระหว่างแถวได้

หลังจากยอดงอกแล้ว ให้กำจัดคราบดินออกด้วยคราด แนะนำให้พรวนดินให้หลวมหลังรดน้ำทุกครั้ง กำจัดวัชพืชในกระเทียมเดือนละ 2-3 ครั้ง หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว ให้ตัดหัวกระเทียมออกจากยอดและเก็บไว้ในที่แห้ง

ฮาร์เปค

กระเทียมพันธุ์หนึ่งที่มีชื่อแปลกคือ Garpek มีต้นกำเนิดในสเปน พันธุ์นี้ปลูกในช่วงฤดูหนาวให้ผลผลิตสูง หัวมีขนาดใหญ่ หนัก 25-30 กรัม มีกลีบขนาดกลางจำนวนมาก (มากถึง 16 กลีบ) เนื้อกระเทียมแน่นและมีรสเผ็ดเล็กน้อย

พันธุ์นี้มีข้อดีบางประการ:

• ทนต่อฤดูหนาวได้ดี;
• ไม่เน่าเสียเมื่ออุณหภูมิเปลี่ยนแปลงบ่อยครั้ง;
• 98% ของกานพลูที่ปลูกงอก

อย่างไรก็ตาม กระเทียมมีความต้านทานโรคในระดับปานกลาง ดังนั้น อาจจำเป็นต้องมีมาตรการเพิ่มเติมเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

กระเทียมสามารถปลูกได้ในเขตโวลก้าและรัสเซียตอนกลาง กระเทียมปลูกในเดือนกันยายน ดังนั้นควรเตรียมแปลงในเดือนสิงหาคม ในช่วงฤดูปลูก จำเป็นต้องกำจัดวัชพืชและพรวนดินอย่างสม่ำเสมอ ลำต้นกระเทียมจะแตกหน่อ ควรตัดหรือดึงออก มิฉะนั้นหัวกระเทียมจะไม่โตและจะยังคงเล็กอยู่ หลังการเก็บเกี่ยว ควรตากแห้งในที่แห้งและมืดเป็นเวลาหลายวันก่อนตัดแต่งกิ่ง

เฮอร์มันน์

กระเทียมพันธุ์นี้เป็นพันธุ์ฤดูหนาว ลักษณะเด่นคือหัวที่แบนเล็กน้อย มีกลีบขนาดใหญ่ 6-7 กลีบ เนื้อมีสีครีมและมีกลิ่นฉุนเล็กน้อย กลีบมีเกล็ดสีม่วงไลแลคปกคลุม ใบเป็นรูปรี สีเขียว และมีชั้นเคลือบขี้ผึ้งหนาปานกลาง

พืชชนิดนี้มีการปลูกแบบเดียวกับพันธุ์อื่นๆ อย่างไรก็ตาม การจะได้ผลผลิตที่ดี จำเป็นต้องมีเงื่อนไขเฉพาะดังนี้:

• การควบคุมอุณหภูมิ แนะนำให้ปลูกกระเทียมพันธุ์นี้ในเรือนกระจก ในระหว่างการงอกต้องการอุณหภูมิ 18-20 องศาเซลเซียส และในช่วงการเจริญเติบโตที่ต้องการอุณหภูมิ 23-26 องศาเซลเซียส หากไม่รักษาอุณหภูมิ หัวจะเติบโตช้าลงและอาจเริ่มเน่าเสียได้
• ความชื้น รดน้ำต้นไม้ให้สม่ำเสมอและพอเหมาะ หลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป เพราะอาจทำให้เน่าได้
• การตัดแต่งกิ่ง ขอแนะนำให้ตัดออกด้วยกรรไกรหรือมีดคมๆ เพราะการตัดออกอาจทำให้ต้นไม้เสียหายได้
• การใส่ปุ๋ยในดิน ก่อนปลูก ให้ขุดดินและใส่ขี้เถ้าไม้หนึ่งถังลงไป คุณยังสามารถใส่ปุ๋ยคอกเก่าลงในดินได้ แต่ควรใส่ปุ๋ยก่อนปลูกกระเทียมประมาณ 10 เดือน

การปฏิบัติตามคำแนะนำข้างต้นจะช่วยให้คุณปลูกหัวกระเทียมขนาดใหญ่และป้องกันโรคพืชได้ กระเทียมสามารถเก็บรักษาได้นานถึง 8 เดือน หากเก็บรักษาอย่างถูกต้อง ขอแนะนำให้เก็บไว้ในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวก

กริโบฟสกี้ จูบิลี

พันธุ์นี้พัฒนามาจากกระเทียมป่าผ่านการคัดเลือกพันธุ์อย่างละเอียด ซึ่งทำให้มีความต้านทานโรคสูง

กระเทียมพันธุ์นี้จัดอยู่ในกลุ่มกระเทียมฤดูหนาว มีอายุการเจริญเติบโตปานกลางถึงปลายฤดูประมาณ 100 วัน เนื้อของกระเทียมมีปริมาณแห้ง 41% จึงนิยมนำมาอบแห้งเพื่อปรุงรส ส่วนกระเทียมพันธุ์ Gribovsky Yubileiny มีรสชาติฉุนมาก จึงเป็นที่นิยมอย่างมาก

หัวกระเทียมแบนเล็กน้อย หนัก 20-40 กรัม มีกลีบมากถึง 11 กลีบ เนื้อกระเทียมแน่น พกพาสะดวก และยังคงรูปลักษณ์สวยงามน่าใช้

พืชชนิดนี้ปลูกง่ายและปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมที่หลากหลาย ไม่จำเป็นต้องปลูกในเรือนกระจก และแทบไม่ได้รับผลกระทบจากโรคและแมลงศัตรูพืช ทำให้พันธุ์นี้เป็นที่นิยมมากในกลุ่มประเทศ CIS

คอมโซโมเลตส์

นี่คือหนึ่งในกระเทียมพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาว หัวมีขนาดใหญ่ มี 6-13 กลีบ เนื้อแน่น มีน้ำหนักค่อนข้างมาก โดยอาจสูงถึง 30 กรัม มีรสชาติฉุนมาก

พืชที่ออกดอกกลางฤดูชนิดนี้มีใบยาวสีเขียวปกคลุมด้วยสารเคลือบขี้ผึ้งบางๆ ระยะเวลาตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยวประมาณ 120 วัน

เลือกสถานที่ปลูกที่มีแสงสว่างเพียงพอ ในที่ร่ม หัวกานพลูจะเล็ก และกานพลูจะไม่มีกลิ่นฉุนมากนัก ดินร่วนปนทรายเหมาะสำหรับปลูกกานพลู ควรใช้กานพลูขนาดใหญ่ที่ไม่มีร่องรอยการเน่าเปื่อยเป็นวัสดุปลูกเท่านั้น ควรปลูกลงดินในเดือนกันยายนหรือตุลาคม หลังจากนั้นควรคลุมแปลงด้วยขี้เลื่อย ในฤดูใบไม้ผลิ ให้กำจัดขี้เลื่อยออกและรดน้ำให้ดินชุ่ม

หลังจากกระเทียมงอกแล้ว จำเป็นต้องกำจัดวัชพืช รดน้ำ และพรวนดินอย่างสม่ำเสมอ ควรหยุดรดน้ำหนึ่งเดือนก่อนเก็บเกี่ยว เก็บเกี่ยวกระเทียมเมื่อยอดเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสองในสาม

ลูบาชา

เป็น กระเทียมพันธุ์ยักษ์ต้นนี้มีขนาดค่อนข้างใหญ่ ลำต้นสูง 1-1.2 เมตร และบางต้นสูงถึง 1.5 เมตร ใบยาว สีเขียว มีชั้นเคลือบขี้ผึ้งปานกลาง

หัวมีลักษณะกลมและใหญ่มาก น้ำหนักอาจสูงถึง 80-120 กรัม กระเทียมพันธุ์นี้มีน้ำหนักสูงสุดที่ 375 กรัม หนึ่งหัวมี 5-7 กลีบ ปกคลุมด้วยเกล็ดสีชมพูอ่อน

พันธุ์นี้ไม่ค่อยติดโรค ทนทานต่อแมลง และมีอายุการเก็บรักษานาน เก็บรักษาได้นานถึง 10-11 เดือน สามารถขยายพันธุ์โดยใช้หัวเล็กลอยฟ้าหรือแยกกลีบได้ วัสดุปลูกจะต้องได้รับการคัดแยกและบำบัดด้วยสารประกอบพิเศษเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของจุลินทรีย์ก่อโรค การปลูกกานพลูมีข้อเสียคือ ผลผลิตกระเทียมอาจลดลงหลังจากผ่านไปเพียง 2-3 ปี

ลูกไบซัน

กระเทียมซูเบรนอคเพาะพันธุ์ในรัสเซีย เป็นพันธุ์ที่ออกดอกในฤดูหนาว เป็นพันธุ์กลางฤดู มีระยะเวลาการเจริญเติบโต 94-105 วัน

ใบมีสีเขียวเข้ม ลำต้นสูงประมาณ 50 ซม. ลำต้นมีหัวขนาดใหญ่ 5-6 กลีบ ปกคลุมด้วยเกล็ดสีขาว แต่ละหัวมีน้ำหนัก 60-70 กรัม เนื้อแน่น ฉ่ำน้ำ และค่อนข้างเผ็ด

พืชชนิดนี้สามารถขยายพันธุ์ได้ด้วยการใช้กลีบดอก กลีบเดี่ยว และหัวเล็ก ควรเปลี่ยนวัสดุปลูกทุกสี่ปีเพื่อป้องกันการเสื่อมโทรมของกระเทียม โดยทั่วไปกระเทียมจะปลูกตั้งแต่ปลายเดือนตุลาคมถึงต้นเดือนธันวาคม ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ หน่อแรกจะงอกในฤดูใบไม้ผลิ เมื่ออุณหภูมิของดินสูงขึ้นถึง 7°C (44°F)

กระเทียมพันธุ์นี้ให้ผลผลิตปานกลาง ประมาณ 1.2 กิโลกรัมต่อตารางเมตร มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน หัวกระเทียมสามารถเก็บไว้ได้จนถึงปีใหม่โดยไม่เน่าเสีย สามารถรับประทานสด ผสมในแยม หรือใส่ในอาหารได้หลากหลาย

เมสซิดอร์

กระเทียมพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง เติบโตเร็วในเนเธอร์แลนด์ ไม่มีการแตกยอด สามารถปลูกได้ทั้งในแปลงสวนหรือในพื้นที่ขนาดใหญ่ ขุดจากพื้นดินได้ง่าย และสามารถเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักรได้หากจำเป็น

กระเทียมเป็นพืชที่ทนต่อฤดูหนาวได้ดี แต่ถ้าไม่มีหิมะ กระเทียมจะทนอุณหภูมิได้เพียง -15 องศาเซลเซียสเท่านั้น ดังนั้น พื้นที่ปลูกจึงต้องมีฉนวนกันความร้อนที่ดี เศษไม้ ผ้ากระสอบ และยอดข้าวโพดสามารถนำมาใช้เป็นวัสดุคลุมดินได้

ลักษณะเด่นของพันธุ์พร้อมคำอธิบาย มีดังนี้

• รสชาติดี จัดอยู่ในระดับกึ่งคม;
• ต้านทานโรคกระเทียมต่างๆ;
• การจัดเก็บในระยะยาวในที่แห้ง;
• ผลผลิตสูง - สูงถึง 500 กก. ต่อร้อยตารางเมตร

กระเทียมหนึ่งหัวมีขนาดใหญ่มาก มีกลีบมากถึง 14 กลีบ แต่ละกลีบมีน้ำหนักประมาณ 6-8 กรัม เป็นพืชที่ปลูกง่ายและเจริญเติบโตได้ดีในดินทุกประเภท อย่างไรก็ตาม ผลผลิตจะสูงกว่าเมื่อปลูกในดินร่วน

เปตรอฟสกี้

แนะนำให้ปลูกกระเทียมพันธุ์ฤดูหนาวในฤดูใบไม้ร่วง กระเทียมพันธุ์นี้จะให้ผลผลิตน้อยกว่าหากปลูกในฤดูใบไม้ผลิ พันธุ์เปตรอฟสกีเป็นพันธุ์กลางฤดูหนาวที่มีลำต้น หัวมีลักษณะกลมแต่แบนเล็กน้อย แต่ละหัวมีน้ำหนักประมาณ 75 กรัม และมี 7-8 กลีบ

พันธุ์นี้มีข้อดีดังต่อไปนี้:

• มีความทนทานต่อโรคและแทบไม่มีแมลงรบกวน;
• รสชาติอร่อยมาก เผ็ดร้อน จึงเป็นที่นิยมของนักชิม
• มีลักษณะเด่นคือมีผลผลิตดี;
• มีคุณภาพการเก็บรักษาที่ดี

เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ดี ขอแนะนำให้ปลูกกระเทียมในดินที่เพาะปลูกอย่างดีและมีความอุดมสมบูรณ์สูง โดยดินที่เหมาะสมที่สุดคือดินร่วนปนดินที่ไม่เป็นกรด ไม่แนะนำให้ปลูกกระเทียมซ้ำในจุดเดิมเกินสี่ปีครั้ง ควรปลูกพืชตระกูลแตง พืชตระกูลถั่ว และกะหล่ำปลีในพื้นที่เดิมก่อนปลูกกระเทียม

ตำแหน่งที่เหมาะสมที่สุดสำหรับปลูกกระเทียมคือบริเวณที่แห้งและมีแสงแดดส่องถึง เริ่มเตรียมแปลงปลูกในช่วงกลางเดือนสิงหาคม ขุดดินและใส่ปุ๋ยหมักและฟาง

ปลูกกลีบหรือหัวกระเทียมในดินหนึ่งเดือนก่อนที่อากาศจะหนาว (กันยายน-ตุลาคม) เพื่อให้ต้นกระเทียมมีเวลาสร้างราก ในฤดูใบไม้ผลิ ให้เอาวัสดุคลุมดินออก และพรวนดินหลังจากที่ยอดแรกเริ่มงอก รดน้ำตลอดเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน โดยหยุดรดน้ำ 20 วันก่อนเก็บเกี่ยว เก็บเกี่ยวกระเทียมเมื่อยอดเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสองในสาม

ดับคอฟสกี้

กระเทียมดับคอฟสกี้สามารถปลูกในร่มในแปลงขนาดเล็กได้ เป็นพืชที่ออกดอกในฤดูหนาว สามารถขยายพันธุ์ได้ทั้งแบบใช้กลีบดอก กลีบเดี่ยว หรือหัวเล็ก ระยะเวลาปลูก 98-114 วัน หัวมีลักษณะแบนกลม ปกคลุมด้วยเกล็ดชั้นนอกสามชั้น หัวหนึ่งมีกลีบดอกขนาดกลาง 10-12 กลีบ ปกคลุมด้วยเกล็ดสีขาวหนาแน่น เนื้อกระเทียมมีรสหวาน ฉุน และมีกลิ่นหอมของกระเทียม

พันธุ์นี้มีข้อดีดังนี้:

• ให้ผลผลิตสูงถึง 300 กก. ต่อ 100 ตารางเมตร
• มีคุณสมบัติต้านทานน้ำค้างแข็งได้สูง ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำถึง -25 องศาเซลเซียส
• มีอายุการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยมและสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 10 เดือน หลังการเก็บเกี่ยว ควรตัดแต่งยอดและเก็บไว้ในที่แห้ง
• ทนทานต่อจุลินทรีย์ก่อโรค ไม่ได้รับผลกระทบจากโรคเน่าขาว

อย่างไรก็ตาม พืชชนิดนี้มีข้อเสียคือมักถูกทำลายโดยไส้เดือนฝอย ดังนั้น จึงควรใช้ยาฆ่าแมลงชนิดพิเศษ

กระเทียมเหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง กระเทียมกระป๋องไม่ระเบิดและสามารถเก็บไว้ได้นานหลายปี

ของที่ระลึกจากโปเลซี

สายพันธุ์นี้เพาะพันธุ์ในเบลารุส ผลลัพธ์ที่ได้คือสายพันธุ์ที่มีคุณสมบัติดีเยี่ยม ได้แก่ ผลผลิตดี รสชาติเยี่ยม และอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน สายพันธุ์นี้สามารถปลูกในร่มได้ และยังเหมาะสำหรับการปลูกในพื้นที่ขนาดใหญ่อีกด้วย

ใบมีสีเขียวเข้ม ยาวได้ถึง 60 ซม. โดยทั่วไปจะมีใบประมาณ 10 ใบต่อหนึ่งยอด หลังจากงอกประมาณ 35 วัน ยอดจะเริ่มงอก และหลังจากนั้นสักระยะหนึ่ง ยอดยอดจะมีเมล็ดสีม่วงขึ้น

หัวมีขนาดค่อนข้างใหญ่ รูปทรงรี และอาจมีน้ำหนักได้ถึง 150 กรัม ภายในบรรจุกลีบขนาดกลาง 6-7 กลีบ เนื้อแน่น สีเบจ อาจมีรสชาติเผ็ดหรือกึ่งเผ็ด

ควรปลูกเมล็ดหรือกานพลูลงในดินในช่วงเดือนสิงหาคม-กันยายน แนะนำให้แช่เมล็ดไว้ในสารละลายด่างทับทิมเข้มข้น 10 วันก่อนปลูก เพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดเน่าเสีย

ดินในบริเวณนั้นต้องได้รับการเตรียมอย่างเหมาะสมเช่นกัน โดยขุดดินให้ลึกลงไปหนึ่งพลั่ว จากนั้นใส่ปุ๋ยหมักและขี้เถ้าไม้ลงไป ควรรดน้ำต้นไม้เป็นประจำ เพราะต้นไม้จะตอบสนองต่อระบบน้ำหยดได้ดีที่สุด

นอกจากนี้ควรกำจัดวัชพืชและคลายดินเพื่อให้มีการถ่ายเทอากาศที่ดี

บันทึกแล้ว

กระเทียมพันธุ์ฤดูหนาวนี้ให้ลำต้น มีการปลูกในรัสเซีย ยูเครน มอลโดวา และเบลารุส

ก่อนปลูกควรศึกษาลักษณะของกระเทียมสปา:

• มีอายุการเก็บรักษานานถึง 10 เดือน ควรเก็บในที่แห้ง หลีกเลี่ยงการเก็บกระเทียมในกล่องหรือถุงพลาสติก เพราะอาจทำให้เกิดการควบแน่น ซึ่งอาจนำไปสู่ความชื้นที่เพิ่มขึ้นและหัวเน่าได้
• พืชชนิดนี้จะผลิตหัวเล็กจำนวนมากที่สามารถนำไปใช้ปลูกได้
• หัวมีลักษณะกลม มีกลีบดอก 8 กลีบ โครงสร้างเรียบง่าย แต่ละหัวมีน้ำหนัก 60-100 กรัม กลีบมีเกล็ดสีม่วงปกคลุม
• ระยะเวลาการเจริญเติบโตประมาณ 110-112 วัน

ควรปลูกพืชในพื้นที่โล่ง เพื่อป้องกันไม่ให้กานพลูเน่า ควรคลุมดินหลังปลูก เพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดี ควรใส่ปุ๋ย กำจัดวัชพืช และพรวนดินอย่างสม่ำเสมอ

พันธุ์นี้มีประโยชน์หลากหลาย สามารถรับประทานสด ใส่ในอาหาร หรือบรรจุกระป๋องได้ แม้แต่ใบเขียวก็รับประทานได้ มีกลิ่นกระเทียมเฉพาะตัว บางคนยังนำยอดมาประกอบอาหารโดยการใส่ลงในมันฝรั่งด้วย

ดังนั้น กระเทียมจึงมีหลากหลายสายพันธุ์ แม้จะต้องการการดูแลที่ใกล้เคียงกัน แต่ให้ผลผลิตที่แตกต่างกัน หากคุณปลูกกระเทียมไว้กินเอง การเลือกพันธุ์ก็ไม่ใช่เรื่องสำคัญนัก อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการปลูกกระเทียมจำนวนมากเพื่อขาย ควรเลือกพันธุ์ที่ให้ผลผลิตดี