คำอธิบายเกี่ยวกับกระเทียมกัลลิเวอร์และการปลูกพันธุ์ในแปลงเปิด

กระเทียมกัลลิเวอร์เป็นพันธุ์ที่มีขนาดใหญ่มาก หัวมีน้ำหนักประมาณ 150-250 กรัม กระเทียมชนิดนี้หนึ่งกลีบสามารถใช้แทนกระเทียมธรรมดาได้มากถึงสิบกว่ากลีบ พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซีย ให้ผลผลิตดีเยี่ยมในสภาพอากาศที่หลากหลาย และเหมาะสำหรับการปลูกกลางแจ้ง มีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในประเทศของเรา ได้รับการพิสูจน์แล้วในมอลโดวา ยูเครน เบลารุส และคาซัคสถาน มีรสชาติที่โดดเด่น เทียบเท่ากับพันธุ์ดัตช์

กระเทียมกัลลิเวอร์คืออะไร?

ลักษณะและลักษณะของพันธุ์:

1. พันธุ์นี้ไม่ต้องการองค์ประกอบของดิน การดูแล และสภาพอากาศ
2. ทนหนาว แม้แต่นักทำสวนมือใหม่ก็ปลูกได้
3. คุณไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์พิเศษใดๆ สำหรับสิ่งนี้
4. ผลผลิตสูง ผลใหญ่มาก แตกหน่อสม่ำเสมอ
5. สามารถปลูกได้ทั้งพันธุ์ฤดูหนาวและพันธุ์ฤดูใบไม้ผลิ
6. วิธีการปลูกในฤดูหนาวให้ผลผลิตที่มีมวลมากกว่าวิธีในฤดูใบไม้ผลิ
7. เนื่องจากข้อได้เปรียบนี้ผู้ผลิตขนาดใหญ่จึงปลูกพันธุ์นี้ไว้เพื่อจำหน่าย

พุ่มไม้แข็งแรง ลำต้นมีหัวย่อยลอยฟ้าที่มีหัวย่อยมากกว่าร้อยหัว หัวย่อยเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกเป็นต้นกล้าเมื่อจำเป็นต้องปรับปรุงพันธุ์

ใบสีเขียวเข้มมีขนสีขาว สามารถรับประทานได้ ความกว้างของใบประมาณ 3-6 ซม. ความสูงประมาณ 50-70 ซม. ต้นเดียวสามารถผลิตใบได้ประมาณ 10-13 ใบ

ระยะการสุกจะอยู่ในช่วงกลางถึงปลายฤดู ใช้เวลาประมาณสามเดือนจึงจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างมีคุณภาพ ระยะนี้วัดจากช่วงเวลาที่หน่อแรกเริ่มงอกออกมา

กระเทียมมีภูมิคุ้มกันต่อโรคทั่วไป แทบจะไม่เคยได้รับผลกระทบจากโรคเน่าดำ โรคราแป้ง หรือเชื้อราฟูซาเรียมเลย แมลงศัตรูพืชไม่ชอบกระเทียมเพราะกลิ่นฉุนของมันขับไล่พวกมัน ยิ่งไปกว่านั้น หากปลูกกระเทียมในแปลงปลูกข้างมะเขือเทศ มะเขือเทศก็จะได้รับการปกป้องจากทากและหนอนผีเสื้อ

หัวกัลลิเวอร์มีลักษณะดังนี้ หัวมีขนาดใหญ่มาก ผลหนึ่งผลมีน้ำหนักตั้งแต่ 150 ถึง 250 กรัม รูปร่างกลม แบนเล็กน้อย เปลือกนอกสีขาวและแห้ง แต่ละหัวมีกลีบดอก 3 ถึง 6 กลีบ ปกคลุมด้วยเกล็ดสีเทา

เนื้อกระเทียมมีเนื้อฉ่ำน้ำ แน่น และครีม สีขาว รสชาติเข้มข้น ฉุน และมีกลิ่นหอมมาก หัวกระเทียมเพียงหัวเดียวมีวิตามินซีและกรดอะมิโนจำนวนมาก มีปริมาณวัตถุแห้งประมาณ 40% กระเทียมสามารถนำไปใช้เป็นเครื่องปรุงรสอาหารหลากหลายชนิด และเป็นส่วนผสมของแยมฤดูหนาว

กระเทียมสามารถรับประทานสดได้เช่นกัน ส่วนประกอบของกระเทียมมีประโยชน์อย่างมาก ช่วยป้องกันหวัด ป้องกันโรคไข้หวัดใหญ่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ส่งผลดีต่อระบบย่อยอาหาร และช่วยลดความดันโลหิต

ข้อดีของพันธุ์กัลลิเวอร์:

1. ผลผลิตดี
2. ผลมีขนาดใหญ่
3. การจัดเก็บข้อมูลระยะยาว
4. ความทนทานต่อฤดูหนาว
5. รสชาติดีเยี่ยม.
6. การประยุกต์ใช้งานสากล
7. ผลไม้มีสารที่มีประโยชน์มากมายซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายและช่วยต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ
8. ส่วนยอดกระเทียมก็ทานได้

ปลูกกระเทียมอย่างไร?

พันธุ์นี้ปลูกในแปลงเปิด ทนต่ออุณหภูมิที่ผันผวน ฤดูร้อนที่อากาศเย็น ลมแรง และฝน เหมาะที่สุดสำหรับการปลูกในดินร่วน ดินควรเป็นกลาง ไม่เป็นกรด

เตรียมแปลงปลูกล่วงหน้าประมาณ 2-3 สัปดาห์ก่อนปลูก การเตรียมแปลงปลูกเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ดินทรุดตัวเล็กน้อยและดูดซับปุ๋ยที่มีประโยชน์ ซึ่งควรใส่ปุ๋ยให้ทั่วแปลง ขุดแปลงปลูก กำจัดวัชพืช และใส่ปุ๋ยบำรุงรากพืช วิธีที่ดีที่สุด สารตั้งต้นสำหรับกระเทียมในสวน คือ ถั่ว,กะหล่ำปลี,แตงกวา,มะเขือเทศ

แปลงปลูกควรมีการระบายน้ำที่ดี ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อการเก็บเกี่ยวที่ดี ควรปลูกในวันที่อากาศอบอุ่น สิ่งสำคัญคือต้องคำนวณช่วงเวลาของน้ำค้างแข็งครั้งแรกที่ยาวนาน และปลูกกระเทียมฤดูหนาวสองสามสัปดาห์ก่อนที่อากาศจะหนาวเย็น เมล็ดจะถูกปลูกในร่องที่มีขี้เถ้า ลึก 8-12 ซม. ระยะห่างระหว่างกลีบควรอยู่ที่ประมาณ 10-15 ซม.

จากนั้นปูทับเตียงด้วยวัสดุดังต่อไปนี้:

• ขี้เลื่อย;
• ใบไม้แห้ง;
• หญ้าแห้ง;
• ปุ๋ยหมัก;
• กิ่งก้านสาขา

ในฤดูใบไม้ร่วง กานพลูจะพัฒนาระบบราก ซึ่งจะพักตัวในช่วงเดือนที่อากาศหนาวเย็น อย่างไรก็ตาม เมื่อได้รับแสงแดดแรก กระเทียมจะเริ่มเติบโตอย่างแข็งแรง ชาวสวนมักจะเห็นต้นอ่อนเหล่านี้เป็นหนึ่งในต้นอ่อนแรกๆ ในแปลงปลูกของพวกเขา

ทันทีที่ต้นงอกขึ้นมาจากพื้นดิน จำเป็นต้องคลายดิน พันธุ์กัลลิเวอร์ชอบดินร่วนที่รากสามารถหายใจออกซิเจนได้ง่าย หลังจากนั้นคลุมแปลงด้วยพีท นอกจากนี้ยังสามารถใช้ฮิวมัสได้อีกด้วย

ในเดือนพฤษภาคม พืชจะเริ่มได้รับการรดน้ำทุกๆ สองสามวัน หากฤดูร้อนแห้งแล้ง ให้ทำซ้ำทุกสามวัน โดยใช้น้ำ 5 ลิตรต่อดิน 1 ตารางเมตร ใช้ปุ๋ยยูเรีย ไนโตรแอมโมฟอสกา และซูเปอร์ฟอสเฟต

พันธุ์นี้ให้ผลผลิตดี: กระเทียม 0.9-1.3 กิโลกรัมต่อตารางเมตร มีอายุการเก็บรักษานาน โดยไม่เสียหายนาน 7-8 เดือน หรือจนถึงฤดูใบไม้ผลิถัดไป

การเก็บเกี่ยวเริ่มต้นในเดือนสิงหาคม ชาวสวนจะประเมินความสุกของหัวด้วยสัญญาณหลายอย่าง เช่น ส่วนหัวจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง โค้งงอเข้าหาพื้นดิน และหัวจะแห้งเล็กน้อย ควรหยุดรดน้ำสองสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว

คุณไม่สามารถชะลอการเก็บเกี่ยวพืชได้ หากหัวเริ่มแตกออกเป็นชิ้นๆ ควรนำมาใช้เป็นอาหาร ผลไม้ดังกล่าวไม่สามารถเก็บไว้ได้

การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในวันที่อากาศแจ่มใสและอบอุ่น หัวจะถูกดึงออกพร้อมกับใบ จากนั้นจะถูกปล่อยทิ้งไว้ในแปลงโดยตรงจนถึงเย็น ในช่วงเวลานี้ ต้นจะแห้งเล็กน้อย หลังจากนั้นจะถูกนำไปปลูกใต้หลังคาหรือในโถงทางเข้าโรงเก็บของในสวนเพื่อให้แห้งสนิท ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 1.5-2.5 สัปดาห์

ผลผลิตจะถูกเก็บไว้ที่บ้านในบริเวณแห้งและมีอากาศถ่ายเทได้ดี ในขวดเกลือ กล่องหญ้าแห้ง และในตู้เย็น