คำอธิบายพันธุ์องุ่น Galbena Nou กฎการปลูกและการดูแล

องุ่นพันธุ์ Galbena Nou ปลูกเพื่อให้ได้พวงองุ่นขนาดใหญ่ รสหวาน กลิ่นมัสกัต เต็มไปด้วยผลเบอร์รี่สีขาวอมเหลือง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำไวน์หวานเบาๆ องุ่นพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูงและต้องการการตัดแต่งกิ่งและพวงองุ่นอย่างระมัดระวัง องุ่นจะสุกในเดือนสิงหาคม หากสภาพอากาศแห้งและร้อน พวงองุ่นสามารถคงอยู่บนต้นได้จนถึงเดือนกันยายน ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติของผลเบอร์รี่

รายละเอียดและคุณสมบัติ

ลักษณะเด่นขององุ่น Galbena Nou ได้แก่ สภาพการเจริญเติบโตที่ไม่ต้องการการดูแลมากนัก การสุกเร็ว และความทนทานต่อผลรูปทรงถั่ว องุ่นพันธุ์นี้มีรสชาติเฉพาะตัวและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของมัสกัต

เถาวัลย์

พุ่มไม้เจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว เริ่มออกผลในปีที่สองหรือสาม เถาวัลย์เจริญเติบโตเต็มที่ ลำต้นสีน้ำตาลแข็งแรง กิ่งก้านมีความยืดหยุ่น ทนทานต่อแรงลมแรง ตลอดความยาวของพุ่มไม้มีกิ่งก้านที่ออกผลเป็นพวงใหญ่ ขอแนะนำว่าอย่าให้เถาวัลย์รับน้ำหนักมากเกินไป และควรตัดแต่งกิ่งในเวลาที่เหมาะสม โดยเหลือตาไว้ไม่เกิน 35-40 ตา

ใบมีขนาดใหญ่ 5 แฉก หยักเป็นแฉก ขอบใบหยัก ผิวใบเป็นสีเขียวอ่อน เรียบ มีเส้นใบอ่อนๆ มองเห็นได้ชัดเจน ก้านใบยาวปานกลาง สีเขียวอมฟ้า มีแถบสีชมพู

ช่อดอก

ดอกไม้เป็นดอกไม้สองเพศ ผสมเกสรได้ดีด้วยละอองเรณูของตัวเอง และเก็บเป็นช่อยาว แม้ในสภาพอากาศร้อนจัด พืชชนิดนี้ก็ไม่มีแนวโน้มที่จะออกผลขนาดเท่าเมล็ดถั่ว อย่างไรก็ตาม ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ดอกไม้บางส่วนจะร่วงหล่น ทำให้ช่อดูหลวม

เบอร์รี่

พวงองุ่นมีขนาดใหญ่ กว้าง และเป็นรูปกรวย แต่ละพวงมีน้ำหนัก 450-550 กรัม ยิ่งเถาองุ่นมีอายุมาก พวงองุ่นก็จะมีขนาดใหญ่ขึ้น พวงองุ่นจากเถาที่โตเต็มที่อาจมีน้ำหนัก 650-750 กรัม องุ่นจะสัมผัสกันเบาๆ

ผลมีลักษณะกลม แต่ละผลมีน้ำหนัก 6-8 กรัม และยาว 23 มิลลิเมตร สีของผลจะแตกต่างกันไปตามความสุก ตั้งแต่สีเหลืองอมเขียวไปจนถึงสีขาวอมเหลือง ผิวผลปกคลุมด้วยดอกสีน้ำเงินเข้มที่ช่วยปกป้อง

ผิวบางแต่แน่น เคี้ยวง่ายเมื่อรับประทาน ผลเบอร์รี่อาจมีเมล็ด ซึ่งปกติมีหนึ่งถึงสามเมล็ด อย่างไรก็ตาม เมล็ดมีขนาดเล็กมากและแทบมองไม่เห็นเมื่อรับประทาน

รสชาติ

เนื้อเบอร์รี่ฉ่ำน้ำ เนื้อแน่น กรุบกรอบ รสชาติหวานเล็กน้อย เปรี้ยวเล็กน้อย และมีกลิ่นมัสกัต ปริมาณน้ำตาลค่อนข้างสูง (23 เปอร์เซ็นต์) องุ่นพันธุ์นี้มีความหวานและอร่อยที่สุดในบรรดาองุ่นสีอ่อนทั้งหมด

ภูมิภาคที่กำลังเติบโต

ด้วยคุณสมบัติที่ต้านทานน้ำค้างแข็งและความสามารถในการสุกเร็ว ทำให้องุ่นพันธุ์นี้ปลูกได้ทุกที่ในรัสเซีย องุ่นพันธุ์นี้อยู่ในเขตภาคกลางของรัสเซีย และสุกงอมได้ดีในตะวันออกไกลและไซบีเรีย

ประวัติการคัดเลือก

องุ่นพันธุ์ Galbena Nou มีชื่อเรียกอื่นๆ อีกหลายชื่อ เช่น Zolotinka และ Yellow New เป็นพันธุ์ผสมที่เพิ่งได้รับการพัฒนาและได้รับความนิยมในหมู่ผู้ปลูกองุ่นทุกปี

พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยนักวิทยาศาสตร์จากสถาบัน Potapenko All-Russian Institute of Viticulture การผสมข้ามพันธุ์นี้เกี่ยวข้องกับองุ่นพันธุ์มอลโดวา Frumoasa Albă และองุ่นพันธุ์พื้นเมือง Korinka Russkaya พันธุ์ไร้เมล็ด ผู้เขียนลูกผสมใหม่นี้ ได้แก่ Kostrikin, Maistrenko และ Krasokhina

ภายใต้ชื่อ Zolotinka องุ่นพันธุ์นี้ได้รับการจดสิทธิบัตรในปี 2013 ปัจจุบันพันธุ์นี้กำลังอยู่ในระหว่างการทดลองเพื่อรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐและอนุมัติให้ปลูกในเชิงพาณิชย์

ลักษณะเด่น

กัลเบนา นู เป็นพันธุ์องุ่นที่สุกเร็ว สามารถเก็บเกี่ยวได้ในวันที่ 113 ถึง 120 ของฤดูกาลเพาะปลูก องุ่นจะสุกเร็วสุดในช่วงต้นเดือนสิงหาคม

ความต้านทานต่อความแห้งแล้ง

องุ่นไวต่อความชื้นสูงในช่วงสุก ฝนหรือการรดน้ำบ่อยครั้งอาจทำให้ผลองุ่นแตกได้ ในฤดูใบไม้ผลิซึ่งเป็นช่วงต้นฤดูปลูก พืชต้องการความชื้นที่เพียงพอ

ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง

พืชชนิดนี้สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -25 องศาเซลเซียสได้โดยไม่ตาย หากตาดอกแข็งตัว ต้นก็จะฟื้นตัว และผลก็จะงอกออกมาที่ยอดด้านข้าง

ผลผลิตและการออกผล

พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง พุ่มที่โตเต็มที่สามารถให้ผลผลิตได้ถึง 10 กิโลกรัม การติดผลจะเริ่มในปีที่สองหรือสาม หน่อที่ติดผลคิดเป็น 75-85 เปอร์เซ็นต์ของผลทั้งหมด ควรตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิ โดยเหลือตาไม่เกิน 35-45 ตา อย่างไรก็ตาม หากมีการตัดแต่งพุ่มไม้เป็นจำนวนมาก ในช่วงฤดูร้อนมวลพืชจะเริ่มเพิ่มขึ้นอย่างไร้จุดหมาย

พื้นที่การประยุกต์ใช้ผลไม้

องุ่นพันธุ์ Galbena Nou ปลูกเพื่อบริโภคสด ผลองุ่นสามารถนำไปใช้ทำไวน์เบา ๆ น้ำผลไม้ และแยมได้ อย่างไรก็ตาม องุ่นพันธุ์นี้ไม่ได้มีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดใจเป็นพิเศษสำหรับการขาย ไม่ค่อยมีการปลูกเพื่อการค้า แต่ส่วนใหญ่นิยมใช้เพื่อการบริโภคส่วนตัวและการบรรจุกระป๋องในครัวเรือน

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

พืชชนิดนี้ทนทานต่อโรคราน้ำค้างและราสีเทา มักได้รับผลกระทบจากโรคราแป้ง จำเป็นต้องได้รับการบำบัดป้องกันในฤดูใบไม้ผลิด้วยสารป้องกันเชื้อราและยาฆ่าแมลง พืชชนิดนี้เสี่ยงต่อตัวต่อเป็นพิเศษ

ความสามารถในการขนส่ง

องุ่นที่มีความสุกทางเทคนิคที่เก็บในช่วงอากาศแห้งสามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้ 1-2 เดือน

เมื่อบรรจุอย่างถูกต้องแล้ว พวงองุ่นจะทนทานต่อการขนส่งระยะไกลได้ดี และผลเบอร์รี่จะไม่ถูกบดหรือแตก

ข้อดีข้อเสียของความหลากหลาย

ข้อดีของ Galbena No:

• อัตราผลตอบแทนสูง;
• การสุกเร็ว;
• ออกผลเร็ว;
• รสชาติดีเยี่ยม;
• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง
• ความต้านทานโรค;
• ไม่ต้องการการดูแลมาก

ข้อเสียของความหลากหลาย:

• ความจำเป็นในการปันส่วนพืชผล
• มีแนวโน้มที่จะเติบโตอย่างรวดเร็วและมีผลไม้มากเกินไป
• ความหลวมของช่อเนื่องจากดอกไม้บางชนิดร่วงหล่น
• ความอ่อนไหวต่อโรคราน้ำค้าง
• ความจำเป็นในการป้องกันตัวจากตัวต่อ

วิธีการปลูกที่ถูกต้อง

องุ่น Galbena Nou มีลักษณะเด่นคือพุ่มสูงใหญ่ ควรพิจารณาลักษณะนี้ก่อนปลูก ควรเว้นพื้นที่ว่างรอบต้นข้างเคียงอย่างน้อย 2 เมตร

คำแนะนำในการเลือกกำหนดเวลา

ในละติจูดตอนใต้ สามารถปลูกองุ่นได้ในฤดูใบไม้ผลิ (มีนาคม-เมษายน) หลังจากดินอุ่นขึ้นถึง 7-10 องศาเซลเซียส หรือในฤดูใบไม้ร่วง (ตุลาคม) หนึ่งเดือนก่อนที่น้ำค้างแข็งจะมาเยือน ในพื้นที่ภาคเหนือ การปลูกองุ่นที่ดีที่สุดควรทำในฤดูใบไม้ผลิ (พฤษภาคม) หลังจากพ้นช่วงน้ำค้างแข็งแล้ว ช่วงฤดูร้อน ต้นกล้าจะมีเวลาหยั่งราก เติบโต และแข็งแรง

การเลือกสถานที่

สำหรับการปลูก ควรเลือกพื้นที่ที่มีแดดส่องถึงและป้องกันลมหนาว ไม่แนะนำให้ปลูกองุ่นในบริเวณที่มีความชื้นสะสมหลังฝนตกหรือหิมะละลาย

ความต้องการของดิน

องุ่นเจริญเติบโตได้ดีในดินที่อุดมสมบูรณ์ มีค่า pH เป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย พืชชนิดนี้ไม่ทนต่อปูนขาวหรือความชื้นมากเกินไป

ดินควรจะเบา มีปุ๋ย และระบายน้ำได้ดี

การเตรียมพื้นที่

หนึ่งเดือนก่อนปลูกองุ่น ให้ขุดหลุมลึก 80 เซนติเมตร เส้นผ่านศูนย์กลาง 50 เซนติเมตร ใส่ปุ๋ยหมักครึ่งถัง พีทและทราย เถ้าไม้ 300 กรัม โพแทสเซียมซัลเฟตและซุปเปอร์ฟอสเฟตอย่างละ 65 กรัม ลงในดิน ใส่หินบดลงไปที่ก้นหลุมเพื่อระบายน้ำ

วิธีการเลือกและเตรียมวัสดุปลูก

สำหรับการปลูกในพื้นที่โล่ง ควรใช้ต้นกล้าอายุ 1 ปี ต้นกล้าควรมีระบบรากที่แข็งแรงสมบูรณ์ และมีหน่อเดี่ยวยาว 10-25 เซนติเมตร

ก่อนปลูก ควรแช่รากในน้ำผสมคอร์เนวินหรือปุ๋ยคอก สามารถตัดยอดหลักให้สั้นลงเหลือตา 5-6 ตา

แผนผังการปลูก

นำดินที่ใส่ปุ๋ยแล้วกลับคืนสู่หลุมที่ขุดไว้ก่อนหน้านี้ หนึ่งในสาม จากนั้นขุดหลุมขนาดเท่าเหง้าในดินอ่อน เพาะต้นกล้าลงไป และกลบดินที่เหลือไว้ หลังจากปลูกเสร็จแล้ว ให้รดน้ำต้นไม้อย่างทั่วถึง

คำแนะนำในการดูแล

การดูแลองุ่น Galbena Nou ก็เหมือนกับการดูแลพืชผลอื่นๆ พืชต้องการการใส่ปุ๋ย การพรวนดิน และการกำจัดวัชพืชอย่างเหมาะสม

โหมดการรดน้ำ

องุ่นจะรดน้ำเฉพาะช่วงฤดูแล้งหรือช่วงที่ฝนไม่ตกเป็นเวลานานเท่านั้น พืชต้องการความชื้นมากที่สุดในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเป็นช่วงต้นฤดูปลูก เพื่อให้ได้ประสิทธิภาพสูงสุด จำเป็นต้องเติมน้ำโดยการรดน้ำ 5-10 ถังใต้ต้นองุ่นแต่ละต้น ควรรดน้ำแบบเดียวกันนี้ในฤดูใบไม้ร่วง ก่อนที่น้ำค้างแข็งจะเริ่มขึ้น ในฤดูร้อน ควรหยุดรดน้ำหนึ่งเดือนก่อนที่ผลองุ่นจะสุก มิฉะนั้นผลองุ่นจะแตก

น้ำสลัด

องุ่นตอบสนองต่อการเพิ่มธาตุอาหารอินทรีย์และแร่ธาตุได้ดี ควรใส่ปุ๋ยอย่างน้อยสามครั้งต่อฤดูกาล ในฤดูใบไม้ผลิ ให้รดน้ำต้นองุ่นด้วยปุ๋ยหมักเจือจาง ก่อนออกดอก ให้เติมโพแทสเซียมซัลเฟตและซุปเปอร์ฟอสเฟตลงในดินเล็กน้อย (50 กรัม ต่อน้ำ 12 ลิตร) สามารถเติมธาตุอาหารแร่ธาตุได้หลังการเก็บเกี่ยว สำหรับฤดูหนาว ควรคลุมพื้นที่รอบลำต้นด้วยฮิวมัสที่ย่อยสลายดีแล้ว

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

ในฤดูใบไม้ร่วง เมื่ออุณหภูมิลดลงถึง -5°C (-4°F) ให้เติมดินและฮิวมัสเพิ่มที่โคนเถา เมื่ออุณหภูมิลดลงถึง -10°C (-5°F) ก็สามารถถอดเถาออกจากโครงตาข่ายและวางบนกิ่งสนได้ คลุมเถาด้วยใบไม้แห้ง ผ้ากระสอบ หรือพลาสติกคลุมส่วนโค้ง

การคลุมดิน

ทันทีหลังจากปลูกต้นกล้า ขอแนะนำให้คลุมดินรอบ ๆ ลำต้น พีท ขี้เลื่อยที่เน่าเสีย หรือหญ้าแห้งเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคลุมดิน การคลุมดินจะช่วยลดการสูญเสียความชื้นและป้องกันไม่ให้วัชพืชขึ้นสู่ผิวดิน

การป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

องุ่น Galbena Nou มักไม่ได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อรา หากอากาศอบอุ่นและชื้น ต้นองุ่นอาจเสี่ยงต่อโรคราน้ำค้าง โรคออยเดียม และราสีเทา เพื่อป้องกันเชื้อรา ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ จะมีการฉีดพ่นสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตและกำมะถันคอลลอยด์ลงบนยอดองุ่น

ในฤดูร้อน หากตรวจพบความเสียหาย สามารถฉีดพ่นสารป้องกันเชื้อรา (Oxychom, Paracelsus) ลงบนพุ่มไม้ได้ หลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีในช่วงออกดอกและสามสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว

ระดับน้ำตาลที่สูงในผลเบอร์รี่ดึงดูดตัวต่อจำนวนมาก เพื่อป้องกันแมลง ให้วางเหยื่อไว้ใกล้พุ่มไม้หรือบนกิ่งก้าน แล้วคลุมพวงด้วยตาข่ายหรือผ้าโปร่ง

การตัดแต่ง

การตัดแต่งกิ่งจะทำในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ตาจะแตก หรือในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง หลังจากที่ใบร่วงแล้ว วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้พุ่มใหญ่เกินไป ตัดแต่งกิ่งให้สั้นลง โดยเหลือตาไว้ 5-7 ตาต่อกิ่ง ในฤดูใบไม้ผลิ ควรเหลือตาเพียง 1-2 ช่อต่อกิ่งเท่านั้น ไม่ควรเกินนี้ มิฉะนั้นผลจะเล็กลงและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

วิธีการสืบพันธุ์

องุ่น Galbena Nou ขยายพันธุ์แบบไม่ใช้ดิน ในกรณีนี้ ต้นองุ่นใหม่จะสืบทอดคุณสมบัติทั้งหมดของต้นพันธุ์แม่พันธุ์ นำกิ่งที่เหลือจากการตัดแต่งกิ่งมาขยายพันธุ์ นำกิ่งไปแช่น้ำจนรากงอก จากนั้นนำไปปลูกในภาชนะที่ผสมดินอุดมสมบูรณ์ เมื่อต้นองุ่นมีอายุครบหนึ่งปี ก็สามารถนำไปปลูกกลางแจ้งได้

องุ่นสามารถขยายพันธุ์ได้โดยการเสียบยอดหรือตอนกิ่ง การต่อกิ่งทำได้โดยนำยอด Galbena nou มาเสียบยอดลงบนองุ่นพันธุ์ใดก็ได้ เมื่อขยายพันธุ์โดยการเสียบยอด เถาองุ่นอายุหนึ่งปีจะถูกงอลงดิน คลุมด้วยดิน รดน้ำตลอดฤดูกาล และเมื่อรากงอกออกมา ชั้นของเถาองุ่นจะถูกตัดออกจากต้นแม่และปลูกในที่ใหม่

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

องุ่นจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อสุกเต็มที่ทางเทคนิค ซึ่งเป็นช่วงที่ผลองุ่นมีสีและรสชาติหวานที่เป็นเอกลักษณ์ การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการในสภาพอากาศแห้ง พวงองุ่นจะถูกตัดอย่างระมัดระวังและบรรจุในลังพลาสติก ในห้องเย็นที่อุณหภูมิ 0 ถึง -2 องศาเซลเซียส สามารถเก็บองุ่นไว้ได้นาน 1-1.5 เดือน องุ่นสามารถรับประทานสด นำไปทำน้ำผลไม้ แยม ลูกเกด และไวน์สำหรับดื่มหรือดื่มเป็นของหวาน

เคล็ดลับจากนักจัดสวนผู้มีประสบการณ์

คำแนะนำในการปลูก Galbena nou:

• ไม่ควรปลูกเป็นพวงมากเกินไป ไม่เช่นนั้นผลจะเล็กลง
• การตัดแต่งกิ่งควรทำในฤดูใบไม้ผลิ หลังจากผ่านฤดูหนาว
• องุ่นไม่ได้รดน้ำในช่วงสุก
• สามารถปกป้องผลเบอร์รี่จากตัวต่อได้โดยการพ่นพุ่มไม้ด้วยน้ำส้มสายชู
• ก่อนถึงฤดูหนาว ควรตัดเถาวัลย์ออกจากโครงตาข่ายและหุ้มฉนวนไว้ก่อน

เพียงปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆ ในการดูแลไร่องุ่น คุณก็สามารถสร้างความสุขให้กับครอบครัวด้วยผลเบอร์รี่แสนหวานและกลิ่นหอมได้ทุกฤดูร้อน องุ่นพันธุ์นี้มีขนาดเล็ก แต่สุกเต็มที่และมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์