การปลูกผักชีลาวเพื่อเก็บใบเขียว การอธิบายพันธุ์และการเก็บเกี่ยว

ผลผลิตสูงเป็นคุณสมบัติหลักของผักชีลาว ต้นผักชีลาวเพียงไม่กี่สิบต้นสามารถอยู่ได้ตลอดทั้งฤดูกาลสำหรับครอบครัวโดยเฉลี่ย หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำในการปลูกและพิจารณาถึงข้อกำหนดในการดูแลของพันธุ์พืชนั้นๆ (มีหลายพันธุ์ที่แตกต่างจากพันธุ์มาตรฐาน) ผลผลิตที่เก็บเกี่ยวได้จะสร้างความประทับใจให้กับชาวสวนทุกคน

ลักษณะเด่นของวัฒนธรรม

ความแตกต่างหลักระหว่างผักชีลาวและผักชีลาวทั่วไปคือความสูงและรูปทรง ต้นผักชีลาวสามารถสูงได้ถึงหนึ่งเมตรครึ่ง ในขณะที่พันธุ์ที่ปลูกในเรือนกระจกสามารถสูงได้ถึงสามเมตร ข้อดีที่สำคัญของพืชชนิดนี้คือระยะเวลาออกดอกที่ยาวนานและยังคงใบอยู่เกือบตลอดทั้งฤดูกาล

พืชชนิดนี้เรียกว่าพืชพุ่ม (bush plant) เพราะมันสามารถ "งอก" ใบเพิ่มจากซอกของใบหลักได้ ซึ่งทำให้ดูเหมือนเป็นพุ่ม

น้ำมันหอมระเหยที่พบในผักชีลาวจะสะสมตามกาลเวลา ยิ่งต้นมีอายุมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งมีกลิ่นหอมมากขึ้นเท่านั้น ผักชีลาวทั่วไปจะเก็บเกี่ยวเมื่อยังอ่อนและไม่ได้มีกลิ่นหอมเหมือนต้นโตเต็มที่ (โดยเฉพาะต้นที่ปลูกในเรือนกระจก) อย่างไรก็ตาม ผักชีลาวพันธุ์บุชจะปลูกเป็นเวลานาน ทำให้ผลผลิตที่ได้มีกลิ่นหอมเข้มข้นมากขึ้น

พันธุ์ผักชีลาว

ผักชีลาวมีหลายพันธุ์ แบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม คือ พันธุ์ต้นฤดู พันธุ์กลางฤดู และพันธุ์ปลายฤดู

พันธุ์ที่สุกเร็วได้แก่:

1. สมอพันธุ์ใหม่ พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยผลผลิตสูงและกลิ่นหอมปานกลาง สามารถปลูกได้ตลอดฤดูร้อน
2. เรดัตมีกลิ่นแรง ผลผลิตเกินหนึ่งกิโลกรัมต่อตารางเมตร
3. ออโรร่าเป็นพืชอวบน้ำเนื้อแน่น มีกลิ่นหอมปานกลาง เพาะเมล็ดในฤดูใบไม้ร่วง และหลังจากแตกยอด 25 วัน ก็สามารถเก็บเกี่ยวและบริโภคได้
4. เกรนาเดียร์มีสีสันที่เข้มข้นและรสชาติที่น่ารับประทาน ผลผลิตจะงอกภายในหนึ่งเดือนหลังหว่าน แต่จะเริ่มเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 2-3 เดือน
5. ดาลนีย์เป็นพันธุ์สลัดที่เหมาะมาก คุณสมบัติหลักคือทนทานต่อปัจจัยรบกวนต่างๆ (แมลงและสภาพอากาศ)
6. ต้นร่มต้องการสภาพแวดล้อมที่มีความชื้น ดังนั้นควรปลูกในดินที่มีความชื้นและรดน้ำเป็นประจำ
7. กริบอฟสกี้เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศของเรา มีลักษณะเด่นคือลำต้นสูง (เกือบหนึ่งเมตร) และมีใบสี่ใบต่อต้น ดอกจะเริ่มบานหลังจากงอก 70 วัน พันธุ์นี้ใช้ทำน้ำหมักต่างๆ (ใช้ผลเป็นส่วนผสมหลัก)

ผักชีลาวที่สุกปานกลางมีพันธุ์ต่างๆ ดังต่อไปนี้:

1. ริเชลิเยอเป็นพืชที่สวยงามและมีกลิ่นหอมแรง ให้ผลผลิตสูงเนื่องจากมีช่อดอกมากถึง 20 ช่อต่อดอก หากปลูกในเดือนเมษายน ชาวสวนจะมีเมล็ดพันธุ์สำหรับปลูกซ้ำในช่วงปลายฤดูร้อน
2. Kibray เป็นที่นิยมในหมู่นักจัดสวนเพราะก้านแรกจะปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไปเพียง 30 วัน และใบแรกจะปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไปอีกหนึ่งเดือนครึ่ง ผักชีลาวกำลังเจริญเติบโต อุดมสมบูรณ์และจะสร้างความพึงใจให้กับเจ้าของด้วยผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ (6 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร)
3. ร่มเป็นไม้ยืนต้นสูง สูงได้ถึงสองเมตรเมื่อออกดอก ใช้เวลาเก็บเกี่ยว 45 วัน (มากกว่า 2 กิโลกรัมต่อตารางเมตร)
4. อะเมซอนเป็นพันธุ์องุ่นสีเขียวมรกตที่ฉ่ำน้ำ มีกลิ่นหอม มีชื่อเสียงในเรื่องความสามารถในการคงกลิ่นหอมไว้ได้นานแม้ตัดแล้ว
5. แม็กซ์เป็นพืชที่มีใบขนาดกลางและมีสีสันสวยงาม ดูแลรักษาง่ายและมักจะงอกใหม่หลังจากตัดแต่งกิ่ง

พันธุ์ที่สุกช้า:

1. จระเข้เป็นพืชสูง (ในบางพื้นที่อาจสูงถึงหนึ่งเมตรครึ่ง) มีช่อดอกที่หนาแน่น ช่อดอกใช้ทำเครื่องเทศ
2. Uzory เป็นพันธุ์ลูกผสมที่มีใบขึ้นตลอดทั้งลำต้น มีกลิ่นหอมสดชื่นและอุดมไปด้วยวิตามินซี พันธุ์นี้ยังต้านทานโรคได้ดีอีกด้วย
3. ฟรอสต์วีดมีลักษณะเด่นคือใบยาวสีเขียวอมเทาปกคลุมไปด้วยขี้ผึ้ง มีกลิ่นหอมฉุนที่ยังคงรักษาใบไว้แม้จะถูกแช่แข็ง ควรปลูกในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิ
4. โอซอร์นิกปลูกเพื่อขายได้กำไรดี เพาะเมล็ดใหม่ทุกสัปดาห์ ใบฉ่ำน้ำ และกลิ่นหอมติดทน เป็นลักษณะเด่นของพันธุ์นี้
5. ผักชีลาวมีกลิ่นหอมเข้มข้น โดดเด่นด้วยใบที่เขียวชอุ่มสดใส ปลูกง่ายและดูแลง่าย บางครั้งก็นำต้นผักชีลาวมาปลูกเป็นพุ่มประดับสวนประดับ

การปลูกพืชพันธุ์ใดๆ ควรปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ

การเจริญเติบโตในพื้นที่เปิดโล่ง

เพื่อให้ได้ผลผลิตสูง ควรเลือกพื้นที่ปลูกผักชีลาวที่มีแดดจัด ปลูกแบบเบาบาง เว้นระยะห่างระหว่างแถวอย่างน้อย 25 เซนติเมตร

เมื่อต้นอ่อนสูง 6 เซนติเมตร ควรถอนต้นอ่อนออก (เหลือต้นอ่อน 5-7 เซนติเมตรต่อต้น) และหลังจาก 15 วัน ควรถอนต้นอ่อนอีกครั้งให้เหลือ 15 เซนติเมตรต่อต้น (ลายตารางหมากรุก) ส่วนผักชีลาวที่เหลือหลังจากถอนแล้ว สามารถนำมาประกอบอาหารและปรุงรสได้

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

ก้านดอกของผักชีลาวจะเริ่มบานในช่วงปลายฤดู และในเกือบทุกพื้นที่ของประเทศ การปลูกผักชีลาวหลายๆ ต้นเป็นต้นกล้าช่วยลดความจำเป็นในการซื้อวัสดุปลูกใหม่ทุกปี

เพื่อให้เมล็ดงอกเร็วขึ้น ให้แช่เมล็ดในน้ำอุ่นสักสองสามวัน อย่าลืมเปลี่ยนน้ำที่เปลี่ยนเป็นสีเข้มเมื่อเวลาผ่านไป (น้ำจะสะสมน้ำมันหอมระเหย ซึ่งส่งผลต่อการงอก)

ก่อนหว่านเมล็ด ให้ตากเมล็ดให้แห้งโดยวางบนผ้า สามารถหว่านเมล็ดได้ตราบใดที่เมล็ดยังไหลลื่นและไม่ติดกัน

การเตรียมพื้นดิน

ดินที่ดีที่สุดสำหรับปลูกผักชีลาวคือดินที่ระบายน้ำได้ดี ก่อนปลูก ควรใส่ปุ๋ยแร่ธาตุในดิน:

• ยูเรีย;
• ฮิวมัส;
• ซุปเปอร์ฟอสเฟต

หว่านลงในดินชื้น

เราหว่านเมล็ดพันธุ์

ปลูกเป็นร่องห่างกันอย่างน้อย 3 เซนติเมตร คลุมพื้นที่ปลูกด้วยพลาสติกแรปจนกระทั่งยอดแรกโผล่ออกมา

การดูแลต้นไม้

กฎสำคัญประการหนึ่งในการดูแลต้นไม้คือต้องแยกต้นออกให้ตรงเวลา

นอกจากนี้ พืชต้องการการรดน้ำเป็นประจำ (สัปดาห์ละครั้ง) ควรรดน้ำในอัตรา 5 ลิตรต่อตารางเมตร

ควรกำจัดวัชพืชเป็นประจำจนกว่าต้นผักชีลาวจะมีใบออกมาบ้าง หลังจากนี้ ต้นผักชีลาวจะสามารถป้องกันวัชพืชไม่ให้มาขัดขวางการเจริญเติบโตได้

การปลูกจากต้นกล้า

การปลูกผักชีลาวจากต้นกล้าทำตามขั้นตอนดังต่อไปนี้:

1. เลือกภาชนะหลายๆ ใบ (ไม้หรือพลาสติก) ที่มีรูที่ก้น
2. ทำการขุดร่องลึกประมาณ 1 เซนติเมตร
3. วางเมล็ดพันธุ์ไว้ที่ความลึก 50 มิลลิเมตร และกลบด้วยดิน
4. ภาชนะถูกปิดด้วยวัสดุที่ส่งผ่านแสงและวางไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิภายในอย่างน้อย 18 องศา
5. เมื่อใบเริ่มออกแล้วก็จะปลูกผักชีลาวใหม่

ผักชีลาวเจริญเติบโตได้ดีเมื่อปลูกร่วมกับบวบ กะหล่ำปลี หรือแตงกวา

การปลูกผักชีลาวที่บ้าน

ผักชีลาวเจริญเติบโตได้ดีในที่ร่ม โดยปลูกไว้บนขอบหน้าต่าง การหว่านเมล็ดก็คล้ายกับการเพาะเมล็ดจากต้นกล้า หลักการดูแลหลักคือการรดน้ำและคลุมดินเป็นระยะ

ต้นผักชีลาวชอบแสง ดังนั้นการซื้อไฟโตแลมป์จึงเป็นความคิดที่ดี

ภายในหนึ่งเดือนคุณจะได้เพลิดเพลินกับผลแรกของการทำงานของคุณ

การเก็บเกี่ยว

ปริมาณและระยะเวลาการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับพันธุ์ผักชีลาว รายการข้างต้นรวมถึงพันธุ์ที่ให้ผลผลิตตลอดฤดูร้อน

การเก็บเกี่ยวจะเริ่มเร็วสุดในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม ยิ่งคุณปฏิบัติตามคำแนะนำในการดูแลพืชอย่างเคร่งครัดมากเท่าไหร่ ผลผลิตของคุณก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น