กระเทียม: เมื่อไหร่และอย่างไรจึงควรมัดใบ และควรทำหลังจากหักยอดแล้วหรือไม่

ชาวสวนหลายคนสงสัยว่าควรมัดใบกระเทียมเมื่อไรและอย่างไร และจำเป็นหรือไม่ ความเห็นในเรื่องนี้แตกต่างกันออกไป ยังไม่มีการทดสอบหรือพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ใดๆ ดังนั้นการตัดสินใจทำขั้นตอนนี้จึงขึ้นอยู่กับผู้ปลูก การมัดใบกระเทียมจะทำในช่วงปลายฤดูปลูก เจ็ดวันก่อนการเก็บเกี่ยว เชื่อกันว่าขั้นตอนนี้จะช่วยปรับปรุงคุณภาพของหัวกระเทียมและเพิ่มผลผลิต

กระเทียมต้องมัดรวมกันมั้ย?

การมัดใบกระเทียมก่อนเก็บเกี่ยว มีหลายความคิดเห็นเกี่ยวกับเรื่องนี้ หลายคนสนใจว่าเหตุใดจึงจำเป็นและจำเป็นหรือไม่ ชาวสวนบางคนเชื่อว่าการมัดใบกระเทียมจะช่วยให้หัวกระเทียมแข็งแรงขึ้นและเพิ่มผลผลิต ในขณะที่บางคนเชื่อว่าวิธีนี้เป็นอันตรายต่อต้นกระเทียม และบางคนเชื่อว่าไม่มีผลต่อผลผลิตและเป็นอันตรายต่อกระเทียม

หลักการของวิธีการ

การสร้างใบในกระเทียมช่วยกระตุ้นการสร้างราก พลังงานทั้งหมดที่พืชใช้ในการสร้างยอดจะถูกนำไปใช้ในการสร้างผล ขั้นตอนนี้จะดำเนินการ 5-7 วันก่อนการเก็บเกี่ยว ในช่วงเวลานี้ กานพลูจะมีขนาดและจำนวนเพิ่มขึ้น ดูดซับสารอาหารได้มากขึ้น

เมื่อใดจึงจะดำเนินการตามขั้นตอน

ขั้นตอนนี้จะดำเนินการในเวลาที่แตกต่างกันสำหรับกระเทียมแต่ละสายพันธุ์ กระเทียมแต่ละสายพันธุ์มีฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว กระเทียมฤดูใบไม้ผลิจะปลูกในฤดูใบไม้ผลิและสุกงอมในช่วงปลายเดือนสิงหาคม กระเทียมฤดูหนาวจะปลูกในฤดูใบไม้ร่วง และหัวจะถูกขุดขึ้นในช่วงกลางฤดูร้อน ขั้นตอนนี้ค่อนข้างยากสำหรับการทำในระดับอุตสาหกรรม แต่ในสวนส่วนตัวจะใช้เวลาไม่นาน

สำหรับกระเทียมฤดูใบไม้ผลิ

กระเทียมฤดูใบไม้ผลิจะสุกในช่วงปลายเดือนสิงหาคม ดังนั้น ควรเก็บใบกระเทียมประมาณวันที่ 10 ของเดือนสุดท้ายของฤดูร้อน หากใบกระเทียมสูง 35 ซม. ให้มัดปมหนึ่งปม หากสูงกว่านี้ให้มัดปมสองปม ควรสวมถุงมือในระหว่างนี้ เนื่องจากยอดของกระเทียมมีความหนาและอาจบาดมือได้ รวบรวมใบกระเทียมเป็นพวงแล้วมัดเป็นปม ถักเปียแบบเดียวกับการถักเปียผม แล้วมัดปลายให้แน่น

สำคัญ! ต้องมัดปมให้แน่นเพื่อไม่ให้คลายออกได้

สำหรับพืชฤดูหนาว

กระเทียมฤดูหนาวมีแนวโน้มที่จะแตกยอดได้ง่าย ดังนั้นใบจึงตั้งตรงตามการเจริญเติบโตของยอด โดยใบจะตั้งตรงเมื่อตั้งตรงเต็มที่ สวมถุงมือหนาๆ เพื่อป้องกันการบาดเจ็บมือขณะจับยอด ตัดแต่งยอดให้เฉียงด้วยกรรไกร มัดใบเป็นช่อแล้วผูกปมให้แน่น คุณยังสามารถถักปมที่ปลายช่อได้อีกด้วย ตัดแต่งยอดด้วยเครื่องมือ ไม่ใช่การฉีกด้วยมือ เพื่อป้องกันการรบกวนการเจริญเติบโตของต้น

เมื่อหักยอดแล้วจำเป็นต้องมัดใบไหมคะ?

การตัดแต่งกิ่งช่วยเพิ่มผลผลิตพืชผล ขั้นตอนนี้เป็นสิ่งจำเป็น ความคิดเห็นเกี่ยวกับการตั้งใบมีหลากหลาย ชาวสวนบางคนบอกว่าการตัดแต่งกิ่งช่วยให้รากแข็งแรงและกระตุ้นการสร้างราก

คนสวนคนอื่นๆ เชื่อว่าต้นไม้กำลังเครียดหลังจากตัดก้านออก และการมัดใบจะทำให้ต้นไม้มีสภาพแย่ลง

สำคัญ! นักวิทยาศาสตร์ยังไม่ได้ศึกษากระบวนการยึดใบกระเทียม และยังไม่มีหลักฐานยืนยันถึงประโยชน์

คำแนะนำการผูกแบบทีละขั้นตอน

การมัดยอดกระเทียมนั้นต้องปฏิบัติตามขั้นตอนวิธีเฉพาะเพื่อไม่ให้รบกวนการเจริญเติบโตของพืช ดังนี้

• สามสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว จะมีการขุดพุ่มไม้หนึ่งต้นขึ้นมาเพื่อตรวจสอบความสุกของผลไม้
• เปลือกของกลีบควรจะพอดีกัน และตัวกลีบเองก็ควรจะยังคงแน่นอยู่
• สวมถุงมือหนาๆ เนื่องจากใบไม้มีความหนาและคม ซึ่งอาจทำให้มือได้รับบาดเจ็บได้
• ใช้กรรไกรตัดลูกศรให้เป็นมุม
• ใบจะรวบรวมกันเป็นพวง
• ทำปม 1-2 ปม หรือถักเปียโดยมีปมที่ปลาย
• ควรผูกปมให้แน่นเพื่อไม่ให้คลายออกภายใต้อิทธิพลของลมหรือปัจจัยอื่นๆ

การดูแลหลังการรักษา

หลังจากขั้นตอนนี้ ดินระหว่างแถวและรอบรากจะถูกพรวนด้วยจอบ เสียบจอบลงไปในดินสักสองสามเซนติเมตรแล้วยกขึ้นเบาๆ บริเวณรอบลำต้นจะถูกเปิดออกเล็กน้อยเพื่อให้ง่ายต่อการตรวจสอบการเจริญเติบโตของหัว เมื่อขุดขึ้นมา ผลควรจะหลุดออกจากดินได้ง่าย และเปลือกของกลีบควรจะแยกออกได้ง่าย

กฎการเก็บเกี่ยว

กระเทียมขุดด้วยพลั่ว ไม่แนะนำให้ดึงขึ้นจากดิน เพราะจะทำให้หัวเสียหาย หัวกระเทียมจะถูกทำความสะอาดจากดินและย้ายไปไว้ในที่ร่มและมีอากาศถ่ายเทสะดวก เพื่อให้ส่วนยอด ราก และหัวกระเทียมแห้งเล็กน้อย แขวนหรือวางเป็นกลุ่มเล็กๆ เพื่อเร่งกระบวนการปลูก

เพื่อการเก็บรักษาเพิ่มเติม หัวจะถูกตัดส่วนยอดและรากออก เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา หัวจะถูกรวบรวมใส่กล่องกระดาษแข็งหรือถุงผ้า แล้วเก็บไว้ในที่แห้งและอบอุ่น ผลผลิตบางส่วนจะถูกแปรรูปและบริโภคอย่างรวดเร็ว ส่วนที่เหลือจะถูกเก็บไว้เป็นเมล็ดพันธุ์และใช้ในฤดูหนาว

เมื่อใดจึงควรตัดแต่งหลังจากถอนออกจากพื้นดิน?

เวลาในการตัดแต่งยอดและรากจะเหมือนกัน ขั้นตอนต่างๆ จะดำเนินการพร้อมกัน แต่แต่ละขั้นตอนจะมีรายละเอียดเฉพาะของตัวเอง ระยะเวลาขึ้นอยู่กับช่วงเวลาเก็บเกี่ยว

ท็อปส์

หากคุณต้องการตัดแต่งต้นกระเทียมอย่างรวดเร็ว ให้ตัดแต่งหลังจากเก็บเกี่ยว 3-4 วัน เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการเด็ดยอดคือ 7-8 วันหลังการขุด โดยปกติยอดควรจะแห้งสนิท ยอดจะเบาลงและสามารถเด็ดออกได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก

การเก็บรักษาใบไม่ส่งผลต่อคุณภาพการเก็บรักษาผลผลิต ขั้นตอนการตัดแต่งกิ่งช่วยประหยัดพื้นที่ในตู้เก็บของ

ราก

การตัดแต่งรากเป็นขั้นตอนบังคับและมีกำหนดเวลา ต้องตัดรากออกภายในหนึ่งเดือนหลังจากขุด หากปล่อยปละละเลย กระเทียมจะเริ่มงอกระหว่างการเก็บรักษา กลีบกระเทียมจะเล็กลงและแห้ง เนื่องจากสารอาหารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะถูกดูดซึมเข้าสู่ลำต้น ระยะเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับขั้นตอนนี้คือ 7-8 วันหลังเก็บเกี่ยว หากต้องการ คุณสามารถตัดรากได้หลังจากขุด 3-4 วัน

เครื่องมือตัดแต่งกิ่งไม้

ในการตัดแต่งกิ่ง ชาวสวนทุกคนจะเลือกเครื่องมือที่เหมาะสมที่สุด เครื่องมือที่นิยมใช้กันมากที่สุด ได้แก่:

• กรรไกรตัดแต่งกิ่งสวน ออกแบบมาเพื่อตัดกิ่งไม้หนาๆ ใช้งานไม่ง่ายนัก แต่นักทำสวนที่มีประสบการณ์ก็ยังคงใช้อยู่
• มีด เครื่องมือนี้ช่วยให้การตัดแต่งกิ่งง่ายขึ้น แต่ก็เพิ่มความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บที่มือ ควรทำงานด้วยความระมัดระวังโดยใช้มีดที่คม ของทื่อๆ จะทำให้ขั้นตอนยุ่งยากและล่าช้ามากขึ้น
• กรรไกรเครื่องเขียน ตัวเลือกที่สะดวกที่สุด เหมาะสำหรับการตัดแต่งยอดและรากไม้ ใช้กรรไกรตัดกระดาษแข็งหรือกระดาษแข็งหนาๆ เพราะแข็งแรงและเหมาะกับงานที่สุด

ความผิดพลาด ผลที่ตามมา และวิธีหลีกเลี่ยง

การแตกใบเร็วเกินไปจะทำให้ต้นอ่อนแอ สารอาหารบางส่วนที่ส่งไปยังหัวจากใบจะถูกตัดออก ทำให้ต้นอ่อนแอและตาย

การตัดใบในช่วงที่ใบกำลังแตกจะทำให้พืชอ่อนแอลง และในบางกรณีอาจนำไปสู่การติดเชื้อ โรคนี้จะแพร่กระจายอย่างรวดเร็วไปยังลำต้นและทำลายกลีบที่เพิ่งแตกใหม่ ซึ่งอาจนำไปสู่การสูญเสียผลผลิตบางส่วน เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ขอแนะนำให้ตรวจสอบระยะเวลาการสุกของพืชอย่างละเอียดและปฏิบัติตามขั้นตอนอย่างระมัดระวัง