คำอธิบายพันธุ์กระเทียม Parus กฎการปลูกและเคล็ดลับการดูแล

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกกระเทียมฤดูหนาวและคนสวนทุกคนต่างก็ต้องการที่จะได้กระเทียมที่ใหญ่และแข็งแรงจากแปลงของตน เช่น กระเทียม Parus

ผักรากยอดนิยมชนิดนี้โดดเด่นด้วยรสชาติฉุนและกลิ่นหอมเฉพาะตัว มีประมาณ 70 สายพันธุ์ ซึ่งมักใช้ในคอร์สแรกและคอร์สที่สอง

กระเทียมยังคงเป็นสารต้านแบคทีเรียที่ขาดไม่ได้สำหรับโรคติดเชื้อหรือเพื่อป้องกันโรค กระเทียมช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารหลายชนิด กระเทียมยังใช้ในการถนอมอาหารและใส่ในสลัด กลีบกระเทียมช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียและลดคอเลสเตอรอล อีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อหัวใจอีกด้วย

ลักษณะของพันธุ์

กระเทียมพันธุ์พารุสเหมาะสำหรับปลูกทั้งแปลงสวนขนาดเล็กและฟาร์มขนาดใหญ่ สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เต็มที่เมื่อปลูกในช่วงฤดูหนาว ซึ่งกระเทียมพันธุ์ฤดูใบไม้ผลิไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว

ข้อได้เปรียบหลักประการหนึ่งของปารุสคือความหลากหลายในแต่ละภูมิภาค ภายใต้สภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวย ก็สามารถเก็บเกี่ยวกระเทียมได้อย่างน่าพอใจในแทบทุกภูมิภาคของ CIS

ในช่วงฤดูการเจริญเติบโต ก้านดอกจะยาวได้ถึง 124 เซนติเมตร ซึ่งจะแตกหน่อเล็กๆ ที่มีเมล็ดอยู่ ส่วนเหนือพื้นดินและใบของต้นจะมีสีเขียวเข้ม มีชั้นเคลือบขี้ผึ้งจางๆ แทบมองไม่เห็น มีความยาว 36-56 เซนติเมตร และกว้างได้ถึง 2 เซนติเมตร จำนวนใบแตกต่างกันไป และอาจสูงถึง 10 ใบต่อต้น

พืชหัวจะเจริญเติบโตเต็มที่โดยเฉลี่ยหลังจากปลูกได้ 95-105 วัน จึงถือเป็นพันธุ์กลางฤดู พืชฤดูหนาวจะผลิตหัวขนาดใหญ่ กลม แบน และมีปลายเรียวแหลม หัวแต่ละหัวมีกลีบสีน้ำตาล 8-10 กลีบ เรียงตัวกันแน่น เนื้อแน่น ด้านบนมีเกล็ดสีขาวขุ่นที่มีสีม่วงหรือเส้นใบเล็กๆ ปกคลุมอยู่

หัว 1 หัวมีน้ำหนัก 30-50 กรัม หัวที่ยังไม่ปอกเปลือกมีลักษณะเด่นคือทนทานต่ออุณหภูมิต่ำได้ดีและมีอายุการเก็บรักษานาน แต่ยังคงรสชาติฉุนและกลิ่นหอมที่คงอยู่

คำอธิบายของพันธุ์นี้และบทวิจารณ์เชิงบวกมากมายดึงดูดชาวสวนจำนวนมาก ส่งผลให้หลายคนเริ่มปลูกกระเทียมพันธุ์นี้

ผลผลิต

ผลผลิตของกระเทียมมีบทบาทสำคัญต่อคุณลักษณะของกระเทียม ซึ่งไม่เพียงแต่ขึ้นอยู่กับวิธีการเพาะปลูกที่ถูกต้องเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับความหลากหลายของพืชด้วย กระเทียมพันธุ์พารุสให้ผลผลิตกระเทียมที่อุดมสมบูรณ์ เนื่องจากเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่หลากหลาย

สามารถเพิ่มผลผลิตได้โดยการปลูกพืชหัวในพื้นที่ที่เคยใส่ปุ๋ยอินทรีย์อย่างเพียงพอแล้ว ไม่ควรปลูกกระเทียมฤดูหนาวในพื้นที่ลุ่มที่มีดินชื้น ควรปลูกในพื้นที่ที่ไม่มีหลุมบ่อหรือพื้นผิวไม่เรียบ

โดยทั่วไปกระเทียมจะถูกคัดแยกหลังการเก็บเกี่ยว กลีบใหญ่จะถูกแยกไว้สำหรับการปลูก ในขณะที่กลีบเล็กจะถูกใช้ในการปรุงอาหาร ควรใช้เฉพาะกลีบเดี่ยวที่มีขนาดอย่างน้อย 1-1.5 ซม. สำหรับการปลูก กลีบกระเทียมฤดูหนาวควรไม่มีรอยบุบ เน่า หรือแตก เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาของกระเทียม ขอแนะนำว่าอย่าลอกเปลือกนอกของวัสดุปลูกออกจนเหลือเปลือกสีน้ำตาลบนกลีบกระเทียม

กระเทียมสามารถเก็บเกี่ยวได้เฉลี่ย 960 กรัมต่อตารางเมตร ในพื้นที่ทางตอนใต้ที่มีระบบชลประทานที่ดี ผลผลิตจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า

ความแข็งแกร่งและความต้านทานโรค

พารัสมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและไม่ค่อยติดโรค มีความเสี่ยงที่จะติดเชื้อราน้ำค้าง ไส้เดือนฝอยลำต้น โรคเน่าแบคทีเรีย และแมลงวันหัวหอม

ในการควบคุมศัตรูพืชและโรคพืช จำเป็นต้องใช้สารเคมีที่อาจสะสมอยู่ในหัวและถูกมนุษย์กลืนกินเข้าไป เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ สิ่งสำคัญคือต้องใช้มาตรการป้องกัน แนะนำให้เลือกเฉพาะวัสดุปลูกที่มีสุขภาพดี ฆ่าเชื้อก่อน และปลูกแบบหมุนเวียน โดยปลูกกระเทียมในแปลงเดิมทุก 4-5 ปี

กฎการเจริญเติบโตและการดูแล

เทคนิคการปลูกกระเทียมพันธุ์ปารุสก็ไม่ต่างจากกระเทียมพันธุ์อื่นๆ ก่อนปลูก จะมีการขุดแปลงและใส่ปุ๋ยมูลไก่ กะหล่ำปลี บวบ หรือแตงกวา เป็นพืชเบื้องต้นที่ดีสำหรับพืชชนิดนี้

เมื่อปลูกให้เว้นระยะห่างระหว่างหลุมประมาณ 10 ซม. และวางแปลงให้ห่างกัน 25 ซม.

เพื่อป้องกันไม่ให้หัวเน่าเสียหรือเน่าเสีย ให้ใส่ทรายหรือขี้เถ้าไม้ลงในหลุม ก่อนปลูก กานพลูจะถูกคัดแยก โดยกานพลูที่เป็นโรคจะถูกทิ้ง และกานพลูที่แข็งแรงจะถูกแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือคอปเปอร์ซัลเฟตประมาณ 30 นาที จากนั้นฝังวัสดุปลูกลงในดินลึก 5 ซม.

หากปลูกพารุสในเดือนตุลาคม แนะนำให้คลุมแปลงด้วยหญ้าแห้ง ฟาง ใบไม้แห้ง หรือหญ้า ซึ่งจะช่วยปกป้องหัวจากน้ำค้างแข็งรุนแรง

เพื่อให้หัวแต่ละหัวมีน้ำหนักมากกว่า 40 กรัม และให้ผลผลิต 16-18 กิโลกรัมต่อพื้นที่ 100 ตารางเมตร อย่าลืมใส่ปุ๋ยมูลวัวหรือมูลไก่ ควรพรวนดินเป็นระยะ ใส่ปุ๋ยสองครั้ง ครั้งแรกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ และอีกครั้งเมื่อหัวเริ่มตั้งตัว แนะนำให้รดน้ำดินให้ชุ่มและกำจัดวัชพืชในแปลงปลูกในฤดูใบไม้ผลิด้วย

หัวไชเท้าสามารถเก็บรักษาได้ดีในตาข่ายและกล่องไม้ เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา หัวไชเท้าจะถูกบรรจุเป็นกิโลกรัมและวางเป็นชั้นบางๆ ในที่แห้งและเย็น