วิธีปลูกและเพาะผักชีลาวจากเมล็ดที่บ้านบนขอบหน้าต่างในฤดูหนาว

นอกจากต้นไม้ในบ้านแล้ว คุณยังสามารถปลูกพริกขี้หนู แตงกวา ถั่วลิสง และมะนาวที่บ้านได้อีกด้วย นอกจากนี้ยังมีอีกมากมาย คนรักสมุนไพรได้เรียนรู้วิธีปลูกสะระแหน่ ผักชีฝรั่ง โหระพา และผักชีลาว การรับประทานผักใบเขียวได้ตลอดทั้งปีโดยไม่ต้องกังวลเรื่องไนเตรตเป็นเรื่องที่วิเศษมาก การรู้วิธีปลูกผักชีลาวบนขอบหน้าต่างจะช่วยให้คุณมีส่วนผสมที่หอมกรุ่นอยู่ในจานอาหารของคุณอยู่เสมอ

คำแนะนำทีละขั้นตอนในการปลูกผักชีลาว

เพื่อให้เข้าใจศาสตร์นี้อย่างถ่องแท้ ควรพิจารณาแต่ละขั้นตอนแยกกัน กระบวนการนี้ง่ายมาก แม้แต่นักทำสวนมือใหม่ก็สามารถทำได้อย่างสบายๆ

หากต้องการปลูกสมุนไพรบนขอบหน้าต่างที่บ้าน คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ที่ถูกต้อง (พันธุ์ต้องไม่โอ้อวดและให้ผลผลิตสูง)
• ซื้อดินสำหรับปลูกต้นไม้ในร่ม รวมถึงดินปลูกสวนที่มีพีทและฮิวมัส
• ปุ๋ยเชิงซ้อน;
• ภาชนะที่สะดวกสบายพอดีกับบ้านของคุณ
• โคมไฟเพื่อเพิ่มความสว่าง

การเลือกพันธุ์

พันธุ์ที่ดีที่สุดคือ Gribovsky ดูแลง่าย งอกงาม และต้านทานโรค

ควรใส่ใจพันธุ์ไม้พุ่มที่สุกช้า ถึงแม้ว่าพันธุ์เหล่านี้จะไม่มีเวลาสุกเต็มที่ในสวนในช่วงฤดูร้อน แต่ก็ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถปลูกในร่มได้ดี (เช่น Salut, Russian Size, Gourmet, Kibai, Alligator, Buyan, Amazon และ Dill)

ในบรรดาพันธุ์ต้นฤดูและกลางฤดู มีสองพันธุ์ที่เจริญเติบโตได้ดีในร่ม ได้แก่ เกรนาเดียร์และริเชลิเยอ

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

คุณต้องทำให้เมล็ดงอกโดยเร็วที่สุด ซึ่งต้องแช่น้ำเป็นเวลานาน นำน้ำอุ่นใส่ชามแล้วแช่เมล็ดไว้ 20 ชั่วโมง ควรมีออกซิเจนหมุนเวียนในน้ำตลอดเวลา การใช้เครื่องอัดอากาศหรือตู้ปลาขนาดเล็กจะช่วยให้ได้ผลเช่นนี้

หากหาไม่ได้ ให้นำเมล็ดพันธุ์ไปแช่ในน้ำอุ่นและเปลี่ยนน้ำทุก 6 ชั่วโมงเป็นเวลา 2 วัน คลุมภาชนะด้วยผ้าเพื่อรักษาอุณหภูมิน้ำให้สูงกว่า 20 องศาเซลเซียส เพื่อฆ่าเชื้อวัสดุปลูก คุณสามารถทำสารละลายด่างทับทิมเจือจางได้

อุปกรณ์ที่จำเป็น

ก่อนปลูก ควรเลือกภาชนะ (กระถางหรือกล่อง) ภาชนะควรมีความลึกเพียงพอสำหรับราก ควรเจาะรูระบายน้ำที่ก้นภาชนะเพื่อให้น้ำระบายออกได้ และควรปูอิฐแตกหรือดินเหนียวขยายตัวบางๆ ลงไป จากนั้นเติมดินร่วนที่อุดมสมบูรณ์ลงในภาชนะและรดน้ำ

การหว่านเมล็ด

ผักชีลาวปลูกแล้ว ในช่วงที่ต้นไม้เขียวขจีหายากที่สุด คือช่วงเดือนตุลาคมถึงต้นฤดูใบไม้ผลิ แม่บ้านบางคนก็อยากมีต้นไม้เขียวขจีเป็นของตัวเองในฤดูร้อนเช่นกัน พวกเธอจึงปลูกเมล็ดพันธุ์ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงสิงหาคม

สามารถวางเมล็ดลงบนผิวดินได้ง่ายๆ แล้วคลุมด้วยส่วนผสมของพีทและฮิวมัส หรือดินบางๆ อีกวิธีหนึ่งในการปลูกคือ เจาะรูให้ลึกประมาณหนึ่งเซนติเมตร เติมน้ำเล็กน้อยในแต่ละหลุม แล้ววางเมล็ดลงไป คลุมด้วยดินจากขอบหลุม

ดินนี้จะแห้งและจะไม่จับตัวเป็นก้อน ซึ่งจะทำให้เมล็ดงอกได้ง่ายขึ้น อย่าลืมคลุมเมล็ดด้วยถุงพลาสติก (หรือฟิล์ม) จัดเตรียมสถานที่ให้มืดสำหรับเมล็ด และตรวจดูให้แน่ใจว่าอุณหภูมิไม่เกิน 20 องศาเซลเซียส อย่าลืมลอกฟิล์มออกเป็นประจำเพื่อป้องกันไม่ให้ดินเปรี้ยว

อย่าคาดหวังว่าเมล็ดจะงอกเร็วเกินไป อย่างน้อย 14-15 วันก็เพียงพอแล้ว แล้วคุณจะดีใจที่ได้เห็นต้นอ่อนเล็กๆ งอกออกมา

เคล็ดลับ! อย่าปลูกเมล็ดชิดกันเกินไป ผักชีลาวชอบพื้นที่

การดูแล

ในฤดูหนาว สภาพของอพาร์ตเมนต์อาจไม่เหมาะสมนัก ระบบทำความร้อนทำให้อากาศแห้ง และอุณหภูมิที่อ่านได้มักจะต่ำกว่าอุณหภูมิฤดูร้อน เพื่อป้องกันการขาดแสงแดดและปัจจัยอื่นๆ ที่อาจส่งผลกระทบต่อต้นไม้ของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมอย่างระมัดระวัง

อุณหภูมิที่สบาย

ผักชีลาวทนต่ออุณหภูมิเย็นได้ดี หากต้องการปลูกในร่มโดยไม่มีปัญหา ควรตรวจสอบอุณหภูมิให้อยู่ระหว่าง 17 ถึง 20 องศาเซลเซียส การวางกระถางไว้ที่ระเบียงเปิดโล่งเป็นระยะๆ จะเป็นประโยชน์ หากอุณหภูมิภายนอกต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง ควรหลีกเลี่ยงวิธีนี้

ไม่ควรปลูกต้นไม้ไว้ในบ้านที่อุณหภูมิต่ำกว่า 8°C (46°F) กระจกหน้าต่างอาจเป็นแหล่งความเย็นจัดที่ทำให้ใบแข็งและตายได้ ในวันที่อากาศหนาวจัด ควรหลีกเลี่ยงการย้ายกระถางเข้าใกล้กระจก หากจำเป็น ควรคลุมด้วยกระดาษแข็งหนาๆ

ความชื้นในอากาศ

ผักชีลาวไม่เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศร้อนชื้นหรือแห้ง ความชื้นสูงจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคราแป้ง ค่าปกติจะอยู่ระหว่าง 40 ถึง 50%

โหมดการรดน้ำ

ผักชีลาวจะแห้งและเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเนื่องจากขาดความชุ่มชื้น เพื่อให้เจริญเติบโตอย่างแข็งแรง การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอจึงเป็นสิ่งสำคัญ ใบเขียวจะเขียวชอุ่มและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น ในวันที่อากาศร้อน ความชื้นจะระเหยเร็วขึ้น ดังนั้นการรดน้ำจึงเป็นสิ่งจำเป็น คุณสามารถฉีดพ่นละอองน้ำบนกิ่งได้ แต่ระวังอย่ารดน้ำมากเกินไป

แนวทางที่ดีที่สุดคือดินชั้นบนสุด หากดินแห้งอย่างเห็นได้ชัด คุณสามารถรดน้ำได้ การรดน้ำมากเกินไปเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาว น้ำประปาที่มีคลอรีนไม่เหมาะสำหรับการรดน้ำ ต้องปล่อยให้ดินตกตะกอน น้ำละลายหรือน้ำฝนเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด

ควรใส่ปุ๋ยเมื่อไร?

พืชทุกชนิดต้องการปุ๋ย ในกรณีของผักชีลาว ปุ๋ยชนิดนี้ไม่บ่อยนัก การใส่ปุ๋ยน้อยเกินไปเล็กน้อยย่อมดีกว่าการใส่ปุ๋ยมากเกินไป นับสองสัปดาห์นับจากวันที่ใส่ปุ๋ยแต่ละครั้ง ตารางนี้เหมาะสมที่สุด การเลือกปุ๋ยทำได้ง่าย สูตรสำหรับพืชในร่มที่ครอบคลุมทุกสูตรก็ใช้ได้ สูตรน้ำดีที่สุด

สำคัญ! หลีกเลี่ยงการใช้ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนสูง มิฉะนั้นอาจเสี่ยงต่อการเกิดผักใบเขียวที่มีไนเตรต

แสงสว่างเพิ่มเติม

ผักชีลาวต้องการแสงมาก หน้าต่างที่ดีที่สุดคือหน้าต่างที่หันไปทางทิศใต้หรือตะวันออกเฉียงใต้ ในฤดูหนาว ผักชีลาวต้องการแสงมากเป็นพิเศษ จำเป็นต้องขยายเวลาแสงธรรมชาติโดยใช้หลอดไฟพิเศษ เช่น หลอดไฟฟลูออเรสเซนต์หรือไฟโตแลมป์

ควรปลูกให้ห่างจากกิ่งประมาณ 50-60 เซนติเมตร ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกผักชีลาวคือ 13-15 ชั่วโมง การปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในช่วงการงอก ในห้องมืด กิ่งผักชีลาวจะเติบโตช้าและอ่อนแอและบางลง ซึ่งจะส่งผลต่อรสชาติ

กระถางสมุนไพรควรหมุนเป็นประจำ โดยให้ด้านข้างหันเข้าหาแสง ควรทำวันละครั้ง เพียงแค่หมุนกระถาง 180 องศาก็เพียงพอแล้ว มิฉะนั้นกิ่งก้านจะยืดออกไม่สวยงามและเอียงไปด้านใดด้านหนึ่ง

การเก็บเกี่ยว

ตอนนี้เรามาคุยกันถึงวิธีการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่รอคอยกันมานานอย่างถูกต้องกันดีกว่า ผักใบเขียวจะสุกเต็มที่ประมาณ 6-8 สัปดาห์ หลังจากนั้นผักชีลาวก็พร้อมรับประทานแล้ว ควรเก็บเกี่ยวผักชีลาวที่แก่แล้วจากยอด วิธีนี้จะช่วยกระตุ้นให้ต้นผักชีลาวเจริญเติบโตมากขึ้น

เพื่อให้มั่นใจว่าสมุนไพรสดจะมีอย่างต่อเนื่อง ควรหว่านเมล็ดพันธุ์ใหม่ทุกสองสัปดาห์ รอจนกว่ากิ่งจะยาว 10 เซนติเมตร แล้วจึงตัด

ผักชีลาวมีประโยชน์ต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยวิตามิน ไฟตอนไซด์ และน้ำมันหอมระเหย การรับประทานผักชีลาวเพียงเล็กน้อยทุกวันสามารถช่วยปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ ปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหาร และบรรเทาปัญหาการนอนหลับ สมุนไพรชนิดนี้ยังช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตและเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับเส้นผมและเล็บอีกด้วย

ถ้า ปลูกผักชีลาว หากคุณปลูกผักชีลาวในบ้าน คุณจะลืมเรื่องแมลงและแมลงหวี่ตัวร้ายได้เลย พวกมันเกลียดกลิ่นของพืชชนิดนี้ราวกับไฟ ใครก็ตามที่เคยลองปลูกผักชีลาวบนขอบหน้าต่างบ้านของตัวเองต่างก็พอใจ มันไม่ได้ยากอย่างที่คิด เพียงแค่ดูแลผักชีลาวในสภาพที่เหมาะสม คุณก็จะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างอุดมสมบูรณ์