คำอธิบายพันธุ์องุ่น Dolgozhdanny กฎการปลูกและการดูแล

องุ่นมีถิ่นกำเนิดทางตอนใต้ แต่ผู้เพาะพันธุ์ได้ปรับพันธุ์ให้เข้ากับสภาพอากาศอบอุ่นและหนาวเย็น องุ่นขาวพันธุ์โดลโกฮ์ดนี่ (Dolgozhdanny) ทนต่อน้ำค้างแข็งและเหมาะสำหรับการปลูกในภาคกลางของสหพันธรัฐรัสเซีย องุ่นสีเขียวใสหวานนี้มีลักษณะคล้ายลูกเกดสุลตานา ดูแลง่าย และไม่ดึงดูดแมลงหรือตัวต่อ จึงเป็นที่นิยมปลูกในสวน

รายละเอียดและคุณสมบัติ

ความแตกต่างภายนอกหลักของพันธุ์ Dolgozhdanny คือ เป็นกลุ่มผลขนาดใหญ่และผลที่ไม่มีเมล็ด

เถาวัลย์

โดยเฉลี่ยแล้วพุ่มไม้นี้จะสร้างยอดได้ 25 ยอด เถาวัลย์ปกคลุมไปด้วยพวงองุ่น

ช่อดอก

ดอกตัวผู้และตัวเมียจะบานอยู่บนต้นองุ่นเดียวกัน เริ่มบานในช่วงครึ่งหลังของเดือนมิถุนายน

เบอร์รี่

ผลขนาดใหญ่ รูปไข่ สีเหลืองอมเขียว หนัก 15-20 กรัม เมล็ดนิ่มและหายาก เปลือกบางแต่เนื้อแน่น พวงมีขนาดใหญ่สม่ำเสมอ หนักได้ถึง 800 กรัม ผลไม่หดตัว องุ่นขนส่งได้ดีและไม่ช้ำ

รสชาติ

กลิ่นหอมหวานอมเปรี้ยวไม่ทิ้งรสเปรี้ยวติดปลายลิ้น เบอร์รี่ฉ่ำๆ มีน้ำตาล 20% คะแนนการชิม: 4.5 คะแนน

ภูมิภาคที่กำลังเติบโต

พันธุ์โดลโกซดานีเหมาะสำหรับปลูกในภาคใต้และภาคกลาง ส่วนทางภาคเหนือต้องการที่กำบังมากกว่าในช่วงฤดูหนาวที่รุนแรง

ประวัติการคัดเลือก

ลูกผสมโดลโกชดานีเกิดจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างพันธุ์คิชมิช ลูชิสตี และทาลิสแมน ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์สมัครเล่น วี.เอ็น. เครย์นอฟ ที่เดชาของเขาใกล้แม่น้ำทุซลอฟ ในภูมิภาครอสตอฟ พันธุ์ใหม่นี้สืบทอดคุณสมบัติรสชาติที่ดีที่สุดจากพ่อแม่พันธุ์

พันธุ์ไร้เมล็ดที่มีรสชาติดี ให้ผลดก ทนทานต่อน้ำค้างแข็งและแมลงศัตรูพืชนี้เป็นความฝันของชาวสวนมานานแล้ว จึงได้ชื่อว่า "รอคอยมานาน"

ลักษณะเด่น

คุณสมบัติหลักของพันธุ์นี้คือ ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง ให้ผลผลิตสูง และติดผลเร็ว

ความต้านทานต่อความแห้งแล้ง

พันธุ์นี้ชอบอากาศแห้ง มีมาก องุ่นต้องการน้ำเฉพาะตอนสุกเท่านั้น-

ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง

ไม้พุ่มพันธุ์ Dolgozdanny สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -23 องศาภายใต้วัสดุคลุมดินหรือใยพืชบางชนิด

ผลผลิตและการออกผล

องุ่นพันธุ์โดลโกซดานีให้ผลครั้งแรกในปีที่สามหลังจากปลูก ใช้เวลาสุก 105-116 วัน ผลผลิตสูงสม่ำเสมอทุกปี เก็บเกี่ยวผลได้ตั้งแต่สิบวันแรกของเดือนสิงหาคม

1 พุ่มให้ผลมากถึง 10 กิโลกรัม

พื้นที่การประยุกต์ใช้ผลไม้

องุ่น Dolgozhdanny ปลูกในกระท่อมฤดูร้อนและฟาร์มเพื่อการบริโภค การขาย และการผลิตไวน์

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

ศัตรูพืชและเชื้อราพบได้น้อยมากในไม้พุ่มลูกผสม โรคราแป้งมักเกิดขึ้นหลังฝนตกหนักบนองุ่นที่โผล่พ้นดิน

ข้อดีข้อเสียของความหลากหลาย

ข้อดีขององุ่น Dolgozdanny:

• สุกเร็ว;
• ผสมเกสรด้วยตนเอง
• เมล็ดอ่อนพื้นฐานมักจะไม่มีอยู่
• เก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ได้มากมาย
• ไม่ดึงดูดตัวต่อเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลต่ำ
• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง
• การไม่มีโรคและปรสิต;
• กิ่งพันธุ์ ต้นตอ และกิ่งตอน ออกรากได้ดี
• เจริญเติบโตได้ในทุกภูมิภาค

ข้อเสียของพันธุ์นี้คือมีความอ่อนไหวต่อฝน

วิธีการปลูกที่ถูกต้อง

องุ่น Dolgozhdanny ปลูกโดยใช้เทคนิคทางการเกษตรมาตรฐาน ไม่ว่าจะเป็นการปักชำ การเพาะต้นกล้า หรือการเสียบยอด

คำแนะนำในการเลือกกำหนดเวลา

เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกองุ่นพันธุ์นี้คือเดือนเมษายน ในพื้นที่ภาคใต้ สามารถปลูกองุ่นได้ในเดือนตุลาคม แต่การป้องกันในช่วงฤดูหนาวเป็นสิ่งสำคัญ

การเลือกสถานที่

องุ่นที่รอคอยมานานต้องการแสงแดดและที่กำบังลม ใกล้กำแพงบ้าน รั้ว หรือต้นไม้อื่นๆ องุ่นจะได้รับแสงแดดเพียงพอ ซึ่งต้องการแสงแดดน้อยกว่าพันธุ์อื่นๆ

ความต้องการของดิน

พันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทราย ดินเหนียวหนักจะถูกไถพรวนด้วยทรายแม่น้ำและเศษอิฐ มีการเติมฮิวมัสลงในดินที่มีปริมาณทรายสูง

การเตรียมพื้นที่

หากคุณวางแผนจะปลูกองุ่นในฤดูใบไม้ผลิ ควรเตรียมแปลงปลูกในฤดูใบไม้ร่วง สำหรับการปลูกองุ่นพันธุ์โดลโกซดานีก่อนน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วง ควรเลือกและขุดพื้นที่ปลูกล่วงหน้าสองเดือน

วิธีการเลือกและเตรียมวัสดุปลูก

สัญญาณของการปักชำไร้รากที่ดี:

• การตัดที่สะอาด;
• ไม่มีจุด รอยยับ หรือใบไม้
• 4-5 ตา;
• ความหนาด้านบน – 6 มิลลิเมตร
• ความยาว – 70 เซนติเมตร;
• สีเขียวอมน้ำตาลของเถาที่โตเต็มที่

เพื่อตรวจสอบความแก่ของกิ่งชำ ให้ทาไอโอดีนลงบนกิ่งชำ กิ่งที่แก่จะเปลี่ยนเป็นสีม่วงเข้ม

วิธีการเลือกต้นกล้าองุ่น :

• โดยความหนาของลำต้น;
• โดยขนาดของราก

เถาวัลย์อ่อนแข็งแรงมีรากแตกแขนงจะหยั่งรากได้อย่างรวดเร็ว

เรือนเพาะชำขายต้นไม้รายปี องุ่นที่อายุน้อยกว่าหนึ่งปีจะอยู่รอดได้ยากขึ้นในช่วงฤดูร้อนแรกหลังย้ายปลูก

ต้นกล้ารากเปลือยจะถูกแช่ในสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตก่อนปลูก ส่วนต้นกล้าที่ปลูกในกระถางจะถูกแยกออกพร้อมกับก้อนราก รดน้ำให้ชุ่มเล็กน้อย

แผนผังการปลูก

พันธุ์ลูกผสม Dolgozhdanny ปลูกตามปกติดังนี้:

• ขุดหลุมห่างกัน 1.5-2 เมตร;
• ขนาดหลุมปลูกกว้าง 1 เมตร ลึก 80 เซนติเมตร ระยะห่างระหว่างแถว 3 เมตร
• วางท่อระบายน้ำ - หินบด, กรวด;
• นำดินจากหลุมมาผสมกับฮิวมัสและปุ๋ยฟอสเฟตแล้ววางทับบนทางระบายน้ำ
• รากต้นกล้าที่บางได้รับการยืดให้ตรงอย่างระมัดระวัง
• นำต้นไม้ไปวางในหลุมแล้วค่อยๆ โรยด้วยดินผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
• เหลือดอกตูมอยู่ 2 ดอกบนผิวน้ำ
• มีการขุดค้ำยันไว้บริเวณใกล้เคียง - หมุดไม้หรือแท่งโลหะ

ดินถูกอัดแน่น รดน้ำ และคลุมด้วยหญ้าแห้ง

คำแนะนำในการดูแล

การรดน้ำเป็นสิ่งสำคัญในการปลูกองุ่น องุ่นพันธุ์ดอลโกซดานีไม่ควรรดน้ำมากเกินไป

โหมดการรดน้ำ

โรคราแป้งจะเจริญเติบโตบนองุ่นที่เปียกชื้น ในช่วงฤดูฝน ให้คลุมพวงองุ่นด้วยพลาสติกแรปและหลีกเลี่ยงการรดน้ำต้นองุ่น

หากรดน้ำปกติ ต้นพันธุ์ Dolgozdanny หนึ่งต้นจะต้องใช้น้ำ 8 ลิตร

น้ำสลัด

ในฤดูใบไม้ผลิ หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย องุ่นจะถูกเปิดออก มัด และใส่ปุ๋ยหมัก ต้นเดือนมิถุนายน จะมีการใส่ขี้เถ้าไม้ลงในเถาองุ่น ปุ๋ยฟอสฟอรัสจะถูกใส่ในช่วงสุกงอมและหลังการเก็บเกี่ยว

การป้องกันจากสัตว์ฟันแทะ

หนูโวลมักถูกดึงดูดมายังแปลงสวนเพื่อหาอาหาร ในไร่องุ่น พวกมันมักถูกดึงดูดด้วยฟางและใบไม้ที่ร่วงหล่นลงมาซึ่งพวกมันใช้สร้างรัง แผ่นพลาสติก แผ่นหินชนวน และพื้นไม้ ไม่สามารถป้องกันหนูได้ วิธีการควบคุม:

• น้ำมันก๊าด, น้ำมันดีเซลสำหรับขับไล่;
• กับดักหนู;
• เหยื่อที่มีพิษ

เหยื่อล่อที่มีประสิทธิภาพที่สุดคือเหยื่อที่มีส่วนผสมของโบรดิฟาคุม ซึ่งมีกลิ่นที่ดึงดูดหนู เหยื่อล่อนี้มีส่วนผสมของแป้ง น้ำตาล และน้ำมันดอกทานตะวัน หนูโวลจะตายจากการขาดอากาศหายใจ ดังนั้นพวกมันจึงไม่เชื่อมโยงพิษกับอาหาร และไม่เตือนหนูโวลตัวอื่นๆ เหยื่อล่อจะถูกวางไว้ภายในหรือบนต้นองุ่น

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

หลังจากใบร่วง เถาองุ่นจะถูกเคลือบด้วยคอปเปอร์ซัลเฟตและกลบดิน จากนั้นนำกิ่งออกจากโครงไม้ระแนง วางลงบนพื้นหรือระเบียง แล้วกลบด้วยดิน ขี้เลื่อย และใบไม้แห้ง เพื่อป้องกันองุ่นเปียกและระบายอากาศ จึงคลุมด้วยใยพืช

แม้ว่าองุ่นพันธุ์ Dolgozdanny จะต้านทานน้ำค้างแข็งได้ แต่ก็ต้องคลุมไว้ในช่วงฤดูหนาว

หากอุณหภูมิลดลงอย่างรวดเร็วและไม่มีหิมะ ดอกตูมจะแข็งตัว และผลเบอร์รี่จะสุกในอีกหนึ่งเดือนต่อมา คือ ในเดือนกันยายน

วิธีปกป้องพืชผลจากนกและแมลง

นกกาเหว่า นกกระจอก และนกหัวนม ต่างบินว่อนมากินองุ่น ดังนั้นจึงไม่มีที่ให้อาหารนกใกล้ไร่องุ่น ตัวต่อพันธุ์ที่รอคอยมานานแทบไม่ได้รับความสนใจ วิธีการหลักในการควบคุมนกและแมลงคือการแยกพืชผลหรือขับไล่พวกมันออกไป

ฉนวนกันความร้อน

วางถุงผ้าลินินทับพวงองุ่น พลาสติกและโพลีเอทิลีนไม่ระบายอากาศ แนะนำให้เย็บถุงจากผ้าขาวบางสองชั้น เพราะแห้งเร็วหลังฝนตก

แต่ละพวงองุ่นจะถูกห่อหุ้ม ทำให้วิธีนี้เหมาะสำหรับไร่องุ่นขนาดเล็ก ในสวนองุ่นขนาดใหญ่ โครงตาข่ายจะถูกคลุมด้วยตาข่ายโพลีโพรพีลีน ซึ่งใช้งานได้หลายฤดูกาล วิธีเดียวกันนี้สามารถใช้กับการคลุมเถาองุ่นในไร่องุ่นด้วยตาข่ายจับปลาได้ อย่างไรก็ตาม นกอาจพันกันและตายได้ในตาข่ายเหล่านี้

วิธีง่ายๆ แต่ต้องใช้แรงงานมากในการกันนกให้ห่างจากองุ่นคือการร้อยสายเบ็ดตกปลาสีดำและสีขาว นกจะมองว่าสายเบ็ดเหล่านี้เป็นบ่วงดักและจะไม่บินเข้าใกล้องุ่น

เครื่องไล่ยุง

นกตกใจกลัวเสียงและแสง สิ่งของที่สามารถแขวนไว้ใกล้องุ่นได้:

• แผ่นซีดี - พื้นผิวมันวาวทำให้เกิดการสะท้อนแสงที่สดใสจำนวนมาก
• เสียงเขย่า;
• กังหันลมที่มีใบพัดมันวาวและมีเสียงกระดิ่งห้อยอยู่ที่ด้านล่าง

ถุงพลาสติกสีน้ำเงินถูกตัดเป็นเส้นแล้วมัดติดกับโครงตาข่ายองุ่น ถุงพลาสติกจะปลิวไสวไปตามลม ป้องกันไม่ให้นกบินเข้ามาใกล้ เพื่อความปลอดภัยยิ่งขึ้น จึงได้นำอุปกรณ์ป้องกันนี้มาใช้ร่วมกับกระดิ่งและกลิตเตอร์

การคลุมดิน

ระบบรากของต้นองุ่นถูกปกคลุมด้วยฟางและใบ วัสดุคลุมดินช่วยรักษาความชื้นและป้องกันวัชพืช

การป้องกัน

แม้จะมีความต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชสูง แต่องุ่นที่รอคอยมานานก็ได้รับการฉีดพ่นเพื่อป้องกัน มีการฉีดพ่นสารป้องกันเชื้อราก่อนการออกดอก การออกดอก และหลังการเก็บเกี่ยว

ออยเดียม

เพื่อป้องกันไม่ให้ผลพันธุ์ดอลโกซดานีเน่าเสีย จึงต้องตัดยอดข้างและตัดกิ่งออก การระบายอากาศภายในพุ่มช่วยป้องกันจุดสีน้ำตาลบนผล

โรคราแป้ง

ในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ตาจะแตก องุ่นจะถูกฉีดพ่นด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ ในช่วงฤดูปลูก รดน้ำต้นองุ่นอย่างพอเหมาะ ดินจะถูกพรวนดิน และตัดแต่งกิ่งให้บางลง

โรคเน่าสีเทา

เชื้อราชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในดินชื้นแฉะและอากาศอบอุ่น ดังนั้น องุ่นพันธุ์ดอลโกซดานีจึงไม่ควรรดน้ำมากเกินไปในสภาพอากาศร้อน และควรคลายดินหลังจากรดน้ำแล้ว วิธีหนึ่งที่นิยมใช้ในการป้องกันโรคเชื้อราในองุ่นคือการฉีดพ่นด้วยสารละลายเบกกิ้งโซดา

การตัดแต่ง

การตัดแต่งกิ่งองุ่นในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง กิ่งจะถูกตัดให้สั้นลงเหลือ 7-10 ตา ในช่วงที่องุ่นสุก ใบที่บังแดดจะถูกตัดออก ส่วนที่อ่อนแอและเขียวจะถูกตัดออก และค่อยๆ เก็บเกี่ยวผลองุ่นที่สุกแล้ว วิธีนี้จะช่วยให้องุ่นคงปริมาณน้ำตาลไว้ได้ดีขึ้น และกิ่งจะไม่หักเนื่องจากน้ำหนักของผลผลิต

วิธีการสืบพันธุ์

พันธุ์ Dolgozhdanny ขยายพันธุ์โดยการปักชำและเสียบยอด

ตัดกิ่งตอนในฤดูใบไม้ร่วง แช่น้ำ 24 ชั่วโมง แล้วนำไปแช่ในสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 5% ห่อกิ่งตอนแห้งด้วยผ้าและเก็บไว้ในที่เย็นสำหรับฤดูหนาว

ในฤดูใบไม้ผลิ กิ่งพันธุ์จะงอกในกระถางขนาดเล็ก คุณสามารถเตรียมต้นกล้าองุ่นไว้ล่วงหน้าในเดือนกุมภาพันธ์ เพื่อให้ต้นกล้าเริ่มหยั่งรากภายในเดือนเมษายน เมื่ออากาศอบอุ่นขึ้นและดินมีอุณหภูมิถึง 10 องศาเซลเซียส ก็ให้ย้ายต้นกล้าไปปลูกกลางแจ้ง

การต่อกิ่งจะทำในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อตาของกิ่งพันธุ์เริ่มบวม ในฤดูใบไม้ร่วง สามารถทำได้ในวันที่อากาศอบอุ่นและแห้ง เทคนิคที่นิยมใช้กันมากที่สุดคือการต่อกิ่งแบบแยกกิ่ง (full cleft) และการต่อกิ่งแบบผสมพันธุ์ (copulation)

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

องุ่นโดลโกซดานีสุกจะแยกออกจากก้านได้ง่าย พวงองุ่นขนาดใหญ่จะถูกตัดแต่งด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่งและเถาองุ่น ผลเบอร์รี่ที่เสียหายจะถูกกำจัดออกและเก็บเกี่ยวโดยวางไว้ในห้องใต้ดิน ห้องใต้หลังคา หรือห้องเก็บอาหารที่มีอุณหภูมิ 0...+7 องศาและความชื้นในอากาศ 80%

วิธีการจัดเก็บ:

• แขวนพวงองุ่นด้วยเชือกที่ตึง
• ใส่กล่องที่บุด้วยกระดาษ;
• วางไว้ในตู้เย็น

ในห้องทำความเย็นที่อุณหภูมิ -1…+2 องศาและความชื้น 95% จะสามารถเก็บรักษาผลเบอร์รี่สดไว้ได้นาน 4-7 เดือน

เคล็ดลับจากนักจัดสวนผู้มีประสบการณ์

วิธีการเก็บเกี่ยวองุ่นพันธุ์ Dolgozdanny ให้ได้ผลผลิตดี:

• ในพื้นที่ลาดชัน ให้เลือกความลาดเอียงที่หันไปทางทิศตะวันตกเฉียงใต้หรือทิศใต้ และจัดแนวเตียงจากทิศใต้ไปทางทิศเหนือ
• ในพื้นที่ราบ ในกรณีที่ไม่มีที่กำบัง ทางทิศใต้ ให้ติดตั้งรั้วและฉากกั้นสูงไม่เกิน 2 เมตร ในทิศทางตะวันออกไปตะวันตก
• เพื่อให้แน่ใจว่าต้นกล้าได้รับสารอาหารได้เร็วขึ้น ควรรดน้ำและให้อาหารผ่านสายยางหรือขวดพลาสติกไม่มีก้นที่เสียบเข้าไปในวงโคจรของราก
• องุ่นต้องการการสนับสนุน: ในปีแรก - ไม้ค้ำที่มีคานขวางแนวนอน ในปีที่สอง - โครงตาข่ายหลายชั้น
• เถาวัลย์เก่าควรมัดแนวนอน ส่วนยอดอ่อนควรมัดแนวตั้ง
• การโรยองุ่นเป็นสิ่งต้องห้าม
• เพื่อป้องกันความชื้นส่วนเกินสะสมในดิน ให้ขุดร่องระบายน้ำและติดตั้งท่อส่งน้ำ โดยเว้นระยะห่างจากพุ่มไม้ประมาณ 50 เซนติเมตร
• ในปีแรก ให้ตัดกิ่งเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น โดยตัดกิ่งที่ยังไม่สุกออก
• ในปีที่สาม จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งและเด็ดกิ่งด้านข้างในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงในฤดูร้อน

องุ่นพันธุ์โดลโกซดานีเจริญเติบโตได้ดีทั้งในสภาพอากาศอบอุ่นและหนาวเย็น ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือสภาพแวดล้อมที่ชื้นซึ่งส่งเสริมการเจริญเติบโตของเชื้อรา การปักหลัก การตัดแต่งกิ่ง และการเก็บเกี่ยวผลสุกอย่างรวดเร็วเป็นประจำทุกปีจะช่วยรักษาและเพิ่มผลผลิต