วิธีปลูกผักชีลาวในพื้นที่โล่งและเรือนกระจกอย่างถูกต้อง: ความลับของเทคโนโลยีการเกษตร

ผักชีลาวเป็นสมุนไพรสารพัดประโยชน์ที่เข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลักและอาหารจานรอง นอกจากนี้ยังใช้ทำแยมโฮมเมด ทั้งแบบเค็ม แบบแห้ง และแบบแช่แข็ง สามารถปลูกได้ง่ายในสวนหรืออพาร์ตเมนต์ของคุณ บนระเบียงหรือขอบหน้าต่างบ้าน

มาดูวิธีปลูกผักชีลาวให้ถูกวิธีเพื่อให้คุณได้ผลผลิตดีตลอดฤดูร้อนกันดีกว่า

เงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการปลูกผักชีลาว

พืชชนิดนี้ค่อนข้างไม่ต้องการสภาพอากาศและไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการให้ต้นไม้มีสีเขียวเขียวชอุ่มและมีกลิ่นหอม คุณต้องใส่ใจกับปัจจัยหลายประการ:

1. คุณภาพของวัตถุดิบต้นทาง – ซื้อเมล็ดพันธุ์จากผู้ขายที่เชื่อถือได้ หากคุณเก็บเกี่ยวเอง โปรดปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ทั้งหมดของกระบวนการ
2. การเตรียมเมล็ดพันธุ์ให้เหมาะสมสำหรับการปลูก
3. องค์ประกอบของดิน แสง และความชื้นของสถานที่ที่จะปลูก ปลูกผักชีลาว-
4. ปีที่แล้วมีต้นไม้อะไรบ้างในแปลงสวน และมีอะไรเติบโตอยู่ใกล้ๆ บ้าง?
5. ความหนาแน่นในการปลูกแบบแถวและต้นกล้าเดี่ยว

ระยะเวลาการปลูกในแต่ละภูมิภาค

ผักชีลาวจะเริ่มงอกเมื่ออุณหภูมิสูงกว่า 3 องศา ดังนั้นเมื่อปลูก ควรเน้นที่สภาพอากาศในภูมิภาคของคุณเป็นหลัก ไม่ใช่ปฏิทิน

ช่วงเวลาที่เหมาะสมในโซนกลางคือต้นถึงกลางเดือนเมษายน

พืชชนิดนี้ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง และสามารถปลูกได้ในฤดูใบไม้ร่วง (หรือที่เรียกว่าวิธีปลูกก่อนฤดูหนาว) ซึ่งเป็นช่วงที่เก็บเกี่ยวผลผลิตไปแล้ว แต่ดินยังไม่แข็งตัว วิธีนี้ช่วยลดความจำเป็นในการเตรียมเมล็ดพันธุ์ล่วงหน้า และอัตราการงอกจะสูงกว่าการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ

ผักชีลาวสามารถปลูกได้แม้ในฤดูหนาว

ในขณะเดียวกัน ควรปกป้องต้นกล้าจากอุณหภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง หากมีโอกาสเกิดน้ำค้างแข็ง ควรคลุมแปลงด้วยฟิล์มพลาสติกข้ามคืน

ยิ่งอุณหภูมิอากาศสูงขึ้น เมล็ดก็จะงอกเร็วขึ้นเท่านั้น หากต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตอย่างรวดเร็ว ควรรอให้สภาพอากาศคงที่ อุณหภูมิอยู่ระหว่าง 15 ถึง 20 องศาเซลเซียส คุณสามารถปลูกเมล็ดพันธุ์เพิ่มได้ตลอดฤดูร้อน

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

เมล็ดผักชีลาวมีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพแต่ขัดขวางการงอก ในธรรมชาติ เมล็ดจะ "ผ่านฤดูหนาว" ในดิน และน้ำในฤดูใบไม้ผลิจะชะล้างน้ำมันหอมระเหยที่ไม่ต้องการออกไป หากคุณวางแผนที่จะปลูกพืชในฤดูใบไม้ผลิ คุณควรแช่น้ำเพื่อเร่งการงอก

วิธีที่ง่ายที่สุดในการแช่เมล็ดพันธุ์ที่บ้านคือแช่ในน้ำที่อุณหภูมิประมาณ 50 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-3 วัน แล้วตากให้แห้งโดยหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง เมล็ดพันธุ์ที่แห้งสนิทจะปราศจากน้ำมันหนักและพร้อมสำหรับการปลูกลงดิน

ปลอดภัยกว่าหากเปลี่ยนน้ำวันละ 4-5 ครั้งขณะแช่ จากนั้นนำผ้าแห้งมาปูทับและคลุมด้วยขี้เลื่อยอีกชั้นหนึ่ง หลังจากนั้นอีก 3 วัน เมล็ดบางส่วนจะเริ่มงอก และสามารถนำไปปลูกกลางแจ้งได้

หากคุณมีปั๊มลมตู้ปลา คุณสามารถใช้ปั๊มนี้ขณะแช่น้ำได้ อุปกรณ์นี้จะช่วยเพิ่มออกซิเจนในน้ำ และคุณไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนปั๊ม

ตำแหน่งที่เหมาะสมในการปลูกในพื้นที่โล่ง

ก่อนปลูกผักชีลาว ควรเลือกพื้นที่ปลูกที่เหมาะสม ยิ่งพื้นที่ปลูกดี ผักชีลาวก็จะยิ่งอุดมสมบูรณ์ ชุ่มฉ่ำ และมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ลองพิจารณาสิ่งต่อไปนี้:

• เป็นพืชที่ชอบแสงแดด ควรเลือกแปลงปลูกในพื้นที่โล่ง ไม่มีร่มเงาจากต้นไม้หรืออาคาร
• คุณภาพและองค์ประกอบของดินเป็นสิ่งสำคัญ ดินต้องร่วน ชื้น และอุดมสมบูรณ์ พืชผักใบเขียวจะไม่เจริญเติบโตได้ดีในดินที่เป็นกรดซึ่งมีปูนขาวและแป้งโดโลไมต์
• สิ่งสำคัญอีกอย่างคือพืชที่ปลูกในสวนก่อนปลูกผักชีลาว พืชที่ปลูกก่อนปลูกผักชีลาวไม่ดี ได้แก่ แครอท เซเลอรี ยี่หร่า และยี่หร่า หัวบีต แครอท กะหล่ำปลี รวมถึงพืชตระกูลถั่วทุกชนิด จะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชใบเขียว

ความชอบในการเลือกพื้นที่

ผักชีลาวเข้ากันได้ดีกับสมุนไพรอื่นๆ เช่น หัวหอมและกระเทียม พวกมันช่วยปกป้องแปลงปลูกจากศัตรูพืชและให้รสชาติที่เข้มข้นขึ้น ในทางกลับกัน ผักชีฝรั่งจะลดผลผลิตของยอดอ่อนสีเขียว

กะหล่ำปลี มันฝรั่ง และแตงกวาทุกชนิดล้วนส่งผลดีต่อการเจริญเติบโตของผักชีลาว ความใกล้ชิดนี้จะช่วยป้องกันโรคต่างๆ เช่น เพลี้ยอ่อน ซึ่งมักโจมตีผักชีลาว ช่อดอกที่สูงและใบเขียวชอุ่มจะช่วยปกป้องแตงกวาจากแสงแดดที่แผดเผา

วิธีการเลือกพื้นที่ปลูกและเตรียมแปลงปลูก

คุณได้เลือกแปลงดินดำที่อุดมสมบูรณ์ในจุดที่มีแสงแดดส่องถึงและมี "เพื่อนบ้าน" ที่ดีสำหรับปลูกผักชีลาวแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือการเตรียมดินให้พร้อมสำหรับการปลูกเมล็ดพันธุ์ที่นึ่งไว้แล้ว

ในทางอุดมคติ ควรเริ่มเตรียมพื้นที่ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง โดยขุดดินอย่างระมัดระวังให้ลึก 20-30 เซนติเมตร เพิ่มเติมด้วยฮิวมัส ปุ๋ยไก่ และปุ๋ยแร่ธาตุ

ถ้าไม่ได้เตรียมแปลงปลูกมาตั้งแต่ปีที่แล้ว ก็ไม่ต้องกังวล ต้นไม้เขียวขจีอาจเจริญเติบโตได้ดีหากใช้ปุ๋ยที่ใส่ไว้ในปีก่อนหน้า ตราบใดที่ดินไม่เป็นกรดหรือเป็นดินเหนียว และได้รับน้ำและแสงเพียงพอ

ในฤดูใบไม้ผลิ 2-3 วันก่อนหว่านเมล็ด คุณต้องคลายดิน 1-2 วันก่อนรดน้ำ

ผักชีลาวชอบดินแบบไหน?

รักษาความชื้นของดินตลอดฤดูปลูกผักชีลาว โดยคลายดินเป็นระยะ พืชไม่ชอบดินที่เป็นกรดหรืออัดแน่นเกินไป แม้ว่าเมล็ดจะงอก แต่ใบเขียวก็จะเป็นสีเหลือง เหี่ยวเฉา และบางลง

ดินสีดำที่อุดมด้วยออกซิเจน ใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ร่วง และพื้นที่ที่มีแสงแดดอบอุ่นเป็นเครื่องรับประกันการเก็บเกี่ยวผักใบเขียวรสเผ็ดได้ดี

การปลูกพืชผล

วิธีการปลูกผักชีลาวในช่วงอากาศร้อน

ในวันปลูก ให้หว่านเมล็ดลงในดินเป็นแถวลึกๆ เว้นระยะห่างประมาณ 20 เซนติเมตร เมล็ดมีขนาดเล็ก ดังนั้นเพียงแค่โรยลงในร่องโดยไม่ต้องมีลวดลายเฉพาะเจาะจง ในภายหลัง หากต้นกล้าหนาแน่นเกินไป คุณสามารถถอนต้นกล้าออกและนำไปใช้ได้ทันที

วางต้นกล้าลงในร่องให้ลึกประมาณ 2 เซนติเมตร ควรกลบเมล็ดที่ปลูกไว้ด้วยดินร่วนบางๆ หลีกเลี่ยงการรดน้ำทันที และหลีกเลี่ยงการใส่ขี้เถ้า เพราะอาจทำให้ต้นกล้าตายได้ ดินควรมีความชื้นก่อนปลูก!

ระยะเวลาการงอกของเมล็ดพันธุ์โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 14 วัน ซึ่งอาจใช้เวลานานกว่าหรือน้อยกว่านี้ ขึ้นอยู่กับคุณภาพของดิน การเตรียมวัสดุปลูกที่เหมาะสม และอุณหภูมิของอากาศ

เพื่อให้มั่นใจว่าจะมีใบอ่อนสดอย่างสม่ำเสมอ คุณสามารถหว่านเมล็ดพันธุ์ใหม่ทุก 2-3 สัปดาห์ ระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างต้นควรอยู่ที่อย่างน้อย 5 เซนติเมตร

วิธีการในฤดูหนาวและก่อนฤดูหนาว

หากคุณตัดสินใจปลูกผักชีลาวก่อนฤดูหนาว ไม่จำเป็นต้องแช่เมล็ด การเตรียมแปลงปลูกก็คล้ายๆ กัน คือ ขุด ใส่ปุ๋ย และพรวนดิน หว่านเมล็ดให้ลึกขึ้นอีก 3-4 เซนติเมตร เมื่อหิมะละลายแล้ว คุณสามารถคลุมพื้นที่ปลูกด้วยฟิล์มพลาสติกเพื่อเร่งการงอก

ผักชีลาวสามารถปลูกได้ในฤดูหนาวเช่นกัน หลังจากหิมะละลายหมดแล้ว เคลียร์แปลงปลูก โรยเมล็ดลงบนดินที่แข็งตัวโดยตรง แล้วกลบด้วยส่วนผสมของฮิวมัสและดินดำ ในฤดูใบไม้ผลิ พืชจะงอกเร็ว แต่จะเกิดขึ้นแบบไม่สม่ำเสมอ จึงต้องตัดแต่งกิ่งให้เรียบร้อย

สิ่งที่ควรปลูกหลังจากผักชีลาว

หลังจากปลูกพืชบางชนิด เช่น มันฝรั่ง ซึ่งดึงแร่ธาตุจำนวนมากจากดินที่อุดมสมบูรณ์ที่สุด ขอแนะนำให้ปลูกพืชผักใบเขียว ในปีถัดไป หลังจากปลูกผักชีลาว ดินจะ "พักตัว" เนื่องจากพืชชนิดนี้ไม่ต้องการสารอาหารมากนัก สามารถปลูกมะเขือยาว มันฝรั่ง บวบ พืชตระกูลถั่ว และพริกในแปลงนี้ได้

คุณไม่ควรปลูกพืชตระกูลผักชี เช่น ยี่หร่า ผักชี ยี่หร่า คื่นช่าย รวมถึงแตงกวา ซึ่งก็มีโอกาสเป็นโรคเดียวกัน โรคและแมลงศัตรูพืช เช่น ผักชีลาว-