เทคโนโลยีการปลูกกระเทียมฤดูหนาว พันธุ์ใหญ่ และกฎเกณฑ์การปลูก

เมื่อปลูกพืชใดๆ ก็ตาม จำเป็นต้องพิจารณาคุณลักษณะเฉพาะของพืชนั้นๆ เพื่อให้มั่นใจว่าผลผลิตจะออกมาดี การยึดมั่นในเทคโนโลยีที่เหมาะสมสำหรับการปลูกกระเทียมฤดูหนาวนั้น จำเป็นต้องอาศัยการปลูกที่เหมาะสมและการจัดการอย่างระมัดระวังตลอดฤดูปลูก

พันธุ์กระเทียมที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกในฤดูหนาว

เมื่อเลือกพันธุ์กระเทียมฤดูหนาวสำหรับปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ขอแนะนำให้พิจารณาอันดับตัวเลือกยอดนิยม พันธุ์ยอดนิยมติดอันดับสูงสุดเนื่องจากให้ผลผลิตสูงและดูแลง่าย

การยิงปืน

กระเทียมที่แตกหน่อจะมีรสชาติฉุนกว่าและสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้น ในบรรดากระเทียมที่แตกหน่อ กระเทียมพันธุ์ที่โดดเด่นมีดังนี้:

1. กริโบฟสกี ยูบิเลนี พันธุ์นี้ให้ผลองุ่นขนาดกลาง เปลือกสีแดง ข้อดีหลักคือต้านทานโรคและต้องการการเก็บรักษาต่ำ
2. กริบอฟสกี้ 60 พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง สุกเร็ว ทนแล้งและน้ำค้างแข็ง ช่อมีขนาดกลางและแน่น
3. ไซเธียน พันธุ์นี้ทนทานต่อความหนาวเย็นและการติดเชื้อ ฟันสีครีมปกคลุมด้วยเกล็ดสีเทาและมีเส้นสีม่วงเด่นชัด
4. กานพลูใหญ่ Kiseleva พันธุ์ที่สุกเร็ว ให้หัวใหญ่ น้ำหนักประมาณ 80 กรัม กานพลูมีรสชาติเผ็ดร้อนจัดจ้าน
5. เฮอร์แมน หัวกลมมีเกล็ดสีม่วงไลแลค ผลผลิตมีความทนทานต่อการติดเชื้อและสามารถเก็บไว้ได้นานกว่าหกเดือน

ไม่ยิงปืน

ลักษณะเด่นของพันธุ์ที่ไม่แตกยอดคือไม่มีเมล็ด การขยายพันธุ์ทำได้โดยการปลูกกานพลูเท่านั้น:

1. มอสคอฟสกี้ พันธุ์กลางฤดู รสชาติอ่อนๆ และเก็บได้นาน กานพลูมีสีขาวและมีเกล็ดสีเทาอ่อนปกคลุม
2. โอเดสสกี 13 พันธุ์ฤดูหนาว ผิวสีขาวมีเส้นใบสีม่วง ข้อดีหลักคือเก็บได้นานโดยไม่สูญเสียรสชาติ
3. กาฟูริสกี หัวมีขนาดกลาง หนักได้ถึง 40 กรัม แบนและกลม พันธุ์นี้ทนทานต่อการเน่า แต่อาจได้รับผลกระทบจากโรคราแป้งภายใต้สภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย
4. โดบรินยา เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง และมีอายุการเก็บรักษานาน กระเทียมหนึ่งหัวมีน้ำหนักมากถึง 55 กรัม เก็บเกี่ยวได้เหมาะสำหรับบริโภคสดและบรรจุกระป๋อง
5. เฮอร์มิดอร์ กระเทียมพันธุ์นี้ประกอบด้วยกลีบใหญ่ 12-16 กลีบ หุ้มด้วยเปลือกสีม่วงอ่อน ข้อดีคือให้ผลผลิตสูงและมีรสชาติเผ็ดร้อน

วิธีการเลือกและเตรียมต้นกล้า

กานพลูสำหรับปลูกควรมีขนาดใหญ่ เนื่องจากเป็นตัวกำหนดผลผลิตขั้นสุดท้าย พื้นผิวของวัสดุปลูกควรปราศจากการเน่าเสีย ความเสียหาย หรือข้อบกพร่องอื่นๆ ควรแบ่งหัวออกเป็นกลีบทันที ก่อนที่จะเตรียมหว่าน ขั้นตอนการเตรียมการมีดังนี้:

1. กานพลูทุกกลีบจะถูกแยกออกจากกันอย่างระมัดระวัง เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อความสมบูรณ์ของเปลือก ส่วนโคนกานพลูจะถูกทำความสะอาดเบาๆ เพื่อไม่ให้มีเศษไม้ก๊อกตกค้าง เพื่อให้รากแข็งแรง
2. ตรวจสอบวัสดุปลูกและเลือกตัวอย่างที่เหมาะสมหลาย ๆ ตัวอย่างเพื่อหว่าน
3. นำกลีบที่เลือกมาแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อฆ่าเชื้อโรค
4. แช่กลีบที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วในน้ำเกลือ โดยละลายเกลือ 2 ช้อนโต๊ะในน้ำ 1 ลิตร

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการเก็บเกี่ยวพืชผลที่ดีคืออะไร?

เพื่อให้ได้ผลดี พืชผลต้องปลูกในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม เมื่อวางแผนการปลูก ควรเลือกพื้นที่ ตรวจสอบองค์ประกอบของดิน และพิจารณากฎการหมุนเวียนปลูกพืช

องค์ประกอบของดินที่จำเป็น

กระเทียมชอบดินร่วนเบาที่อุดมสมบูรณ์ เช่น ดินร่วนปนทราย หากพื้นที่ปลูกเป็นดินเหนียวหรือดินร่วน ควรปรับปรุงดินด้วยดินเหนียวขยายตัวก่อนปลูกเพื่อให้ระบายน้ำได้ดีขึ้น ควรเติมฮิวมัสและพีทลงในดินด้วย ค่า pH ของดินควรอยู่ระหว่าง 6 ถึง 7

สถานที่ที่เหมาะสมที่สุด

พื้นที่ปลูกกระเทียมที่เหมาะสมที่สุดคือพื้นที่ที่อยู่บนที่สูงและได้รับแสงแดดสม่ำเสมอตลอดทั้งวัน สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงน้ำขังในแปลงปลูก และหิมะที่ปกคลุมต้องละลายอย่างรวดเร็วเมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ หากพื้นที่ที่เหมาะสมไม่เพียงพอ คุณสามารถสร้างแปลงปลูกแบบยกพื้นเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินระบายเข้าไปในช่องว่างระหว่างแถวได้ เพื่อป้องกันรากเน่า

สารตั้งต้นที่เอื้ออำนวยและไม่พึงประสงค์

เมื่อปลูกพืช สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงกฎการหมุนเวียนพืช การปลูกกระเทียมในจุดเดิมติดต่อกันหลายปีเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ เนื่องจากดินอาจเป็นแหล่งเพาะพันธุ์แมลงศัตรูพืชและพาหะนำโรคที่พบได้ทั่วไปในพืช ความถี่ที่เหมาะสมในการปลูกในที่แห่งหนึ่งคือ 5 ปีครั้ง

พืชตระกูลถั่ว ผักใบเขียวต่างๆ กะหล่ำปลี และแตงกวา เป็นสารตั้งต้นที่เหมาะสมสำหรับกระเทียมฤดูหนาว ส่วนหัวหอมและมันฝรั่งเป็นสารตั้งต้นที่ไม่พึงประสงค์

ควรปลูกกระเทียมร่วมกับอะไรดี?

การเลือกพืชเพื่อนบ้านที่เหมาะสมจะส่งผลดีต่อการเจริญเติบโตของกระเทียม พืชเพื่อนบ้านที่เหมาะสม ได้แก่:

1. แครอท พืชผักที่ให้การปกป้องซึ่งกันและกันจากโรคและแมลงศัตรูพืชหลายชนิด
2. พืชสมุนไพร แนะนำให้ปลูกผักใบเขียว เช่น โหระพา ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง และอารูกลา ในแปลงปลูกข้าง ๆ กระเทียม
3. ดอกไม้ ดอกแดฟโฟดิล ดอกไฮยาซินธ์ ดอกแกลดิโอลัส และดอกทิวลิป สามารถปลูกไว้ข้างๆ กระเทียมได้

เทคโนโลยีการปลูกพืชแบบเปิดโล่ง

เมื่อหว่านเมล็ด สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามขั้นตอนเฉพาะเพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาด การไม่ปฏิบัติตามกำหนดเวลาและขั้นตอนการปลูกอาจทำให้ผลผลิตลดลงและการเจริญเติบโตช้าลง

เวลาที่เหมาะสมที่สุด

ระยะเวลาในการปลูกกระเทียมในฤดูหนาวขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศและความลึกของดินที่วางแผนไว้ โดยทั่วไปจะปลูกกานพลูที่ความลึก 3-5 ซม. และหว่านเมล็ด 2-3 สัปดาห์ก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็ง

ในเขตกลางช่วงนี้จะตรงกับช่วงปลายเดือนกันยายนซึ่งเป็นต้นเดือนตุลาคม และในภูมิภาคที่มีอากาศอบอุ่นจะตรงกับช่วงต้นเดือนพฤศจิกายน

ในสภาพอากาศเย็น แนะนำให้ปลูกต้นกล้าให้ลึกขึ้น 10-15 ซม. วิธีนี้จะช่วยให้รากแข็งแรงขึ้นและป้องกันน้ำค้างแข็งรุนแรงได้ ระยะเวลาปลูกในกรณีนี้คือปลายเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนตุลาคม

รูปแบบและกฎการปลูก

เมื่อเลือกตำแหน่งที่เหมาะสมในแปลงแล้ว ให้ขุดร่องตามแนวแปลง ห่างกัน 20-25 ซม. วางกลีบดอกหลายๆ กลีบในแต่ละหลุม โดยเว้นระยะห่างระหว่างกลีบประมาณ 7 ซม. วางกลีบดอกตะแคงหรือตั้งตรง โดยให้ก้นหลุมอยู่ด้านล่าง

เทคโนโลยีการเกษตรและการดูแลพืช

ตลอดฤดูเพาะปลูก จำเป็นต้องดูแลให้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์ เพื่อให้กระเทียมเติบโตอย่างแข็งแรง จำเป็นต้องรดน้ำ ใส่ปุ๋ย ปรับปรุงดิน และฉีดพ่นยาป้องกันอย่างเหมาะสม

ระบบการให้น้ำและใส่ปุ๋ย

การรดน้ำและใส่ปุ๋ยมีบทบาทสำคัญในการปลูกกระเทียมฤดูหนาว พืชต้องการความชื้นและสารอาหารที่เพียงพอเพื่อให้เจริญเติบโต ในแต่ละช่วงเวลาของปี พืชต้องการการดูแลที่เหมาะสมกับสภาพอากาศโดยรอบ

ในฤดูใบไม้ร่วง

เนื่องจากกระเทียมฤดูหนาวปลูกในฤดูใบไม้ร่วง จึงควรรดน้ำแปลงทันทีหลังปลูก ควรหยุดรดน้ำก่อนที่น้ำค้างแข็งจะมาเยือน เพื่อป้องกันไม่ให้กลีบกระเทียมแข็งตัวและเน่าเปื่อยในดิน

เมื่อหว่านเมล็ด ให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมักที่ย่อยสลายดีแล้วลงในแปลงปลูก พร้อมทั้งใส่ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟต ไนโตรฟอสกา และแป้งโดโลไมต์ลงไปด้วย นอกจากนี้ยังใส่พีทลงในดินเหนียวด้วย

ในฤดูใบไม้ผลิ

เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ ควรใส่ปุ๋ยยูเรียให้กับต้นไม้ และอีกหนึ่งสัปดาห์ต่อมาก็ใส่ไนโตรแอมโมฟอสกา ควรรดน้ำประมาณสัปดาห์ละสองครั้งในฤดูใบไม้ผลิ เนื่องจากดินจะแห้ง

ในช่วงฤดูร้อน

ในช่วงฤดูร้อน ควรรดน้ำดินทุก 5-6 วัน หากมีฝนตกบ่อย อาจลดความถี่ในการรดน้ำลงได้ ในเดือนกรกฎาคม ก่อนการเก็บเกี่ยว 3-4 สัปดาห์ ควรหยุดรดน้ำ

ปุ๋ยส่วนสุดท้ายจะถูกใส่ทันทีก่อนการเก็บเกี่ยวกระเทียม ซึ่งเป็นช่วงที่กระบวนการสร้างหัวกระเทียมกำลังดำเนินไป

ในการทำเช่นนี้ ให้ละลายซุปเปอร์ฟอสเฟตบด 2 ช้อนโต๊ะในน้ำ 10 ลิตร แล้วบำบัดแปลงปลูก

การกำจัดวัชพืชและการคลุมดิน

ระหว่างการเพาะปลูก วัชพืชจะขึ้นบนดินเป็นระยะๆ ขัดขวางการเจริญเติบโตของพืช ขอแนะนำให้ตรวจสอบแปลงปลูกและกำจัดวัชพืชออกเป็นประจำ

เพื่อลดความยุ่งยากในการทำสวนและลดแรงงาน การควบคุมวัชพืชสามารถทำได้โดยการคลุมดิน ชั้นคลุมดินอาจทำจากพีท ใบไม้ ขี้เลื่อย หรือฟาง มือใหม่หัดทำสวนมักถามว่าจำเป็นต้องคราดดินหรือไม่เมื่อคลุมดิน คุณสามารถคลุมแปลงปลูกด้วยวัสดุคลุมดินโดยไม่ต้องคราดดิน เพียงแค่วางวัสดุคลุมดินทับลงไป

โรคและแมลงศัตรูพืช: การควบคุมและป้องกัน

สภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยและการละเลยการดูแลนำไปสู่การพัฒนาของโรคและแมลงศัตรูพืช กระเทียมฤดูหนาวมีความเสี่ยงต่อโรคเหี่ยวเฉาจากเชื้อราฟูซาเรียม โรคราสนิม โรคราน้ำค้าง โรคเน่าคอ และโรคเน่าจากแบคทีเรีย แมลงที่เป็นอันตรายที่ทำลายพืชผล ได้แก่ ไส้เดือนฝอยลำต้นและไรราก ผีเสื้อหัวหอม-

มาตรการควบคุม ได้แก่ การกำจัดแปลงปลูกด้วยยาฆ่าแมลงและยาฆ่าเชื้อราทันทีหลังจากตรวจพบสัญญาณการระบาดของพืชผล ศัตรูพืชขนาดใหญ่สามารถกำจัดได้ด้วยตนเองหรือใช้เหยื่อล่อ

ควรเก็บเกี่ยวกระเทียมฤดูหนาวเมื่อไรและอย่างไร

ระยะเวลาเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและพันธุ์ที่ปลูก สัญญาณที่บ่งบอกว่าต้นสุกแล้ว ได้แก่ ส่วนบนของต้นเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและลำต้นเทียมเริ่มอ่อนตัวลง ในการเด็ดหัวออกจากพื้นดิน ให้ใช้พลั่วขุดออกอย่างระมัดระวังและดึงออกมาพร้อมกับก้อนดิน ระวังอย่าให้ฝักเสียหาย จากนั้นสะบัดดินออกและปล่อยให้ฝักแห้ง

การเตรียมและการเก็บรักษา

หลังการเก็บเกี่ยว สิ่งสำคัญคือการเตรียมผลผลิตให้พร้อมสำหรับการเก็บรักษาอย่างเหมาะสม ขอแนะนำแนวทางและเคล็ดลับต่อไปนี้:

1. ไม่ควรตัดรากและก้านกระเทียมออก ส่วนเหล่านี้สามารถตัดได้เล็กน้อยหลังจากแห้งแล้วเท่านั้น
2. ควรตากกระเทียมที่เก็บเกี่ยวไว้ในห้องที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก หรือตากไว้กลางแจ้งใต้ที่กำบัง หลีกเลี่ยงการตากหัวกระเทียมให้โดนแสงแดดโดยตรง
3. ไม่จำเป็นต้องล้างพืชผลเพิ่มเติม เนื่องจากดินที่เหลือจะแห้งและหลุดออกไปเอง
4. หากคุณวางแผนที่จะเก็บกระเทียมฤดูหนาวเป็นพวงหรือถักเป็นเปีย คุณต้องทิ้งก้านยาวไว้บนหัว

ควรเก็บผลผลิตที่เตรียมไว้ไว้ในที่มืดและเย็น โดยมีอุณหภูมิ 2-5 องศา และความชื้นในบรรยากาศ 70-80% ห้องใต้ดิน โรงเก็บของ หรือระเบียง เป็นสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการเก็บกระเทียม คุณยังสามารถเก็บหัวกระเทียมไว้ในตู้เย็นได้ ถุงพลาสติก กล่อง และลังไม้เป็นภาชนะจัดเก็บที่ดี ระหว่างการเก็บรักษา สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบหัวกระเทียมเป็นระยะเพื่อป้องกันการเน่าเสีย

เคล็ดลับและคำแนะนำจากนักจัดสวนผู้มีประสบการณ์

เมื่อปลูกกระเทียมในฤดูหนาว คุณอาจพบปัญหาทั่วไป เพื่อหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนและรักษาผลผลิตของคุณไว้ ควรปฏิบัติตามคำแนะนำของนักทำสวนผู้มีประสบการณ์

วิธีปลูกกระเทียมหัวโต

การปลูกกระเทียมให้ได้หัวใหญ่ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม พันธุ์ต่างๆ เช่น กริบอฟสกี ยูบิเลนี, โพเรตสกี เมสต์นี และดานิลอฟสกี ให้ผลผลิตสูง ขั้นตอนการปลูกและการดูแลจะเหมือนกับมาตรฐานทั่วไป

หากต้นไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองต้องทำอย่างไร

เมื่อถึงช่วงเก็บเกี่ยวกระเทียม ส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินจะเหลืองเป็นกระบวนการตามธรรมชาติ หากต้นกระเทียมเริ่มเหลืองในช่วงเวลาอื่น แสดงว่าดินมีไนโตรเจนไม่เพียงพอ การใช้ปุ๋ยที่มีสารอาหารเหล่านี้จะช่วยขจัดปัญหาและฟื้นฟูการเจริญเติบโตตามปกติ