ชนิดของพันธุ์หัวหอมพร้อมชื่อและคำอธิบาย ความแตกต่าง และการปลูก

ชาวสวนจำนวนมากทำสวนบนแปลงของตน การปลูกหัวหอมผักชนิดนี้ปลูกเพื่อให้มีราก ซึ่งมักใช้ในการปรุงอาหาร ก่อนปลูก สิ่งสำคัญคือต้องระบุพันธุ์หัวหอมหลักและลักษณะเด่นของพันธุ์นั้นๆ

จากประวัติศาสตร์ของหัวหอม

ก่อนที่เราจะรู้ว่าหัวหอมมีกี่ประเภท เราน่าจะทำความคุ้นเคยกับประวัติความเป็นมาของหัวหอมเสียก่อน

มนุษย์รู้จักหัวหอมบางชนิดมานานหลายพันปีแล้ว ราวสองพันปีก่อน มนุษย์ได้ปลูกหัวหอมหลากหลายสายพันธุ์ รวมถึงหัวหอมพันธุ์ครีตัน ซาร์ดิเนีย และแอสคาโลเนียน อย่างไรก็ตาม พืชชนิดนี้เพิ่งเข้ามาในยุโรปยุคปัจจุบันในยุคกลาง ซึ่งเป็นช่วงที่การเกษตรและการเพาะปลูกพืชผักเริ่มพัฒนาอย่างรวดเร็ว

ในประเทศแถบยุโรป หัวหอมไม่เพียงแต่ได้รับความนิยมเพราะรสชาติเท่านั้น แต่ยังปลูกเป็นเครื่องรางป้องกันภัยให้แก่นักรบในสนามรบอีกด้วย

หัวหอมส่วนใหญ่ปลูกในสเปน เกษตรกรท้องถิ่นพัฒนาพันธุ์หัวหอมพันธุ์ใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง จนได้หัวหอมพันธุ์สเปนอันโด่งดัง

หัวหอมถูกนำมาใช้เพื่อการรักษาโรคมานานหลายร้อยปี ประชาชนชาวอินเดียปฏิเสธที่จะรับประทานหัวหอมดิบๆ โดยนำมาใช้เพียงเพื่อปรุงยาเท่านั้น พวกเขาอ้างว่าเครื่องดื่มนี้ช่วยบำรุงสายตา ทำให้หัวใจทำงานเป็นปกติ และช่วยทำความสะอาดไต

ปัจจุบัน หลายคนปลูกหัวหอมเพื่อใส่ในอาหารประเภทเนื้อสัตว์และผักต่างๆ อย่างไรก็ตาม แม้กระทั่งในปัจจุบัน แพทย์แผนโบราณก็ยังคงใช้หัวหอมในการปรุงยา

ประเภทของหัวหอม

เป็นที่รู้กันดีว่ามีหัวหอมหลากหลายสายพันธุ์ที่สามารถปลูกในสวนได้ ขอแนะนำให้ทำความคุ้นเคยกับชื่อและคำอธิบายของหัวหอมเหล่านั้นก่อน

หัวหอม

เมล็ดหัวหอมเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบพืชผลประจำปี เพราะเมล็ดโตเร็ว สามารถเก็บเกี่ยวได้ภายในหกสัปดาห์หลังปลูก หากต้องการเก็บเกี่ยวหัวหอมได้เร็วขึ้น ควรหว่านเมล็ดก่อนฤดูหนาว

หัวหอมพันธุ์นี้ได้ชื่อมาจากรูปร่างหน้าตาที่คล้ายกับหัวผักกาดขนาดเล็ก รสชาติที่โดดเด่นและสรรพคุณอันเป็นประโยชน์ของพืชชนิดนี้ทำให้เหมาะแก่การนำไปใช้เป็นยา หัวหอมยังใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของผักดองอีกด้วย

กระเทียมหอม

มีหัวหอมหลากหลายสายพันธุ์ที่สามารถปลูกจากเมล็ดได้ในแทบทุกสภาพอากาศ ต้นหอมก็เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ดังกล่าว ข้อดีของหัวหอมคือกลิ่นหอมที่ยากจะลืมเลือนและรสชาติที่น่าพึงพอใจ อีกข้อดีหนึ่งคือปลูกง่าย เนื่องจากต้องดูแลรักษาเป็นพิเศษ ต้นหอม ไม่ก่อให้เกิดความยุ่งยาก

พันธุ์นี้มักใช้ในอาหารประเภทผักเพื่อเพิ่มรสชาติ นิยมใช้เฉพาะส่วนสีขาวของลำต้นเนื่องจากมีรสชาติอร่อยที่สุด อย่างไรก็ตาม ส่วนที่เหลือของต้นพันธุ์นี้ยังสามารถนำไปใส่ในเครื่องเคียงและสลัดได้อีกด้วย

หอมแดง

ความแตกต่างหลักระหว่างหอมแดงพันธุ์นี้กับพันธุ์อื่นๆ คือความคล้ายคลึงกับกระเทียม เนื่องจากหัวของหอมแดงประกอบด้วยกลีบหลายกลีบ ข้อดีอย่างหนึ่งของหอมแดงพันธุ์นี้คือให้ผลผลิตสูง สามารถเก็บเกี่ยวได้ 4-6 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

หอมแดงที่สุกเร็วอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินซี ด้วยเหตุนี้จึงมักใช้เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและรักษาภาวะขาดวิตามิน เนื่องจากหัวมีขนาดค่อนข้างใหญ่และมีกลีบดอก 2-3 กลีบ จึงไม่ค่อยนำมาใช้ประกอบอาหาร ส่วนใหญ่แล้วมักใส่ต้นอ่อนสีเขียวสับลงในอาหาร ซึ่งเข้ากันได้ดีกับผักส่วนใหญ่

ต้นหอม

คำอธิบายเกี่ยวกับพันธุ์นี้จะช่วยให้คุณเข้าใจลักษณะสำคัญ ต้นหอมถือเป็นหัวหอมสารพัดประโยชน์ ใช้ได้ทั้งในการปรุงอาหารและในยาพื้นบ้านเพื่อปรุงยาและยาขับลม ส่วนยอดของต้นหอมยังใช้ตกแต่งเครื่องเคียงได้อีกด้วย

ลักษณะเด่นอย่างหนึ่งของกุ้ยช่ายคือหัวที่มีลักษณะยาว ซึ่งอาจยาวได้ถึง 4-5 เซนติเมตร หลายคนเปรียบเทียบรสชาติของกุ้ยช่ายกับกระเทียมสุก เพราะกุ้ยช่ายมีรสฉุนและขม

หอมหัวใหญ่

ต้นกุ้ยช่ายพันธุ์ผสมมีความสูงได้ถึง 10-12 ซม. ใบเขียวอวบน้ำ นิยมนำมารับประทานเป็นอาหาร ไม่ว่าจะปลูกในสภาพใด ก็สามารถปลูกในพื้นที่เดียวกันได้นาน 2-3 ปีโดยไม่สูญเสียผลผลิต เมื่อเวลาผ่านไป ช่อดอกจะเริ่มขึ้นที่ยอดของต้น ซึ่งจะเริ่มบานในช่วงกลางฤดูร้อน

ในการปรุงอาหาร รากหัวหอมไม่ได้ถูกนำมาใช้ แต่เป็นผักใบเขียวสดหอมกรุ่น มักใส่ในเครื่องเคียง สลัดผักสด และแยมฤดูหนาว แม่บ้านจะสับใบหัวหอมให้ละเอียดเพื่อใส่ในไส้ของเกี๊ยวหรือพาย

หัวหอมหลายชั้น

ชาวสวนบางคนชอบที่จะปลูก หัวหอมพันธุ์หลายชั้นหัวหอมชนิดนี้ขยายพันธุ์โดยใช้หัวเล็กขนาดใหญ่ที่ลอยอยู่บนอากาศ ซึ่งก่อตัวบนต้นที่โตเต็มที่ หากปฏิบัติตามวิธีการปลูกที่ถูกต้อง หัวหอมจะเติบโตต่อไปได้จนกระทั่งน้ำค้างแข็งครั้งแรก ข้อดีหลักๆ ของหัวหอมชนิดนี้ ได้แก่:

• ระดับการออกผลสูง;
• ทนทานต่ออุณหภูมิที่ลดลงอย่างกะทันหัน ซึ่งทำให้พุ่มไม้สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งรุนแรงได้
• ภูมิคุ้มกันต่อแมลงอันตรายและจุลินทรีย์ก่อโรค;
• ดูแลง่าย

หัวหอมเวลส์

หัวหอมชนิดนี้เป็นที่นิยมในหมู่คนรักผัก เพราะสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย ต้นหอมมีใบเขียวสวยงามแปลกตา สามารถนำมาใช้ตกแต่งสวนได้ เนื่องจากมีวิตามินสูง ใบหอมจึงสามารถนำไปใช้ทำยาได้

ข้อดีอย่างหนึ่งของหัวหอมเวลส์คือความต้านทานน้ำค้างแข็งสูง ทำให้สามารถปลูกได้แม้ในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย เมื่อนำต้นหอมเวลส์มาประกอบอาหาร ควรระมัดระวังไม่ให้มีเมล็ดหรือดอก ซึ่งอาจทำให้เสียรสชาติได้

หัวหอมพูชูที่แก่แล้ว

หัวหอมแก่เป็นพืชป่าที่พบได้ทั่วไปในจีน คอเคซัส ไซบีเรีย และเกาหลี หัวหอมชนิดนี้เติบโตในทุ่งหญ้า ที่ราบ ภูเขา และเนินเขา อย่างไรก็ตาม ชาวสวนบางคนก็ปลูกมันในภูมิภาคอื่นๆ ด้วย

หัวพุชคูจะสุกไม่นานนัก ใช้เวลาเพียง 1-2 เดือนเท่านั้น จุดเด่นของพุชคูคือใบที่บางกว่าพันธุ์อื่นๆ มาก ส่วนในการปรุงอาหารจะใช้ส่วนฉ่ำของหัวที่สุกแล้ว รวมถึงใบ ซึ่งถือเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดผักหลายชนิด

สตริกูนอฟสกี้

หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับลักษณะเฉพาะของหัวหอม Stigunovsky ให้ศึกษาคำอธิบายพันธุ์และบทวิจารณ์จากชาวสวนที่ปลูกหัวหอมชนิดนี้ในสวนของตนเป็นประจำทุกปี

ผักชนิดนี้ได้รับการเพาะพันธุ์โดยเฉพาะเพื่อการเพาะปลูกในภูมิภาคเคิร์สก์ ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีสภาพภูมิอากาศเหมาะสมที่สุดสำหรับสตริกูนอฟสกี การเก็บเกี่ยวต้องใช้เวลาอย่างน้อย 100 วันจึงจะโตเต็มที่ หัวที่สุกแล้วแต่ละหัวมีน้ำหนัก 25-30 กรัม รากทั้งหมดปกคลุมไปด้วยเกล็ดสีเหลือง โดยมีสีชมพูจางๆ ปรากฏให้เห็นบนพื้นผิว ข้อดีของ Strigunovsky ได้แก่ อายุการเก็บรักษาผลผลิตที่ยาวนานซึ่งไม่เน่าเสียนาน 3-4 เดือน

เทนาซา

บางคนชอบปลูกเมล็ดหัวหอมเทนาซาในสวน จุดเด่นของพันธุ์นี้คือรากที่สุกเร็ว ซึ่งใช้เวลาเพียง 85 วัน

ต้นกล้าหัวหอมเหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่ภาคเหนือ เพราะสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำและสภาพภูมิอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยอื่นๆ ได้ นอกจากนี้ ต้นหอมยังมีความต้านทานต่อโรคทั่วไป จึงทำให้ต้นหอมที่ปลูกไว้มีโอกาสตายจากโรคได้น้อย

หัวที่สุกแล้วจะมีลักษณะเด่นคือรูปร่างรีและมีเกล็ดสีทองปกคลุมผิว เก็บเกี่ยวแล้วนำไปใช้ทำเป็นอาหารกระป๋องและสลัด

วาเลนติโน่

ผู้ชื่นชอบผักลูกผสมปลูกหัวหอมพันธุ์วาเลนติโน หัวหอมพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวสเปนเพื่อนำไปเพาะปลูกในสเปน อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันหัวหอมพันธุ์นี้ก็มีการปลูกโดยผู้ปลูกผักในประเทศอื่นๆ ด้วย หัวหอมพันธุ์นี้ดึงดูดความสนใจของเกษตรกรเพราะแทบจะไม่เน่าเสียเลย ทำให้สามารถเก็บหัวหอมวาเลนติโนที่เก็บเกี่ยวแล้วไว้ในห้องใต้ดินได้นานถึงหนึ่งปี

หัวผักกาดอุดมไปด้วยวิตามิน ซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย แพทย์แนะนำให้รับประทานผักรากวาเลนติโนเป็นประจำเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

เบสซอนอฟสกี้

ผู้ที่ชื่นชอบผักที่สุกเร็วควรทำความคุ้นเคยกับคำอธิบายของหัวหอมพันธุ์เบสซอนอฟสกี ซึ่งมีฤดูกาลปลูกหนึ่งเดือนครึ่ง หัวหอมพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวรัสเซียเพื่อการเพาะปลูกในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศเลวร้าย จุดเด่นของหัวหอมพันธุ์นี้คือรสชาติเปรี้ยวอมหวานของหัว

ชาวสวนที่ปลูก Bessonovsky ทุกปีอ้างว่าพืชชนิดนี้มีผลผลิตสูงและมีอายุการเก็บรักษาที่ยอดเยี่ยม

การปลูก ให้ใช้ชุดหรือเมล็ดพันธุ์ที่เก็บมาจากพุ่มไม้ที่มีอยู่แล้ว เบสซอนอฟสกีชอบแสงแดด จึงปลูกในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอ

มนัส

ชาวสวนที่ชอบหัวหอมที่ให้ผลผลิตสูงควรพิจารณาพันธุ์มานัส คำอธิบายของพันธุ์นี้จะช่วยให้คุณเข้าใจลักษณะเด่นของหัวหอมพันธุ์นี้เมื่อเทียบกับหัวหอมพันธุ์อื่นๆ มานัสได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวดัตช์ที่มุ่งหวังที่จะสร้างพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงและต้านทานโรค ภายในเวลาไม่กี่ปี พวกเขาก็บรรลุเป้าหมายได้อย่างสมบูรณ์

หัวหอมลูกผสมมีขนาดใหญ่และค่อนข้างหนัก โดยมีน้ำหนักประมาณ 70-80 กรัม เปลือกบางสีเหลืองอ่อนมีสีทอง หัวหอมมานัสมีรสชาติเผ็ดร้อนที่โดดเด่นกว่าหัวหอมพันธุ์อื่นๆ

แบนเนอร์สีเขียว

หัวหอมกรีนแบนเนอร์เป็นอีกหนึ่งสายพันธุ์ยอดนิยมที่ได้รับการพัฒนาในเนเธอร์แลนด์ ได้รับการพัฒนาสำหรับชาวสวนที่อาศัยอยู่ในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศไม่แน่นอนและอุณหภูมิผันผวนอย่างต่อเนื่อง ความคิดเห็นของเกษตรกรเกี่ยวกับหัวหอมกรีนแบนเนอร์บ่งชี้ว่าหัวหอมเหล่านี้เจริญเติบโตได้ดีแม้อุณหภูมิจะลดลงต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง

ข้อดีของพืชชนิดนี้คือรากที่แข็งแรง ทนทานต่อการเน่าเปื่อยและเจริญเติบโตได้ดีแม้ในดินที่ไม่สมบูรณ์ ระบบรากที่แข็งแรงทำให้ต้นกล้าหัวหอมมีความต้านทานต่อโรคเชื้อราและแมลง

สีทอง

บทวิจารณ์และคำอธิบายของหัวหอมพันธุ์โซโลติสตี เซมโก บ่งชี้ว่าหัวหอมพันธุ์พื้นเมืองนี้จะโตเต็มที่ภายในสองเดือนครึ่ง ในช่วงเวลานี้ หัวรากที่มีน้ำหนักมากกว่า 150 กรัมจะมีเวลาเจริญเติบโตในดิน หัวที่โตเต็มที่แล้วไม่จำเป็นต้องนำไปใช้ทันทีหลังการเก็บเกี่ยว เพราะสามารถเก็บไว้ได้นาน 5-6 เดือนโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติทางการตลาด

โกลเด้นเซมโกะมีรสชาติเยี่ยมและมีกลิ่นหอม จึงมักนำไปใส่ในเนื้อสัตว์ ผัก หรือสลัด

ดานิโลฟสกี้

หัวหอมพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์จากพันธุ์ Gribovsky คำอธิบายและบทวิจารณ์พันธุ์นี้จะช่วยให้คุณเข้าใจลักษณะเด่นของหัวหอม Danilovsky

ถือเป็นหัวหอมพันธุ์สลัด ใช้ในสลัดผักสด หัวดานิลอฟสกีมีรูปร่างเป็นวงรีและมีเกล็ดสีม่วงปกคลุม แต่ละต้นมีหัว 2-3 หัว อย่างไรก็ตาม บางครั้งหัวขนาดใหญ่เพียงหัวเดียวที่มีน้ำหนัก 150-200 กรัมก็สุกงอมบนต้นได้ เก็บเกี่ยวผลผลิตที่สุกงอมได้ 12 วันหลังหว่านเมล็ด

แมลงปอสีเหลือง

ขอแนะนำให้ทำความคุ้นเคยกับลักษณะของหัวหอมพันธุ์ Yellow Dragonfly ก่อนปลูก หัวหอมที่โตเร็วนี้จะสุกภายในสามเดือน ให้ผลผลิตปานกลาง โดยให้ราก 2-3 กิโลกรัมต่อตารางเมตร หัวมีขนาดไม่ใหญ่มาก หนัก 50-70 กรัม เนื้อมีน้ำฉ่ำและมีรสขมเล็กน้อย หัวหอม Yellow Dragonfly ที่สุกแล้วสามารถนำไปใส่ในสลัดและแยมได้

สเตอร์ลิง F1

หัวหอมสเตอร์ลิง F1 เหมาะแก่การปลูกในยูเครน รัสเซีย หรือมอลโดวา เนื่องจากประเทศเหล่านี้มีสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสมกับพันธุ์นี้มากกว่า คุณสมบัติเด่นของหัวหอมสเตอร์ลิง ได้แก่ ผลที่แน่น รสชาติดี และทนต่อการเน่าเสีย นอกจากนี้ หัวหอมเหล่านี้ยังไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรครากเน่าและโรคราแป้งอีกด้วย

แม่บ้านนิยมใช้หัวพันธุ์ผสมนี้ในการปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์และเครื่องเคียง หัวพันธุ์นี้มีรสชาติดีเยี่ยม ช่วยเสริมรสชาติให้กับอาหารได้หลากหลาย

ไซบีเรีย F1

แม้จะมีชื่อเรียกเช่นนี้ แต่หัวหอมไซบีเรีย F1 ก็ยังนิยมปลูกไม่เพียงแต่ในภาคเหนือเท่านั้น แต่ยังรวมถึงภาคใต้ด้วย นักทำสวนผู้มีประสบการณ์แนะนำให้ปลูกในช่วงต้นเดือนตุลาคม เนื่องจากหัวหอมชนิดนี้จัดเป็นพันธุ์สำหรับฤดูหนาว ข้อดีหลักๆ อย่างหนึ่งของหัวหอมไซบีเรียคือความสามารถในการเจริญเติบโตในดินที่แข็งตัว

ถ้าปลูกเมล็ดในฤดูใบไม้ร่วง ผลผลิตจะยังไม่พร้อมจนกว่าจะถึงกลางเดือนพฤษภาคม ดังนั้น คุณจะได้ลิ้มรสหัวหอมฉ่ำน้ำได้ตั้งแต่ต้นฤดูร้อนเลย

อีแลน

หัวหอมอีแลนมักปลูกโดยผู้ที่ต้องการปลูกผักที่สุกเร็ว หัวหอมนี้ได้รับการพัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์จากคูบัน

ใช้เวลาประมาณ 70 วันจึงจะโตเต็มที่ ดังนั้น หากปลูกอีแลนในช่วงครึ่งหลังของเดือนมีนาคม ก็สามารถขุดหัวอีแลนได้เร็วถึงเดือนมิถุนายน รากจะสุกเร็วเพราะเจริญเติบโตในดินชั้นบน

พืชที่เก็บเกี่ยวแล้วจะนำมาใช้เพื่อบริโภคสดหรือใส่ในอาหารต้มหรือทอด

เซนสุ่ย

เซนชุยได้รับการพัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวญี่ปุ่นมาเป็นเวลานานแล้ว บทวิจารณ์และคำอธิบายเกี่ยวกับหัวหอมเซนชุยบ่งชี้ว่ามีคุณภาพสูงและเชื่อถือได้ ต้นกล้าหัวหอมที่ปลูกมักไม่ค่อยเป็นโรคเชื้อราและทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดี ข้อดีอื่นๆ ได้แก่ รสชาติของผลและปลูกง่าย

หัวหอมที่ปลูกแล้วสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 3-4 สัปดาห์หลังปลูก ส่วนรากที่สุกแล้วสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 2-3 เดือน ผลผลิตต่อตารางเมตรอยู่ที่ 4 กิโลกรัม

ไฮบริดคาโอบา

หัวหอมพันธุ์ Kaoba ใช้เวลา 150 วันจึงจะสุก จึงเป็นพันธุ์ที่เหมาะกับการปลูกกลางฤดู ข้อดีหลักของ Kaoba มีดังนี้:

• รูปร่างกลมตามอุดมคติของรากหัวหอม
• ความชุ่มฉ่ำและกลิ่นหอมอันน่ารื่นรมย์ของหัวหอมสุก
• ทนทานต่อน้ำค้างแข็งในฤดูหนาว
• อายุการเก็บรักษาของพืชที่เก็บเกี่ยว

สลัด

หัวหอมสลัดถือเป็นพืชที่แม้แต่ชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปลูกได้ หัวหอมสลัดดูแลง่ายและไม่ค่อยถูกแมลงรบกวน ดังนั้น ปัญหาในการปลูกหัวหอมสลัดจึงค่อนข้างน้อย

ผักรากที่เก็บเกี่ยวแล้วสามารถเก็บรักษาไว้ในห้องใต้ดินได้นานกว่าสามเดือน หลังจากนั้นผักจะเริ่มเน่าเสียและเน่าเสียในที่สุด ดังนั้นควรนำผักที่เก็บเกี่ยวมาทั้งหมดมาใช้ในช่วงฤดูหนาว

เลือกตามรสนิยมของคุณ

เมื่อคุณคุ้นเคยกับประเภทและพันธุ์หลักของหัวหอมแล้ว คุณก็ควรรู้วิธีเลือกหัวหอมที่เหมาะสม เมื่อเลือกผักที่จะปลูก ควรใส่ใจกับสิ่งต่อไปนี้

• ขนาด เส้นผ่านศูนย์กลางของเมล็ดควรอยู่ที่ประมาณ 10 มม. หัวหอม Strigunovsky ซึ่งเป็นพันธุ์ที่นิยมในหมู่ชาวสวนชาวรัสเซีย มีขนาดที่เหมาะสม
• พื้นผิว หัวทุกหัวสำหรับปลูกควรมีพื้นผิวเรียบ สีเหลืองอมเขียว และไม่มีร่องรอยการเน่าเสีย หัวหอมทอง 'เซมโก' เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการปลูก เพราะไม่ค่อยเน่าเสีย

บทสรุป

ชาวสวนทั่วโลกปลูกหัวหอม ก่อนปลูก สิ่งสำคัญคือต้องทำความคุ้นเคยกับพันธุ์ที่นิยมและลักษณะเฉพาะของมัน