คำอธิบายพันธุ์หัวหอมที่ดีที่สุด การปลูก การเจริญเติบโต และการดูแลรักษา

ในป่า พืชล้มลุกยืนต้นชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในไซบีเรีย พบได้ทั่วไปในเทือกเขาอัลไต และเติบโตในคาซัคสถานและสาธารณรัฐเอเชียกลาง พืชใบอวบน้ำนี้มีรากที่แข็งแรงและใบแบนกว้าง ยาว 20–30 ซม. ปลายใบมน ไม้ยืนต้นชนิดนี้ผลิตหัวขนาดเล็กที่รับประทานได้ แต่คุณค่าหลักของพืชใบอวบน้ำไม่ได้อยู่ที่ใบ แต่เป็นสีเขียวที่อวบน้ำ

ลักษณะเฉพาะ

ในช่วงกลางฤดูร้อน ต้นไม้ที่มีลำต้นห้อยและใบสีเทาอ่อนจะออกดอกเป็นช่อคล้ายลูกบอลสีชมพูอ่อน ไลแลค และม่วงอ่อน

ประวัติการปรากฏตัว

พืชเมือกมีถิ่นกำเนิดในเอเชียกลาง ซึ่งยังคงพบพืชสมุนไพรยืนต้นชนิดนี้ได้บนเนินเขา ทางลาด และทุ่งหญ้า พืชชนิดนี้ได้เติบโตในไซบีเรีย บนเทือกเขาอัลไต และสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -40°C (-40°F) แม้ว่าพื้นดินจะไม่ถูกปกคลุมด้วยหิมะก็ตาม

ผู้คนสังเกตเห็นว่าสัตว์ต่างๆ ชอบใบของทาก จึงเริ่มปลูกมันในทุ่งนาและลานบ้าน ต่างจากหัวหอมพันธุ์อื่นๆ หัวเล็กและช่อสีเขียวของทากไม่ได้รับความนิยมมากนัก และไม่ได้ถูกนำไปเสิร์ฟในงานเลี้ยงของจักรพรรดิและฟาโรห์ แต่พวกมันมีองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์และมีสรรพคุณทางยา

คำอธิบายทั่วไป

หัวหอมไซบีเรีย หรือที่รู้จักกันในชื่อหัวหอมเมือก มีลักษณะเด่นคือก้านดอกหนาและห้อยลง ซึ่งจะยืดตรงเมื่อดอกบาน ใบมีสีเทาอมเขียวซึ่งยื่นออกมาจากโคน มีผิวเรียบและหลั่งน้ำเลี้ยงเมือกออกมาเมื่อแตก หัวรูปทรงกระบอกปกคลุมด้วยฟิล์มบางๆ ยึดติดกับราก ก้านดอกจะเติบโตสูง 60-70 ซม. และยืดตรงเหมือนก้านดอกเมื่อช่อดอกบาน

คุณสมบัติของรสชาติ

สารอาหารสะสมอยู่ในเหง้า และหัวเทียมสามารถรับประทานได้ หอยทากมีใบเขียวขจี มีกลิ่นกระเทียมจางๆ บนใบอ่อนชุ่มฉ่ำ สลัดที่ทำจากหอยทากสามารถรับประทานได้ตลอดทั้งปี หอยทากทนน้ำค้างแข็งและให้ใบเขียวเร็วมาก

สรรพคุณ

หัวหอมอุดมไปด้วยไทอามีน ไรโบฟลาวิน กรดแอสคอร์บิก และแคโรทีน ใบของหัวหอมมีโพลีแซ็กคาไรด์และธาตุอาหารรอง เช่น

• แมกนีเซียม;
• โมลิบดีนัม;
• สังกะสี.

หัวหอมอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ซึ่งช่วยต่อสู้กับโรคโลหิตจางและเพิ่มระดับฮีโมโกลบิน เมือกหัวหอมช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน กำจัดของเสียและสารพิษ กระตุ้นการย่อยอาหาร และปรับความเป็นกรดให้เป็นปกติ ใบนำมาพอกบริเวณรอยถลอกหรือบาดแผล ช่วยบรรเทาอาการปวด เมื่อรับประทานเป็นผักใบเขียว:

1. หลอดเลือดและเล็บแข็งแรงขึ้น
2. คอเลสเตอรอลส่วนเกินออกมา
3. หัวใจทำงานได้ดีขึ้น

ในแง่ของวิตามินและกรดอินทรีย์ หัวหอมมีมากกว่าแอปเปิล ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ขนของหัวหอมจะช่วยปกป้องผู้คนจากหวัดและความเครียด

ข้อดีและข้อเสีย

เพื่อหลีกเลี่ยงการขาดกรดอะมิโนและแร่ธาตุ ควรรับประทานต้นหอม 270 มิลลิกรัมต่อวัน ประโยชน์ของต้นหอมมีดังนี้:

• การงอกงามของต้นไม้ในระยะเริ่มแรก;
• ความสามารถในการเติบโตได้นานกว่าหนึ่งปี;
• มีกลิ่นหอมน่ารื่นรมย์;
• การมีองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์;
• ความสะดวกในการดูแล

ใบจะถูกตัดเพื่อบริโภคจนถึงฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากใบไม่เหนียวหรือเหนียว จึงมีประโยชน์มากสำหรับเด็กและผู้สูงอายุ พืชชนิดนี้ไม่มีช่วงพักตัว ใบเขียวจะยังคงความชุ่มฉ่ำเป็นเวลานาน และฟื้นตัวหลังจากน้ำค้างแข็ง ข้อเสียของต้นเมือกคือขนาดหัวที่เล็กมาก

การใช้ประโยชน์ในการทำอาหาร

ผักใบเขียวใช้ปรุงรสสลัด ใบผักใบเขียวใช้เพิ่มรสชาติให้กับอาหารหลากหลายชนิด รับประทานคู่กับครีมเปรี้ยวและน้ำมันพืช ผักใบเขียวนำมาดองเกลือ ส่วนหัวผักใบเขียวนำมาตากแห้ง สับละเอียด และใช้เป็นเครื่องเทศ

ข้อห้ามใช้

ไม่ใช่ทุกคนที่จะกินเมือกได้ หากคุณแพ้ส่วนผสมใด ๆ ในผัก คุณจะเกิดอาการแพ้ และต้องทิ้งทั้งใบและหัวทิ้ง

แพทย์ไม่แนะนำให้ใส่เมือกลงในอาหารเมื่ออาการโรคกระเพาะหรือโรคทางเดินอาหารอื่นๆ กำเริบ

ฟังก์ชั่นตกแต่ง

ช่อดอกรูปทรงกลมคล้ายขนนกของต้นหอมนั้นสวยงามและดึงดูดผึ้ง ผีเสื้อ และผึ้งบัมเบิลบี พืชชนิดนี้นิยมนำมาประดับแปลงดอกไม้และปลูกเป็นช่อตามสวนและสวนสาธารณะ นักออกแบบภูมิทัศน์ยังนิยมใช้ไม้ยืนต้นประดับชนิดนี้อีกด้วย

พันธุ์ต่างๆ

เพื่อให้แน่ใจว่าเมล็ดหัวหอมงอก คุณต้องซื้อจากร้านค้าเฉพาะทางหรือสั่งซื้อจากเว็บไซต์ของซัพพลายเออร์ ซึ่งคุณสามารถเลือกจากพันธุ์ต่างๆ ได้

สีเขียว

สลิซุน ซึ่งพัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวไซบีเรีย ทนทานต่อน้ำค้างแข็งรุนแรง ไม่ดึงดูดแมลงศัตรูพืช ทนทานต่อโรคเน่าขาว และไม่ได้รับผลกระทบจากโรคเหี่ยวเฉาจากเชื้อเพนิซิลเลียม หัวหอมให้ผลผลิตสูงเป็นเวลาเจ็ดปี หลังจากนั้นจึงย้ายปลูกไปยังแปลงอื่น เก็บเกี่ยวหัวหอมได้ห้าถึงหกกิโลกรัมต่อตารางเมตร

แคระ

เมือกพันธุ์นี้เติบโตบนพุ่มไม้ขนาดเล็ก แต่ลำต้นสั้นของมันถูกปกคลุมอย่างหนาแน่นด้วยใบอวบน้ำที่ยาวเกือบ 20 ซม. และม้วนงอเป็นเกลียว พืชแคระชนิดนี้เจริญเติบโตได้ในทุกสภาพอากาศและไม่กลัวอุณหภูมิต่ำ ใบมีรสชาติฉุน แต่ไม่มีกลิ่นเหมือนหัวหอม

ผู้นำ

พันธุ์นี้ตอบสนองดีต่อการใส่ปุ๋ยและการรดน้ำ และเจริญเติบโตได้ดีในดินร่วน ใบใหญ่และกว้างจะงอกกลับมาภายในหนึ่งเดือนและคงความชุ่มฉ่ำไว้ได้นาน เก็บเกี่ยวใบหอมได้ 3–3.5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

เสน่ห์

หัวหอมเหนียวๆ ชื่อสวยงาม แม้จะให้ผลผลิตไม่มากนัก แต่ใบยาวกลับมีรสชาติที่ฉุนและน่ารับประทาน ส่วนพุ่มไม้เองก็มีรูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ ชวนหลงใหลด้วยช่อดอกสีขาวราวกับหิมะที่มีลักษณะกลม

ซิมบีร์

ทากกลางฤดูชนิดนี้สามารถทนต่อฤดูหนาวที่รุนแรงได้ ใบกว้างเป็นร่องเกือบจะไม่ม้วนงอ เคลือบด้วยสารพิวรีน และอุดมไปด้วยโพลีแซ็กคาไรด์และกรดแอสคอร์บิก แต่ละพุ่มมีน้ำหนัก 35-40 กรัม สามารถรับประทานใบสดได้

สลัด

ใบหอมจะงอกหลังจากงอก 40 วัน ใบแบนสีเข้มยาวได้ถึง 30–35 ซม. และกว้างได้ถึง 3 ซม. ใบมีรสชาติอ่อนๆ แต่มีกลิ่นกระเทียมจางๆ ในช่วงฤดูปลูก ผลผลิตจะมากกว่า 3 กิโลกรัม หอมพันธุ์ซาลาดนีต้านทานโรคและไม่ค่อยมีแมลงรบกวน

ขุมทรัพย์แห่งสุขภาพ

หัวหอมต้นอ่อนจะงอกเร็วและงอกพร้อมกัน ใบยาวจะไม่แข็ง หยาบ หรือสูญเสียความชุ่มฉ่ำ มีกลิ่นหอมฉุนน่ารับประทาน และใช้เป็นเครื่องปรุงรสได้

วอลทซ์

การสุกเร็วของหัวหอมชนิดนี้น่าประหลาดใจมาก ใบที่บอบบางและมีลักษณะเป็นเกลียวจะถูกเก็บเกี่ยวภายในหนึ่งเดือน พุ่มเดียวให้ผลผลิตใบเขียว 600–900 กรัม หัวหอมพันธุ์ Vals ไม่เพียงแต่ปลูกเพื่อช่อดอกเท่านั้น แต่ยังปลูกเพื่อประดับแปลงดอกไม้และสวนหินอีกด้วย

ลักษณะเด่นของการหว่านเมล็ดพันธุ์

คุณสามารถขยายพันธุ์ทากในสวนหรือเดชาของคุณโดยใช้หัว วิธีการขยายพันธุ์นี้ง่าย และคุณไม่ต้องปลูกซ้ำอีกหลายปี อีกทางเลือกหนึ่งคือการใช้เมล็ดพันธุ์ ซึ่งรับประกันผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ไปอีกหลายปี

เวลา

หัวหอมจะถูกปลูกเพื่อเพาะต้นกล้าในช่วงต้นเดือนแรกของฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่อากาศจะอบอุ่นขึ้น ต้นหอมจะมีเวลาเจริญเติบโตและแข็งแรงขึ้น และสามารถตั้งตัวได้อย่างรวดเร็วในที่โล่ง

การเตรียมวัสดุเมล็ดพันธุ์

ก่อนปลูก เมล็ดหัวหอมจะถูกฆ่าเชื้อในโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต หลังจากนั้น แช่ในสารกระตุ้น Epin เป็นเวลา 16–18 ชั่วโมง แล้วจึงทำให้แห้งสนิท

เติมวัสดุปลูกลงในภาชนะ เจาะรูลึกไม่เกิน 10 มิลลิเมตร รดน้ำให้ชุ่ม หว่านเมล็ดทุก ๆ เซนติเมตร กลบดิน และฉีดพ่นด้วยขวดสเปรย์ คลุมภาชนะด้วยพลาสติกแรป แล้วนำออกเมื่อต้นกล้างอก

แผนผังการปลูก

ในเดือนพฤษภาคม สามารถหว่านเมล็ดลงในดินโล่งได้โดยตรง โดยปลูกในร่องลึก 15 มิลลิเมตร ระยะห่างระหว่างแถวควร 40 เซนติเมตร และระยะห่างระหว่างต้นกล้า 15 หรือ 20 เซนติเมตร

ข้อกำหนดของไซต์

หัวหอมเจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนดินที่อุดมสมบูรณ์และในพรุพีท ขุดพื้นที่ปลูกและกำจัดวัชพืช ใส่ฮิวมัสหรือปุ๋ยคอกลงในดินในฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูใบไม้ผลิ ใส่ยูเรียและปุ๋ยพิเศษสำหรับกระเทียมลงในหลุม อย่ามองหาพื้นที่ที่กำบังลมเหนือ เพราะต้นหอมจะไม่ทนความหนาวเย็น แต่สามารถทนต่อน้ำขังได้ ควรปลูกในแปลงยกสูง

รุ่นก่อนๆ

เพื่อให้แน่ใจว่าพืชผลจะเก็บเกี่ยวลูกพลัมที่ฉ่ำน้ำและมีกลิ่นหอม ควรวางต้นไม้ไว้ในที่เดียวกับที่ปลูกผักในฤดูกาลที่แล้ว

มะเขือเทศ

หัวหอมและมะเขือเทศไม่ได้มีศัตรูพืชร่วมกัน หัวหอมไม่ไวต่อโรคใบไหม้ โรคจุดสีน้ำตาล หรือโรคเน่าที่ปลายดอก และเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่ปลูก

แตงกวา

ผักชนิดนี้ดึงดูดเพลี้ยอ่อน ซึ่งกินน้ำเลี้ยงใบและเสี่ยงต่อโรคราแป้งและโรครากเน่า เมือกของแตงกวามีความทนทานต่อเชื้อราก่อโรคที่ทำให้เกิดโรคราน้ำค้างในแตงกวา และแมลงขนาดเล็กไม่ชอบรสชาติของขน

มันฝรั่ง

ศัตรูหลักของพืชสกุลมะเขือเทศคือแมลงมันฝรั่งโคโลราโด ซึ่งจะกินใบอันชุ่มฉ่ำอย่างรวดเร็ว ส่วนใบหัวหอมที่มีกลิ่นฉุนก็ไม่ดึงดูดปรสิต

กะหล่ำปลี

ส่วนหัวของพืชเจริญเติบโตเร็วเหมือนขนของเมือก และรากไม่สามารถดึงโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสที่หัวหอมต้องการจากดินได้ทั้งหมด

หัวไชเท้า

ชาวสวนบางคนที่ปลูกผักใบเขียวขจีจะหว่านเมล็ดผักชีลาวหรือผักโขมก่อน แล้วจึงค่อยปลูกพืชอวบน้ำลงในแปลงปลูก หัวหอมก็เจริญเติบโตได้ดีหลังจากปลูกหัวไชเท้า

การปลูกในโรงเรือนโดยใช้ต้นกล้า

เพื่อเก็บเกี่ยวยอดของพืชอวบน้ำได้เร็วขึ้น 15-20 วัน และเพื่อนำไปปลูกผักสดในฤดูหนาว เมล็ดจะถูกหว่านลงในถ้วยสำหรับเพาะเมล็ด (cassette cup) เพื่อเพาะต้นกล้า หัวหอมเหล่านี้ปลูกในแปลงเพาะชำหรือเรือนกระจก

การเตรียมดิน

ต้นอ่อนต้องการสารอาหารและเจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทรายที่มีอากาศถ่ายเท ดินประเภทนี้เกิดจากการผสมส่วนผสมที่เท่ากันของ:

• ดินจากสวน;
• พีท;
• ทราย;
• ฮิวมัส

ก่อนปลูกเมล็ดพันธุ์ ส่วนผสมจะถูกฆ่าเชื้อเพื่อกำจัดตัวอ่อนของแมลง โดยการนำวัสดุปลูกไปอบในเตาอบ หรือรดน้ำด้วยสารฆ่าเชื้อราหรือสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต

ถ้วยคาสเซ็ต

ภาชนะปลูกหัวหอมจะถูกฆ่าเชื้อ เติมดิน ปิดด้วยกระจก แล้วนำไปวางไว้ในห้องทำความร้อนหรือในที่อุ่นๆ จนกระทั่งอุณหภูมิของดินถึง 25°C เมล็ดจะถูกวางลงในผ้าที่ห่อด้วยพลาสติก และเมื่อต้นกล้างอกแล้ว จะถูกนำไปวางในถาดเพาะ

แผนผังการปลูก

เมล็ดจะถูกวางลงในถ้วยในช่วงกลางเดือนกุมภาพันธ์ โดยวางเมล็ดสามเมล็ดลงในถ้วยแต่ละใบลึก 20 มิลลิเมตร พร้อมวัสดุปลูกที่อุ่นไว้ ถาดเพาะจะเต็มไปด้วยดิน ชุบน้ำให้ชื้น ปิดด้วยแก้ว แล้วนำไปวางบนชั้นวางที่อุณหภูมิ 20°C

ถ้วยจะถูกระบายอากาศเป็นประจำ และเมื่อต้นอ่อนสีเขียวปรากฏขึ้น ก็จะนำไปไว้ในห้องที่เย็นและสว่างกว่าเป็นเวลา 5 วัน จากนั้นจึงนำกลับเข้าไปและรักษาอุณหภูมิไว้ที่ 25°C ในระหว่างวันและ 15°C ในเวลากลางคืน

การดูแล

เพื่อให้แน่ใจว่าต้นไม้จะเขียวขจีสวยงาม จำเป็นต้องดูแลเอาใจใส่เป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นการรดน้ำ ใส่ปุ๋ย ป้องกันแมลง และป้องกันโรค

การกำจัดวัชพืชและการคลายดิน

อย่าปล่อยให้ดินแข็งเป็นขุย เพราะจะทำให้อากาศเข้าถึงรากได้ยาก ทำให้หัวเน่า และช่อดอกอวบน้ำก็จะไม่สวยงามนัก หลังรดน้ำเสร็จ ควรคลายแปลงปลูก และควรควบคุมวัชพืชไม่ให้มากจนเกินไป เพื่อป้องกันไม่ให้วัชพืชไปอุดราก

น้ำสลัด

ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักลงในดินในอัตรา 7-8 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ใส่ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟตและเกลือโพแทสเซียมให้กับพุ่มไม้แต่ละต้น ต้นเมือกก็ต้องการสารอาหารเหล่านี้เช่นกันหลังจากตัดขนแล้ว

การรดน้ำ

ดินในแปลงปลูกไม่ควรแห้งสนิท มิฉะนั้นใบจะเหนียวและสูญเสียความชุ่มฉ่ำ ในอากาศร้อน ควรรดน้ำต้นหอมวันเว้นวัน โดยให้แน่ใจว่าดินยังคงชื้นอยู่ตลอดเวลา

การคลุมดิน

คลุมแปลงปลูกด้วยหญ้าแห้ง หญ้าแห้ง หรือพีทที่ตัดแล้ว ซึ่งช่วยปกป้องพืชผลจากวัชพืช และลดการระเหยของน้ำหลังรดน้ำหรือฝนตก

การขยายพันธุ์พืชแบบไม่ใช้พืช

คุณสามารถขยายพันธุ์ทากหัวหอมได้ไม่เพียงแต่ด้วยเมล็ดเท่านั้น แต่ยังขยายพันธุ์จากหัวและการแบ่งต้นได้อีกด้วย ในปีแรก ต้นหัวหอมจะแตกหน่อใหม่สองต้น และในปีที่สี่ หน่อจะเพิ่มขึ้นเป็น 30 ต้น แนะนำให้ขยายพันธุ์หัวหอมด้วยวิธีนี้ในช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นเดือนกันยายน เพื่อให้ต้นกล้าตั้งตัวได้ก่อนเข้าสู่ฤดูหนาว

การเจริญเติบโตในฤดูหนาว

ชาวสวนบางคนขุดต้นหอมในฤดูใบไม้ร่วง วางไว้ในกล่องหรือกระถางที่เต็มไปด้วยดินปลูก และเก็บไว้ในสวนจนกระทั่งน้ำค้างแข็งเริ่มก่อตัว หลังจากนั้นจึงนำต้นหอมเข้าบ้านและปลูกบนขอบหน้าต่าง เก็บเกี่ยวส่วนยอดหลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน

การบังคับให้มีสีเขียว

ในที่แห่งหนึ่ง ต้นหอมสามารถให้ผลผลิตได้มากเป็นเวลานาน หัวหอมอายุสองปีจะถูกขุดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วงและบรรจุลงในกล่องที่คลุมด้วยพลาสติก ในเรือนกระจกหรืออพาร์ตเมนต์ ต้นหอมจะถูกย้ายปลูกลงดินโดยให้รากแน่นชิดกัน หลังจากผ่านไปสามสัปดาห์ สามารถปลูกต้นหอมได้มากถึง 5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

โรคและแมลงศัตรูพืช

ในสวน หัวอาจติดเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรคได้ และอาจเป็นไปได้ว่าพืชไม่ได้ถูกแมลงรบกวน เพื่อป้องกันโรค ให้รดน้ำหัวด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต และรักษาปลายหัวที่ถูกตัดด้วยสารละลายเดียวกัน

ใบของพืชจะดึงดูดด้วงงวงและแมลงวันหัวหอม เพื่อขับไล่แมลงเหล่านี้ออกจากแปลง จึงมีการนำเมือกมาผสมน้ำยาซักผ้า

การทำความสะอาดและการเก็บรักษา

ครั้งสุดท้ายที่ตัดช่อดอกคือเดือนสิงหาคม และหยุดรดน้ำเพื่อให้พืชสะสมสารอาหารที่จำเป็น ใบจะถูกเก็บในช่วงอากาศแห้ง ส่วนใบอ่อนจะถูกใส่ไว้ในถุงพลาสติกหรือขุดขึ้นมาพร้อมกับหัว แล้วเก็บไว้ในห้องใต้ดิน

คำแนะนำ

เพื่อให้ต้นทากเจริญเติบโตได้ดี ควรรักษาความชื้นของดินไว้ นักทำสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้คลุมดินด้วยหญ้าที่ตัดแล้ว ซึ่งเมื่อดินเน่าเสีย ไม่เพียงแต่จะช่วยป้องกันวัชพืชและรักษาความชื้น แต่ยังเป็นปุ๋ยให้กับหัวอีกด้วย ควรตัดใบออกเมื่อสูง 20 ซม. ควรพรวนดินเพื่อป้องกันไม่ให้ดินเป็นก้อนแข็ง

บทวิจารณ์

หลายๆ คนปลูกพืชชนิดนี้ไม่เพียงแต่เพื่อความเขียวขจีของพื้นที่เท่านั้น แต่ยังเพื่อประดับตกแต่งพื้นที่อีกด้วย

ทัตยานา เปตรอฟนา, โวโรเนซ: "เราปลูกสลิซุนในสวนมา 10 ปีแล้ว แต่เรายังต้องแบ่งหัวและหว่านเมล็ดอยู่ เพราะหัวกุหลาบที่แก่กว่าจะมีใบเขียวน้อยกว่า ฉันตากใบอ่อนไว้ปรุงรสแล้วแช่แข็ง ฉันชอบรสชาติของใบมาก มันไม่ฉุนเท่าหัวหอม"

วิกเตอร์ เซอร์เกวิช, คิเนชมา: "ผมใช้ต้นหอมเพื่อการตกแต่งเป็นหลัก มันจะดูสวยงามในสวนบนภูเขาเมื่อช่อดอกรูปทรงกลมคล้ายดอกไลแลคเริ่มผลิบาน เพื่อป้องกันไม่ให้มันโตเกินไปจนดูไม่สวยงาม ผมจึงตัดส่วนยอดออก ส่วนภรรยาผมใช้ส่วนยอดเป็นเครื่องปรุงรส"