10 สูตรเด็ดทำแยมพลัม 5 นาทีสำหรับหน้าหนาว

แยมพลัมชื่อ "Five Minutes" อร่อย รวดเร็ว และทำง่าย แม้แต่กับพ่อครัวมือใหม่หรือคนที่ไม่มีเวลาทำอาหารหลายชั่วโมง แยมนี้สามารถรับประทานเป็นของหวานในงานสังสรรค์ครอบครัวหรือเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารในเทศกาลก็ได้

รายละเอียดการทำแยมพลัม “ห้านาที”

ลักษณะเฉพาะของการเตรียมแยมประเภทนี้คือการสลับกันระหว่างช่วงเวลาต้ม 5 นาทีและรอให้เย็นลงในภายหลัง นอกจากนี้ขั้นตอนนี้จะถูกทำซ้ำหลายครั้ง

การคัดเลือกและเตรียมผลไม้

เลือกผลที่สุก แน่น เนื้อฉ่ำน้ำ ต้องไม่เน่าเสียหรือเสียหาย

ก่อนนำไปปรุงอาหารจะต้องล้างให้สะอาด หั่นครึ่ง และเอาเมล็ดออก

การฆ่าเชื้อภาชนะ

ขั้นแรกล้างขวดโหลแล้วฆ่าเชื้อโดยใช้เครื่องนึ่ง หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ เตาอบ หรือโดยการวางไว้ในหม้อน้ำแล้วต้มประมาณ 10-15 นาที

สูตรแยมแสนอร่อยพร้อมขั้นตอนการเตรียมทีละขั้นตอน

มีสูตรอาหารมากมายพอที่จะเตรียมอาหารที่อร่อยที่สุด แยมพลัมสำหรับฤดูหนาว, การปฏิบัติตามคำแนะนำของพวกเขาอย่างเคร่งครัดถือเป็นสิ่งสำคัญ

วิธีการแบบดั้งเดิม

วิธีที่พิสูจน์แล้วว่าได้ผลจริง ง่าย และรวดเร็วนี้เรียกว่า "แยม 5 นาที" ล้างผลไม้ ผ่าครึ่ง โรยน้ำตาล แล้วแช่ทิ้งไว้ข้ามคืน จากนั้นนำส่วนผสมไปวางบนเตา ต้มให้เดือด แล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาที ยกลงจากเตา ทิ้งไว้ให้เย็น แล้วนำไปต้มต่อ ขณะที่ยังร้อนอยู่ เทใส่ขวดโหลและเก็บไว้เพื่อเก็บรักษาถาวร

คุณจะต้องมีส่วนผสมทั่วไปดังต่อไปนี้:

• ผลไม้ – 2 กิโลกรัม;
• น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม;
• วานิลลา – 10 กรัม

สูตรที่มีกระดูก

ลูกพลัมที่ได้จะแน่น อวบอิ่ม คล้ายแยม ลอยอยู่ในน้ำเชื่อมรสชาติเยี่ยมและมีกลิ่นหอม ขั้นตอนการเตรียมประกอบด้วยการแช่ลูกพลัมในน้ำเชื่อมเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง จากนั้นต้มต่ออีก 5 นาที จากนั้นนำลูกพลัมที่ได้ไปแช่และต้มอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอนนี้ 3-4 ครั้ง

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม:

• ผลไม้ – 800 กรัม;
• น้ำตาล – 600 กรัม;
• น้ำสะอาด – 150 มิลลิลิตร.

มาเตรียมอาหารอันโอชะจากลูกพลัมสีเหลืองกันเถอะ

นี่คือแยมรสชาติเยี่ยมยอด รสชาติสดชื่น เปรี้ยวนิดๆ ทำจากลูกพลัมสีเหลืองสุก (ลูกพลัมเชอร์รี่) สิ่งสำคัญคือต้องรักษาสัดส่วนส่วนผสมให้ถูกต้องเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยและหวาน แยมนี้ทำเป็น 3 รอบ รอบละ 5 นาที

คุณจะต้องมี:

• ผลไม้ – 1.8 กิโลกรัม:
• น้ำตาล 1.5 กิโลกรัม.

แยมผลไม้รสเปรี้ยวกับมะนาว

แยมหอมกรุ่น อร่อยอย่างเหลือเชื่อนี้ สามารถใช้เป็นทั้งของหวานในวันหยุดและของว่างประจำวันได้อย่างง่ายดาย แยมรสเปรี้ยวนี้ใช้มะนาวและส้มเป็นส่วนประกอบ คุณสามารถใช้เนื้อแยมเพียงอย่างเดียว หรือจะเติมเปลือกส้มขูดละเอียดก็ได้

สูตรสำหรับหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์

การทำอาหารจานอร่อยนี้ด้วยหม้อหุงช้านั้นสะดวก ง่าย และไม่ต้องใช้ความพยายามมาก ส่วนผสมทั้งหมดต้องใช้ในปริมาณที่เท่ากัน ขั้นแรก ล้างลูกพลัม ผ่าครึ่ง แล้วเทใส่ชาม โรยน้ำตาล จากนั้นนำไปต้มในโหมด "ตุ๋น" หรือ "ซุป"

แยมพลัมกับถั่ว

นี่เป็นขนมที่อร่อย สวยงาม และอิ่มท้องจริงๆ ค่ะ ส่วนผสมที่ใช้ประกอบด้วยวอลนัท พลัม น้ำตาล และอบเชย

กับแอปเปิ้ล

แยมนี้มีเนื้อสัมผัสปานกลาง สีชมพูเข้มสวยงาม รสชาติและกลิ่นหอมของแอปเปิลและพลัมเข้มข้น แยมนี้เหมาะสำหรับรับประทานเป็นของว่างทานเล่น ทานคู่กับชา หรือเป็นไส้ของขนมอบทุกชนิด และตกแต่งขนมหวาน

ด้วยสีส้ม

แยมพลัมและส้ม โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมเข้มข้นของส้ม น้ำเชื่อมใสสะอาด และรสชาติเข้มข้นเต็มคำ ใช้ส้มลูกใหญ่หนึ่งลูกต่อน้ำหนักผลไม้หนึ่งกิโลกรัม และใช้ทั้งเนื้อและเปลือกส้ม

ด้วยเพกติน

แยมนี้มีเนื้อสัมผัสคล้ายเจลลี่ มีกลิ่นหอมเข้มข้น รสชาติเยี่ยม และมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก การเตรียมแยมให้ใส่เพกติน 10 กรัมต่อผลไม้ 1 กิโลกรัม สิ่งสำคัญคือต้องผสมเพกตินกับน้ำตาลในอัตราส่วน 1 ต่อ 5 ก่อนที่จะเติมลงไป

แยมพลัม Pyatiminutka (ห้านาที) ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก

แยมนี้ออกมาสวยงาม เข้มข้น อร่อย และเหมือนแยมจริงๆ ค่ะ ขั้นแรก พลัมจะถูกลวกด้วยน้ำเดือด ปอกเปลือกออก แล้วผ่าครึ่งและเอาเมล็ดออก

อายุการเก็บรักษาและเงื่อนไขการเก็บรักษาอาหารกระป๋อง

แยมนี้เหมาะสำหรับเก็บไว้ในตู้กับข้าวที่บ้าน แต่ควรเก็บในอุณหภูมิไม่เกิน 25°C (77°F) รวมถึงในห้องใต้ดิน ห้องเก็บไวน์ และตู้เย็นที่ไม่มีน้ำแข็งเกาะ อายุการเก็บรักษาคือหนึ่งถึงสองปี