ควรเก็บเกี่ยวหัวหอมในไซบีเรียเมื่อใด: รายละเอียด วิธีการขุด และระยะเวลา

ต่างจากภาคกลาง การเก็บเกี่ยวหัวหอมในไซบีเรียเริ่มต้นในเวลาที่ต่างกัน ในภูมิภาคส่วนใหญ่ของรัสเซีย การเก็บเกี่ยวหัวหอมเริ่มต้นในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมหรือต้นเดือนสิงหาคม ขึ้นอยู่กับพันธุ์และช่วงเวลาที่ปลูกกลางแจ้ง

ไซบีเรียขึ้นชื่อเรื่องสภาพอากาศที่เลวร้าย ดังนั้นสภาพอากาศจึงไม่เหมาะกับการปลูกพืชเสมอไป แต่สิ่งนี้ไม่ได้หยุดยั้งชาวสวนจากการแสวงหาวิธีใหม่ๆ เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

ลักษณะภูมิอากาศและการเลือกพันธุ์

ก่อนปลูกแปลงหัวหอม สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสภาพอากาศที่เลวร้ายเช่นนี้ ตัวอย่างเช่น พันธุ์หัวหอมต่อไปนี้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนไซบีเรีย:

• ยูคอน;
• อาเลโก้;
• โอดิเนตส์;
• โวโรเนซ 86;
• เซตตัน;
• แกนหมุนสีทอง;
• อะโพจี;
• ครัสโนดาร์

สภาพภูมิอากาศของไซบีเรียมีลักษณะเด่นดังต่อไปนี้:

• ในฤดูใบไม้ผลิ น้ำค้างแข็งไม่เพียงเกิดขึ้นในเวลากลางคืนเท่านั้น
• ฤดูร้อนอากาศเย็นและมีฝนตกบ่อยครั้ง
• แต่บางทีในฤดูร้อนอากาศก็จะแห้งและร้อน
• ในช่วงฤดูการเจริญเติบโต สภาพอากาศจะเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา

เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุดเมื่อปลูกหัวหอมในไซบีเรีย ให้เลือกพันธุ์ที่ปลูกในช่วงต้นและช่วงกลางต้น การเก็บเกี่ยวควรเริ่มหลังจากที่ใบของต้นเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้งไปมากกว่าครึ่งหนึ่ง เก็บเกี่ยวในวันที่อากาศอบอุ่นและไม่มีลม การเจริญเติบโตเต็มที่จะใช้เวลา 80 ถึง 100 วันนับจากวันปลูก

ข้อผิดพลาดของผู้เริ่มต้น

ข้อผิดพลาดที่มักพบบ่อยสำหรับนักทำสวนมือใหม่คือการเก็บเกี่ยวหัวหอมไม่ทันเวลา สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาล่วงหน้า เมื่อถึงเวลาขุดหัวหอม และวิธีการเก็บรักษาที่ถูกต้อง หัวหอมที่ขุดในโนโวซีบีสค์และเก็บเกี่ยวพร้อมกันในพื้นที่ตอนกลางจะเก็บไว้ได้ไม่นาน ในละติจูดตอนกลาง แปลงหัวหอมจะสุกเร็วกว่า

เมื่อเก็บเกี่ยว สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าเกล็ดหัวปิดสนิท หากเกล็ดหลวม หัวจะคงอยู่ได้ไม่นานและจะขึ้นราอย่างรวดเร็ว หากปล่อยหัวไว้ในดินนานเกินไป พันธุ์ที่ปลูกเร็วจะเริ่มเน่าเสีย

ชาวสวนบางคนเชื่อว่าควรใช้ปุ๋ยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ตลอดฤดูเพาะปลูก อย่างไรก็ตาม ความจริงแล้วไม่เป็นเช่นนั้น ควรหยุดใส่ปุ๋ยลงในดินก่อนเก็บเกี่ยวสักสองสามสัปดาห์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับไนโตรเจน หากใส่ไนโตรเจนในระยะสุดท้ายของการสร้างหัว หัวจะไม่มีเวลาสุกงอม ซึ่งจะทำให้ผลผลิตสูญหายระหว่างการเก็บรักษาในช่วงฤดูหนาว

เรากำลังตัดสินใจเรื่องกำหนดเวลา

หลังจากปลูกหัวแล้ว คุณต้องตัดสินใจทันทีว่าจะเก็บเกี่ยวเมื่อใด สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าควรเก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วง เวลาเก็บเกี่ยวจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพื้นที่ปลูกและสภาพภูมิอากาศ มีหลายวิธีให้ชาวสวนใช้ในการกำหนดเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวหัวหอมจากแปลงปลูกของพวกเขา

การคำนวณทางคณิตศาสตร์

วิธีการหนึ่งที่นิยมใช้ในการพิจารณา ช่วงเวลาการเก็บเกี่ยวหัวหอม การคำนวณการเก็บเกี่ยวจากแปลงปลูกเป็นการคำนวณทางคณิตศาสตร์ วิธีนี้ไม่มีอะไรซับซ้อนหากคุณเข้าใจการคำนวณล่วงหน้า ชาวสวนส่วนใหญ่มักเลือกเวลาเก็บเกี่ยวตามลักษณะของพืชหรือสภาพอากาศ

หลายคนมักคิดว่าวิธีการทางคณิตศาสตร์ไม่ได้ผลในตอนแรก แต่ความจริงแล้วไม่ใช่เลย เพราะทำให้การคำนวณวันที่แน่นอนหรือโดยประมาณเป็นเรื่องง่าย ในการกำหนดช่วงเวลา คุณต้องจำวันที่ปลูกหัวหอมในดิน จากนั้นจึงเพิ่มเวลาลงไปอีก 70 หรือ 90 วัน อย่างไรก็ตาม คุณยังต้องคำนึงถึงสภาพอากาศด้วย หากอากาศหนาวเป็นเวลานาน การเก็บเกี่ยวหัวหอมจะล่าช้าออกไปหลายวัน

สภาพอากาศ

อีกวิธีหนึ่งที่จะบอกได้ว่าถึงเวลาเริ่มเก็บเกี่ยวแปลงหัวหอมของคุณแล้วคือการตรวจสอบสภาพอากาศ ขั้นแรก ให้ตรวจสอบพยากรณ์อากาศในอีกสองสัปดาห์ข้างหน้า ฤดูกาลเพาะปลูกจะได้รับผลกระทบโดยตรงจากสภาพภูมิอากาศ หากฤดูร้อนอากาศหนาว ควรเลื่อนการเก็บเกี่ยวออกไปสักสองสามวันหรือหลายสัปดาห์ เมื่อเก็บเกี่ยวหัวหอมแล้ว ควรนำไปตากแห้งในที่มืดก่อน

หากอากาศอบอุ่นในฤดูร้อน จำเป็นต้องเก็บหัวไว้ก่อนหน้านี้

ยิ่งไปกว่านั้น หากใบหัวหอมส่วนใหญ่แห้งเหี่ยวไปแล้ว แต่ส่วนที่เหลือยังคงเขียวอยู่ และพยากรณ์อากาศคาดการณ์ว่าจะมีฝนตกหนักเป็นเวลานาน ไม่แนะนำให้ชะลอการเก็บเกี่ยว ฝนตกหนักอาจทำให้หัวหอมเน่าได้ หากหัวหอมยังไม่สุกเต็มที่ ควรปล่อยให้หัวหอมสุกในที่มืด

พารามิเตอร์ภายนอก

คุณสามารถบอกได้จากลักษณะของพืช กำหนดเวลาเก็บเกี่ยวหัวหอมจากสวนควรเก็บเกี่ยวหาก:

• ขนหัวหอมเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง แห้ง และค่อยๆ ร่วงลงสู่พื้น
• หัวหอมมีกลิ่นหอมเข้มข้น
• ขนสีเขียวใหม่บนหัวหอมหยุดปรากฏอีกต่อไป
• หลอดไฟมีขนาดใหญ่ แผ่นแยกออกจากกันได้ง่าย
• โคนต้นไม้จะบางลงและค่อยๆเหี่ยวเฉา
• หลังจากขุดหัวออกแล้ว เกล็ดแห้งก็จะลอกออกได้อย่างง่ายดาย

ไม่ต้องรอให้ต้นหอมร่วงลงพื้นหมดหรอก แค่ใบเขียวๆ เหลืองเกินครึ่งก็พอแล้ว

ปฏิทินจันทรคติ

ชาวสวนบางคนนิยมใช้ปฏิทินจันทรคติในการเก็บเกี่ยวพืชผล อย่างไรก็ตาม นี่เป็นวิธีที่น่าเชื่อถือน้อยที่สุด ดังนั้นจึงควรอาศัยสภาพภูมิอากาศหรือลักษณะของพืชผลเป็นหลัก

ตามปฏิทินจันทรคติ การเก็บเกี่ยวจะถูกเลื่อนออกไปเป็นวันที่ 7 สิงหาคม พ.ศ. 2568 นับจากวันนี้เป็นต้นไป จะเป็นช่วงเวลาที่เอื้ออำนวย เมื่อถึงเวลาต้องขุดหัวหอมหากคุณเก็บเกี่ยวหัวหัวหอมในช่วงนี้ หัวหัวหอมจะเก็บไว้ได้นานและไม่เน่าเสีย ในช่วงข้างขึ้น กระบวนการเจริญเติบโตของพืชทั้งหมดจะช้าลง และสารอาหารทั้งหมดจะถูกดูดซึมเข้าสู่หัว เช่นเดียวกันในช่วงข้างขึ้น แต่การใช้ปฏิทินจันทรคติอย่างชาญฉลาดก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน หากสภาพอากาศภายนอกไม่ดี แต่ปฏิทินจันทรคติบ่งชี้ว่าเป็นเวลาที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยวหัวหอม ควรเชื่อใจสภาพอากาศและรอไว้ก่อน

สามารถเร่งกระบวนการสุกให้เร็วขึ้นได้หรือไม่?

หากพยากรณ์อากาศไม่สู้ดีนัก คุณสามารถเลื่อนเวลาเก็บเกี่ยวหัวหอมออกไปได้ มีหลายวิธีในการทำเช่นนี้:

• ในช่วงที่หัวหอมสุกในช่วงปลายฤดูปลูก จะมีการคลายแปลงหัวหอมออก ค่อยๆ ดึงหัวออกจากดิน ซึ่งจะทำให้รากฉีกขาดเล็กน้อย และกระบวนการสร้างเกล็ดจะเร็วขึ้น
• หากคุณเอาดินออกจากผิวของหัว หัวก็จะเริ่มสุกเร็วขึ้น
• ลำต้นถูกวางลงบนดิน หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ หัวก็ถูกขุดขึ้นมา
• เมื่อปลูกต้นหอม ควรตัดรากด้านล่างออกเล็กน้อยประมาณ 6 ซม.

ชาวสวนบางคนชอบตัดใบเพื่อเร่งกระบวนการสุก อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้ หากหัวหอมไม่สุกและต้องขุดขึ้นมา พวกมันจะได้รับสารอาหารทั้งหมดจากลำต้นในขณะที่มันสุกในร่ม

คุณสมบัติการทำความสะอาด

เพื่อ บันทึกหลอดไฟ เพื่อให้หัวมีสุขภาพดี สิ่งสำคัญคือต้องเรียนรู้รายละเอียดปลีกย่อยที่สำคัญของการทำให้แห้ง หลังจากขุดหัวขึ้นมาแล้ว ให้วางเรียงเป็นชั้นเดียวในที่มืดและมีอากาศถ่ายเทสะดวก ไม่แนะนำให้ตัดก้าน เพราะก้านจะให้สารอาหารแก่หัวหากยังไม่สุกในดิน

ในไซบีเรีย เช่นเดียวกับในอัลไตและภูมิภาคอื่นๆ ควรเลือกวันที่อากาศแจ่มใสและมีแดดจัดสำหรับการขุดหัวหอม ดินควรแห้งและร่วนซุย เพื่อให้ดึงหัวหัวหอมออกได้ง่าย หากไม่สามารถดึงหัวหัวหอมออกด้วยมือได้ ควรใช้พลั่วเก็บเกี่ยวผลผลิต สิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำให้ก้านหัวหอมที่บอบบางเสียหายระหว่างการเก็บเกี่ยว

หลังจากขุดแล้ว หลีกเลี่ยงการกระแทกหัวหอมเข้าด้วยกัน หากหัวหอมเสียหาย หัวหอมจะเน่าเสียเร็วขึ้น ระหว่างการตากแห้ง ควรกำจัดดินออกจากรากอย่างระมัดระวัง

หลังจากขุดหัวแล้ว สามารถนำไปตากแห้งในแปลงปลูกได้เลย อย่างไรก็ตาม ควรนำเข้าบ้านตอนกลางคืน ปล่อยให้หัวแห้งสนิท ซึ่งโดยทั่วไปจะใช้เวลา 1-2 สัปดาห์ หากอากาศแจ่มใส ให้นำหัวที่เก็บเกี่ยวแล้วไปตากแดด วิธีนี้จะช่วยให้แห้งเร็วขึ้น

เมื่อหัวแห้งสนิทแล้ว ควรตัดก้านออก แต่คอรากยังคงสภาพเดิม วิธีการตัดแต่งกิ่งนี้จะช่วยให้ ผูกหลอดไฟ มัดเป็นช่อ อย่าตัดก้านออกทั้งหมด การตัดก้านออกตั้งแต่โคนหัวจะทำให้เชื้อโรคและเชื้อราแทรกซึมเข้าไปในหัว ทำให้เกิดการเน่าเสียอย่างรวดเร็วและการแพร่กระจายของเชื้อโรคไปยังผักทุกชนิดที่เก็บไว้ใกล้ๆ