ลักษณะของหัวหอมคาร์เมน การปลูกและการดูแลแปลง

หัวหอมคาร์เมนเป็นหนึ่งในผักกาดหอมพันธุ์ที่ดีที่สุด ชาวสวนส่วนใหญ่นิยมปลูกหัวหอมหลากหลายสายพันธุ์ในสวน โดยเฉพาะพันธุ์สีแดงที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ

มีรสชาติหวานฉ่ำ บางเบา และมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อย่างมาก พันธุ์คาร์เมนได้รับการพัฒนาในประเทศเนเธอร์แลนด์ ปรากฏในตลาดภายในประเทศเมื่อไม่นานมานี้ แต่ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว

ผู้ผลิตอ้างว่าการปลูกหัวหอมพันธุ์นี้ง่ายมากและแทบไม่ต้องใช้ความพยายามใดๆ ก่อนปลูกหัวหอมคาร์เมน โปรดอ่านคำอธิบายพันธุ์บนบรรจุภัณฑ์เมล็ดพันธุ์หรือหัว

ลักษณะทั่วไปของพันธุ์

หัวหอมเจริญเติบโตได้ดีในภาคกลางและภาคเหนือ หัวหอมพันธุ์นี้ปลูกได้ดีทั้งโดยเกษตรกรเพื่อขายและโดยนักทำสวนสมัครเล่น ฤดูกาลปลูกของต้นหอมคือ 90 วัน

ในช่วงนี้ หัวจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น 100 ถึง 130 กรัม หัวมีลักษณะกลม บางครั้งแบนเล็กน้อย มีสีแดงเบอร์กันดีเข้มอมม่วง เกล็ดมีลักษณะเป็นขี้ผึ้งและหนาแน่น เนื้อมีสีขาวฉ่ำน้ำ

ผักชนิดนี้มีรสชาติหวานอมเผ็ด ไม่ขม และมีกลิ่นหัวหอมที่โดดเด่น หัวมักนิยมใช้ทำสลัดและหมัก หัวหอมสีเขียวมีขนาดใหญ่สุด 30-40 เซนติเมตร หัวหอมพันธุ์คาร์เมนมักถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรม เนื่องจากมีรสชาติดีเยี่ยมและคงรูปลักษณ์ได้ยาวนาน

นักทำสวนผู้มีประสบการณ์ต่างยกย่องหัวหอมคาร์เมนว่าเป็นพันธุ์ที่ดีที่สุด พวกเขาให้ความสำคัญกับคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

1. พันธุ์คาร์เมนให้ผลผลิตสูง
2. มีรสชาติดีเยี่ยมเลย
3. ผลผลิตยังคงรักษารูปลักษณ์เพื่อการตลาดได้ยาวนานและเหมาะสำหรับการขนส่งระยะไกล
4. หัวหอมเป็นพืชที่ปลูกและดูแลง่าย-
5. พันธุ์คาร์เมนมีความทนทานต่อเชื้อราและแมลงศัตรูพืชหลายชนิด
6. ทนต่อความแห้งแล้งและสภาพอากาศที่รุนแรงได้ดี หัวได้รับน้ำหนักและสารอาหารที่จำเป็นทั้งในดินที่ชื้นและแห้ง พืชจะให้ผลผลิตสูงสุดด้วยการรดน้ำที่เหมาะสมและสม่ำเสมอ

ลักษณะเด่นของพันธุ์คาร์เมนบ่งชี้ว่าพันธุ์นี้มีความหลากหลาย แม่บ้านต่างชื่นชอบรสชาติที่อ่อนละมุนและเผ็ดร้อน พวกเขายังนิยมใช้หมักผัก ใส่ในสลัดผักและอาหารจานเนื้อ และทำน้ำหมักผักและปลาแสนอร่อยอีกด้วย

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีและมีคุณภาพ สิ่งสำคัญคือต้องจัดการและจัดการกระบวนการปลูกหัวหอมอย่างเหมาะสม หลักการพื้นฐานของการปลูกหัวหอมนั้นง่ายมาก ซึ่งประกอบด้วยกฎสำคัญๆ ไม่กี่ข้อ ซึ่งหากปฏิบัติตาม ก็สามารถช่วยให้แม้แต่นักทำสวนมือใหม่ปลูกหัวหอมได้อย่างสวยงามและอร่อย

กฎเกณฑ์ที่กำลังเติบโต

ก่อนอื่นต้องรู้ว่าพืชรากสามารถปลูกได้ 3 วิธี:

1. กระบวนการเพาะปลูกทั้งหมดใช้เวลาสองฤดูกาล ในฤดูกาลแรก หัวหอมจะถูกปลูกจากเมล็ด และในฤดูกาลที่สอง หัวผักกาดจะถูกปลูกเพื่อผลิตหัว
2. ในร้านค้าเฉพาะทาง คุณสามารถซื้อหัวผักกาดพร้อมปลูกในดินได้ หัวผักกาดเหล่านี้ปลูกจากหัวผักกาดโดยตรง
3. วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการปลูกหัวหอมจากเมล็ด

การหว่านเมล็ดหัวผักกาด คุณต้องเก็บเมล็ดจากผักใบเขียวของปีที่แล้วเอง หรือซื้อจากร้านค้า โดยทั่วไปจะปลูกในฤดูใบไม้ร่วง พอถึงฤดูใบไม้ผลิ หัวหอมก็จะพร้อมปลูก

เพื่อผลผลิตคุณภาพสูง การเลือกสถานที่ปลูกหัวหอมที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ เมื่อเลือกสถานที่ปลูกหัวหอมของคุณ ควรพิจารณาคำแนะนำต่อไปนี้:

1. สถานที่ควรจะไม่มีลมและมีแสงแดด
2. หลีกเลี่ยงดินที่เสี่ยงต่อน้ำท่วมและน้ำขัง เนื่องจากหลอดไฟไม่ทนต่อความชื้นและใช้งานไม่ได้ง่าย
3. พืชชนิดนี้ชอบดินทรายที่มีความเป็นกรดต่ำ หากต้องการปรับสภาพดิน สามารถใช้แป้งโดโลไมต์หรือปูนขาวได้
4. ก่อนปลูก ควรเตรียมแปลงปลูกโดยการใส่ปุ๋ยอินทรีย์ลงในดิน ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกก็เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้
5. ควรเลือกวิธีการเพาะปลูกให้เหมาะสมกับพื้นที่และสภาพอากาศ ตัวอย่างเช่น ในพื้นที่ภาคเหนือ หัวหอมจะปลูกได้ดีที่สุดโดยใช้ต้นกล้า ในขณะที่ในพื้นที่ภาคใต้ สามารถหว่านเมล็ดลงในดินได้โดยตรง
6. เตรียมต้นกล้า 65 วันก่อนวันปลูกที่คาดไว้ เทคนิคการเพาะง่ายมาก ขุดหลุมลึก 2 ซม. ในภาชนะพิเศษที่บรรจุดินทรายที่อุดมด้วยสารอาหาร แล้วปลูกเมล็ด รดน้ำทุกสามวัน สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าดินไม่ชื้น
7. หว่านเมล็ดในแปลงปลูกที่เปิดโล่งในสภาพอากาศอบอุ่นและมีแดดจัด เมื่อถึงตอนนั้น ดินควรมีอุณหภูมิอุ่นถึง 16°C หากมีความเสี่ยงต่อการเกิดน้ำค้างแข็ง ให้คลุมแปลงด้วยพลาสติกข้ามคืน ปลูกเมล็ดให้ห่างกัน 20 ซม. โดยเว้นระยะห่างระหว่างแถว 30 ซม. ทำแถบปลูกลึก 10 ซม. รดน้ำด้วยน้ำอุ่น แล้วหว่านเมล็ด กลบด้วยดินและบดอัดเบาๆ

การดูแลเตียงนอน

การรดน้ำอย่างพอเหมาะและเพียงพอถือเป็นปัจจัยสำคัญที่สุดในการดูแลผัก

ขอแนะนำให้รดน้ำแปลงปลูกเป็นประจำ เพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้งหรือชื้น ในช่วงแรก ควรใช้น้ำที่ตกตะกอนและอยู่ในอุณหภูมิห้อง ควรรดน้ำในตอนเช้าหรือตอนเย็น สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าน้ำไม่ขังอยู่ในลำต้นหลังจากรดน้ำแล้ว ควรหยุดรดน้ำโดยสิ้นเชิงก่อนถึงฤดูเก็บเกี่ยวประมาณสองสัปดาห์

การกำจัดวัชพืชในแปลงจะดำเนินการตลอดช่วงการเจริญเติบโตของหัวหอม

ควรเก็บเกี่ยวในวันที่อากาศอบอุ่นและมีแดด หัวที่ชื้นหรือเปียกจะไม่สามารถคงสภาพให้ขายได้นานนัก หากคุณต้องเก็บหัวในวันที่ฝนตก คุณจำเป็นต้องตากหัวให้แห้งในห้องที่อบอุ่นและมีอากาศถ่ายเทได้ดี

สัญญาณที่บ่งบอกว่าหัวสุกคือเมื่อขนเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและร่วงลงสู่พื้นดิน ก่อนเก็บรักษา ผลผลิตจะถูกนำไปตากแห้งในแปลงปลูกประมาณ 2-3 สัปดาห์ จากนั้นจึงนำเปลือกที่เน่าเสียออกจากหัวและตัดส่วนยอดออก

โดยทั่วไปหัวหอมจะถูกเก็บไว้ในที่เย็นแต่มีอากาศถ่ายเทสะดวก หลายคนนิยมถักเป็นเปีย แต่ในกรณีนี้ ส่วนหัวควรยาวอย่างน้อย 30 ซม.