สูตรน้ำแอปเปิ้ลกระป๋อง 10 อันดับแรกสำหรับฤดูหนาวที่บ้านโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้

แอปเปิลเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมและเป็นที่รักมากที่สุด รสชาติอร่อย สดชื่น และมีธาตุเหล็กสูงกว่าผลไม้ชนิดอื่นๆ น้ำแอปเปิลเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการนำมาดื่ม น้ำแอปเปิลสามารถเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวได้หลายวิธี

ความละเอียดอ่อนของการปรุงอาหาร

การทำน้ำผลไม้ในหม้อคั้นน้ำผลไม้จะง่ายกว่า หม้อคั้นน้ำผลไม้ประกอบด้วยภาชนะสามใบ ผลไม้ที่เตรียมไว้จะถูกวางลงในภาชนะที่มีรูพรุน เทน้ำลงในชามด้านล่าง หม้อคั้นน้ำผลไม้จะถูกวางบนเตา หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่รวบรวมไว้ในชามกลางจะถูกเทลงในขวดโหลและปิดผนึก

การใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ คุณจะได้น้ำผลไม้พร้อมเนื้อ คุณสามารถเก็บไว้ได้เลยหรือกรองเอาแต่เนื้อก็ได้ อุ่นก่อน

เลือกแอปเปิ้ลพันธุ์ไหนดี?

แอปเปิลฤดูใบไม้ร่วงที่ฉ่ำและกรอบเหมาะสำหรับทำแยมชนิดนี้ ผลผลิตจากพันธุ์เหล่านี้จะสูงกว่าพันธุ์เนื้อนิ่มที่มีแป้ง หากเก็บเกี่ยวแอปเปิลพันธุ์ฤดูร้อนได้มากและมีแยมชนิดอื่นเตรียมไว้แล้ว สามารถใช้ผลที่เหลือได้ สำหรับการทำน้ำแอปเปิ้ลฤดูร้อน ควรใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้

การเตรียมส่วนผสมหลัก

ควรล้างผลไม้ที่เก็บเกี่ยวแล้วให้สะอาดสองครั้ง แล้ววางบนกระดาษทิชชู่ให้แห้ง วัตถุดิบควรแห้งสนิท ตัดก้าน เมล็ด และส่วนอื่นๆ ที่เสียหายออก หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ

โดยจะตัดเป็นชิ้นสี่หกหรือแปดชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาด

สูตรทำน้ำแอปเปิ้ลที่บ้าน

น้ำแอปเปิลสำหรับฤดูหนาวสามารถทำได้จากแอปเปิลเพียงอย่างเดียว หรือจะเติมผลไม้ เบอร์รี่ หรือผักอื่นๆ ก็ได้ เติมน้ำตาลได้ตามต้องการ น้ำผลไม้โฮมเมดเป็นแหล่งวิตามินเสริม

สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับหน้าหนาว

สินค้าที่จำเป็น:

• ถังแอปเปิ้ล;
• น้ำตาล.

ผลไม้ปริมาณนี้จะได้น้ำผลไม้สามลิตร คุณสามารถทำเครื่องดื่มแบบไม่ใสได้ นำผลไม้ที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เทของเหลวที่ได้ลงในภาชนะ อุ่น คนให้เข้ากัน และตักฟองออก เติมน้ำตาลตามชอบระหว่างการอุ่น ต้มน้ำให้เกือบเดือด แต่อย่าให้เดือด เคี่ยวไฟอ่อนประมาณสิบนาที

ควรเก็บรักษาเครื่องดื่มที่ได้ในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาให้สนิท คว่ำขวดโหลลงด้วยผ้าห่มอุ่นๆ เป็นเวลา 24 ชั่วโมง

ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล 10 กิโลกรัม;
• น้ำตาล 250 กรัม สำหรับรสเปรี้ยว

ล้างผลไม้ แกะเมล็ดออก และกำจัดรอยตำหนิต่างๆ แล้วคั้นน้ำผลไม้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ กรองน้ำผลไม้คั้นสดผ่านผ้าขาวบางสามชั้น อุ่นจนร้อน เทใส่ขวดโหลขนาด 1 ลิตร นำไปแช่ในภาชนะที่ใส่น้ำอุ่น ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากน้ำเดือด ผลไม้กระป๋องที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะเก็บรักษาได้ดี

มีเนื้อกระดาษ

ส่วนผสมในการเตรียม:

• แอปเปิ้ล 3 กิโลกรัม;
• น้ำตาล 100 กรัม;
• น้ำหนึ่งลิตร

คั้นน้ำผลไม้ที่เตรียมไว้เพื่อคั้นน้ำ ราดน้ำลงบนเนื้อผลไม้ เมื่อเดือดแล้ว ให้กรองส่วนผสมที่ได้มาผ่านกระชอน เติมน้ำและน้ำตาลลงไป คนให้เข้ากัน ต้มจนเดือด คนไปเรื่อยๆ ตักฟองออกขณะต้ม ต้มประมาณ 15 นาที ระวังอย่าให้เดือด

เตรียมภาชนะแก้ว เทน้ำหวานร้อนๆ ลงไป ม้วนทันที คลุมด้วยผ้าฝ้าย พักไว้ให้เย็น

ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล 5 กิโลกรัม;
• น้ำตาล 50 กรัม

วิธีทำน้ำผลไม้ ให้นำผลไม้ที่หั่นแล้วไปวางในหม้อบนสุดของเครื่องคั้นน้ำผลไม้ แล้วโรยน้ำตาลลงไป เทน้ำลงในหม้อล่าง

วางเครื่องคั้นน้ำผลไม้บนเตา หลังจากผ่านไปสองชั่วโมง เมื่อชามกลางเต็มไปด้วยน้ำผลไม้ ให้เทน้ำผลไม้ผ่านท่อลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว สามารถปิดผนึกขวดได้ทันทีโดยไม่ต้องผ่านความร้อนเพิ่มเติม

ในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์

รายการสินค้า :

• แอปเปิ้ล 2 กิโลกรัม;
• น้ำตาล 75 กรัม

ล้างและหั่นผลไม้เป็นชิ้น นำไปคั้นน้ำผลไม้และกรอง เทใส่ชามอเนกประสงค์ ตั้งโหมด "ซุป" เมื่อเดือดแล้ว ให้เติมน้ำตาลและตักฟองออก ปิดฝาและเคี่ยวไฟอ่อนประมาณห้านาที เติมน้ำผลไม้ร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาให้สนิท พักไว้ให้เย็นใต้ผ้าห่ม

ขั้นตอนการฆ่าเชื้อทำได้ง่ายกว่าเมื่อใช้หม้อหุงข้าวหลายใบเมื่อเทียบกับการใช้เตา

ปราศจากน้ำตาล

เตรียมตัว:

• ถังแอปเปิ้ล

เนื่องจากสูตรนี้ไม่ใช้น้ำตาล แอปเปิลจึงควรมีรสหวานและสุกกำลังดี ล้างแอปเปิล ผ่าออก และเอาเมล็ดออก เตรียมน้ำแอปเปิล ต้มให้เดือดทั่ว แต่อย่าให้เดือด ตักฟองออกจากผิวแอปเปิล

เทน้ำหวานลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วปิดฝาให้สนิทและผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

กับเชอร์รี่

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล 5 กิโลกรัม;
• เชอร์รี่ 1.5 กิโลกรัม

แกะเมล็ดเชอร์รีออก สับละเอียด แล้วคั้นน้ำออก ล้างแอปเปิล เอาเมล็ดออก แล้วคั้นน้ำออก

ผสมน้ำเชื่อมเชอร์รี่และน้ำเชื่อมแอปเปิลเข้าด้วยกันแล้วต้มให้เดือด เพื่อคงคุณค่าวิตามินส่วนใหญ่ไว้ อย่าต้มน้ำผลไม้ เทเครื่องดื่มร้อนลงในภาชนะแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

ด้วยฟักทอง

ในการเตรียมน้ำแอปเปิ้ลผสมฟักทอง คุณจะต้องมี:

• แอปเปิ้ล 4 กิโลกรัม;
• ฟักทอง 2 กิโลกรัม;
• น้ำ 0.5 ลิตร;
• น้ำตาล 300 กรัม;
• มะนาว.

ปอกเปลือกฟักทอง เอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงในชาม เติมน้ำ เคี่ยวจนนิ่ม บีบน้ำมะนาวใส่ลงไปในฟักทอง เคี่ยวประมาณห้านาที เมื่อฟักทองเย็นลงแล้ว ปั่นให้ละเอียด

ปั่นแอปเปิลที่ปอกเปลือกแล้วผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เทน้ำแอปเปิลลงในน้ำซุปข้น เติมน้ำตาล ต้มให้เดือด เทใส่ขวดที่ฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาให้สนิท

กับลูกแพร์

คุณจะต้องเตรียม:

• ลูกแพร์ 3 กิโลกรัม;
• แอปเปิ้ล 4 กิโลกรัม

หั่นผลไม้ที่ล้างแล้วออกเป็นสี่ส่วนและเอาเมล็ดออก เตรียมน้ำผลไม้ เคี่ยวประมาณหกนาที ตักฟองออก เทเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาให้สนิท พักไว้ให้เย็นใต้ผ้าห่ม

ด้วยองุ่น

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัม;
• องุ่นหนึ่งกิโลกรัม;
• น้ำตาล 50 กรัม;
• น้ำกรอง 2 แก้ว

ล้างองุ่นให้สะอาด กำจัดเศษและผลเขียวออก ใส่องุ่นลงในกระชอน ล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหลผ่าน แล้วผึ่งให้แห้ง

ล้างแอปเปิล หั่นเป็นชิ้น และเอาแกนออก ปั่นแอปเปิลผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ต้มน้ำแอปเปิลให้เดือด ใส่น้ำตาล เคี่ยวต่ออีกสักครู่ ตักฟองออก จากนั้นเติมน้ำลงไป เคี่ยวต่ออีกสามนาที เทน้ำแอปเปิลลงในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาให้สนิท ห่อขวดโหลให้แน่น เมื่อเย็นลงแล้วให้นำไปเก็บในห้องใต้ดิน

คุณสมบัติการจัดเก็บข้อมูล

น้ำผลไม้สดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายชั่วโมง แต่ต้องแน่ใจว่าเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท

คุณสามารถเก็บไว้แช่แข็งได้เป็นเวลานาน แต่ตัวเลือกนี้ไม่เหมาะกับทุกคน

วิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการเก็บรักษาวิตามินคือการบรรจุกระป๋อง หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำในการบรรจุกระป๋องทั้งหมด น้ำผลไม้สามารถเก็บไว้ในที่เย็นและมืดได้นานถึงสองปี