คำอธิบายเกี่ยวกับหัวหอมไครเมีย (ยัลตา) และการเพาะปลูกในเขตภาคกลาง

ในบรรดาหัวหอมพันธุ์ต่างๆ หัวหอมพันธุ์หวานถือเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ หนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือหัวหอมไครเมีย ซึ่งปลูกได้ดีในภาคกลางของประเทศโดยทั้งเกษตรกรรายใหญ่และชาวสวนมือสมัครเล่น

ลักษณะเด่นของพันธุ์นี้คือรสชาติ หัวมีเนื้อฉ่ำน้ำและมีรสหวานเล็กน้อย แทบไม่มีรสขมและฉุนเลย ผักรากชนิดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับหมักและสลัด นิยมใช้ปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาหลากหลายชนิด

แม้แต่นักทำสวนมือใหม่ก็สามารถปลูกผักชนิดนี้ได้ เทคนิคการปลูกค่อนข้างง่าย สิ่งสำคัญที่ควรจำก่อนปลูกหัวหอมไครเมียคือต้องทำความคุ้นเคยกับลักษณะสำคัญและศึกษาคำอธิบายของพันธุ์

ลักษณะของพันธุ์

หัวหอมไครเมียเกิดจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างหัวหอมแดงโปรตุเกสและสเปน หัวหอมไครเมียผสมผสานคุณสมบัติที่ดีที่สุดของหัวหอมพันธุ์เหล่านี้เข้าด้วยกัน หัวมีรสหวานมาก จึงเป็นที่นิยมสำหรับผู้ที่ไม่ชอบรสขมของหัวหอมทั่วไป

ผักชนิดนี้ปลูกส่วนใหญ่ในไครเมีย แต่ก็เจริญเติบโตได้ดีในรัสเซียตอนกลางด้วย สุกในเดือนกรกฎาคม

หัวหอมยัลตามีสีม่วงสดใส บางครั้งอาจมีสีตั้งแต่เข้มไปจนถึงอ่อน หัวประกอบด้วยแผ่นเปลือกโลกเจ็ดแผ่น แต่ละแผ่นมีความหนาอย่างน้อย 5 มิลลิเมตร มีสีชมพู หัวมีลักษณะกลมและแบนเล็กน้อย เส้นผ่านศูนย์กลางของหัวไม่เกิน 7 เซนติเมตร น้ำหนักเฉลี่ยของหัวอยู่ที่ประมาณ 150 กรัม

หัวหอมพันธุ์สีแดงทุกพันธุ์มีลักษณะเด่นร่วมกันอย่างหนึ่ง คือ เก็บได้ไม่เกิน 4-5 เดือน ผักชนิดนี้ต้องการสภาวะการเก็บรักษาที่เฉพาะเจาะจง ห้องที่เก็บหัวหอมควรแห้งและเย็น และควรมีการระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอ

ผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์ให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการแยกแยะหัวหอมแดงแท้จากของปลอมจากยัลตา:

1. หัวหอมหนึ่งหัวตัดขวางมีชั้นไม่เกินเจ็ดชั้น แต่ละชั้นค่อนข้างหนาและอวบอิ่ม ส่วนปล้องมีสีชมพูอ่อนๆ
2. ผักมีรสชาติหวานมากแต่ไม่ขม
3. หัวหอมแดงไม่เหมือนหัวหอมขาว ตรงที่ไม่มีกลิ่นฉุนและไม่ระคายเคืองตา

ลองดูสิ อีกด้วย

วิธีปลูกหัวหอมในพื้นที่โล่ง การดูแล และการควบคุมศัตรูพืชและโรค

อ่าน

หัวหอมแดงแตกต่างจากหัวหอมชนิดอื่นๆ ไม่เพียงแต่ในด้านรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณค่าทางโภชนาการด้วย หัวหอมแดงมีสารอาหารและวิตามินที่มีประโยชน์มากกว่าอย่างเห็นได้ชัด ควรรับประทานสดจะดีกว่า เพราะการปรุงสุกจะทำลายสารอาหารบางส่วนในผักราก

ปลูกหอมยัลต้าอย่างไร?

การเพาะปลูกพันธุ์นี้แพร่หลายไปทั่วอดีต CIS แต่ผู้ปลูกผักไครเมียเชื่อมั่นว่าการปลูกหัวหอมคุณภาพสูงในสภาพอากาศอื่นนั้นแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย

อันที่จริงแล้ว รสชาติของหัวหอมนั้นขึ้นอยู่กับดินและสภาพภูมิอากาศที่มันเติบโต ผักแต่ละพันธุ์ต้องการความอบอุ่นและแสงที่เพียงพอ ดังนั้น เมื่อ การปลูกหัวหอมชนิดนี้ จำเป็นต้องสร้างสภาพแวดล้อมให้พร้อมสำหรับการเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง เป็นที่ทราบกันดีว่าชาวสวนบางคนปลูกหัวหอมยัลตาไว้บนขอบหน้าต่าง การปลูกหัวหอมในอพาร์ตเมนต์ต้องอาศัยความมุ่งมั่นและความรู้พื้นฐานในการปลูกผักรสเผ็ดชนิดนี้

กฎเกณฑ์ของเทคโนโลยีการเกษตรสำหรับพืชชนิดนี้มีดังนี้:

1. การปลูกหัวหอมไครเมียเป็นไปได้โดยใช้ต้นกล้าเท่านั้น
2. ก่อนเพาะเมล็ดต้นกล้า ต้องเตรียมเมล็ดพันธุ์ให้พร้อมโดยการแช่ในสารละลายด่างทับทิมเข้มข้นเพื่อฆ่าเชื้อโรค แช่เมล็ดในสารละลายไม่เกิน 2 ชั่วโมง จากนั้นเช็ดให้แห้งสนิท
3. สารกระตุ้นการเจริญเติบโตใช้เพื่อกระตุ้นวัสดุปลูก แช่เมล็ดในสารละลายเป็นระยะเวลาหนึ่งแล้วจึงนำไปตากแห้ง
4. ก่อนปลูกเมล็ดพันธุ์จะต้องทดสอบการงอกโดยใช้น้ำเกลือ
5. ขั้นต่อไป ภาชนะพิเศษจะถูกบรรจุด้วยดินร่วนที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ดินประกอบด้วยหญ้าและฮิวมัสในสัดส่วนที่เท่ากัน
6. ขุดร่องดินลึกไม่เกิน 1-1.5 ซม. โดยเว้นระยะห่างระหว่างแถว 2-3 ซม. นำเมล็ดใส่ลงในหลุม คลุมด้วยดินและบดอัดเบาๆ
7. หลังจากปลูกควรรดน้ำทันที
8. คลุมภาชนะเพาะต้นกล้าด้วยพลาสติกแรปและวางไว้ในที่อุ่น เมื่อห่วงแรกปรากฏขึ้น ให้ย้ายภาชนะไปไว้ในห้องที่เย็นกว่า เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้ายืดตัว
9. ต้นกล้าต้องการการดูแลเอาใจใส่เป็นพิเศษ ต้องรดน้ำสม่ำเสมอ ควรใช้น้ำอุ่นที่ตกตะกอนในการรดน้ำ
10. สามารถใส่ปุ๋ยต้นอ่อนด้วยแร่ธาตุที่ซับซ้อนพิเศษได้สัปดาห์ละครั้ง
11. ปลายเดือนเมษายนจะนำต้นกล้าออกมาตากอากาศเพื่อให้แข็งแรง
12. การปลูกในที่โล่งทำได้หลังจากหว่านเมล็ดไปแล้ว 50-60 วันเท่านั้น เมื่อถึงเวลานี้ หัวเล็กน่าจะแตกหน่อได้ 3-4 หน่อแล้ว

ลองดูสิ อีกด้วย

คำอธิบายพันธุ์หัวหอมที่ดีที่สุด การปลูกและการดูแลในพื้นที่โล่ง

อ่าน

การจะปลูกหัวหอมยัลตาให้ได้คุณภาพอย่างแท้จริง จำเป็นต้องมีการจัดการเพาะปลูกอย่างเหมาะสม ขั้นตอนแรกคือการปลูกและดูแลต้นกล้า ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง

การย้ายต้นกล้าลงในพื้นที่โล่ง

ชาวสวนหลายคนเตรียมแปลงปลูกหัวหอมในฤดูใบไม้ร่วง โดยการขุดดินให้ลึก 30-40 ซม. ในฤดูใบไม้ผลิ พวกเขาใส่ปุ๋ยฮิวมัส ขุดให้ทั่ว และปรับระดับพื้นที่

ชาวสวนบอกว่าดินที่เหมาะสมที่สุดสำหรับหัวหอมพันธุ์นี้คือดินที่เป็นหิน ซึ่งใกล้เคียงกับดินไครเมียมากที่สุด

พื้นที่สำหรับปลูกควรมีแสงแดดส่องถึงและอากาศถ่ายเทสะดวก พืชที่เหมาะแก่การปลูกพืชชนิดนี้ ได้แก่ มันฝรั่ง กะหล่ำปลี มะเขือเทศ พริก ผักชีฝรั่ง และผักชีลาว แต่ไม่ควรปลูกหัวหอม ควรสังเกตว่าพืชสีแดงและ หัวหอมขาว มันไม่ได้ปลูกในแปลงเดียวกัน

ต้นกล้าปลูกในต้นเดือนพฤษภาคม เพื่อให้แน่ใจว่าหัวจะหยั่งรากได้ ต้องตัดลำต้นออกหนึ่งในสาม ก่อนปลูก ให้จุ่มหัวลงในสารละลายที่ประกอบด้วยดอกมัลเลนและดินเหนียว

เตียงนอนมีระยะห่างกันประมาณ 30-35 ซม. ควรเจาะหลุมให้ลึกอย่างน้อย 10-15 ซม. เพื่อให้หัวฝังอยู่ในดินทั้งหมด และเหลือพื้นที่สีเขียวไว้ด้านนอก

ลักษณะทั่วไปและรายละเอียดของพันธุ์พืชบ่งชี้ว่า แม้พืชชนิดนี้จะต้องการความอบอุ่นและแสงแดดสูง แต่พืชชนิดนี้ก็ต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ ขณะเดียวกัน ความชื้นในดินไม่ควรนิ่งเฉยจนก่อให้เกิดสภาวะที่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของเชื้อรา หากไม่หมั่นเพาะปลูกและกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอ การเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ก็เป็นไปไม่ได้

ควรใส่ปุ๋ยให้ต้นไม้เดือนละครั้ง ซึ่งอาจใช้ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนก็ได้

เมื่อหัวโตแล้ว ควรพรวนดินเล็กน้อยเพื่อให้แสงแดดส่องถึง หยุดรดน้ำให้หมดภายในสามสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว เมื่อปลายหัวเขียวแห้งและร่วงลงสู่ดินแล้ว คุณก็สามารถเริ่มขุดรากได้

ลองดูสิ อีกด้วย

ควรขุดหัวหอมในเทือกเขาอูราลเมื่อใด เวลาและวันที่เก็บเกี่ยว

อ่าน

พื้นที่จัดเก็บ

ไม่ใช่ทุกคนจะรู้ วิธีเก็บหัวหอมยัลตาให้ถูกวิธีอันที่จริงแล้ว การเก็บรักษาพืชผลที่เก็บเกี่ยวแล้วควรทำอย่างมีความรับผิดชอบ เนื่องจากพืชรากอยู่ได้ไม่นานนัก เพียง 4-5 เดือนเท่านั้น

เกษตรกรชาวไครเมียเก็บหัวหอมไว้ในกล่องถักหรือกล่องไม้ พื้นที่จัดเก็บควรแห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวก ในสภาพอากาศชื้น หัวหอมจะสูญเสียความหอมและเน่าเสียอย่างรวดเร็ว

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง:

ควรเก็บต้นหอมจากสวนไว้เมื่อไร และควรสุกเมื่อไร หัวหอมยืนต้น 50 ชนิดและพันธุ์ พร้อมคำอธิบาย การปลูก และการดูแลรักษา สรรพคุณของหัวหอมขาว พันธุ์ การปลูก และการดูแลรักษา คำอธิบายพันธุ์หอมจัดแสดง การปลูกจากต้นกล้า การปลูกและการดูแลรักษา วิธีและเวลาในการปลูกหัวหอมเพื่อให้ได้หัวใหญ่ คำอธิบายพันธุ์หัวหอมสีม่วง สรรพคุณ วิธีการเก็บรักษา และระยะเวลาการเก็บเกี่ยว คำอธิบายพันธุ์และพันธุ์ของหัวหอมป่า ความละเอียดในการเพาะปลูก ชนิดของพันธุ์หัวหอมพร้อมชื่อและคำอธิบาย ความแตกต่าง และการปลูก