คำอธิบายและรายละเอียดการปลูกองุ่นพันธุ์ติมูร์

องุ่นพันธุ์ติมูร์ที่สุกเร็วซึ่งปลูกในประเทศ เป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนด้วยผลผลิตที่สม่ำเสมอและดูแลรักษาง่าย ลูกผสมนี้สามารถปลูกได้ทั่วรัสเซีย ผลองุ่นที่หอมหวานได้รับคะแนนรสชาติสูงจากรสชาติที่สมดุล ติมูร์ไม่เหมาะสำหรับการจัดสวน เนื่องจากต้นกำลังพัฒนาเป็นพุ่มเตี้ย แต่สิ่งนี้ไม่ได้หยุดยั้งชาวสวนจากการปลูกองุ่นพันธุ์โปรดนี้ในสวนของตนเอง

รายละเอียดและคุณสมบัติ

องุ่นติมูร์จัดอยู่ในกลุ่มองุ่นสำหรับรับประทาน มีพันธุ์ย่อยสีขาวและสีชมพู โดดเด่นด้วยผลที่มีรสชาติหวานและเถาองุ่นที่เติบโตช้า สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกได้เร็วที่สุดในปีที่สาม โดยมีน้ำหนักเฉลี่ยต่อพวงประมาณ 700 กรัมเมื่อสุก

ติมูร์ไม่เรื่องมากเรื่องดิน แต่ชอบปลูกในดินร่วน ในช่วงฤดูแล้งจำเป็นต้องรดน้ำเพิ่ม พันธุ์นี้มีโฆษณาว่าทนน้ำค้างแข็ง แต่ในพื้นที่ที่มีหิมะตกน้อย แนะนำให้คลุมเถาองุ่นในช่วงนี้

ประวัติการคัดเลือก

ลูกผสม Timur ที่สุกเร็วเป็นผลผลิตในประเทศ เกิดจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างพันธุ์ Frumoasa Alde ของมอลโดวา และพันธุ์ Vostorg ของรัสเซีย ข้อดีของพันธุ์นี้คือการสุกเร็วและให้ผลที่มีกลิ่นหอม ซึ่งสืบทอดมาจากพ่อแม่

ลักษณะเด่นของพันธุ์

ปัจจุบันมีการปลูกองุ่นพันธุ์ติมูร์อย่างแพร่หลาย เกษตรกรผู้ปลูกองุ่นทุกคนต่างรู้จักพันธุ์องุ่นยอดนิยมนี้ เถาองุ่นพันธุ์นี้ให้ผลผลิต 75% ของยอดทั้งหมด โดยแต่ละยอดให้ผลผลิตเฉลี่ย 3 ช่อ

วัตถุประสงค์

ติมูร์เป็นพันธุ์องุ่นที่มีความหลากหลาย ผลองุ่นหวานของติมูร์สามารถนำมาทำลูกเกด น้ำผลไม้ และแยม และยังรับประทานสดได้อีกด้วย ไวน์ที่ทำเองมีกลิ่นมัสกัตที่โดดเด่น พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการขนส่งและเก็บรักษา

เวลาสุก

พันธุ์รัสเซียพันธุ์นี้มีระยะเวลาการเจริญเติบโต 110 วัน การเก็บเกี่ยวจะเริ่มตั้งแต่เดือนสิงหาคม แต่ผลสุกสามารถคงอยู่บนต้นได้นานโดยไม่ร่วงหล่น พันธุ์ Timur เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว ซึ่งเป็นข้อดีหลักที่ไม่อาจปฏิเสธได้

ผลผลิต

พันธุ์นี้ให้ผลผลิตปานกลาง องุ่นสามพวงสุกงอมบนยอดเดียว เพื่อเพิ่มผลผลิต เถาองุ่นจึงปลูกบนตอที่แข็งแรง สำหรับต้นกล้าของตัวเอง องุ่นพันธุ์อื่นจะพยายามเลือกพื้นที่ที่ไม่มีร่มเงาจากเถาองุ่นพันธุ์อื่นที่แข็งแรง

คุณสมบัติของรสชาติ

ติมูร์ได้รับคะแนนสูงจากผู้ชิม จุดเด่นของพันธุ์นี้คือความสมดุลและความกรอบกรุบกรอบ ด้วยปริมาณน้ำตาล 20% เบอร์รี่จึงมีความหวานและฉ่ำน้ำ กลิ่นหอมอ่อนๆ ของมัสกัตยิ่งเพิ่มความน่าดึงดูดใจ เปลือกผลมีความแน่น เหมาะสำหรับการเก็บรักษาและขนส่ง

ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง

ในพื้นที่ภาคใต้ เถาวัลย์จะไม่ถูกปกคลุมในช่วงฤดูหนาว ทิมูร์สามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -25°C ในเขตอบอุ่น พุ่มไม้จะถูกคลุมด้วยหญ้าแห้งหรือขี้เลื่อย และคลุมด้วยพลาสติกหรือกิ่งสน พันธุ์ไม้ชนิดนี้ทนต่ออุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงในฤดูร้อนได้เป็นอย่างดี

กลุ่ม

เถาวัลย์ติมูร์ผลิตช่อขนาดกลาง น้ำหนักสูงสุด 800 กรัม ช่อมีลักษณะหลวมและเป็นรูปกรวย รังไข่สูงสุดสามรังก่อตัวบนยอดเดียว

เบอร์รี่

ลูกผสมในประเทศชนิดนี้ให้ผลเบอร์รีที่มีรูปร่างยาว เปลือกบางแต่แน่น เนื้อมีรสฉ่ำและกรอบเมื่อถูกกัด เมื่อสุกเต็มที่ผลจะมีสีขาวอมเขียวหรือชมพูอ่อน ขึ้นอยู่กับพันธุ์ รสชาติของเบอร์รีสุกจะหวานมาก มีกลิ่นมัสกัต

ความต้านทานโรค

ติมูร์มีภูมิคุ้มกันโรคเชื้อราในระดับปานกลาง พันธุ์ผสมนี้ไวต่อไรเดอร์ ผลเบอร์รี่สุกรสหวานเป็นอาหารโปรดของตัวต่อ การป้องกันด้วยยาฆ่าแมลงเป็นสิ่งจำเป็น และควรใช้ตาข่ายป้องกันช่อดอกสุกจากตัวต่อ

วิธีการสืบพันธุ์

วิธีการขยายพันธุ์องุ่นมาตรฐานทุกวิธีเหมาะสำหรับการปลูกติมูร์ แนะนำให้นักทำสวนมือใหม่เลือกการปักชำ วิธีนี้ง่ายและไม่ต้องใช้แรงงานหรือทักษะที่ซับซ้อนมากนัก

การตัด

วิธีง่ายๆ คือการเก็บเกี่ยวและปลูกส่วนลำต้นขององุ่น โดยใช้ส่วนเนื้อไม้ตรงกลางของลำต้นหรือยอดเป็นฐาน แล้วตัดแต่งกิ่ง โดยเหลือตาไว้ประมาณห้าตาบนกิ่ง

กิ่งพันธุ์จะถูกเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงและเก็บไว้ในตู้เย็นจนถึงสิ้นฤดูหนาว ในพื้นที่ภาคใต้ กิ่งพันธุ์จะถูกปลูกลงในดินโดยตรงในฤดูใบไม้ผลิ ในพื้นที่ภาคเหนือ กิ่งพันธุ์จะถูกปลูกในกระถางแยกกันในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์ และย้ายปลูกไปยังที่ถาวรในต้นเดือนพฤษภาคม

โดยการฉีดวัคซีน

วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ปลูกองุ่นที่มีประสบการณ์ วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการต่อกิ่งต้นตอเข้ากับกิ่งตอน สำหรับพันธุ์ทิมูร์ จะใช้ต้นตอที่แข็งแรง ซึ่งจะช่วยเพิ่มผลผลิตได้อย่างมาก

การแบ่งชั้น

วิธีการนี้เกี่ยวข้องกับการฝังกิ่งด้านล่างของเถาวัลย์ลงในดิน ต้องตัดใบส่วนเกินออกจากชั้นดิน จุดที่สัมผัสกับดินต้องแน่น มักใช้ลวดห่วง รดน้ำให้ชุ่ม คลายดิน และกำจัดวัชพืชในชั้นดิน เมื่อถึงปลายฤดูร้อน ระบบรากจะเจริญเติบโตเพียงพอที่จะย้ายต้นอ่อนไปยังตำแหน่งถาวร

วิธีการปลูกที่ถูกต้อง

การเลือกพื้นที่ปลูกที่เหมาะสมคือกุญแจสำคัญสู่ความสำเร็จในการปลูกองุ่น สำหรับ Timur สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าองุ่นพันธุ์ผสมจะให้พุ่มที่แน่น จึงสามารถลดระยะห่างระหว่างต้นได้

คำแนะนำในการเลือกกำหนดเวลา

เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการปลูกองุ่นคือฤดูใบไม้ผลิ เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ร่วง สิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงคือเถาองุ่นอ่อนต้องสร้างระบบรากที่แข็งแรงก่อนที่จะเกิดน้ำค้างแข็งในฤดูหนาว ช่วงเวลาที่เหมาะสมสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วงคือปลายเดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนกันยายน

การเตรียมพื้นที่

เตรียมแปลงและหลุมปลูกองุ่นไว้ล่วงหน้า นักทำสวนที่มีประสบการณ์จะเริ่มกระบวนการนี้ในฤดูใบไม้ร่วง ตำแหน่งขององุ่นติมูร์ควรมีแสงแดดส่องถึงและไม่มีลมโกรก แนะนำให้ปลูกองุ่นในทิศทางที่หันไปทางทิศใต้หรือทิศตะวันตกเฉียงใต้

หมายเหตุ! ไม้ตีมูร์ไม่เจริญเติบโตในดินเหนียว ควรเลือกดินร่วนที่มีปริมาณทรายและดินดำสูง

ความชื้นที่ค้างอยู่บริเวณรากเป็นอันตรายต่อเถาองุ่น แนะนำให้ติดตั้งระบบระบายน้ำที่โคนหลุมปลูก หลีกเลี่ยงการปลูกองุ่นในพื้นที่ลุ่มหรือพื้นที่ชุ่มน้ำ

วิธีการเลือกและเตรียมวัสดุปลูก

เมื่อซื้อต้นกล้าในร้านค้า ควรใส่ใจกับรูปลักษณ์และสภาพของระบบราก ต้นกล้าควรมีตาที่ยังมีชีวิตอยู่อย่างน้อย 3-4 ตา และไม่มีร่องรอยการเน่าหรือการติดเชื้อรา ระบบรากควรปิดสนิทและไม่แห้ง

แผนผังการปลูก

เนื่องจากลักษณะพุ่มไม้ค่อนข้างกะทัดรัด ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 1.5 เมตร สำหรับการปลูกเป็นกลุ่ม ควรใช้แบบสลับกัน หลุมปลูกควรลึก 80 เซนติเมตร และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 60 เซนติเมตร

คำแนะนำในการดูแล

เพื่อให้แน่ใจว่าองุ่นพันธุ์ Timur จะแสดงคุณสมบัติที่ดีที่สุดและตอบแทนชาวสวนด้วยการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ การดูแลปลูกองุ่นอย่างเป็นระบบจึงมีความจำเป็น

โหมดการรดน้ำ

ติมูร์ต้องการน้ำเพิ่มในช่วงฤดูแล้ง ก่อนออกดอก และระยะติดผล ความชื้นที่มากเกินไปเป็นอันตรายต่อเถา ควรรดน้ำเฉพาะบริเวณรากเท่านั้น เนื่องจากพืชต้องการน้ำมากถึง 20 ลิตรต่อครั้ง

น้ำสลัด

การใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสเป็นส่วนสำคัญของการดูแลเถาองุ่น สิ่งสำคัญคือต้องใส่ปุ๋ยทันทีหลังออกดอก องุ่นตอบสนองต่อการให้อาหารทางใบได้ดี ปุ๋ยอินทรีย์ประกอบด้วยปุ๋ยมูลเลนเจือจางหรือมูลนก

การตัดแต่ง

การตัดแต่งกิ่งป้องกันเถาวัลย์จะดำเนินการเป็นประจำทุกปี โดยแต่ละกิ่งจะมีตาเหลืออยู่อย่างน้อย 12 ตา อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ช่อดอกยังคงขนาดเดิม นักจัดสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้เหลือตาไว้ไม่เกิน 20 ตา

การคลุมดิน

เพื่อรักษาสมดุลความชื้นในดิน บริเวณรอบลำต้นไม้จะถูกคลายออกและคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน สามารถใช้หญ้าแห้ง หญ้าแห้ง หรือขี้เลื่อยที่เพิ่งตัดใหม่เป็นวัสดุคลุมดินได้ ในฤดูใบไม้ร่วง พุ่มไม้จะถูกโรยด้วยฮิวมัสและใบไม้จากปีก่อนๆ เพื่อปกป้องระบบรากจากน้ำค้างแข็ง

ถุงเท้ายาว

องุ่นติมูร์มีรูปร่างคล้ายพัด แต่มักใช้การปลูกแบบแนวนอน อย่างไรก็ตาม องุ่นต้องการการรองรับ ซึ่งอาจเป็นผนังแนวตั้งหรือตาข่ายบนศาลา

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

เนื่องจากพันธุ์นี้ต้านทานน้ำค้างแข็งได้ จึงสามารถปล่อยเถาองุ่นไว้โดยไม่คลุมดินในพื้นที่ทางตอนใต้ได้ ในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็นและฤดูหนาวที่มีหิมะน้อย จำเป็นต้องคลุมดิน นอกจากนี้ ระบบรากยังสามารถคลุมด้วยใบหรือมอสจากปีที่แล้วได้อีกด้วย

การป้องกันจากสัตว์ฟันแทะ

ไร่องุ่นมักประสบปัญหาการระบาดของหนู โดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาวและฤดูใบไม้ร่วง อาหารโปรดของหนูคือเปลือกต้น เพื่อป้องกันแมลงศัตรูพืช เถาองุ่นจะถูกคลุมด้วยฟิล์มหรือวัสดุที่ป้องกันหนู หากพบการระบาดของหนูรุนแรง จะใช้กับดักและยาพิษ

โรคและแมลงศัตรูพืช

ติมูร์มีความต้านทานโรคเชื้อราในระดับปานกลาง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องฉีดพ่นยาฆ่าเชื้อราและยาฆ่าแมลงเพื่อป้องกัน พันธุ์ลูกผสมนี้มีความอ่อนไหวเป็นพิเศษต่อการถูกไรหลายชนิดเข้าทำลาย

เชื้อรา

โรคนี้เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศอบอุ่นและชื้น และสามารถทำลายพืชผลได้มากกว่าครึ่งหนึ่ง สัญญาณแรกของโรคนี้สามารถมองเห็นได้บนใบ: ใบจะเปลี่ยนเป็นสีซีดและมีจุดสีน้ำตาลปกคลุมและคราบ โรคนี้มักแพร่กระจายเข้าสู่แปลงพร้อมกับวัสดุปลูกที่ติดเชื้อ การฉีดพ่นด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์เป็นมาตรการป้องกัน

ออยเดียม

การติดเชื้อที่ทำให้พืชเผาผลาญช้าลงและทำลายช่อดอกในระยะเริ่มแรกของการเจริญเติบโต สัญญาณแรกของการติดเชื้อคือจุดสีขาวซีดปรากฏบนใบ ซึ่งในไม่ช้าจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ม้วนงอ และร่วงหล่น กำมะถันคอลลอยด์ถูกนำมาใช้เพื่อต่อสู้กับการติดเชื้อ

ไรองุ่น

ร่องรอยของกิจกรรมชีวิตของแมลงอันตรายอย่างไรองุ่น สามารถมองเห็นได้ทันทีบนใบพืช สัญญาณของการระบาด ได้แก่ การเจริญเติบโตของใบสีเขียวและสีน้ำตาล ในกรณีที่อาการรุนแรง เกรปฟรุตก็ได้รับผลกระทบเช่นกัน การรักษาไรองุ่นประกอบด้วย Actellic, Fufanon และยาฆ่าแมลงอื่นๆ

เห็บ

มีไรมากกว่า 75 สายพันธุ์ที่กินน้ำเลี้ยงพืช จากสถิติพบว่า ติมูร์มักถูกศัตรูพืชเหล่านี้โจมตีบ่อยที่สุด การเจริญเติบโตของเถาวัลย์จะช้าลง ต้นจะผลัดดอกและผล และในกรณีที่รุนแรง จำเป็นต้องตัดพุ่มทั้งหมดออก

ข้อดีข้อเสียของความหลากหลาย

ข้อดีของความหลากหลายมีดังนี้:

1. พันธุ์สุกเร็ว
2. เบอร์รี่ลูกใหญ่ รสชาติอร่อย หวาน
3. เถาองุ่นเริ่มให้ผลผลิตครั้งแรกได้ในปีที่สามแล้ว
4. รูปทรงเถาไม้กะทัดรัด
5. ในพื้นที่ภาคใต้สามารถผ่านฤดูหนาวได้โดยไม่ต้องหลบภัย

ข้อเสียของความหลากหลายมีดังนี้:

1. เสี่ยงต่อการถูกไรและตัวต่อโจมตี
2. ต้องการการรดน้ำเพิ่มเติม
3. ให้ผลผลิตต่ำในดินเหนียวที่มีความหนาแน่น

องุ่นพันธุ์นี้ไม่เหมาะสำหรับปลูกเพื่อการค้า แต่เหมาะสำหรับปลูกเองที่บ้าน ผลมีรสชาติหวานมาก เหมาะสำหรับการขนส่ง การเก็บเกี่ยวในช่วงต้นฤดูจะมาพร้อมกับช่วงสุกที่เร็วขึ้น

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ติมูร์จะเติบโตเต็มที่ใน 110 วันในเดือนสิงหาคม ผลเบอร์รี่สามารถคงอยู่บนเถาได้อีกหลายสัปดาห์โดยไม่ร่วงหล่น ขอแนะนำให้เก็บผลไม้ไว้ในตู้เย็นหรือในห้องที่มืดและเย็นในกล่องผลไม้

การประยุกต์ใช้ผลเบอร์รี่

องุ่นพันธุ์ติมูร์เหมาะที่สุดที่จะรับประทานสด กลิ่นหอมมัสกัตอันน่ารื่นรมย์ทำให้เหมาะสำหรับทำไวน์โฮมเมด องุ่นพันธุ์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำแยม ผลไม้ดอง และลูกเกด

เคล็ดลับและคำแนะนำจากนักจัดสวนที่มีประสบการณ์

เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุดจาก Timur ชาวสวนผู้มีประสบการณ์แนะนำดังนี้:

• ต่อกิ่งเถาวัลย์เข้ากับกิ่งพันธุ์ที่แข็งแรง
• เลือกดินอย่างระมัดระวัง องุ่นต้องการระดับ pH เป็นกลางและการระบายอากาศที่ดีของระบบราก
• ในช่วงออกดอกและแตกหน่อ จำเป็นต้องรดน้ำเพิ่มเติม
• ปกป้องพวงองุ่นด้วยตาข่ายจากการโจมตีของตัวต่อ
• ดำเนินการพ่นยาป้องกันเชื้อราในช่วงออกดอก
• ใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียมเพิ่มเติม

การดูแลต้นไม้ด้วยวิธีง่ายๆ ก็สามารถให้ผลผลิตสูงสุดได้อย่างง่ายดาย

Timur จะต้องทำให้คุณพึงพอใจกับผลไม้ที่อร่อยและมีกลิ่นหอม และจะกลายเป็นส่วนเสริมที่คู่ควรสำหรับคอลเลกชันสวนของคุณ