วิธีปลูกผักชีลาวในเรือนกระจกในฤดูหนาว พันธุ์ที่ดีที่สุด ทำไมเครื่องเทศจึงป่วย และวิธีการปลูกอย่างถูกต้อง

ผักชีลาวเป็นหนึ่งในสมุนไพรที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ชาวสวนผัก เป็นพืชที่ปลูกค่อนข้างง่าย มีฤดูกาลปลูกสั้น หากปฏิบัติตามแนวทางการเกษตรที่เหมาะสม จะสามารถเก็บเกี่ยวได้สองครั้งต่อฤดูกาล เพื่อให้มั่นใจว่าผักชีลาวจะพร้อมจำหน่ายตลอดทั้งปี จึงปลูกในเรือนกระจก

ลักษณะของการปลูกผักชีลาวในโรงเรือน

ในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ร่วง พืชผลทางการเกษตรมักประสบปัญหาการขาดความอบอุ่นและแสงแดดเป็นพิเศษ ดังนั้น การให้แสงสว่างเสริมจึงเป็นสิ่งจำเป็นในดินที่ได้รับการปกป้อง เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูงและอุดมสมบูรณ์ การปลูกพืชพันธุ์ที่มีความต้านทานต่อปัจจัยแวดล้อมที่ไม่พึงประสงค์ โรค และแมลงที่เป็นอันตรายจึงเป็นสิ่งสำคัญ

สมุนไพรส่วนใหญ่สามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศหนาวเย็นที่รุนแรงได้ ควรปลูกพันธุ์ไม้พุ่มซึ่งจะช่วยเพิ่มความเขียวขจีในเรือนกระจก ควรหว่านเมล็ดในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงแล้วจึงหว่านซ้ำ วิธีนี้จะช่วยให้พืชเจริญเติบโตอย่างต่อเนื่อง ควรหว่านเมล็ดผักชีลาวเดือนละสองครั้ง

เมื่อปลูกสมุนไพร สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบสภาพของสมุนไพร หากใบเปลี่ยนเป็นสีขาว แสดงว่าพืชขาดสารเคมี สารประกอบแร่ธาตุเชิงซ้อนจะถูกใช้เพื่อชดเชยการขาดธาตุอาหาร มีการใส่ฮิวมัสก่อนปลูกผักชีลาว

ฉันควรเลือกพันธุ์ไหน?

ตัวบ่งชี้ผลผลิต ปลูกผักชีลาว ความสำเร็จของการเก็บเกี่ยวผักใบเขียวขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่เหมาะสม หากต้องการเก็บเกี่ยวได้เร็ว คุณจำเป็นต้องปลูกเมล็ดพันธุ์ที่สุกเร็วและสามารถทนต่อแสงแดดอ่อนได้เป็นเวลานาน ความแตกต่างหลักระหว่างพืชที่ปลูกในเรือนกระจกขึ้นอยู่กับความสูงของพุ่ม รูปทรงใบ กุหลาบ สีสัน และระยะเวลาในการสร้างลำต้น ปัจจัยที่สำคัญที่สุดคือความสามารถในการเก็บเกี่ยวได้อย่างสม่ำเสมอ

พันธุ์ที่สุกเร็วที่นิยมได้แก่:

• กริโบฟสกี้;
• ไกลออกไป;
• ออโรร่า

พืชกลุ่มนี้มีความโดดเด่นในเรื่องความสามารถในการให้ผลผลิตภายใน 35 วันหลังจากการงอก ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือการสร้างใบน้อยกว่าพันธุ์ที่สุกช้า นอกจากนี้ พันธุ์ที่สุกเร็วจะเริ่มออกดอกหลังจากสร้างใบไปแล้ว 5-6 ใบ

เป็นที่ต้องการ พันธุ์ผักชีลาว โดยมีระยะเวลาการสุกโดยเฉลี่ยดังนี้:

• เลสโนโกรอดสกี้;
• มีใบจำนวนมาก
• พุ่มไม้

กระบวนการสร้างลำต้นของผักชีลาวช่วงกลางต้นจะเริ่มขึ้นหลังจากผ่านไป 7-10 วัน ช่วยให้พืชสร้างใบได้มากขึ้นและเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อุดมสมบูรณ์มากขึ้น นี่คือเหตุผลที่นักทำสวนผู้มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้พันธุ์เหล่านี้สำหรับการเพาะปลูกในเรือนกระจกเชิงพาณิชย์

ในบรรดาพันธุ์ผักชีลาวที่สุกช้า พันธุ์ต่อไปนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าดี:

• คิบเรย์;
• จระเข้;
• ผักชีลาว

พืชเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่ง ให้ใบเขียวชอุ่มตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง ระยะห่างระหว่างปล้องที่ชิดกันเป็นที่มาของชื่อพันธุ์ไม้ชนิดนี้ว่า “พุ่ม” เมื่อปลูกในพื้นที่ที่ออกแบบและจัดเตรียมไว้เป็นพิเศษ พันธุ์ไม้เหล่านี้จะให้สมุนไพรที่สดและมีคุณค่าทางโภชนาการตลอดทั้งปี

เมื่อเลือกพันธุ์ผักชีลาว ควรใส่ใจทั้งลักษณะของพันธุ์และความยาวของใบผักชีลาว

การเตรียมดิน

ผักชีลาววางตลาดในฐานะสมุนไพรที่ไม่ต้องการการดูแลมาก สามารถเจริญเติบโตได้ดีในดินแทบทุกชนิด อย่างไรก็ตาม เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด แนะนำให้ใช้ดินที่อุดมสมบูรณ์ มีโครงสร้างเบาและร่วนซุย พืชชนิดนี้ไม่ทนต่อดินหนักหรือดินแฉะ เนื่องจากระบบรากค่อนข้างกว้าง ดินที่อุดมด้วยฮิวมัสจึงควรมีความหนาอย่างน้อย 0.5 ซม.

การใช้ปุ๋ยหมักช่วยเสริมธาตุอาหารรองในดินในแปลงปลูกของคุณให้หลากหลายชนิด ซึ่งส่งเสริมการเจริญเติบโตและการเจริญเติบโตของพืชพรรณอย่างรวดเร็ว ควรใช้ปุ๋ยอินทรีย์ 2-3 กิโลกรัมต่อตารางเมตร นอกจากปุ๋ยหมักแล้ว ควรใช้พีท ทราย ปุ๋ยหมักไส้เดือนฝอย และสารอื่นๆ ที่ช่วยปรับปรุงการซึมผ่านของดินด้วย

นอกจากนี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของฮิวมัส ให้ใส่ยูเรีย (15-20 กรัม) ซุปเปอร์ฟอสเฟต (20-30 กรัม) และเกลือโพแทสเซียม (15-20 กรัม) ต่อตารางเมตร เบื้องต้น ให้ใส่พื้นที่ใต้ การปลูกผักชีลาว ดินต้องรดน้ำให้ชุ่มและพรวนดินให้หลวม ระยะห่างระหว่างร่องดิน 15-20 ซม.

ลักษณะเด่นของการหว่านเมล็ด

ปลูกสมุนไพรชนิดนี้ในดินที่อุดมสมบูรณ์ หว่านเมล็ดผักชีลาวเป็นร่อง แถว หรือวิธีอื่นๆ ที่สะดวก ไม่ควรหว่านลึกเกิน 1.5-2 ซม. เพราะจะทำให้การงอกช้าลง 1-2 สัปดาห์ ควรปลูกเมล็ดทุก 10-15 วัน วิธีนี้จะช่วยให้สมุนไพรสดพร้อมรับประทานก่อนที่สมุนไพรต้นก่อนหน้าจะงอกเสร็จ

ก่อนปลูกผักชีลาวในดิน แนะนำให้แช่น้ำไว้ 48 ชั่วโมง เปลี่ยนน้ำทุก 8 ชั่วโมงเพื่อกำจัดน้ำมันหอมระเหยออก วางผักชีลาวลงในร่องที่เตรียมไว้ คลุมด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์ และรดน้ำเบาๆ เพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดถูกชะล้างออกไป

อีกวิธีหนึ่งคือ โรยวัสดุปลูก คราด และรดน้ำ เมื่อต้นกล้างอกแล้ว ให้ถอนต้นออก นำต้นที่ถอนออกไปปลูกใหม่ แต่อย่าทิ้ง

การดูแลผักชีลาวในเรือนกระจก

การที่จะให้ผลผลิตได้มากนั้น จำเป็นต้องสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมในการเจริญเติบโตและดูแลพืชผลอย่างเหมาะสม

สภาวะอุณหภูมิ

แม้จะมีความทนทานต่อความหนาวเย็น แต่ผักชีลาวก็ต้องการความอบอุ่นเพียงพอต่อการเจริญเติบโตตามปกติ ในดินที่ได้รับการปกป้อง ควรรักษาอุณหภูมิไว้ที่ 15-18 องศาเซลเซียส ควรหลีกเลี่ยงลมโกรกโดยเด็ดขาด

การรดน้ำ

สมุนไพรชนิดนี้ตอบสนองต่อการรดน้ำได้ดี แต่ควรรดน้ำปานกลาง มิฉะนั้น ความชื้นที่มากเกินไปอาจทำให้รากเน่าได้ รดน้ำด้วยขวดสเปรย์ ทำซ้ำทุก 5-7 วัน โดยปล่อยให้ดินชั้นบนแห้งเล็กน้อย น้ำควรอุ่น

ปุ๋ย

การใส่ปุ๋ยครั้งแรกจะทำเมื่อหว่านเมล็ด โดยใส่อินทรียวัตถุ ยูเรีย และแร่ธาตุอื่นๆ ลงในแปลงปลูก ในช่วงฤดูปลูก (1-2 ครั้ง) ให้ใส่ปุ๋ยต่อไปนี้:

• ยูเรีย (20-25 กรัม);
• เกลือโพแทสเซียม (15-20 กรัม);
• น้ำ (10 ลิตร)

ทาสารละลายที่ออกฤทธิ์ลงบนรากโดยตรง แล้วรดน้ำด้วยน้ำอุ่น หากสีเขียวเปลี่ยนไป ให้เติมสารละลายไนโตรเจนลงในดินในอัตรา 15-20 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร

โรคต่างๆ

การปลูกสมุนไพรที่พบได้บ่อยที่สุดชนิดนี้โดยปฏิบัติตามหลักการเกษตรที่เหมาะสม จะช่วยลดความเสี่ยงของการติดเชื้อราและเชื้อโรคอื่นๆ ได้ ผักชีลาวมักประสบปัญหาโรคราแป้ง โรคขาดำ และโรคเหี่ยวจากเชื้อราฟูซาเรียม

เพื่อป้องกันการเกิดโรคในเรือนกระจก ควรรักษาอุณหภูมิอากาศให้เหมาะสมที่ 17 องศาเซลเซียส และระดับความชื้นสัมพัทธ์ 55% ความชื้นในดินปานกลางและการระบายอากาศบ่อยครั้งสามารถช่วยป้องกันโรคได้หลายชนิด

ศัตรูพืช

ศัตรูพืชไม่เพียงแต่ทำลายส่วนเหนือดินของพืชเท่านั้น แต่ยังทำลายระบบรากด้วย ในกรณีส่วนใหญ่ ส่วนใต้ดินของผักชีลาวจะถูกโจมตีโดย:

• จิ้งหรีดตุ่น;
• หนอนผีเสื้อ;
• ตัวอ่อนของด้วงงวง
• หนอนลวด

แต่ส่วนที่ปลูกไว้เหนือพื้นดินควรได้รับการปกป้องจาก:

• จักจั่น;
• แมลงหวี่ขาว;
• แมลงเตียง;
• เห็บ

เพื่อป้องกันการตายของพืชสีเขียว ขอแนะนำให้รักษาพืชหมุนเวียน ปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรขั้นพื้นฐาน และหากจำเป็น ให้ใช้สารเคมีทางการเกษตร การใช้สารพิษได้รับอนุญาตเฉพาะเมื่อปลูกพืชเพื่อการเพาะปลูกเท่านั้น ในระยะเริ่มแรก โรคนี้สามารถรักษาให้หายได้โดยใช้วิธีการแบบดั้งเดิม

การเก็บเกี่ยว

ใบจะถูกตัดเร็ว เพียงสองสัปดาห์หลังจากปลูกเมล็ด เพื่อกระตุ้นให้ผลผลิตใหม่มีคุณภาพ ควรตัดกิ่งที่โคนต้นโดยตรง และสิ่งสำคัญคือต้องป้องกันไม่ให้พุ่มแตกกอ พืชที่เน้นเมล็ดจะไม่สามารถสร้างใบเขียวขจีได้

ก่อนเก็บเกี่ยว ให้ฉีดน้ำใบให้ชุ่มเล็กน้อยด้วยขวดสเปรย์ จากนั้นตัดแต่งโคนต้น เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตใหม่ ให้รดน้ำต้นไม้ให้ชุ่ม ตัดต้นอ่อนด้วยมีดคมๆ หรือกรรไกรตัดหญ้า ผลผลิตอาจสูงถึง 2.5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

ผักชีลาวไม่เพียงแต่เป็นเครื่องเทศที่อร่อยและมีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังเป็นพืชสมุนไพรที่มีสรรพคุณคลายกล้ามเนื้อ สงบประสาท ระงับประสาท และแก้ริดสีดวงทวารอีกด้วย สมุนไพรชนิดนี้สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี โดยปลูกในดินที่ได้รับการปกป้อง ขั้นตอนการปลูกไม่ได้ซับซ้อนมากนัก แต่จำเป็นต้องอาศัยวิธีการทางการเกษตรที่เหมาะสม การปลูกผักใบเขียวที่อุดมสมบูรณ์และดีต่อสุขภาพนั้นทำได้ด้วยวิธีการที่ครอบคลุมเท่านั้น