ลักษณะและลักษณะของผักชีลาวพันธุ์ Salute การดูแล ลักษณะเด่น และผลผลิต

ผักชีลาวเป็นพืชตระกูลผักชีลาวที่มีรสเผ็ดร้อน นิยมใช้เป็นเครื่องปรุงรส ยากที่จะจินตนาการสลัดผักที่ไม่มีผักชีลาว เพราะผักชีลาวช่วยเพิ่มรสชาติและตกแต่งจานแรกและจานที่สอง ผักชีลาวมีหลายสายพันธุ์ ซึ่งมีอัตราการเจริญเติบโต รสชาติ และความต้านทานโรคและแมลงที่แตกต่างกันไป ผักชีลาวพันธุ์ Salute เป็นพันธุ์ที่สุกช้า ใบมีกลิ่นหอม และให้ผลผลิตสูง

ลักษณะของพันธุ์

พันธุ์ซาลูทได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวรัสเซียในช่วงทศวรรษ 1990 เหมาะสำหรับการปลูกในเรือนกระจกและทุ่งโล่ง รวมถึงการปลูกเพื่อการค้า เป็นพันธุ์ไม้พุ่มที่มีใบหนาแน่นสีเข้ม สูงประมาณ 50 เซนติเมตร และสูง 1.2-1.5 เมตรในช่วงออกดอก มีลักษณะเป็นใบกุหลาบที่แข็งแรง มีใบเรียงตัวในแนวตั้ง 20-30 ใบ ปกคลุมด้วยสารเคลือบขี้ผึ้งในระดับปานกลาง เมล็ดมีลักษณะแบน กลม มีกลิ่นหอม และมีสีน้ำตาลอ่อน

ก้านใบยาวได้ถึง 16 เซนติเมตร ใบมีขนาดใหญ่ ลำต้นสีเขียวอ่อนมีลายสีเข้ม สาลูทแทบจะไม่มีใบเขียวหรือเหลือง ต้นหนึ่งให้ผลผลิตประมาณ 100 กรัม การเก็บเกี่ยวทำได้หลายระยะ (3-4 ระยะ) โดยให้ผลผลิต 3-4 กิโลกรัมต่อตารางเมตร พันธุ์นี้เหมาะสำหรับบริโภคสด คงรสชาติไว้แม้ตากแห้ง และยังเหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องอีกด้วย

การเจริญเติบโต

ผักชีลาวเป็นพืชที่ไม่โอ้อวด แต่เพื่อให้พืชให้ผลผลิตดี จำเป็นต้องได้รับการดูแลอย่างดี

วันที่หว่านเมล็ด

พันธุ์ที่สุกช้า เช่น พันธุ์ซาลูท จะปลูกในเดือนพฤษภาคม และปลูกซ้ำในเดือนสิงหาคม-กันยายน พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสองครั้งต่อฤดูกาล พันธุ์ที่สุกช้าไม่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในฤดูหนาว

หลังจากยอดแรกงอกมาได้หนึ่งเดือนครึ่ง ก็สามารถตัดต้น Salute ออกเพื่อตัดแต่งเป็นสีเขียวได้แล้ว

การเตรียมดิน

พืชชนิดนี้ชอบพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและมีดินที่เป็นกลาง ไม่สามารถปลูกใกล้กับต้นขึ้นฉ่ายได้ และไม่ควรปลูกใกล้กับต้นเฟนเนลเนื่องจากอาจมีความเสี่ยงต่อการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์

ในฤดูใบไม้ร่วง จะมีการขุดแปลงผักชีลาวให้ลึกและใส่ปุ๋ยอินทรีย์ ใส่ปุ๋ยคอก 3.5 กิโลกรัม หรือปุ๋ยหมัก 5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ผักใบเขียวจะไม่เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่มีความชื้นในดินสูง

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

ปริมาณน้ำมันหอมระเหยที่สูงในเมล็ดผักชีลาวช่วยยับยั้งการงอก เพื่อให้แน่ใจว่าเมล็ดงอกอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ ควรแช่เมล็ดก่อน มีหลายวิธีในการเตรียมเมล็ดก่อนหว่าน:

1. เมล็ดที่เลือกจะถูกล้างในน้ำ (27-30°C) และเมล็ดที่ลอยขึ้นมาจะถูกนำออก จากนั้นมัดเมล็ดด้วยผ้าขาวบางและแช่น้ำประมาณสองวัน เปลี่ยนน้ำทุก 4-6 ชั่วโมง ชาวสวนแนะนำว่าน้ำที่ละลายจากหิมะหรือน้ำพุธรรมชาติเหมาะที่สุดสำหรับการแช่
2. ล้างเมล็ดให้สะอาดด้วยน้ำอุ่น จากนั้นแช่ไว้ 4-6 ชั่วโมง หลังจากนั้นจึงสะเด็ดน้ำออก และแช่เมล็ดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอิ่มตัวอีก 3-4 ชั่วโมง
3. เมล็ดจะถูกล้างและแช่ในสารละลายสารกระตุ้นการเจริญเติบโต (ฮิวเมต, เซอร์คอน, เอพิน) ตามคำแนะนำของผู้ผลิต
4. การแช่เมล็ดในสารละลายเถ้าไม้จะช่วยเสริมธาตุอาหารและเพิ่มการงอกของเมล็ด เติมเถ้า 2 ช้อนโต๊ะลงในน้ำ 1 ลิตร แล้วกรองน้ำแช่หลังจาก 2 วัน หลังจากกรองแล้ว ให้แช่เมล็ดในสารละลายแร่ธาตุที่เตรียมไว้

หลังจากแช่เมล็ดแล้ว เมล็ดจะถูกทำให้แห้งและนำไปใช้เพาะ ไม่ควรปลูกซาลูทก่อนฤดูหนาว ดังนั้นจึงไม่ควรปลูกโดยไม่แช่เมล็ด

การหว่านเมล็ด

คลายดินในแปลงให้ละเอียด แล้วใช้ไม้ค้ำยันทำร่องลึก 2 เซนติเมตร ห่างกัน 20 เซนติเมตร รดน้ำร่องและหว่านเมล็ดที่เตรียมไว้ อัตราการปลูกคือ 1 กรัมต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร เนื่องจากพันธุ์ซาลูทเป็นพันธุ์ไม้พุ่ม จึงไม่ได้ปลูกแบบพรม

คุณสมบัติการดูแล

ผักชีลาวต้องถอนให้หมด หลังจากต้นกล้างอกแล้ว ให้ถอนแปลงปลูกเพื่อให้มั่นใจว่าสมุนไพรสดพร้อมสำหรับรับประทาน

การกำจัดวัชพืช

กำจัดวัชพืชในผักชีลาวเมื่อวัชพืชเริ่มงอก วัชพืชจะขัดขวางการเจริญเติบโตของพืชและทำลายธาตุอาหารรองที่จำเป็นในดิน เนื่องจากผักชีลาวเจริญเติบโตได้ดีในดินร่วน จึงควรพรวนดินในแปลงเป็นระยะ

การรดน้ำ

รดน้ำผักชีลาว มันต้องการน้ำ แต่ไม่ชอบดินที่รดน้ำมากเกินไป รดน้ำเมื่อดินเริ่มแห้ง สัปดาห์ละครั้งก็เพียงพอแล้ว

น้ำสลัด

หากใส่ปุ๋ยในแปลงผักชีลาวในฤดูใบไม้ร่วง ก็สามารถปลูกได้โดยไม่ต้องใส่ปุ๋ยเพิ่ม อย่างไรก็ตาม หากต้นผักชีลาวเจริญเติบโตช้า สามารถใช้ปุ๋ยหมักรากผสมยูเรียได้ โดยใช้ยูเรียหนึ่งช้อนชาและยูเรียครึ่งลิตร ต่อน้ำ 10 ลิตร

ข้อดีและข้อเสีย

หากปลูกหนาแน่นเกินไป พืชพันธุ์นี้จะเริ่มเน่า แต่เกิดขึ้นบ่อยขึ้นเมื่อปลูกในเรือนกระจก

ศัตรูพืชและโรค

โรคภัยไข้เจ็บสามารถหลีกเลี่ยงได้ด้วยการปลูกพืชหมุนเวียนอย่างเหมาะสม ผักชีลาวไม่ชอบปลูกใกล้แครอทและขึ้นฉ่าย ผักชีลาวไม่เป็นโรค การเลือกสถานที่ปลูกที่เหมาะสมและการคลายดินในเวลาที่เหมาะสมจะทำให้เมล็ดพืชแช่น้ำไว้ ทนทานต่อแมลงและโรคพืชมากขึ้น

พืชจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสามถึงสี่ครั้งต่อฤดูกาล กำจัดศัตรูพืชด้วยมือ และการกำจัดวัชพืชและการพรวนดินอย่างสม่ำเสมอจะช่วยลดความเสี่ยงของการระบาด พืชที่ได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชและโรคพืชควรทำลายทิ้ง ผักชีลาวไม่ควรใช้สารฆ่าเชื้อรา เพราะสามารถรับประทานเป็นอาหารได้โดยไม่ต้องปรุงสุกก่อน

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ผักชีลาวเก็บเกี่ยวเมื่ออายุ 45-55 วันหลังงอก ใช้ผักสด สับ และตากแห้งในที่ร่ม จากนั้นนำไปดอง ส่วนช่อผักชีลาวใช้หมัก เก็บในที่แห้ง เย็น และมีอากาศถ่ายเทสะดวก

ผักชีลาวพันธุ์ Salute เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง ทนทานต่อแมลงและโรคพืช ตลอดระยะเวลาการเพาะปลูกหลายทศวรรษ ผักชีลาวพันธุ์นี้ได้รับความนิยมอย่างเหนียวแน่นจากทั้งชาวสวนและเจ้าของฟาร์ม