วิธีรักษาโรคต้นหอม การปลูกและดูแลในที่โล่งและบนขอบหน้าต่าง การเก็บรักษา

ที่ ต้นหอมที่กำลังเติบโต มีความเสี่ยงที่จะเกิดโรคหรือศัตรูพืชรบกวน เพื่อถนอมผลผลิตของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจสาเหตุของโรคต้นหอมและวิธีการรักษา การป้องกันโรคอย่างสม่ำเสมอ การดูแลพืชขั้นพื้นฐาน และสภาพภูมิอากาศที่เอื้ออำนวย ล้วนมีส่วนช่วยให้ผลผลิตดีขึ้น

หัวหอมพันธุ์ที่พบมากที่สุด

หัวหอมหลายสายพันธุ์ได้รับความนิยมในหมู่นักทำสวนผู้มีประสบการณ์ แต่ละสายพันธุ์ก็มีลักษณะและคุณสมบัติเฉพาะตัวที่แตกต่างกัน

พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมีดังต่อไปนี้:

• ชิโปลุชโช พันธุ์ที่สุกเร็วและให้ผลผลิตสูง สุกภายใน 2-3 สัปดาห์หลังปลูก หัวหอมมีรสชาติฉุน ผลมีน้ำหนักสูงสุด 50 กรัม
• อะริสโตเครติก พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกต้นหอม หนึ่งหัวมีเมล็ดเดียว ให้ผลผลิตต้นหอมใหม่ 6-12 หัว น้ำหนักสูงสุด 100 กรัม ระยะเวลาปลูก 70 วัน จึงเป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว พันธุ์อะริสโตเครติกมักถูกนำมาใช้เพื่อการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์

• สตาโรรุสกี้ พันธุ์นี้ได้รับความนิยมเพราะให้ต้นหอมที่แข็งแรง เก็บไว้ได้นานสองปี ต้านทานโรคได้หลายชนิด และสุกงอมภายใน 20-30 วันหลังจากปลูก
• ไลแลคเบลล์ ข้อดีหลักของพันธุ์นี้คือให้ผลผลิตสูง (สามารถเก็บเกี่ยวต้นหอมได้มากถึง 7 กิโลกรัมต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร) เนื่องจากต้นอ่อนมีอายุสั้น จึงสามารถปลูกได้หลายครั้งตลอดฤดูกาล
• สตุตการ์เทน รีเซน พันธุ์ที่มีตาหลายตา ต้านทานโรคสูง หนึ่งตารางเมตรสามารถให้ผลผลิตใบเขียวได้มากถึง 15 กิโลกรัม

วิธีปลูกต้นหอมในดินเปิด

ขอแนะนำให้ปลูกหัวหอมในพื้นที่โล่งในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ หลังจากหิมะละลาย หรือในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง ก่อนที่จะเกิดน้ำค้างแข็ง ในการปลูกหัวหอมให้เป็นใบเขียว ให้เลือกวัสดุปลูกที่แข็งแรง มีตาดอกจำนวนมากและมีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 3 เซนติเมตร ก่อนปลูก ให้แช่เมล็ดในน้ำอุ่นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง จากนั้นตัดส่วนยอดออกเพื่อให้เจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว คุณสามารถปลูกหัวได้ด้วยวิธีต่อไปนี้:

1. วางหัวพืชให้ชิดกันและกลบด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์ให้ลึกประมาณ 3 เซนติเมตร วิธีนี้ใช้ดินประมาณ 10 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
2. วางหัวลงในหลุมที่ขุดไว้ ห่างกัน 4 เซนติเมตร หลังจากหว่านเมล็ดแล้ว ให้ปรับระดับแปลงด้วยคราด

เมื่อปลูกต้นหอมในฤดูใบไม้ร่วง ควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยคอกลงในแปลงปลูก กำจัดปุ๋ยในฤดูใบไม้ผลิและคลุมต้นหอมด้วยฟิล์มป้องกัน เมื่อต้นหอมสูง 25 เซนติเมตร ให้โรยพีทหรือคลุมด้วยฟางเพื่อป้องกันพืชจากไวรัส

สิ่งที่ต้องระวัง

เมื่อปลูกต้นหอม ควรระมัดระวังการเกิดโรคเนื่องจากคุณภาพดินไม่ดีหรือสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย หากต้นหอมติดเชื้อหรือมีแมลงศัตรูพืช ผลผลิตส่วนใหญ่อาจเน่าเสียได้ ต้นกล้าที่ติดเชื้อรา หากไม่กำจัดออกจากแปลงปลูกอย่างทันท่วงที อาจแพร่เชื้อไวรัสไปยังพืชใกล้เคียงได้

โรคต่างๆ

การติดเชื้อต้นหอมอาจเกิดขึ้นได้จากการสัมผัสกับปัจจัยลบ โรคพืชที่พบบ่อย ได้แก่:

• โรคราแป้ง (Peronosporosis) โรคนี้จัดเป็นโรคติดเชื้อราชนิดหนึ่ง และอันตรายที่สุดในช่วงฝนตกหนักเป็นเวลานาน นอกจากนี้ยังพัฒนาเมื่อรดน้ำมากเกินไป หนึ่งในสัญญาณที่บ่งบอกถึงความเสียหายของพืชคือมีจุดสีเขียวซีดจางๆ ขยายใหญ่ขึ้นเรื่อยๆ และปกคลุมด้วยคราบสีเทาอมม่วง ใบที่เสียหายมักจะพัฒนาเป็นเชื้อรากึ่งปรสิต ซึ่งทำให้เกิดราสีดำ โรคราแป้งเป็นโรคที่สามารถลดผลผลิตพืชลงได้ครึ่งหนึ่ง

• โรคเน่าคอ โรคนี้ลุกลามอย่างรวดเร็วระหว่างการเก็บรักษา แต่จะเริ่มพัฒนาในช่วงฤดูปลูก เมื่อใบของต้นกล้าเริ่มเหี่ยวเฉาและร่วงหล่น เชื้อราจะแทรกซึมเข้าไปในคอของหัว การติดเชื้อจะทำให้เนื้อเยื่อคออ่อนตัวลงจนเกิดรอยบุ๋ม โรคเน่าจะปกคลุมหัวทั้งหมดภายในสองสามเดือนหลังการเก็บเกี่ยว ทำให้ผลมีน้ำและมีกลิ่นไม่พึงประสงค์

• สนิม ในสภาพดินที่มีความชื้นสูงและสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย หัวหอมจะมีจุดสีส้มขรุขระ ซึ่งจะเข้มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป หากโรคยังคงอยู่เป็นเวลานาน ใบจะแห้งก่อนกำหนดและหัวจะหยุดการเจริญเติบโต หากรักษาโรคในระยะท้าย เชื้อก่อโรคอาจยังคงอยู่บนเศษซากพืช

• ราเขียว โรคนี้มักตรวจพบได้หลังการเก็บเกี่ยวเท่านั้น ระหว่างการเก็บรักษา จุดสีเขียวที่เปียกน้ำจะก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวของเกล็ดหรือที่พื้น เชื้อก่อโรคนี้พบได้ในดินหรือในพื้นที่จัดเก็บ ความชื้นสูงและน้ำค้างแข็งเอื้อต่อการเจริญเติบโตของราเขียว

• ราสีเทา การติดเชื้อจะแสดงอาการอย่างชัดเจนระหว่างการเก็บรักษา เมื่อโรคเน่าเริ่มลุกลาม ผลจะนิ่มและนิ่มเมื่อสัมผัส อาการของโรคยังรวมถึงกลิ่นฉุนและมีแมลงวันตัวเล็ก ๆ เมื่อตัดหัวที่ได้รับผลกระทบจะเห็นเนื้อเยื่อสีน้ำตาลเน่า

ศัตรูพืช

การเก็บเกี่ยวที่ลดลงไม่ได้เกิดจากการติดเชื้อเพียงอย่างเดียว แต่ยังเกิดจากแมลงที่เป็นอันตรายอีกด้วย ศัตรูพืชต้นหอมกัดแทะส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินและระบบรากของต้นกล้า

หนึ่งในศัตรูพืชที่อันตรายที่สุดคือแมลงวันหัวหอม ซึ่งสามารถตรวจพบได้แม้ในระยะตัวอ่อน ควรตรวจสอบลำต้นของพืชเป็นประจำ โดยสังเกตจุดที่อยู่เหนือพื้นดิน 2-3 เซนติเมตร หากสังเกตเห็นไข่สีขาวรูปรี ยาว 1-2 มิลลิเมตร ให้ตัดลำต้นที่ได้รับผลกระทบออก

หากไม่เอาไข่ออกในเวลาที่กำหนด ตัวอ่อนจะฟักออกมาจากไข่และพยายามเจาะลงไปในดินทันที

ศัตรูพืชอีกชนิดหนึ่งที่โจมตีพืชคือแมลงขนาดเล็กที่เรียกว่า thrips พวกมันเป็นพาหะนำโรคและพบได้ในพืชผักหลายชนิด แมลงเหล่านี้สามารถจำแนกได้จากลักษณะเฉพาะดังต่อไปนี้:

• บนส่วนสีเขียวของหัวหอมมีไข่แมลงหวี่ขาว ซึ่งมีสีเหลืองอ่อน รูปร่างคล้ายเมล็ดถั่ว และมีขนาดไม่เกิน 0.5 มิลลิเมตร
• ตัวอ่อนของแมลงหวี่มีลักษณะเหมือนแมลงวันตัวเล็ก ๆ แต่ไม่มีปีก
• แมลงตัวเต็มวัยจะโตได้ถึง 1 มิลลิเมตร และมีสีเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม

อายุขัยของเพลี้ยไฟคือ 20-30 วัน ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิโดยรอบ ในช่วงเวลานี้ แมลงจะเข้าทำลายใบหัวหอมและทำให้ผลผลิตลดลง

หากมีความชื้นมากเกินไป หนอนผีเสื้อหัวหอมอาจปรากฏในแปลงปลูก ศัตรูพืชชนิดนี้จะวางไข่ที่โคนใบหรือในดินใกล้ต้นกล้าหลายครั้งตลอดฤดูกาล ศัตรูพืชรุ่นแรกจะปรากฏในช่วงต้นฤดูร้อน คุณสามารถตรวจพบการระบาดของหนอนผีเสื้อหัวหอมได้โดยการสังเกตหนอนผีเสื้อสีเหลืองขนาดเล็กที่มีจุดสีน้ำตาล

เนื่องจากแมลงจะผ่านฤดูหนาวในระยะผีเสื้อ การบำบัดล่วงหน้าจึงไม่รับประกันว่าจะป้องกันการพัฒนาของศัตรูพืชในแปลงได้

การป้องกันพืชผลต้องได้รับการควบคุมศัตรูพืชอย่างทันท่วงทีและเหมาะสม เพื่อกำจัดแมลง ควรตรวจสอบแปลงปลูกเป็นประจำเพื่อหาจุดหรือขนที่ถูกกัดแทะ หากพบร่องรอยความเสียหายของพืช ให้ใช้ยาฆ่าแมลงและสารฆ่าเชื้อราในแปลงปลูก หากพบแมลงขนาดใหญ่บนผิวดิน ควรกำจัดออกด้วยมือก่อนใส่ปุ๋ย

น้ำสลัด

ควรใส่ปุ๋ยในดินสำหรับปลูกหัวหอมก่อนหว่านและในช่วงที่ต้นกำลังเจริญเติบโตเต็มที่ พืชต้องการธาตุอาหารไนโตรเจนและฟอสเฟตเป็นพิเศษหลังจากการถอนต้นในแถวแรก การให้ปุ๋ยหัวหอมอย่างเหมาะสม สิ่งสำคัญที่ควรรู้: วิธีการให้อาหารหัวหอมแล้วคุณก็จะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตคุณภาพสูงได้ เมื่อใส่ปุ๋ยลงในดิน ควรปฏิบัติตามกฎเหล่านี้:

• เพื่อป้องกันไม่ให้พืชได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อราจะต้องรักษาด้วยเกลือโพแทสเซียม
• ควรใส่ปุ๋ยให้ดินในช่วงเย็นซึ่งเป็นช่วงที่อากาศเย็นและต้นกล้าไม่ได้รับแสงแดดโดยตรง
• ปุ๋ยแร่ธาตุไม่ควรสัมผัสกับใบพืชเพราะอาจทำให้ใบพืชได้รับความเสียหายได้

การใส่ปุ๋ยหลักควรทำหนึ่งสัปดาห์หลังปลูก ส่วนการใส่ปุ๋ยครั้งต่อไปควรทำหลังจากปลูก 10-12 วัน โดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์ คุณยังสามารถใส่ปุ๋ยผสมแร่ธาตุที่เลือกไว้ลงไปได้ หลังจากยอดงอกแล้ว ให้รอจนกว่ายอดจะสูง 12-25 เซนติเมตร จากนั้นจึงถอนต้นอ่อนและตัดยอดที่อ่อนแอออก ช่วงนี้เป็นช่วงที่ต้นหอมต้องการปุ๋ย

เพื่อการเจริญเติบโตที่มีประสิทธิภาพ คุณสามารถใช้ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุร่วมกันได้

การรดน้ำให้เหมาะสม

หัวหอมเป็นพืชที่ต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ การปลูกหัวหอมเพื่อปลูกต้นหอม ใช้วิธีเดียวกันกับการปลูกหัวหรือหัวผักกาด ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือความถี่ในการรดน้ำและความจำเป็นในการปลูกแบบแห้งแล้ง ซึ่งจำเป็นก่อนการเก็บเกี่ยว

เมื่อปลูกหัวหอมเป็นหัว จะต้องหยุดรดน้ำ 2-3 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว และเมื่อปลูกหัวหอมเป็นขน จะต้องไม่รดน้ำ 3 วัน

ในการรดน้ำแปลงปลูกก็จำเป็นต้องสังเกตสิ่งต่อไปนี้ด้วย:

• เวลารดน้ำต้นกล้า ควรเติมน้ำในปริมาณที่พอเหมาะ เพื่อให้ดินมีความชื้น แต่ไม่แฉะเกินไป
• พันธุ์หัวหอมที่ปลูกเพื่อเก็บใบอาจรดน้ำโดยการโรยหรือที่ราก
• เมื่อปลูกพันธุ์หลายชั้น จำเป็นต้องรดน้ำแปลงสัปดาห์ละครั้งเพื่อให้หัวหอมเติบโตเป็นพืชหนาแน่น

• ในฤดูใบไม้ผลิ ควรรดน้ำอย่างพอเหมาะและสม่ำเสมอ เนื่องจากความชื้นที่มากเกินไปหรือการเกิดภาวะแห้งแล้งก็ส่งผลเสียต่อพืชได้เช่นกัน และอาจทำให้การเจริญเติบโตช้าลง
• หากสังเกตความเข้มข้นที่ถูกต้อง ดินไม่ควรจะหลวม เพราะนั่นแสดงว่าดินแห้ง
• ควรทำให้ดินชื้นในตอนเช้าหรือตอนเย็น เนื่องจากเมื่อโดนแสงแดดในตอนกลางวัน น้ำจะระเหยไปอย่างรวดเร็ว และอาจทำให้พืชไหม้ได้

หากต้นอ่อนเปลี่ยนสีและขนหัวหอมเหี่ยวเฉาในระหว่างกระบวนการสุก จำเป็นต้องพิจารณาความเข้มข้นของการรดน้ำอีกครั้ง เมื่อ หัวหอมกำลังเปลี่ยนเป็นสีเหลืองในสวน คำถามที่เกิดขึ้นคือจะทำอย่างไรเพื่อฟื้นฟูการเจริญเติบโตตามธรรมชาติ: ตรวจสอบสภาพดิน หากดินเปียกมากเกินไป ให้รอสองสามวันเพื่อให้แปลงปลูกแห้ง แล้วจึงลดความถี่ในการรดน้ำลง