วิธีและวิธีที่ดีที่สุดในการคลุมองุ่นให้เหมาะสมสำหรับฤดูหนาว

วิธีการคลุมองุ่นที่ถูกต้องสำหรับฤดูหนาวเป็นอย่างไร? วิธีการคลุมองุ่นขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและพันธุ์องุ่น ในพื้นที่ทางตอนใต้ องุ่นจะถูกคลุมให้สูงเพื่อป้องกันรากไม่ให้แข็งตัว เถาองุ่นที่ปลูกในไซบีเรียต้องการฉนวนกันความร้อนที่หนากว่าก่อนที่จะเกิดน้ำค้างแข็ง เถาองุ่นจะถูกนำออกจากโครงระแนง วางลงในร่องที่ขุดไว้ และคลุมด้วยวัสดุคลุม ก่อนการคลุมองุ่น จะต้องมีการเตรียมการบางอย่าง

ความต้องการที่พักพิง

องุ่นถือเป็นพืชที่ชอบอากาศร้อน แต่ไม่สามารถทนต่อฤดูหนาวที่หนาวจัดได้ น้ำค้างแข็งรุนแรงอาจทำลายรากและตาของเถาได้ ในฤดูใบไม้ผลิ ต้นองุ่นที่แช่แข็งอาจแตกตาได้เพียงครึ่งเดียว องุ่นที่อ่อนแอจากการเก็บเกี่ยวที่หนักหน่วงอาจตายสนิทในฤดูหนาวที่รุนแรง พืชทุกสายพันธุ์จำเป็นต้องได้รับการดูแลให้อบอุ่นก่อนเข้าสู่ฤดูหนาว

ขั้นแรก ให้คลุมรากด้วยดินหนาๆ รองโคนต้น สามารถคลุมรากด้วยพีท ฮิวมัส หรือทรายหยาบได้ ปกป้องระบบรากทันทีที่อุณหภูมิลดลงถึง -5-7 องศาเซลเซียส รากอาจแข็งตัวได้ที่อุณหภูมิต่ำถึง -5-7 องศาเซลเซียส

หลังจากนั้นไม่นาน เถาองุ่นก็จะถูกหุ้มฉนวน หากไม่ทำเช่นนี้ ตาองุ่นจะแข็งตัวและตาย ต้องนำเถาองุ่นออกจากโครงตาข่ายและดัดให้โค้งลงกับพื้น จึงจะสามารถคลุมเถาองุ่นได้อย่างเหมาะสม หากเถาองุ่นยังอยู่บนโครงตาข่าย ห่อด้วยผ้ากระสอบหรือพลาสติก เถาองุ่นก็ยังคงแข็งตัวอยู่

เถาวัลย์ได้รับการหุ้มฉนวนก่อนที่อุณหภูมิจะลดลงถึง -10 องศาเซลเซียส ในช่วงที่มีน้ำค้างแข็งเล็กน้อย สามารถปล่อยให้ต้นไม้อยู่โดยไม่ต้องคลุมและปรับตัวให้เข้ากับความหนาวเย็นได้

การเลือกวันที่ขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของแต่ละภูมิภาค

นอกจากน้ำค้างแข็งแล้ว องุ่นยังมีศัตรูอีกอย่างหนึ่ง นั่นคือ การละลายน้ำแข็ง หากคลุมเถาองุ่นเร็วเกินไป เถาองุ่นจะเน่าเสียหากอุณหภูมิสูงขึ้นในตอนกลางวัน ไร่องุ่นมีการปลูกในหลายภูมิภาค ไม่เพียงแต่ทางใต้เท่านั้น แต่รวมถึงไซบีเรียด้วย สภาพอากาศมีความหลากหลาย ดังนั้นจำเป็นต้องคลุมต้นองุ่นเมื่ออุณหภูมิลดลงถึง -6-9 องศาเซลเซียส เมื่อทำผ้าคลุม อย่าลืมว่าผ้าคลุมต้องไม่เพียงแต่อบอุ่นเท่านั้น แต่ยังต้องแห้งด้วย

โซนกลาง

ในภูมิภาคนี้ ไร่องุ่นต้องการฉนวนกันความร้อนตั้งแต่กลางเดือนพฤศจิกายนถึงกลางเดือนมีนาคม ควรคลุมเถาองุ่นหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก ซึ่งเป็นช่วงที่ดินเริ่มแข็งตัวเล็กน้อย ในเขตภาคกลาง ไร่องุ่นจะมีโอกาสเกิดน้ำค้างแข็งน้อยกว่าการละลายน้ำแข็งอย่างฉับพลัน ซึ่งเกิดจากความชื้นเป็นเวลานาน หรือเกิดน้ำแข็งเกาะบนเถาองุ่นภายใต้วัสดุคลุมคุณภาพต่ำ

เพื่อปกป้ององุ่นจากน้ำค้างแข็งและน้ำ คุณต้องสร้างที่พักพิงที่มีการระบายอากาศเป็นระยะๆ ที่ไม่ปล่อยให้ความชื้นผ่านเข้ามา ไม่กักเก็บการควบแน่น แต่จะช่วยปกป้องเถาองุ่นจากอุณหภูมิต่ำ

ภาคใต้

ในสภาพอากาศอบอุ่น องุ่นสามารถวางบนโครงไม้เลื้อยได้ตลอดฤดูหนาว โดยห่อด้วยวัสดุกันความร้อน ควรเพิ่มดินบริเวณโคนต้นองุ่น พันธุ์ที่ไวต่อน้ำค้างแข็งเป็นพิเศษสามารถถอดออกจากฐานรองแล้ววางลงบนพื้น จากนั้นคลุมด้วยวัสดุคลุม เถาองุ่นจะได้รับการหุ้มฉนวนในช่วงปลายเดือนพฤศจิกายน

อูราล

ไร่องุ่นจะถูกรื้อออกจากฐานรองรับและวางลงบนพื้นในเดือนพฤศจิกายน เมื่ออุณหภูมิลดลงถึง -5-8 องศาเซลเซียส ในภูมิภาคนี้ อุณหภูมิในฤดูหนาวมักจะลดลงถึง -30 องศาเซลเซียส จำเป็นต้องมีวัสดุคลุมดินคุณภาพสูง โดยคลุมหลายชั้น

ไซบีเรีย

ภูมิภาคที่ไม่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกองุ่น เถาองุ่นจะถูกหุ้มฉนวนตั้งแต่ต้นเดือนพฤศจิกายน ในไซบีเรีย องุ่นจะถูกนำออกจากฐานรองรับและปลูกในร่อง หลุมเหล่านี้ไม่ได้ขุดไว้สำหรับองุ่นในฤดูหนาวโดยเฉพาะ แต่ปลูกองุ่นในร่องโดยตรง เมื่อน้ำค้างแข็งเริ่มก่อตัว เถาองุ่นจะถูกนำออกจากฐานรองรับและปลูกในหลุมพร้อมคลุมด้วยฉนวน

กิจกรรมเตรียมความพร้อมในฤดูใบไม้ร่วง

เมื่อน้ำค้างแข็งครั้งแรกมาถึง องุ่นสามารถปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ต้องคลุมได้ พืชต้องใช้เวลาในการปรับตัวให้เข้ากับความหนาวเย็น น้ำค้างแข็งเล็กน้อยมีประโยชน์ต่อองุ่น ช่วยให้องุ่นแข็งแรงขึ้น เถาองุ่นที่แข็งแรงสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งรุนแรงได้ง่ายกว่า พุ่มไม้ที่ถูกคลุมไว้เร็วเกินไปอาจตายได้

หากอุณหภูมิลดลงถึง -5°C (-4°F) ควรหุ้มฉนวนระบบรากก่อน จากนั้นค่อยคลุมเถาองุ่นทั้งหมดในภายหลัง สิ่งสำคัญคือต้องหุ้มฉนวนองุ่นก่อนที่อุณหภูมิจะลดลงต่ำกว่า -10°C (-5°F)

การถอดออกจากโครงตาข่าย

หลังจากเก็บเกี่ยวและใบร่วงแล้ว สามารถถอนเถาวัลย์ออกจากโครงตาข่ายได้ ควรถอนเมื่ออุณหภูมิภายนอกต่ำกว่า -5°C (-5°F) ต้องเก็บองุ่นอย่างระมัดระวัง ระวังอย่าให้กิ่งที่บอบบางเสียหาย ก่อนถอนเถาวัลย์ออกจากโครงตาข่าย ควรเตรียมต้นองุ่นให้พร้อมสำหรับฤดูหนาว

การตัดแต่ง

เพื่อเตรียมองุ่นสำหรับฤดูหนาว จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่ง โดยทำในเดือนตุลาคมก่อนเดือนพฤศจิกายน อย่างไรก็ตาม นักทำสวนที่มีประสบการณ์ไม่แนะนำให้ตัดแต่งกิ่งก่อนฤดูหนาว เพราะยังไม่แน่ชัดว่าองุ่นจะอยู่รอดในฤดูหนาวได้อย่างไร ยิ่งมีตาเหลืออยู่มากเท่าไหร่ โอกาสที่ตาบางส่วนจะบานในฤดูใบไม้ผลิก็ยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น

การทำความสะอาดกิ่งพันธุ์และเศษพืช

ก่อนคลุมองุ่น ให้ตัดใบและกิ่งพันธุ์ทั้งหมดออกจากรอบเถาองุ่น เพราะอาจเป็นแหล่งเพาะเชื้อโรคอันตราย หากยังมีใบองุ่นเหลืออยู่บนเถาองุ่น ควรตัดออกเช่นกัน ในช่วงฤดูหนาว ใบองุ่นที่เหลือจะเหี่ยวเฉาและเน่าเสีย

การรักษาด้วยยาพิเศษ

ก่อนเข้าฤดูหนาว ควรบำบัดต้นองุ่นด้วยสารละลายคอปเปอร์หรือเหล็กซัลเฟต วิธีนี้จะช่วยให้ต้นองุ่นอยู่รอดในฤดูหนาวได้โดยไม่เป็นโรค หากต้นองุ่นป่วยบ่อยในฤดูร้อน สามารถใช้สารที่มีส่วนผสมของกำมะถันหรือสารฆ่าเชื้อรา เช่น DNOC หรือ Nitrofen บำบัดก่อนเข้าฤดูหนาวได้

การรดน้ำให้มาก

ก่อนคลุมพุ่มไม้ ควรรดน้ำให้ชุ่ม รดน้ำใต้รากประมาณ 8-10 ถัง คุณยังสามารถใส่ปุ๋ยเคมีสำหรับองุ่นได้อีกด้วย การดูแลแบบนี้จะช่วยให้องุ่นอยู่รอดในฤดูหนาวได้ดีขึ้น

การป้องกันจากสัตว์ฟันแทะ

หนูสามารถเข้าถึงและทำลายเถาวัลย์ที่ล้มอยู่บนพื้นได้ กิ่งต้นสนหรือต้นสน รวมถึงกับดักและเหยื่อล่อที่มีอาหารเป็นพิษ สามารถช่วยควบคุมหนูได้ สารไล่หนูสามารถกระจายอยู่บนพื้นและใต้ต้นองุ่นได้

การฆ่าเชื้อวัสดุคลุม

ก่อนคลุมเถาองุ่น ควรทำให้วัสดุคลุมองุ่นแห้งสนิท ทิ้ง และฆ่าเชื้อ เช่น ด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือคอปเปอร์ซัลเฟต หากองุ่นถูกคลุมด้วยแผ่นไม้ ให้ตรวจสอบดูว่าเน่าหรือไม่ คุณสามารถโรยวัสดุคลุมองุ่นด้วยวอร์มวูดแห้งหรือแทนซี พืชเหล่านี้จะช่วยป้องกันโรคได้

วิธีการปกปิดให้ถูกวิธี

มีหลายวิธีในการคลุมองุ่นสำหรับฤดูหนาว ซึ่งแตกต่างกันไปตามประเภทของวัสดุคลุมและเทคโนโลยีที่ใช้ เมื่อเลือกวิธีการคลุมแบบใดแบบหนึ่ง จะต้องพิจารณาสภาพภูมิอากาศด้วย ความเสี่ยงต่อน้ำค้างแข็งของพืชขึ้นอยู่กับอายุของเถาและพันธุ์ ยิ่งองุ่นมีอายุมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งทนต่อฤดูหนาวได้ดีขึ้นเท่านั้น

วิธีแบบแห้ง

การปลูกแบบแห้งจะช่วยให้เถาองุ่นอยู่ห่างจากน้ำ นักทำสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้คลุมเถาองุ่นไว้เพื่อไม่ให้สัมผัสกับดิน การสัมผัสดินโดยตรงอาจทำให้เกิดเชื้อราและเน่าเสียได้

ก่อนวางองุ่นลงบนพื้น คุณสามารถปูแผ่นหลังคา แผ่นไม้ หรือแผ่นระแนงไม้ไว้ใต้ต้นองุ่นได้ สิ่งเหล่านี้จะช่วยป้องกันไม่ให้เถาองุ่นสัมผัสกับดิน ยึดต้นองุ่นไว้กับพื้นด้วยตะขอโลหะ

ครึ่งปก

วิธีการนี้ใช้กันความร้อนองุ่นในพื้นที่ที่ฤดูหนาวไม่หนาวมาก ส่วนล่างของเถาองุ่นจะถูกคลุมด้วยดิน และตัวเถาองุ่นเองก็จะถูกหุ้มด้วยวัสดุบางชนิด เช่น ฟิล์ม ผ้ากระสอบ หรือใยสังเคราะห์ เถาองุ่นจะถูกนำออกจากโครงตาข่ายและวางบนใบไม้แห้ง แผ่นไม้ หรือกิ่งสน

เถาวัลย์ถูกหุ้มฉนวนจากด้านบนด้วยวัสดุคลุมที่ขึงไว้เหนือซุ้มเหล็กเพื่อสร้างอุโมงค์ ไม่ใช่ตัววัสดุเองที่ปกป้องต้นไม้ แต่เป็นอากาศอุ่นภายในโครงสร้าง

ปกครบชุด

วิธีนี้มักใช้คลุมองุ่นที่ปลูกในละติจูดเหนือ โดยนำเถาองุ่นออกจากโครงระแนง กิ่งก้านทั้งหมดจะถูกกดให้ชิดกัน แล้ววางลงบนพื้นหรือในร่อง จากนั้นองุ่นจะถูกคลุมด้วยวัสดุคลุม นอกจากนี้ ยังสามารถกองดินทับวัสดุคลุม หรือติดตั้งแผ่นไม้หรือกระดานชนวน

ฮิลลิง

การพูนดินเป็นวิธีเดียวในการทำให้ต้นไม้เป็นฉนวน นิยมใช้เฉพาะในภาคใต้เท่านั้น โรยดินหนา 30-50 เซนติเมตร ลงบนโคนต้น เส้นผ่านศูนย์กลางของพูนดิน 50-70 เซนติเมตร ดินจะช่วยปกป้องรากจากการแข็งตัว แม้ว่าเถาวัลย์และตาดอกจะยังคงอ่อนแอต่อน้ำค้างแข็งก็ตาม

วิธีเปียก

ด้วยวิธีเปียก เถาวัลย์จะถูกคลุมด้วยดินหรือหิมะ วัสดุคลุมนี้ไม่ได้ช่วยปกป้องพุ่มไม้จากความชื้น แต่จะช่วยให้มันรอดพ้นจากน้ำค้างแข็งได้

มีหิมะ

ไม่มีอะไรดีไปกว่าการมีกองหิมะปกคลุมต้นไม้ในฤดูหนาวที่หนาวเหน็บ กองหิมะจะช่วยป้องกันไม่ให้เถาวัลย์แข็งตัว เมื่อหิมะเริ่มตก ให้ใช้พลั่วตักหิมะมากองทับเถาวัลย์ที่ล้มอยู่บนพื้น ก่อนใช้กองหิมะ ควรบุฉนวนป้องกันไร่องุ่นด้วยดินหรือวัสดุคลุมดิน

โลก

ดินเป็นวัสดุที่ถูกที่สุดที่คุณสามารถใช้คลุมองุ่นได้ ชั้นดินอาจมีความหนา 10-50 เซนติเมตร ขึ้นอยู่กับพันธุ์และสภาพอากาศ หากดินเป็นทราย ชั้นฉนวนควรหนาขึ้นอีก

สำหรับการคลุมดิน ให้ใช้ดินที่อยู่ระหว่างแถว หลีกเลี่ยงการขุดดินจากโคนต้น รากไม่ควรโผล่ออกมา มิฉะนั้นรากจะแข็งตัวและต้นไม้จะตาย

ข้อเสียของวิธีนี้คือในช่วงที่น้ำแข็งละลายและมีความชื้นสูง เถาวัลย์ใต้ดินจะขึ้นราและตาจะเริ่มเน่า เพื่อป้องกันต้นไม้จากความเสียหายจากน้ำ ให้ปูผ้าเคลือบน้ำมันหรือแผ่นหินชนวนทับบนดินที่ปกคลุมไว้

วัสดุคลุม

องุ่นถูกคลุมด้วยวัสดุที่หาได้ทั่วไปในบ้าน สามารถปูแผ่นกระดาน กระดานชนวน หรือแผ่นมุงหลังคาทับบนดินหรือพลาสติกคลุมได้ วัสดุนี้ช่วยป้องกันน้ำค้างแข็งรุนแรงได้เป็นอย่างดี

แผ่นกันซึมหลังคา

เพื่อปกป้องเถาวัลย์จากน้ำค้างแข็งอย่างทั่วถึง ให้ใช้แผ่นมุงหลังคา วัสดุนี้ทนความชื้น เก็บความร้อน ราคาไม่แพง และมีน้ำหนักเบา คุณสามารถคลุมต้นไม้ด้วยแผ่นมุงหลังคาได้ 2-3 ชั้น อย่างไรก็ตาม วัสดุนี้จะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิต่ำ ลม และน้ำ

หินชนวนหรือไม้อัด

หินชนวนเป็นวัสดุที่มีน้ำหนักมากและแข็ง ใช้สำหรับคลุมร่องหรือเสริมความแข็งแรงของผนังหลุม สามารถวางแผ่นหินชนวนซ้อนกันเป็น "บ้าน" เพื่อปกป้ององุ่นจากน้ำค้างแข็ง หินชนวนไม่ร้อนเมื่อโดนแสงแดดและไม่ดูดซับความชื้น

แผ่นไม้อัดมักใช้ปูพื้น โดยวางแผ่นไม้อัดลงบนพื้น แล้วนำเถาวัลย์ที่ลอกออกจากโครงระแนงมาวางทับด้านบน แผ่นไม้อัดจะเปียกและพองตัวเมื่อฝนตก หากใช้คลุมองุ่น ควรปูทับด้วยผ้าเคลือบน้ำมันหรือแผ่นมุงหลังคา

กล่อง

กล่องกระดาษแข็งที่ใช้บรรจุสินค้าหรือใช้เป็นภาชนะ สามารถใช้เป็นวัสดุคลุมได้ กระดาษแข็งป้องกันน้ำค้างแข็งได้ไม่ดีนัก แต่ดูดซับความชื้นได้ดี สามารถวางระหว่างเถาวัลย์และฟิล์มพลาสติกได้

ข้อเสียของวัสดุชนิดนี้คือเมื่อเปียกความชื้นจะฉีกขาดและไม่สามารถใช้งานได้อย่างรวดเร็ว

ฟิล์ม

วัสดุนี้มักใช้คลุมเถาวัลย์ ฟิล์มชนิดนี้มีราคาไม่แพงและกันน้ำได้ ข้อเสียคือไม่สามารถป้องกันน้ำค้างแข็งได้ ข้อเสียอีกประการหนึ่งคือในระหว่างการละลายน้ำแข็ง ฟิล์มจะก่อให้เกิดปรากฏการณ์เรือนกระจก ซึ่งอาจทำให้พืชเริ่มเจริญเติบโต น้ำค้างแข็งที่เกิดขึ้นตามมาจะทำลายตาที่ตื่นแล้ว อย่างไรก็ตาม ฟิล์มสีขาวทึบแสงที่สะท้อนแสงจะกักเก็บความร้อนได้ดีกว่าและป้องกันไม่ให้พืชร้อนเกินไปในระหว่างการละลายน้ำแข็ง

โดยทั่วไปแล้ว อุโมงค์จะถูกสร้างขึ้นเหนือเถาวัลย์ที่วางอยู่บนพื้นโดยใช้ฟิล์มพลาสติกขึงไว้เหนือซุ้มโลหะ สิ่งสำคัญคือกิ่งก้านต้องไม่สัมผัสกับวัสดุนี้ มิฉะนั้นจะเกิดความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง ฟิล์มสามารถยืดออกเป็นสองชั้น โดยวางซุ้มอีกแถวหนึ่งให้สูงขึ้นเหนืออุโมงค์ ควรยกปลายฟิล์มขึ้นในช่วงที่ต้นไม้ละลาย เพื่อให้ต้นไม้ระบายอากาศและป้องกันการเน่าเปื่อย

โล่ไม้

วัสดุนี้ช่วยปกป้ององุ่นจากน้ำค้างแข็งรุนแรงได้อย่างมีประสิทธิภาพ เถาองุ่นจะถูกนำออกจากโครงตาข่ายและวางลงในร่อง จากนั้นคลุมด้วยแผ่นไม้บังตา แผ่นไม้น้ำหนักเบาสามารถใช้ป้องกันเถาองุ่นที่วางอยู่บนพื้นจากน้ำค้างแข็งได้ คลุมด้วยใยสังเคราะห์หรือฟิล์ม

อะโกรไฟเบอร์

วัสดุคลุมที่ทำจากโพลีโพรพีลีน หรือที่รู้จักกันในชื่อสปันบอนด์ มีโครงสร้างแบบทอ อะโกรไฟเบอร์สามารถซึมผ่านความชื้นและอากาศได้ และไม่เกิดการควบแน่นบนพื้นผิวด้านใน

สามารถใช้เป็นวัสดุคลุมดินเพียงอย่างเดียวได้เฉพาะในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่ไม่รุนแรง ในสภาพอากาศหนาวเย็น เส้นใยอะโกรไฟเบอร์จะถูกใช้คลุมเถาวัลย์ที่ซ่อนอยู่ในร่อง จากนั้นจึงใช้วัสดุอื่นอย่างน้อยหนึ่งชนิดหุ้มฉนวนบริเวณอุโมงค์

การเปิดฤดูใบไม้ผลิ

เถาวัลย์จะถูกเปิดคลุมทั้งหมดในช่วงฤดูใบไม้ผลิ เมื่อหิมะละลายและอุณหภูมิอากาศสูงขึ้นกว่าจุดเยือกแข็ง เถาวัลย์จะถูกเปิดคลุมในช่วงเดือนเมษายน-มีนาคม แต่จะไม่เปิดคลุมทั้งหมดในคราวเดียว แต่จะค่อยๆ เปิดออกทีละน้อย ขั้นแรก ปล่อยให้ต้นไม้ได้รับอากาศถ่ายเทในวันที่อากาศแจ่มใส จากนั้นจึงเปิดคลุมในตอนกลางวัน และปิดคลุมอีกครั้งในตอนกลางคืน

เมื่อพ้นช่วงน้ำค้างแข็งตอนกลางคืนแล้ว องุ่นก็จะถูกเปิดออกทั้งหมด เมื่ออุณหภูมิอากาศตอนกลางคืนถึง 5 องศาเซลเซียส เถาองุ่นจะถูกเปิดออก

การเตรียมต้นกล้าองุ่นสำหรับฤดูหนาว

ต้นองุ่นอ่อนต้องการฉนวนกันความร้อนที่มากขึ้น ก่อนที่น้ำค้างแข็งจะมาเยือน พุ่มไม้จะถูกคลุมด้วยดินหนาๆ สามารถคลุมต้นองุ่นทั้งต้นด้วยดินผสมเข็มสนได้

บางครั้งต้นกล้าเล็กๆ จะถูกคลุมด้วยขวดพลาสติกไม่มีก้นที่มีรูสำหรับแลกเปลี่ยนแก๊ส จากนั้นจึงปิดทับด้วยใบไม้แห้งและแผ่นหลังคาคลุมไว้ด้านบน

ค่อยๆ ถอนต้นอ่อนที่โตเต็มที่ออกจากโครงตาข่าย กิ่งก้านจะถูกกดลง และพันด้วยใยสังเคราะห์หลายๆ ชั้น ควรคลุมเถาวัลย์ให้มิดชิด จากนั้นจึงงอเถาวัลย์ลงกับพื้นและคลุมด้วยดินหรือใบไม้แห้งหนาๆ อาจใช้แผ่นพลาสติกคลุมทับเพื่อป้องกันการเปียกน้ำ

เคล็ดลับและคำแนะนำ

นักทำสวนและนักปลูกองุ่นที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปลูกเฉพาะพันธุ์องุ่นที่ปลูกในเขตพื้นที่เท่านั้น องุ่นเหล่านี้ได้รับการทดสอบแล้ว และเถาองุ่นสามารถปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศในท้องถิ่นได้ดี จึงมีแนวโน้มที่จะอยู่รอดในฤดูหนาวได้ดีกว่า

เมื่อคลุมไร่องุ่นในช่วงฤดูหนาว สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าต้นไม้เก่าจะทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดีกว่าต้นกล้าที่ยังเล็ก ในช่วงปีแรกของชีวิต ต้นองุ่นจำเป็นต้องได้รับการป้องกันอย่างทั่วถึง คุณสามารถคลุมต้นองุ่นด้วยดินหนา 35 เซนติเมตร ต้นกล้าอายุหนึ่งปีจะตอบสนองต่อการคลุมดินได้ดี

ผู้ปลูกองุ่นที่มีประสบการณ์แนะนำให้ถอดฉนวนออกอย่างระมัดระวัง ควรเปิดฝาองุ่นหลังจากน้ำค้างแข็งผ่านไป แต่ก่อนที่ตาองุ่นจะเริ่มบวม หากถอดฝาออกเร็วเกินไป น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิอาจสร้างความเสียหายให้กับเถาองุ่นได้

หากคุณชะลอการเปิดตาดอก ตาดอกจะเริ่มเติบโต แต่เมื่อคุณยกเถาขึ้นจากพื้นดินและผูกไว้กับโครงตาข่าย ใบที่เพิ่งฟักออกมาจะร่วงหล่น การฉีดพ่นด้วยสารละลายเฟอรัสซัลเฟตอ่อนๆ จะช่วยชะลอการแตกของตาดอกได้