ลักษณะและลักษณะขององุ่นพันธุ์ลิเวีย การเพาะปลูกและการขยายพันธุ์

ลิเวียเป็นองุ่นพันธุ์อ่อนที่มีชื่อเสียงในเรื่องรสชาติหวานแบบมัสกัต ได้รับการพัฒนาโดยวิทาลี วลาดิมิโรวิช ซาโกรุลโก นักเพาะพันธุ์จากซาปอริซเซีย ด้วยผลผลิตสูงและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ลิเวียจึงได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว องุ่นพันธุ์นี้ให้ผลพวงสวยงาม มีน้ำหนักมาก มีผลไม่สม่ำเสมอ ตั้งแต่สีเขียวไปจนถึงสีชมพู

รายละเอียดและคุณสมบัติ

ลิเวียเป็นองุ่นลูกผสมระหว่างองุ่นสีชมพูสำหรับรับประทาน ช่อยาวได้ถึง 40 เซนติเมตร ผิวผลหลวม ไม่แน่น พวงมีน้ำหนักมาก โดยแต่ละกิ่งมีน้ำหนัก 1 กิโลกรัม สีของผลองุ่นจะแตกต่างกันไปเนื่องจากความสุกที่ไม่สม่ำเสมอ ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะขององุ่นพันธุ์นี้ สีผลองุ่นอาจมีสีเหลือง เขียว ชมพู หรือม่วง ขึ้นอยู่กับกระบวนการสุกและระยะของผลองุ่นแต่ละผล

ผลไม้แต่ละชนิดมีลักษณะแตกต่างกัน บางผลมีรูปร่างเป็นวงรี ในขณะที่บางผลมีรูปร่างกลมสมบูรณ์แบบ

เบอร์รี่มีเนื้อฉ่ำน้ำมาก มีกลิ่นมัสกัต ผิวนุ่มจนแทบมองไม่เห็นเมื่อรับประทาน

แตกต่างจากพันธุ์อื่นตรงที่มีเมล็ดในผลน้อย โดยมีมากถึง 3 เมล็ดในแต่ละผล

ลิเวียผลิตดอกทั้งแบบผู้และแบบเมีย ทำให้ได้ผลผลิตสูง ดอกลิเวียเองไม่จำเป็นต้องผสมเกสร เถาวัลย์แข็งแรงมาก เจริญเติบโตได้ดีแม้ในช่อที่มีช่อใหญ่ ยอดอ่อนมีเรือนยอดสีเขียวอ่อน ใบแรกไม่มีการแบ่งแยก ส่วนใบถัดมามี 5 กลีบ แต่ละกลีบมีการแบ่งแยกในระดับปานกลาง

คุณสมบัติและลักษณะเฉพาะ

ลิเบียมีข้อได้เปรียบอย่างมากในด้านคุณสมบัติเมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์องุ่นอื่นๆ

ปริมาณแคลอรี่

องุ่นลิเวียมีรสหวานมาก โดยแต่ละผลมีน้ำตาล 20% แคลอรี่ต่อองุ่น 100 กรัมคือ 65 กิโลแคลอรี

ประโยชน์และโทษ

ลิเวียมีไฟเบอร์ที่มีประโยชน์ กรดอินทรีย์ และสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยล้างพิษในร่างกาย ระดับกลูโคสที่เพิ่มขึ้นมีผลดีต่อการทำงานของสมอง

การรับประทานผลไม้ช่วยบรรเทาปัญหาลำไส้และปรับปรุงสุขภาพชั้นผิวหนังด้านบนให้ดีขึ้น

อย่างไรก็ตาม องุ่นเป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นโรคแผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะ องุ่นมีข้อห้ามอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน องุ่นส่งผลเสียต่อตับ ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงการรับประทานมากเกินไป

ความเป็นกรด

เบอร์รี่ลิเบียมีความเป็นกรดสูงสุด 6 กรัมต่อลิตร ยิ่งปลูกองุ่นทางตอนเหนือมากเท่าไหร่ ความเป็นกรดก็จะยิ่งลดลงเท่านั้น อย่างไรก็ตาม องุ่นพันธุ์นี้ไม่ได้ถูกนำมาใช้ผลิตไวน์ เนื่องจากความเป็นกรดต่ำกว่าเกณฑ์ที่กำหนด 7-10 กรัม

กลุ่ม

องุ่นทั้งพวงที่หั่นแล้วมีอายุการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยม คงความสดและรสชาติได้นานถึงหนึ่งเดือนโดยไม่ต้องบด

ผลเบอร์รี่ไม่แตกหรือสูญเสียความยืดหยุ่นอย่างรวดเร็ว แม้ว่าพวงจะมีขนาดใหญ่และมีน้ำหนักมากก็ตาม

ในช่วงออกดอกแต่ละช่วง จำเป็นต้องตัดดอกส่วนเกินออกเพื่อให้เป็นช่อ ขั้นตอนนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ช่อดอกที่ยังไม่สุกติดแน่นบนเถามากเกินไป

ผลผลิต

องุ่นจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เร็วที่สุดในปีที่สามหลังจากปลูก อย่างไรก็ตาม การดูแลที่ไม่เหมาะสมหรือขาดการดูแลอาจทำให้ผลองุ่นออกผลล่าช้า ลิเวียเป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว ดังนั้นระยะเวลาตั้งแต่ตาดอกแรกจนถึงผลสุกเต็มที่ของพวงองุ่นจึงอยู่ที่สามเดือน

เพื่อหลีกเลี่ยงการใส่กิ่งมากเกินไปและเพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ดี จำเป็นต้องตัดดอกออกหลายดอกในช่วงออกดอก วิธีนี้จะช่วยให้ผลเบอร์รี่ทั้งหมดในช่อดอกสุกสม่ำเสมอมากขึ้นในเวลาเดียวกัน อย่างไรก็ตาม กิ่งที่ใส่กิ่งมากเกินไปจะให้ผลผลิตเพียง 75% เท่านั้น

ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง

ลิเวียก็เหมือนกับองุ่นพันธุ์อื่นๆ ที่ไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งมากนัก อุณหภูมิสูงสุดที่ลิเวียสามารถทนได้คือ -20 องศาเซลเซียส ดังนั้น หากปลูกในสภาพอากาศที่เลวร้าย จำเป็นต้องมีการคลุมดินให้เพียงพอ

ข้อดีข้อเสียของความหลากหลาย

ลิเบียมีข้อดีมากมาย ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่องุ่นลิเบียได้รับความนิยมอย่างล้นหลามภายในระยะเวลาอันสั้นนับตั้งแต่มีการนำเข้ามา

ข้อดีขององุ่นพันธุ์ลิเวีย:

• การสุกเร็ว;
• ผลผลิตสูง;
• ลักษณะของพวงสวยงาม;
• รสชาติหวานหอมน่ารับประทาน;
• การนำเสนอที่ดีในระยะเวลาอันยาวนาน;
• การรักษารสชาติและรูปร่างของผลไม้ในระหว่างการขนส่ง

อย่างไรก็ตาม ชาวสวนบางคนยังพบคุณสมบัติเชิงลบบางประการของลิเบียด้วย:

• การสุกของผลเบอร์รี่ที่ไม่สม่ำเสมอบนพวงหนึ่ง
• ความต้านทานต่อโรคลดลง เช่น โรคราน้ำค้าง และโรคราน้ำค้าง
• เนื่องจากผลไม้มีปริมาณน้ำตาลสูง พันธุ์นี้จึงเสี่ยงต่อการถูกโจมตีจากนกและตัวต่อ
• ความต้านทานน้ำค้างแข็งต่ำ

วิธีการปลูก

องุ่นพันธุ์ลิเวียสามารถขยายพันธุ์ได้หลากหลายวิธี ทั้งการปักชำ การเสียบยอด การเพาะเมล็ด และการตอนกิ่ง การเลือกวัสดุปลูกที่แข็งแรง ปราศจากโรค และไม่ว่าจะใช้วิธีใดจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง

กราฟต์

กิ่งพันธุ์ที่แข็งแรงจะถูกต่อกิ่งเข้ากับต้นแม่ ซึ่งจะถูกตัดให้เหลือตอเล็กๆ ไว้ล่วงหน้า จากนั้นจึงรัดรอยต่อให้แน่นด้วยพลาสติกแรป และวางชั้นดินร่วนและมอสรอบๆ

การตัด

การขยายพันธุ์โดยการปักชำเป็นวิธีที่นิยมใช้กันมากที่สุด นำต้นกล้าที่มีตาสามตาและรากที่สมบูรณ์มาปลูกในหลุมที่มีขนาดสามเท่าของหลุมเดิม เติมดินและฮิวมัสลงในหลุมอย่างระมัดระวัง

เมล็ดพันธุ์

วิธีนี้ไม่ค่อยถูกใช้โดยชาวสวน แต่เป็นที่นิยมในหมู่นักเพาะพันธุ์องุ่นเพื่อพัฒนาพันธุ์องุ่นพันธุ์ใหม่ เมล็ดองุ่นได้รับการฆ่าเชื้อแล้ว

การแบ่งชั้น

เถาวัลย์ตามจำนวนที่ต้องการจะถูกวางเรียงเป็นแนวในหลุมที่ขุดไว้ เพื่อให้แน่ใจว่าเถาวัลย์จะติดแน่นกับพื้นดิน เถาวัลย์จะถูกตรึงด้วยที่หนีบเหล็ก ส่วนหลักของเถาวัลย์จะถูกกลบด้วยดิน ส่วนบนจะถูกเปิดออก และตาทั้งหมดจะถูกตัดออกด้วยมีด เมื่อเถาวัลย์หยั่งรากแล้ว ร่องลึกจะถูกถมด้วยดินจนเต็มจนถึงระดับที่ต้องการ

วิธีการปลูกที่ถูกต้อง

การปลูกองุ่นอย่างถูกต้องสามารถให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ทุกฤดูกาล การเลือกสถานที่และวัสดุปลูกที่เหมาะสม รวมถึงการดูแลดินเป็นสิ่งสำคัญ

คำแนะนำในการเลือกกำหนดเวลา

แนะนำให้ปลูกองุ่นในฤดูใบไม้ผลิ ลิเวียจะปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศที่อบอุ่นได้ง่ายกว่า เพราะไม่ชอบอากาศเย็น

การเลือกสถานที่

การเลือกพื้นที่เพาะปลูกต้องอาศัยความใส่ใจเป็นพิเศษ เพราะจะเป็นตัวกำหนดคุณภาพและปริมาณผลผลิต ลิเวียชอบดินร่วนปนทราย พื้นที่เพาะปลูกควรมีแสงสว่างเพียงพอและอากาศถ่ายเทสะดวก

นักวิชาการเกษตรแนะนำให้ปลูกองุ่นทางด้านทิศใต้ของบ้านและอาคารนอกบ้าน

ขอแนะนำให้ปลูกพืชในสถานที่ดังกล่าวในละติจูดกลางและเหนือเป็นพิเศษ เพื่อปกป้ององุ่นจากลมหนาวจากภาคเหนือ

การเตรียมดิน

ลิเบียไม่ได้พิถีพิถันเรื่ององค์ประกอบของดินมากนัก แม้แต่ดินที่ไม่เหมาะสมที่สุดก็สามารถปรับปรุงให้ดีขึ้นได้ด้วยการใส่ปุ๋ยและปุ๋ยหน้าดินอย่างสม่ำเสมอ อย่างไรก็ตาม ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินมีความเหมาะสมล่วงหน้า

องุ่นพันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดีเป็นพิเศษในดินร่วนปนทรายและดินเหนียว รวมถึงดินดำที่มีน้ำใต้ดินอยู่ด้านล่าง หากพื้นที่ปลูกไม่มีดินประเภทนี้ จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักที่ย่อยสลายดีแล้วก่อนปลูก ปุ๋ยเคมีสำเร็จรูปที่จำเป็นสำหรับองุ่นแต่ละสายพันธุ์มีจำหน่ายตามร้านค้าเฉพาะทาง

ก่อนปลูกต้องปรับดินที่ขุดให้เรียบและเอาหินออกให้หมด

การเตรียมหลุมปลูก

ก่อนปลูกต้นกล้า ควรเตรียมหลุมปลูก ความลึกของหลุมขึ้นอยู่กับระบบรากของต้นกล้า และควรมีขนาด 2-3 เท่าของความยาวและเส้นผ่านศูนย์กลางของหลุม ใส่ปุ๋ยหมักลงไปที่ก้นหลุมแต่ละหลุม

การคัดเลือกและเตรียมวัสดุปลูก

ควรเลือกปลูกเฉพาะต้นกล้าที่แข็งแรงและมีระบบรากที่แข็งแรงเท่านั้น ก่อนปลูกต้องฆ่าเชื้ออุปกรณ์ทำสวนเพื่อป้องกันการติดเชื้อและแบคทีเรียก่อโรค

สำหรับการปลูก ให้เตรียมพื้นผิวที่มีดินร่วนสีดำ ฮิวมัส หรือปุ๋ยหมัก บางครั้งอาจใช้ดินพีท ส่วนน้ำฝนหรือน้ำจากแม่น้ำก็ใช้รดน้ำได้

แผนผังการปลูก

ฉันวางต้นกล้าลงในหลุมอย่างระมัดระวัง โดยระวังอย่าให้ระบบรากเสียหาย ควรให้คอรากอยู่เหนือพื้นดิน จากนั้นจึงกลบดินลงบนพุ่มไม้อย่างระมัดระวัง หากไม่ได้ปลูกเถาวัลย์ไว้ใกล้บ้านหรืออาคารอื่นๆ ให้ใช้วัตถุตั้งตรงที่แข็งแรงสอดเข้าไปในด้านทิศเหนือของต้นกล้าเพื่อใช้เป็นฐานรองรับ สุดท้าย รดน้ำเถาวัลย์ด้วยน้ำอ่อนๆ เย็นๆ เล็กน้อย

คำแนะนำในการดูแล

การดูแลองุ่นลิเวียไม่ควรละเลย การเก็บเกี่ยวและสุขภาพของต้นลิเวียขึ้นอยู่กับการดูแลเป็นพิเศษในช่วงออกดอก เนื่องจากองุ่นจำเป็นต้องสร้างช่อดอก องุ่นลิเวียมักต้องการการปกป้องจากโรคและแมลงศัตรูพืช โดยเฉพาะนกและตัวต่อ

การรดน้ำ

ลิเวียต้องการการรดน้ำสองครั้งต่อฤดูกาลในสภาพอากาศปานกลาง ครั้งแรกรดน้ำก่อนที่ดอกจะบาน และครั้งที่สองรดน้ำเมื่อดอกหยุดบานและผลแรกเริ่มติดผล

การรดน้ำไม่บ่อยนักนั้นเกิดจากความชื้นที่มากเกินไปทำให้ผลไม้แตก นอกจากนี้ ในฤดูร้อน ฝนที่ตกจะทำให้ต้องรดน้ำเพิ่ม อย่างไรก็ตาม ในฤดูแล้ง การรดน้ำเพิ่มก็เป็นที่ยอมรับได้

น้ำสลัด

ลิเบียต้องการปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุ ปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสสูงเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยแห้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง โดยใส่ปุ๋ยเป็นระยะตลอดฤดูปลูก

ปุ๋ยมูลฝอยและปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้วสามารถใช้เป็นปุ๋ยอินทรีย์ได้ อย่างไรก็ตาม ควรเลือกซื้อปุ๋ยอินทรีย์ชนิดเข้มข้นสำหรับองุ่นพันธุ์นี้โดยเฉพาะ เช่นเดียวกับปุ๋ยแร่ธาตุ ผลิตภัณฑ์อย่าง Aquarin, Novofert และ Plantafol ถือเป็นทางเลือกที่ดีแทนวิธีการปลูกแบบดั้งเดิม

การก่อตัวของมงกุฎ

ลิเวียจำเป็นต้องฝึกฝนพุ่มไม้ให้แข็งแรงเพื่อหลีกเลี่ยงความเครียดหนักที่อาจเกิดขึ้นตามมา เถาเดียวจะมีตาไม่เกิน 45 ตา

ขั้นตอนนี้สำคัญมาก เพราะจะช่วยเพิ่มผลผลิต เพราะเหลือพวงองุ่นบนต้นน้อยลง ทำให้องุ่นเจริญเติบโตได้ดีและสุกทันเวลา

ท็อปปิ้ง

ลิเวียโดดเด่นด้วยจำนวนหน่อและยอดข้างจำนวนมาก เพื่อให้ได้ผลผลิตคุณภาพสูง จำเป็นต้องเด็ดยอดเหล่านี้ออก ก่อนออกดอก ให้ตัดยอดข้างและก้านผลส่วนเกินออกด้วยมือ ปลายยอดของหน่อแต่ละต้นจะถูกฉีกออก

การบีบลูกเลี้ยง

การเด็ดกิ่งด้านข้างช่วยปกป้องลิเวียจากโรคเชื้อราและอาการใบเหลือง และช่วยให้ผลสุกได้เร็ว การเด็ดกิ่งด้านข้างจะทำในฤดูใบไม้ผลิ กิ่งจากเถาองุ่นหลักจะเหลือเพียงใบล่าง และตัดส่วนบนออก

การระบายอากาศ

หากฤดูหนาวอากาศอบอุ่น องุ่นที่คลุมไว้สำหรับฤดูหนาวจำเป็นต้องระบายอากาศ เมื่ออากาศละลาย ให้ตัดส่วนที่คลุมเพื่อให้อากาศถ่ายเทผ่านเถาองุ่นได้ อีกทางเลือกหนึ่ง ในวันที่อากาศอบอุ่น ให้ลอกฟิล์มออก แล้วเติมดินสองถังรอบลำต้น จากนั้นปักเถาองุ่นแต่ละต้นลงกับพื้นอีกครั้ง แล้วคลุมด้วยไฟเบอร์กลาส ซึ่งจะช่วยให้ระบายอากาศได้ดี

การบำบัดด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์

ขอแนะนำให้ฉีดพ่นเถาวัลย์ลิเวียด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์อย่างสม่ำเสมอตลอดฤดูกาล ฉีดพ่นหกครั้งต่อฤดูกาล เช้าตรู่หรือเย็น ฉีดพ่นให้ทั่วบริเวณเหนือพื้นดินของเถาวัลย์ โดยต้องแน่ใจว่ามีรอยแตกและรอยแยก เนื่องจากบริเวณนี้เป็นที่ที่จุลินทรีย์ส่วนใหญ่อาศัยอยู่

ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ฉีดพ่นด้วยสารละลายบอร์โดซ์ 3% ก่อนที่ดอกจะแตก ก่อนที่ดอกแรกจะบาน ให้ฉีดพ่นอีกครั้งด้วยสารละลาย 1% หยุดการฉีดพ่นระหว่างการออกดอก และฉีดพ่นต่อในฤดูร้อน

การป้องกันนก

เพื่อป้องกันองุ่นจากนก คุณต้องแยกพวงองุ่นออกจากกัน โดยห่อเถาองุ่นด้วยตาข่ายคลุมแปลงผัก ขวดพลาสติกขนาดใหญ่ที่ตัดไว้เพื่อการระบายอากาศสามารถนำมาใช้คลุมพวงองุ่นได้

นอกจากการแยกองุ่นแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องไล่นกด้วย แขวนสิ่งก่อสร้างทำเองที่ทำจากเทป กระจก และวัตถุที่ส่งเสียงดังรอบ ๆ แปลง นกมักกลัวสีฟ้า ดังนั้นจึงแนะนำให้แขวนถุงสีฟ้า

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

ลิเวียมีความต้านทานน้ำค้างแข็งต่ำ ดังนั้นในพื้นที่ที่มีอุณหภูมิฤดูหนาวต่ำกว่า -20°C จำเป็นต้องสร้างฉนวนกันความร้อนให้กับพุ่มไม้ สำหรับการป้องกันความร้อนในฤดูหนาว ให้คลุมด้วยฟาง ดิน กิ่งสน กระสอบป่าน หรือใยสังเคราะห์

หากต้นกล้ายังเล็กก็ให้คลุมไว้ไม่ว่าสภาพอากาศจะเป็นอย่างไรก็ตาม

โรคและแมลงศัตรูพืช

ลิเวียต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคและแมลงศัตรูพืชมากกว่าการดูแลที่ไม่เหมาะสม จำเป็นต้องมีมาตรการรักษาและควบคุมแม้เมื่อพบปัญหาครั้งแรก พันธุ์นี้ค่อนข้างไวต่อโรคราแป้งและราน้ำค้าง

ออยเดียม

สัญญาณหลักของโรคราแป้งคือราสีเทาบนใบของพืชลิเบีย หากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ได้รับการรักษา เชื้อราจะแพร่กระจายไปยังส่วนอื่นๆ ของพืช เช่น พวงองุ่น หน่อไม้ ช่อดอก ผล และเถาวัลย์ เชื้อราแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะในสภาพอากาศร้อนและแห้ง ดังนั้น จึงจำเป็นต้องเริ่มการรักษาตั้งแต่เริ่มมีอาการของโรคและดำเนินมาตรการป้องกันอย่างสม่ำเสมอ

กำมะถันคอลลอยด์ใช้บำบัดออยเดียม แต่ควรใช้การเตรียมสารชีวภาพพิเศษสำหรับบำบัดออยเดียมจะดีกว่า

เชื้อรา

โรคราน้ำค้าง หรือที่รู้จักกันในชื่อโรคราแป้งเทียม (false powdery mildew) มักพบในเถาองุ่นที่ปลูกหนาแน่นและมีการระบายอากาศไม่ดี สามารถป้องกันได้โดยการตัดแต่งกิ่งและตัดยอดข้างออก ซึ่งควรทำทุกฤดูกาล สำหรับองุ่น ควรรักษาด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์และดูแลให้มีการระบายอากาศที่ดี บางครั้งสามารถป้องกันโรคได้โดยการปลูกผักชีลาวหลายๆ แถวไว้ใกล้ๆ กัน

แอนแทรคโนส

โรคนี้ปรากฏเป็นเชื้อราและโจมตียอดอ่อน ช่อดอก และใบ บางครั้งอาจติดเชื้อในผลเบอร์รี่ ทำให้เกิดจุดแห้งและดำบนผิว พุ่มไม้ที่โตเต็มที่สามารถหลีกเลี่ยงโรคในระยะลุกลามได้ แต่ต้นกล้าอ่อนจะอ่อนแอเป็นพิเศษ

เพื่อรักษาโรคนี้ให้ได้ผลดี จำเป็นต้องระบายอากาศในพุ่มไม้ กำจัดวัชพืช และฉีดพ่นองุ่นด้วยสารบอร์โดซ์ การรักษาด้วยสารฆ่าเชื้อรา เช่น ฟันดาโซล หรือ พรีวิเคอร์ มีประสิทธิภาพอย่างยิ่ง

แบคทีเรีย

โรคเหี่ยวเฉาจากแบคทีเรีย (Bacterial wilt) เป็นโรคที่เกิดจากแบคทีเรียในดินและน้ำ บางครั้งโรคนี้แพร่กระจายผ่านอุปกรณ์ทำสวนและวัสดุปลูกที่ปนเปื้อน

เมื่อเกิดแบคทีเรีย สีของใบและผลขององุ่นจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอมน้ำตาล

การรักษาด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ช่วยต่อสู้กับโรคได้ ควรเพิ่มความเข้มข้นในการรักษาครั้งแรกและลดลงในการรักษาครั้งต่อๆ ไป นอกจากนี้ยังใช้ส่วนผสมที่มีส่วนผสมของกำมะถันด้วย

คลอโรซิส

ภาวะคลอโรซิสรบกวนการสังเคราะห์แสงเนื่องจากขาดแร่ธาตุ โดยเฉพาะธาตุเหล็ก ลิเวียเริ่มซีดจางและเปลี่ยนเป็นสีขาว ตามมาด้วยส่วนที่เป็นสีเขียวเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้ง

การระบายน้ำในดินอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่ารากจะดูดซับสารอาหาร และควรใส่ปุ๋ยแร่ธาตุ สารละลายเฟอรัสซัลเฟตก็มีประโยชน์เช่นกัน รดน้ำดินรอบ ๆ รากของต้นด้วยสารละลายนี้ คุณยังสามารถฉีดพ่นองุ่นส่วนที่อยู่เหนือดินด้วยสารละลายนี้ได้อีกด้วย

มะเร็งแบคทีเรีย

พบได้บ่อยที่สุดในภูมิภาคที่อากาศหนาวเย็น โดยจะโจมตีส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินของต้นองุ่น ใกล้กับราก เนื้องอกสีน้ำตาลจะปรากฏบนยอดและกิ่ง การเจริญเติบโตของต้นองุ่นทั้งหมดลดลงเนื่องจากความชื้นถูกตัดออกจากเนื้อเยื่อพืช

โรคนี้แทบจะไม่สามารถรักษาได้ด้วยวิธีการรักษาแบบเดิม Galltrol เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุด อย่างไรก็ตาม วิธีนี้ฆ่าเชื้อได้เฉพาะรอยโรคที่มองเห็นได้เท่านั้น แบคทีเรียจะยังคงอยู่ในเซลล์ของต้นลิเวีย ควรกำจัดต้นที่ติดเชื้อออกจากบริเวณที่ติดเชื้อโดยใช้รากโดยเร็วที่สุด มิฉะนั้นจะแพร่กระจายไปยังต้นอื่น

หัดเยอรมัน

โรคหัดเยอรมันเกิดจากเชื้อราที่แพร่ระบาดไปที่ใบก่อน แล้วจึงแพร่กระจายไปทั่วส่วนอื่น ๆ ของพืช มักพบจุดสีน้ำตาลและสีแดงเข้มบนใบ ใบที่ติดเชื้อจะเริ่มตายและร่วงหล่นอย่างรวดเร็ว ทำให้ดอกร่วงหล่นและสูญเสียผลผลิตส่วนใหญ่ไป โรคนี้รักษาด้วยวิธีเดียวกับโรคราน้ำค้าง

ตัวต่อ

ลิเบียประสบปัญหาการรุกรานของตัวต่อ ซึ่งมักดึงดูดองุ่นหวาน เพื่อป้องกันองุ่นจากศัตรูพืช ขอแนะนำให้คลุมองุ่นด้วยตาข่ายใส โดยขึงระหว่างโครงตาข่ายจะดีกว่า

สิ่งสำคัญคือต้องกำจัดรังต่อทั้งหมดออกจากพื้นที่และวางกับดักสำหรับตัวต่อ กับดักเหล่านี้คือภาชนะที่บรรจุน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมที่ผสมยาฆ่าแมลง ภาชนะเหล่านี้จะถูกทิ้งไว้ทั่วบริเวณไร่องุ่น

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในสภาพอากาศที่แห้งและแจ่มใส ทันทีที่ผลสุกและมีสีชมพู ก้านผลจะถูกตัดที่โคนด้วยกรรไกรตัดกิ่งและวางลงในภาชนะขนาดใหญ่ที่สะอาดและแห้ง ต้องวางซ้อนผลอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงการทำลายชั้นเคลือบขี้ผึ้งบนเปลือก

ก่อนเก็บผลเบอร์รี่ ให้นำผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียหรือเสียหายออกจากพวงองุ่น จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็น องุ่นลิเวียจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิอย่างน้อย 0 องศาเซลเซียส และความชื้นสัมพัทธ์ 90%

การประยุกต์ใช้ผลเบอร์รี่

เนื่องจากลิเวียมีความเป็นกรดเพียง 6 กรัม เมื่อเทียบกับปริมาณกรดที่กำหนดให้อยู่ที่ 7-10 กรัม จึงไม่สามารถใช้ลิเวียในการผลิตไวน์ได้ ลิเวียมักถูกนำมารับประทานสดเนื่องจากมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ลิเวียสามารถนำไปทำแยม ผลไม้ดอง ผลไม้เชื่อม และน้ำผลไม้ได้

เคล็ดลับและคำแนะนำจากนักจัดสวนที่มีประสบการณ์

นักทำสวนและนักปฐพีวิทยาที่มีประสบการณ์ไม่แนะนำให้ใส่ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนในช่วงออกดอก ไนโตรเจนส่งผลเสียต่อการงอกและการเจริญเติบโตของดอก ไนโตรเจนส่วนเกินในดินอาจลดผลผลิตได้อย่างมาก