- รายละเอียดและคุณสมบัติ
- อานาปา
- ไครเมีย
- อาซอส
- สีดำ
- ลักซ์
- ประวัติการคัดเลือก
- ลักษณะเด่นของพันธุ์
- สรรพคุณทางยา
- ปริมาณแคลอรี่
- ประโยชน์และโทษ
- ความเป็นกรด
- ผลเบอร์รี่และพุ่มไม้
- ความต้านทานโรค
- ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง
- ผลผลิต
- ความสามารถในการขนส่ง
- ข้อดีและข้อเสีย
- วิธีการปลูก
- คำแนะนำในการเลือกกำหนดเวลา
- การเลือกและเตรียมสถานที่
- วิธีการเลือกและเตรียมวัสดุปลูก
- แผนผังการปลูก
- คำแนะนำในการดูแล
- การรดน้ำ
- น้ำสลัด
- การคลุมดิน
- การก่อตัว
- การรักษาเชิงป้องกัน
- การติดตั้งส่วนรองรับ
- ที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว
- การป้องกันจากตัวต่อและนก
- การปันส่วนพืชผล
- การตัดแต่งกิ่งที่ถูกสุขลักษณะ
- การต่อกิ่งพันธุ์บนต้นตอที่โตเต็มวัย
- วิธีการเตรียมกิ่งพันธุ์
- การเลือกคำศัพท์
- สารกระตุ้นการเจริญเติบโต
- วิธีการต่อกิ่ง
- โรคและแมลงศัตรูพืช
- ออยเดียม
- เชื้อรา
- การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
- การประยุกต์ใช้ผลเบอร์รี่
- เคล็ดลับและคำแนะนำจากนักจัดสวนที่มีประสบการณ์
องุ่นคาร์ดินัลเป็นหนึ่งในองุ่นพันธุ์ที่ดีที่สุด ผสมผสานทั้งความสวยงามและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ องุ่นพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาในอเมริกา และได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วทั่วยุโรป รวมถึงรัสเซีย ด้านล่างนี้คือข้อมูลเกี่ยวกับการปลูกองุ่นคาร์ดินัล การขยายพันธุ์ในสวน และเคล็ดลับและคำแนะนำจากผู้ปลูกองุ่นที่มีประสบการณ์
รายละเอียดและคุณสมบัติ
องุ่นคาร์ดินัลเป็นองุ่นที่สุกเร็ว เก็บเกี่ยวได้ในเดือนสิงหาคม ผลมีลักษณะเป็นรูปไข่หรือกึ่งรูปไข่ มีสีตั้งแต่สีแดงไปจนถึงสีม่วง มีการพัฒนาองุ่นคาร์ดินัลหลายสายพันธุ์
อานาปา
พวงองุ่นมีน้ำหนักระหว่าง 450 กรัมถึง 1 กิโลกรัม ผลมีรสหวาน มีกลิ่นมัสกัต และมีสีแดงอมน้ำเงิน องุ่นอะนาปาเป็นพันธุ์ที่แนะนำสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาคคอเคซัสเหนือ
ไครเมีย
นี่คือองุ่นพันธุ์แรกๆ พันธุ์หนึ่ง ผลจะสุกหลังจากตาแตก 100 วัน ผลมีขนาดใหญ่และมีสีชมพู พวงองุ่นต้องการการปกป้องจากนก
อาซอส
องุ่นพันธุ์อาซอสได้รับการพัฒนาโดยการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างองุ่นคาร์ดินัลและองุ่นคริอูลยันสกี ณ สถานีปลูกพืชสวนและปลูกองุ่นเขตอะนาปา องุ่นพันธุ์นี้สืบทอดคุณสมบัติที่ดีที่สุดจากพ่อแม่พันธุ์ ได้แก่ การสุกเร็วและรสชาติดีจากองุ่นคาร์ดินัล และความทนทานต่อโรคและให้ผลผลิตสูงจากองุ่นคาร์ดินัล องุ่นอาซอสมีสีแดงหรือน้ำเงินเข้ม ปกคลุมด้วยดอกเคลือบขี้ผึ้ง

สีดำ
องุ่นได้ชื่อมาจากผลสีน้ำเงินเข้มเกือบดำ พวงองุ่นขายดีมาก มีขนาดกว้าง 15 เซนติเมตร ยาว 30 เซนติเมตร มีผลขนาดใหญ่รูปวงรี
ลักซ์
องุ่นสำหรับรับประทานที่สุกเร็วนี้พัฒนามาจากองุ่นพันธุ์คาร์ดินัลและคริอูเลนี ผลผลิตจะสุกเมื่อตาแตก 125 วัน ผลองุ่นหวานมีสีแดงหรือน้ำเงินเข้ม และมีน้ำตาล 21% ลักซ์เป็นอีกชื่อหนึ่งของพันธุ์อาซอส
ประวัติการคัดเลือก
องุ่นพันธุ์คาร์ดินัลได้รับการพัฒนาขึ้นในช่วงทศวรรษที่ 1930 ในรัฐแคลิฟอร์เนีย โดยการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างองุ่นควีนออฟเดอะวินยาร์ดส์และอัลฟองส์ ลาวัลลี องุ่นพันธุ์นี้ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในยุโรป องุ่นพันธุ์นี้ถูกนำเข้าสู่รัสเซียในปี 1958 แต่ไม่ได้ขึ้นทะเบียนในทะเบียนของรัฐจนกระทั่งปี 1974 องุ่นพันธุ์ย่อยหลายพันธุ์ได้รับการพัฒนาจากองุ่นพันธุ์คาร์ดินัล
ลักษณะเด่นของพันธุ์
คาร์ดินัลสุกภายใน 105-120 วันนับจากเริ่มฤดูปลูก ผู้ชิมให้คะแนนผลเบอร์รี 8-9 จาก 10 คะแนน

สรรพคุณทางยา
องุ่นคาร์ดินัลอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ กรด และธาตุอาหารรองจำนวนมาก ด้วยองค์ประกอบนี้ ผลไม้จึงมีสรรพคุณทางยาดังนี้:
- น้ำยาฆ่าเชื้อ;
- ยาระงับประสาท;
- สารต้านอนุมูลอิสระ;
- ต้านการอักเสบ;
- ทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ
- ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบสร้างเม็ดเลือด
น่าสนใจ! Ampelotherapy เป็นเทคนิคพิเศษที่ได้รับการพัฒนาเพื่อรักษาโรคต่างๆ โดยใช้องุ่น
ปริมาณแคลอรี่
องุ่นมีน้ำตาล จึงช่วยดับความหิวและเติมพลังงานสำรองได้ องุ่นคาร์ดินัล 100 กรัม ให้พลังงาน 64 แคลอรี และคาร์โบไฮเดรต 17 กรัม หากรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ น้ำหนักตัวก็ไม่น่าจะเพิ่มขึ้น แม้ว่าจะมีพลังงานค่อนข้างสูงก็ตาม
ประโยชน์และโทษ
องุ่นคาร์ดินัลให้ประโยชน์ต่อร่างกายดังต่อไปนี้:
- ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร;
- ป้องกันการเกิดนิ่วในไต;
- กระตุ้นกิจกรรมทางจิต;
- ช่วยทำให้ระบบประสาทสงบ;
- ลดความกดดัน;
- ส่งเสริมการทำความสะอาดหลอดเลือด

องุ่นอาจเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยเบาหวาน ผู้ที่เลือดแข็งตัวช้า หรือผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหารหรือช่องปาก
ความเป็นกรด
ผลคาร์ดินัลมีรสหวาน มีปริมาณน้ำตาล 17-18% ความเป็นกรด 6-8 กรัมต่อลิตร
ผลเบอร์รี่และพุ่มไม้
องุ่นมีขนาดใหญ่ น้ำหนักระหว่าง 6 ถึง 10 กรัม มีลักษณะเป็นทรงรี สีม่วงแดง รสชาติหวานคล้ายมัสกัต ผลมีเนื้อแน่น มีเมล็ด 2 ถึง 4 เมล็ด
พุ่มไม้เจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว เถาวัลย์ยาวได้ถึง 3 เมตร ดอกเป็นดอกเพศผู้ จึงไม่จำเป็นต้องมีแมลงผสมเกสร
เถาไม้สุกดี ใบโตมีขนาดใหญ่ สีเขียว มีรอยผ่ากลาง
ความต้านทานโรค
องุ่นคาร์ดินัลมีความเสี่ยงต่อโรคหลักของต้นองุ่น ได้แก่ โรคราแป้ง โรคราน้ำค้าง และโรคแคงเกอร์จากแบคทีเรีย โรคเหล่านี้สามารถแพร่กระจายได้อย่างรวดเร็วทั่วทั้งต้นองุ่น เพื่อป้องกันโรคเหล่านี้ เถาองุ่นจะถูกฉีดพ่นด้วยสารต้านเชื้อราหลายครั้งต่อฤดูกาล

ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง
องุ่นคาร์ดินัลไม่ทนต่ออุณหภูมิต่ำกว่า -20°C ดังนั้นจึงต้องคลุมต้นองุ่นอย่างระมัดระวังในช่วงฤดูหนาว โดยเฉพาะต้นกล้าอายุ 3-4 ปี
ผลผลิต
องุ่นหนึ่งต้นให้ผลสุกประมาณ 20-25 กิโลกรัม ผลผลิตอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ องุ่นทนต่อความแห้งแล้งเล็กน้อยได้ดีกว่าความชื้นสูง
ความสามารถในการขนส่ง
องุ่นมีเปลือกหนาจึงทนทานต่อการขนส่งระยะไกลได้เป็นอย่างดี เพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว พวงองุ่นจะถูกขนส่งในกล่องที่มีความสูงไม่เกิน 20 เซนติเมตร เนื่องจากองุ่นพันธุ์คาร์ดินัลมีความสามารถในการขนส่งที่ดีเยี่ยม จึงสามารถจำหน่ายได้ทั่วประเทศ
ข้อดีและข้อเสีย
คุณสมบัติเชิงบวกของพันธุ์นี้ได้แก่:
- การสุกเร็ว;
- อายุการเก็บรักษาของผลเบอร์รี่ยาวนาน;
- รสชาติที่น่ารื่นรมย์;
- ความสามารถในการขนส่งที่ดี;
- ผลผลิตสูง;
- ความต้านทานต่อความแห้งแล้ง
ลักษณะเชิงลบ ได้แก่ ต้านทานโรคและน้ำค้างแข็งได้ไม่ดี รวมทั้งผลไม้สุกไม่สม่ำเสมอเป็นช่อ
วิธีการปลูก
ควรซื้อวัสดุปลูกในพื้นที่เดียวกับที่จะปลูก มิฉะนั้นต้นกล้าจะต้องใช้เวลาปรับตัวนานขึ้น

คำแนะนำในการเลือกกำหนดเวลา
ควรปลูกองุ่นหลังจากพ้นช่วงน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิไปแล้ว ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น อาจปลูกได้เร็วที่สุดในช่วงปลายเดือนมีนาคม เถาองุ่นที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิจะมีเวลาฟื้นตัวก่อนที่น้ำค้างแข็งจะมาเยือน
องุ่นสามารถปลูกในฤดูใบไม้ร่วงได้เช่นกัน แต่ก็มีความเสี่ยงอยู่บ้าง ต้นกล้าต้องมีเวลาปรับตัวก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก ซึ่งอาจมาถึงเร็วกว่าปกติ พืชที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงต้องได้รับการป้องกันความร้อน
การเลือกและเตรียมสถานที่
องุ่นเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศอบอุ่น ดังนั้นควรเลือกพื้นที่ปลูกที่มีแสงแดดส่องถึง ระดับน้ำใต้ดินควรต่ำ มิฉะนั้นระบบรากจะเปียกชุ่ม องุ่นชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ แต่จะเจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทราย
หากดินเป็นกรด ให้เติมแป้งโดโลไมต์หรือชอล์กลงไป สองถึงสามสัปดาห์ก่อนปลูก ให้ขุดหลุมลึก 60 เซนติเมตร
หากดินเป็นดินร่วนปนทราย ไม่จำเป็นต้องระบายน้ำ หากเป็นดินร่วน ให้วางชั้นดินเหนียวขยายตัวหรือหินก้อนเล็ก ๆ ไว้ที่ก้นหลุม
วิธีการเลือกและเตรียมวัสดุปลูก
ควรซื้อต้นกล้าทันทีก่อนปลูก ลำต้นต้องแข็งแรง ไม่เสียหาย และตาต้องติดแน่น เพื่อตรวจสอบความมีชีวิตของราก ให้ทำการตัดและตรวจสอบ รากที่แข็งแรงจะมีสีขาวและชุ่มชื้นเมื่อตัด หนึ่งวันก่อนปลูก ให้แช่ระบบรากในถังน้ำอุณหภูมิห้อง

แผนผังการปลูก
ขุดร่องสำหรับปลูกองุ่นขนาด 60 x 60 x 60 เซนติเมตร การปลูกองุ่นทำได้ดังนี้
- หลุมถูกเติมเต็ม ⅔ ด้วยวัสดุพิมพ์ที่เตรียมไว้
- วางต้นกล้า ยืดราก เติมดินเล็กน้อย
- เทน้ำลงไป 2 ถัง;
- เติมดินที่เหลือลงไปแล้วบดให้แน่นเล็กน้อย
คลุมรอบลำต้นไม้ด้วยปุ๋ยหมักและฟาง
คำแนะนำในการดูแล
ต้นกล้าต้องการการรดน้ำ ใส่ปุ๋ย และการดูแลในระดับปานกลางหลายครั้งต่อฤดูกาล รวมถึงการคลุมดินรอบลำต้น ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง พุ่มไม้จะถูกตัดแต่งและคลุมเพื่อเตรียมรับมือกับฤดูหนาวที่รุนแรง
การรดน้ำ
ต้นกล้าจะได้รับการรดน้ำอย่างทั่วถึงหลังปลูกเพื่อให้แน่ใจว่ารากแข็งแรง หลังจากนั้นจึงปรับระบบน้ำ เนื่องจากความชื้นส่วนเกินอาจทำให้รากเน่าและผลแตกได้ พุ่มไม้จำเป็นต้องรดน้ำในช่วงที่กำลังสร้างรังไข่และตาดอก
น้ำสลัด
องุ่นเติบโตในจุดเดิมเป็นเวลานาน ดูดสารอาหารจากดิน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยหลายครั้งต่อฤดูกาล ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ จะมีการโรยซุปเปอร์ฟอสเฟตแบบเม็ดไว้รอบ ๆ ต้นองุ่น
ในเดือนพฤษภาคม องุ่นจะได้รับปุ๋ยไนโตรเจนเพื่อเพิ่มการเจริญเติบโตของมวลสีเขียว โดยใช้แอมโมเนียมไนเตรตหรือยูเรีย ในช่วงเริ่มต้นของการแตกตา เถาองุ่นจะได้รับปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อน ซึ่งส่วนใหญ่คือโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส ช่วงสุดท้ายของฤดูกาลหลังการเก็บเกี่ยว องุ่นจะได้รับปุ๋ยโพแทสเซียม
สำคัญ! ก่อนใส่ปุ๋ย ควรรดน้ำบริเวณโคนต้นไม้ให้ชุ่ม เพื่อป้องกันรากไหม้จากเกลือ
การคลุมดิน
เมื่อปลูกต้นไม้ พุ่มไม้จะถูกคลุมด้วยปุ๋ยหมัก ฮิวมัส และฟาง วัสดุคลุมดินช่วยรักษาความชื้นในดินและป้องกันวัชพืชเติบโตอย่างรวดเร็ว
การก่อตัว
ตั้งแต่ปีแรกหลังปลูก ต้นองุ่นจำเป็นต้องได้รับการฝึกฝน โดยทั่วไปแล้วชาวสวนจะปลูกองุ่นเป็นกำแพงเตี้ยๆ ชั้นเดียว เมื่อฝึกฝนด้วยวิธีนี้ ต้นองุ่นจะได้รับแสงแดดอย่างเพียงพอ นอกจากนี้ พุ่มไม้ยังได้รับการหมุนเวียนของลมที่ดี ซึ่งป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

การรักษาเชิงป้องกัน
องุ่นพันธุ์คาร์ดินัลมีความต้านทานต่อจุลินทรีย์ก่อโรคและแมลงที่เป็นอันตรายต่ำ ด้วยเหตุนี้ องุ่นพันธุ์นี้จึงจำเป็นต้องได้รับการบำบัดด้วยสารฆ่าเชื้อราและยาฆ่าแมลงหลายครั้งตลอดฤดูกาล
การติดตั้งส่วนรองรับ
ทันทีหลังจากปลูกองุ่น จะมีการติดตั้งหลักยึดไว้ข้างๆ ลำต้นที่ผูกติดกับหลักยึดจะไม่หักแม้มีลมกระโชกแรงเพียงเล็กน้อย นอกจากนี้ ผู้ปลูกองุ่นยังใช้หลักยึดเพื่อให้แน่ใจว่าเถาองุ่นอยู่ในทิศทางที่ถูกต้อง
ที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว
หากคาดว่าจะมีฤดูหนาวที่รุนแรง พุ่มไม้ต้องการที่กำบัง เพื่อให้บรรลุถึงสิ่งนี้ โซนรากจะถูกคลุมด้วยปุ๋ยหมัก ฮิวมัส และฟางก่อนที่น้ำค้างแข็งจะเริ่มขึ้น หน่อจะถูกถอนออกจากฐานรองและคลุมด้วยกิ่งสนและผ้าไม่ทอ
การป้องกันจากตัวต่อและนก
เพื่อป้องกันตัวต่อและแมลงศัตรูพืชที่มีขน ให้วางหุ่นไล่กาและแขวนฟิล์มกันแมลงไว้ใกล้องุ่นคาร์ดินัล นอกจากนี้ องุ่นแต่ละพวงสามารถคลุมด้วยถุงตาข่ายขนาดเล็กแบบพิเศษได้ ควันจากกองไฟยังช่วยขับไล่แมลงศัตรูพืชจากองุ่นได้อีกด้วย
การปันส่วนพืชผล
องุ่นแต่ละช่อไม่ควรเหลือเกินสองพวงบนยอดเดียว วิธีนี้จะช่วยให้ผลองุ่นเติบโตใหญ่ขึ้นและเต็มไปด้วยน้ำองุ่นได้เร็วขึ้น การคลายความเครียดบนต้นองุ่นจะช่วยให้ต้นองุ่นรับมือกับโรคต่างๆ ได้ง่ายขึ้น

การตัดแต่งกิ่งที่ถูกสุขลักษณะ
ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ตัดกิ่งที่แห้ง หัก และเป็นโรคออก ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ตัดกิ่งที่เสียหายจากน้ำค้างแข็ง รวมถึงกิ่งที่มากเกินไปที่ปกคลุมพุ่ม เหลือตาไว้สามถึงหกตาบนเถา
การต่อกิ่งพันธุ์บนต้นตอที่โตเต็มวัย
วิธีหนึ่งที่มีประสิทธิภาพในการขยายพันธุ์องุ่นคือการต่อกิ่งบนต้นตอที่โตเต็มที่ ขั้นตอนนี้จะทำในตอนเช้าหรือตอนเย็น หรือในช่วงกลางวันในวันที่อากาศครึ้ม การต่อกิ่งสามารถทำได้หลายวิธีในฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน หรือฤดูใบไม้ร่วง
วิธีการเตรียมกิ่งพันธุ์
ในฤดูใบไม้ร่วง จะมีการปักชำกิ่งพันธุ์ไม้ (ต้นกล้า) จากเถาวัลย์ที่เจริญเติบโตเต็มที่ มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-8 มิลลิเมตร กิ่งพันธุ์แต่ละกิ่งควรมีตาอย่างน้อย 2-3 ตา ก่อนจัดเก็บ กิ่งพันธุ์จะถูกฉีดพ่นด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต เมื่อแห้งแล้ว จะถูกห่อด้วยพลาสติกแรปและเก็บไว้ในห้องใต้ดินจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
การเลือกคำศัพท์
ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการต่อกิ่งองุ่นคือฤดูใบไม้ผลิ เพื่อให้การต่อกิ่งประสบความสำเร็จ อุณหภูมิอากาศต้องสูงถึง 15°C เดือนที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการต่อกิ่งคือเดือนเมษายน

สารกระตุ้นการเจริญเติบโต
เพื่อให้การต่อกิ่งประสบความสำเร็จ สามารถวางกิ่งพันธุ์ลงในน้ำยาเร่งการเจริญเติบโตเป็นเวลา 15-20 นาที สามารถใช้ Epin หรือน้ำยาเร่งการเจริญเติบโตอื่นๆ ได้ เหลากิ่งพันธุ์ให้แหลมคมแล้วนำไปแช่ในน้ำยา
วิธีการต่อกิ่ง
ขั้นตอนการฉีดวัคซีนมีดังต่อไปนี้:
- ขุดต้นที่ใช้เป็นต้นตอให้ลึกประมาณ 15-20 เซนติเมตร
- ตัดเปลือกไม้องุ่นออกและตัดรากด้านบนออก
- ผ่ากลางตอให้ลึกประมาณ 3-4 ซม.
- นำเศษแหลมที่เตรียมไว้เสียบเข้าไปในช่องว่าง
- ห่อบริเวณการต่อกิ่งด้วยฟิล์มและเคลือบด้วยดินเหนียว
การเสียบยอดองุ่นในฤดูใบไม้ผลิ วิธีนี้ถือว่าประสบความสำเร็จมากที่สุด การขยายพันธุ์สามารถทำได้ในฤดูร้อนโดยการต่อกิ่งต้นอ่อนสีเขียวเข้ากับยอดอ่อนสีเขียว หากยอดอ่อนยังไม่ปรากฏบนกิ่งอ่อนภายใน 2-3 สัปดาห์ ควรทำซ้ำ โดยตัดยอดของต้นตอออก ทำรอยแยกใหม่ แล้วใส่กิ่งอ่อนลงไป
โปรดทราบ! ทันทีหลังการต่อกิ่ง ควรรดน้ำและพรวนดินต้นองุ่น และคลายดินรอบลำต้นเพื่อเพิ่มออกซิเจน
โรคและแมลงศัตรูพืช
พันธุ์คาร์ดินัลมีระบบภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอและมีแนวโน้มที่จะเกิดโรคร้ายแรงในองุ่น

ออยเดียม
โรคนี้เรียกอีกอย่างว่าโรคราแป้ง เพราะใบดูเหมือนจะมีแป้งเกาะอยู่ อาการนี้จะเห็นได้ชัดเจนเป็นพิเศษในเดือนมิถุนายน เพื่อป้องกันโรคนี้ พุ่มไม้และพื้นที่โดยรอบจะถูกฉีดพ่นด้วยสารฆ่าเชื้อรา
เชื้อรา
โรคนี้เกิดจากเชื้อราขนาดเล็กที่อาศัยอยู่ในเศษซากพืชในช่วงฤดูหนาว เมื่ออากาศเริ่มอุ่นขึ้น เชื้อราจะแพร่กระจายอย่างรวดเร็วไปทั่วทั้งต้น นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นเมื่อมีไนโตรเจนมากเกินไปและขาดโพแทสเซียม เพื่อป้องกัน องุ่นจะถูกฉีดพ่นสารต้านเชื้อราในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
ผลเบอร์รี่สุกไม่สม่ำเสมอ ดังนั้นการเก็บเกี่ยวจึงค่อยเป็นค่อยไปเมื่อผลสุก กระบวนการนี้จะดำเนินการในสภาพอากาศที่แห้งและมีแดดจัด โดยนำผลที่แตกออกก่อน องุ่นที่จะนำไปเก็บรักษาต้องอยู่ในสภาพสมบูรณ์
การประยุกต์ใช้ผลเบอร์รี่
องุ่นคาร์ดินัลเป็นองุ่นที่รับประทานสดเป็นหลัก นอกจากนี้ยังปลูกเพื่อการค้า เนื่องจากองุ่นที่สุกเร็วเป็นที่ต้องการสูง องุ่นพันธุ์นี้ยังสามารถนำมาใช้ทำแยมผลไม้ น้ำผลไม้ และไวน์ได้อีกด้วย

เคล็ดลับและคำแนะนำจากนักจัดสวนที่มีประสบการณ์
ผู้ปลูกองุ่นเสนอเคล็ดลับและคำแนะนำต่อไปนี้สำหรับการปลูกองุ่นคาร์ดินัล:
- เลือกสถานที่ปลูกต้นกล้าที่มีแสงสว่างเพียงพอ มิฉะนั้น ผลเบอร์รี่อาจไม่หวานเท่าที่ระบุในลักษณะไว้
- รดน้ำต้นไม้ในปริมาณที่พอเหมาะ: ต้นไม้จะทนต่อความแห้งแล้งได้ดีกว่าความชื้นที่มากเกินไป
- ตัดกิ่งและพวงส่วนเกินออก
- เพื่อป้องกันการเกิดโรคและแมลงศัตรูพืช ให้กำจัดเศษซากพืชออกจากวงรอบลำต้นไม้ และฉีดพ่นยาฆ่าแมลงและยาฆ่าเชื้อราบนพุ่มไม้
- เพื่อเตรียมรับมือกับฤดูหนาวที่อากาศหนาวจัดและไม่มีหิมะ ให้ถอดเถาวัลย์ออกจากส่วนรองรับ และคลุมด้วยวัสดุคลุมดินและวัสดุที่ไม่ทอ
คาร์ดินัลเป็นองุ่นพันธุ์ที่มีนิสัยแปรปรวน แต่ด้วยการศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับการปลูกองุ่นพันธุ์นี้ ชาวสวนสามารถปลูกไม้พุ่มที่มีผลสีชมพูอมม่วงที่มีกลิ่นหอมในแปลงของตนได้











