9 สูตรแยมบวบและแอปเปิลแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

หากคุณทำแยมซูกินีและแอปเปิล ของหวานที่แปลกใหม่นี้ก็สามารถนำมาทานคู่กับชาได้อย่างลงตัว รสชาติอันละเอียดอ่อนนี้ใช้แช่เค้กสปันจ์เค้กหรือทาร์ตเล็ตหวานๆ ส่วนผสมที่ดูเหมือนแปลกใหม่นี้กลับให้รสชาติที่คาดไม่ถึง เข้ากันได้ดีไม่เพียงแต่กับเครื่องดื่มร้อนเท่านั้น แต่ยังถูกนำไปใช้เป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานอื่นๆ ที่ซับซ้อนกว่าอีกด้วย

ความละเอียดอ่อนของการปรุงอาหาร

พวกเขาจะช่วยคุณทำแยมแสนอร่อย ทั้งพ่อครัวแม่ครัวที่มีประสบการณ์และประสบการณ์น้อยก็ใช้พวกเขา สิ่งที่คุณต้องมีเพื่อเริ่มต้น:

1. เตรียมส่วนผสมเพื่อทำขนมนี้
2. จัดการภาชนะที่ใช้เก็บผลิตภัณฑ์

การเก็บเกี่ยวผักและผลไม้

มาเริ่มด้วยการเตรียมผักและผลไม้ ซึ่งมีดังต่อไปนี้

• ผลผลิตจะต้องถูกล้างและคัดแยก, แอปเปิลจะต้องถูกคว้านไส้ออก, บวบจะต้องถูกปอกเปลือก และเมล็ดจะต้องถูกเอาออก
• เราตรวจสอบผลไม้เพื่อดูว่ามีเชื้อราและเน่าเสียหรือไม่ มีสิ่งเจือปนที่ไม่ชัดเจน ผลไม้และผักดังกล่าวไม่สามารถเก็บรักษาไว้ได้
• โดยทั่วไปผลิตภัณฑ์จะถูกสับและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ที่มีขนาดเท่ากันตามที่สูตรกำหนด

การฆ่าเชื้อขวดโหล

คอนเทนเนอร์จะได้รับการประมวลผลตามรูปแบบโดยยึดตามกฎบางประการ:

1. ล้างภาชนะด้วยน้ำอุ่นและโซดา
2. ตรวจสอบรอยบิ่น รอยแตก และความเสียหาย
3. พลิกขวดให้คว่ำลงเพื่อให้น้ำที่เหลือไหลลงไปตามผนัง
4. จากนั้นนำไปนึ่งฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ ใช้เวลาประมาณ 10 นาที
5. ฝาขวดจะถูกฆ่าเชื้อในภาชนะแยกต่างหากเป็นเวลา 5 นาที

สูตรแยมซูกินี่และแอปเปิ้ลแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

มีหลายวิธีที่จะช่วยให้คุณสร้างขนมที่มีกลิ่นหอมได้ด้วยตัวเอง

วิธีการเตรียมแบบดั้งเดิม

สิ่งที่คุณต้องทำเพื่อให้ได้ขนมหวานสไตล์คลาสสิก:

• บวบและแอปเปิ้ลถูกสับและหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน
• โรยด้วยน้ำตาล พักไว้ 30 นาที หรือนานกว่านั้นหากเป็นไปได้
• จากนั้นนำส่วนผสมไปใส่ไฟ ต้มให้เดือด ลดไฟลง เคี่ยวประมาณ 45 นาที
• เทใส่ภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

สับปะรดรวม

คุณสามารถสร้างอาหารอันโอชะดังกล่าวได้หากทำตามสูตรดังต่อไปนี้:

1. ปอกเปลือกส้มแล้วแบ่งเป็นชิ้นๆ ขูดเปลือกส้มออก
2. เราหั่นบวบเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแบ่งแอปเปิ้ลเป็นแว่น
3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะก้นหนาแล้วใส่น้ำตาลลงไป
4. ปิดกระทะด้วยผ้าก๊อซแล้วปล่อยทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อให้ผลไม้ปล่อยน้ำออกมา
5. หลังจากผ่านไป 1 ชั่วโมง ให้นำกระทะไปตั้งบนไฟ ต้มให้เดือด แล้วปรุงต่อด้วยไฟอ่อนอีก 60 นาที
6. ขณะที่ยังร้อน ให้ใส่ขนมหวานลงในขวดและปิดฝาให้สนิท

อำพันอันโอชะที่มีกลิ่นหอมของส้ม

เราจะทำแยมนี้ด้วยมะนาว สิ่งที่ต้องทำ:

• ขูดเปลือกผลไม้เล็กน้อยแล้วคั้นน้ำจากผลไม้หนึ่งผล
• หั่นบวบและแอปเปิ้ลเป็นลูกเต๋า
• คลุมส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำตาลแล้วพักไว้ประมาณ 40-60 นาที
• จากนั้นนำไปตั้งไฟให้เดือดแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 1 ชั่วโมง
• จากนั้นใส่ของหวานลงในขวดและปิดฝาให้สนิท

เมนูเผ็ดร้อนแสนอร่อยพร้อมอบเชย

ในการเตรียมอาหารอันโอชะที่แปลกประหลาดเช่นนี้ คุณต้อง:

1. หั่นบวบและแอปเปิ้ลเป็นลูกเต๋า
2. เราเคลือบด้วยน้ำตาลแล้วรอประมาณหนึ่งชั่วโมง
3. จากนั้นเคี่ยวแยมโดยใช้ไฟปานกลางไม่เกิน 30 นาที
4. เราจุ่มแท่งอบเชยลงไปในขนมหรือเติมอบเชยป่นหนึ่งช้อนโต๊ะ
5. ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วรอ 25 นาที
6. จากนั้นนำกลับไปตั้งไฟเคี่ยวต่ออีกประมาณครึ่งชั่วโมง

การทำอาหารในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์

คุณสามารถทำขนมหวานที่คล้ายกันได้โดยใช้หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ คุณจะต้องมี:

• สับผลไม้และผัก เคลือบด้วยน้ำตาล และรอประมาณ 1 ชั่วโมงจนกระทั่งมีน้ำออกมา
• ถ้าน้ำผลไม้ไม่พอก็สามารถเติมน้ำครึ่งแก้วได้
• ตั้งโหมด "ทำอาหาร" และตั้งเวลาไว้ที่ 45 นาที หลังจากครบเวลาที่กำหนด แยมก็พร้อมเสิร์ฟ

สูตรอาหารห้านาที

เราเตรียมแยมนี้โดยยึดตามกฎดังต่อไปนี้:

1. บดส่วนผสมหลักแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือลูกเต๋า
2. เคลือบทุกอย่างด้วยน้ำตาลและรอจนกระทั่งผักและผลไม้ปล่อยน้ำออกมา
3. วางบนไฟแล้วนำแยมไปต้มจนเดือด ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีโดยคนด้วยช้อนและตักฟองออก
4. จากนั้นลดอุณหภูมิลงและเคี่ยวขนมหวานต่ออีก 10-15 นาที ยกออกจากเตาแล้วใส่ลงในขวดโหล

พร้อมถั่ว

เราทำขนมอันโอชะนี้ตามสูตรดั้งเดิม แต่ก่อนจะวางบนเตา เราจะใส่ถั่ว (วอลนัท เฮเซลนัท หรือแม้แต่ถั่วลิสง) ลงไป ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมหวานแสนอร่อยและแปลกใหม่

แยมซูกินี่และแอปเปิ้ลเปรี้ยว "อร่อยจนต้องเลียนิ้ว"

นี่คือสูตรอาหารที่น่าสนใจซึ่งไม่จำเป็นต้องมีความรู้ด้านการทำอาหารมากนัก:

• บดส้มขนาดใหญ่ 1 ลูกในเครื่องบดเนื้อ ขูดเปลือกมะนาวเล็กน้อย หั่นผลไม้ 1 ผลเป็นชิ้น ๆ
• หั่นบวบเป็นลูกเต๋า ปอกเปลือกแล้วล้างใต้น้ำไหล
• ใส่ซูกินีและผลไม้รสเปรี้ยวลงในหม้อใบใหญ่ เติมน้ำตาลลงไป รอครึ่งชั่วโมงจนน้ำแยมออกมา แล้วนำแยมไปวางบนเตา
• เคี่ยวโดยใช้ไฟปานกลางประมาณ 30 นาที จากนั้นลดไฟลง เคี่ยวต่ออีกประมาณครึ่งชั่วโมง

แยมซูกินี่หอมๆ กับแอปเปิ้ล

เราจะเตรียมแยมแสนอร่อยตามสูตรต่อไปนี้:

1. ปอกเปลือกบวบอ่อน เอาเมล็ดออก ขูดแล้วใส่ลงในกระทะ เติมน้ำตาลครึ่งหนึ่งในอัตราส่วน 1 ต่อ 1
2. หั่นแอปเปิลเป็นแว่นหรือลูกเต๋า ใส่ลงในส่วนผสมบวบ และเติมน้ำตาลที่เหลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยช้อนไม้
3. ปรุงแยมเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเติมกรดซิตริกหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วปรุงขนมหวานต่อ

ตั้งไฟอ่อนต่อไปอีก 25-30 นาที เมื่อชิ้นแอปเปิลนิ่มและเนื้อบวบเนียนแล้ว คุณก็เริ่มแบ่งใส่ภาชนะได้

ข้อมูลจำเพาะของการจัดเก็บชิ้นงาน

คุณจะต้องเก็บอาหารกระป๋องไว้ในสถานที่เย็น เช่น ห้องใต้ดิน ห้องใต้ดิน หรือตู้เย็น

หมายเหตุ: สามารถวางขวดโหลไว้ตามระเบียง โดยคลุมด้วยผ้าห่มอุ่นๆ

เตรียมตัว แยมแอปเปิ้ลแสนอร่อย การทำซูกินีไม่ใช่เรื่องยาก เคล็ดลับคือการเลือกสูตรและทำตามอย่างแม่นยำโดยไม่ทำให้สัดส่วนผิดเพี้ยน วิธีนี้จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับขนมหวานโฮมเมดแสนอร่อยและแปลกใหม่ในฤดูหนาวนี้