คำอธิบายและกฎเกณฑ์การปลูกองุ่นพันธุ์แอนโธนี่เดอะเกรท

ชาวสวนและชาวสวนส่วนใหญ่มักปลูกหรือกำลังพิจารณาปลูกพืชชนิดนี้ในสวนของตน อย่างไรก็ตาม ผู้ปลูกองุ่นมือใหม่มักผิดหวังกับรสชาติที่ไม่ดี ผลเล็ก ผลผลิตต่ำ และเสี่ยงต่อโรคและแมลง ดังนั้น องุ่นพันธุ์แอนโทนี เดอะ เกรท จึงเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่ไม่มีความรู้เพียงพอ

ประวัติการคัดเลือกองุ่นโดยแอนโทนีผู้ยิ่งใหญ่

องุ่นพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดย วี. เอ็น. เครย์นอฟ นักเพาะพันธุ์องุ่นชื่อดัง ผู้สร้างสรรค์องุ่นพันธุ์สมัครเล่นกว่า 45 สายพันธุ์ ซึ่งหลายสายพันธุ์ได้รับการยกย่องว่าเป็นผลงานชิ้นเอกอย่างแท้จริง องุ่นพันธุ์นี้เกิดจากการผสมข้ามสายพันธุ์ขององุ่นพันธุ์ที่มีชื่อเสียงและผ่านการพิสูจน์แล้วสองสายพันธุ์ ได้แก่ คิชมิช ลูชิสตี้ ไร้เมล็ด และทาลิสแมน ผลใหญ่ หรือที่รู้จักกันในชื่อเคชา

พื้นที่สำหรับการเพาะปลูก

องุ่นพันธุ์ Anthony the Great เหมาะสำหรับการปลูกทั้งในพื้นที่ภาคใต้และในสภาพอากาศของเขต Central Belt

ข้อดีและข้อเสียหลักๆ

เช่นเดียวกับองุ่นพันธุ์อื่นๆ แอนโทนี เดอะ เกรท มีทั้งข้อดีและข้อเสีย แต่ข้อดีมีมากกว่าข้อเสียมาก ส่วนหนึ่งเป็นเพราะคุณสมบัติที่สืบทอดมาจากพันธุ์ดั้งเดิม

ข้อดี:

• พวงองุ่นขนาดใหญ่ที่ขายได้
• เมล็ดจำนวนเล็กน้อยในผลเบอร์รี่ (2-3 ชิ้น);
• ลักษณะรสชาติและกลิ่นที่สูงขององุ่น;
• ความคล่องตัวในการใช้ผลไม้
• เนื้อแน่น แข็งแรง แต่บาง ไม่ทำลายรสชาติของผิว;
• คุณภาพองุ่นที่ดีทั้งในด้านอายุการเก็บรักษา ความสามารถในการขนส่ง และผลผลิต

ข้อเสีย:

• ความต้านทานน้ำค้างแข็งไม่สูงกว่า -23 องศาเซลเซียส
• จากการประเมินของผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับคุณลักษณะทั้งหมดของพันธุ์นี้ ได้รับคะแนน 4.8 คะแนนจากคะแนนเต็ม 10.0

ลักษณะและลักษณะของพันธุ์

หากต้องการทำความเข้าใจพันธุ์ Anthony the Great คุณต้องพิจารณาลักษณะต่างๆ ของมันอย่างละเอียด เช่น ผลผลิต ระยะเวลาการสุก รสชาติของผลเบอร์รี่ ความทนทานต่อน้ำค้างแข็งและโรค

ลักษณะและขนาดของพุ่มไม้

พุ่มไม้มีลักษณะโปร่ง แข็งแรง และมีใบขนาดกลาง เถาวัลย์ยาว ยืดหยุ่น และหนาปานกลาง เถาวัลย์จะโตเต็มที่ประมาณสองในสามของความยาวทั้งหมดในช่วงฤดู

ผลผลิตและลักษณะของผลเบอร์รี่

ผลผลิตเชิงพาณิชย์สูงถึง 120 ตันต่อเฮกตาร์ ภายใต้สภาพอากาศที่เอื้ออำนวย พุ่มเดียวให้ผลผลิตเฉลี่ย 6-8 กิโลกรัม ผลมีลักษณะกลม เรียวเล็กน้อย มีน้ำหนักตั้งแต่ 10 ถึง 33-35 กรัม

ผลผลิตเฉลี่ยตามฤดูกาลอยู่ที่ 13-18 กรัม องุ่นเหล่านี้จัดอยู่ในประเภทองุ่นขาว ผลสุกจะมีสีเหลืองอำพันทองสวยงาม องุ่นพันธุ์นี้ให้ผลผลิตเป็นช่อรูปกรวยยาวหนาแน่น น้ำหนักตั้งแต่ 1.0 ถึง 2.5 กิโลกรัม

การออกดอกและการผสมเกสร

องุ่นพันธุ์นี้มีดอกแบบสองเพศ จึงมีอัตราการผสมเกสรตัวเองสูง อย่างไรก็ตาม การมีแมลงผสมเกสรในช่วงออกดอกยิ่งช่วยเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของผลองุ่น

ระยะการสุก

พันธุ์นี้มีระยะเวลาการสุกปานกลาง โดยผลจะพร้อมรับประทานภายใน 130-140 วัน ยกตัวอย่างเช่น ในเขตภูมิอากาศตอนกลาง การติดผลจะเริ่มในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม ในขณะที่ในเขตภูมิอากาศตอนใต้ การติดผลจะเริ่มในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมหรือต้นเดือนสิงหาคม

คุณสมบัติในการชิม

ผลไม้มีรสชาติที่สมดุลและกลมกล่อม บางครั้งมีกลิ่นมัสกัตอ่อนๆ ที่น่ารื่นรมย์ ผลเบอร์รี่มีลักษณะเด่นคือมีปริมาณน้ำตาลสูงและความเป็นกรดต่ำ

มีวิตามินสูง

ผลไม้พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือมีวิตามิน (กลุ่ม A, B, C และ E) เพิ่มมากขึ้น รวมถึงธาตุไมโครและแมโคร (ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมมากขึ้น) และกรดที่มีประโยชน์

ขอบเขตการใช้งานของผลไม้

พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกบนโต๊ะอาหาร ให้ผลผลิตผลเบอร์รี่ที่ใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย สามารถนำไปทำผลไม้แช่อิ่ม แยม และไวน์หวานคุณภาพสูง ยังสามารถรับประทานสดๆ และขายในตลาดขายส่งและขายปลีกได้อีกด้วย

ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำและความแห้งแล้ง

พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ในระดับปกติ ทนได้ถึง -23°C (-23°F) แต่ในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่รุนแรง องุ่นจะถูกปกคลุมไว้ตลอดฤดูหนาว พันธุ์นี้ทนแล้งได้ปานกลาง

พันธุ์นี้เสี่ยงต่อแมลงและโรคไหมคะ?

พันธุ์นี้มีความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชที่สำคัญได้ดี อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ผลผลิตสูง จำเป็นต้องมีการป้องกันและควบคุมศัตรูพืช

เทคโนโลยีการปลูกพืช

เพื่อความสำเร็จของการปลูกในอนาคตทั้งหมด จำเป็นต้องคัดเลือกต้นกล้าที่แข็งแรงและมีสุขภาพดีก่อน และปลูกอย่างถูกต้อง

การคัดเลือกต้นกล้า

ผลผลิต ความสามารถในการมีชีวิต และพลังงานการเจริญเติบโตในอนาคตขึ้นอยู่กับสภาพของวัสดุปลูกโดยตรง เมื่อเลือก ควรพิจารณาระบบราก รากที่โคนกิ่งควรเจริญเติบโต แตกกิ่งก้าน มีปลายยอดหลายปลาย และมีสีขาวหรือน้ำตาลอ่อน เมื่อตัดกิ่งแล้ว รากควรมีสีเดียวกัน ไม่ใช่สีดำ และไม่มีกลิ่นอับหรือเน่าเสีย

เมื่อซื้อต้นกล้าที่มีระบบรากปิด ต้นกล้าควรเกี่ยวพันกับรากให้แน่น และกิ่งพันธุ์ควรมีข้ออย่างน้อย 2 ข้อ

การเตรียมพื้นที่และหลุมปลูก

ก่อนปลูกองุ่น จะต้องกำจัดวัชพืชและขุดหรือไถให้ลึกเท่าจอบเสียม ขนาดหลุมปลูกที่เหมาะสมคือ 70 x 70 x 70 เซนติเมตร

ในฤดูใบไม้ร่วงสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ และในฤดูใบไม้ผลิสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง หลุมจะถูกเติมด้วยปุ๋ยคอกที่เน่าเสียหรือปุ๋ยคอกไก่ (สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าใช้น้อยลง 4-5 เท่า) พีทที่ไม่เป็นกรด และปุ๋ยหมักที่แก่แล้ว

นอกจากนี้ให้ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนอีกสักสองสามช้อนโต๊ะ (เช่น Nitroammophoska, Azofoska)

ระยะเวลาและกฎเกณฑ์ในการดำเนินการปลูก

เมื่อปลูกต้นกล้าที่ปักชำแล้วในฤดูใบไม้ผลิ กฎหลักคือต้องแน่ใจว่าตายังไม่แตกออกเต็มที่! ต้นกล้าที่ปลูกในระบบรากปิด (กระถางหรือภาชนะ) สามารถปลูกได้ตลอดฤดูกาล แต่ควรปลูกก่อนสิ้นเดือนพฤษภาคม ก่อนที่อากาศร้อนจะมาเยือน

ในพื้นที่ภาคใต้และที่ซึ่งฤดูใบไม้ร่วงอบอุ่นและยาวนาน การปลูกจะทำในช่วงเดือนกันยายนและตุลาคม รูปแบบการปลูกที่แนะนำสำหรับนักบุญแอนโทนีมหาราชคือ ระยะห่างระหว่างต้น 1 เมตร และระยะห่างระหว่างแถวอย่างน้อย 2 เมตร

การดูแลองุ่น แอนโทนี่ผู้ยิ่งใหญ่

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่สูงและคงที่ จำเป็นต้องรักษาพื้นฐานทางการเกษตรที่ดีในพื้นที่ และนำเทคโนโลยีทางการเกษตรที่จำเป็นและถูกต้องมาใช้

การชลประทานและการใส่ปุ๋ย

ปัจจัยเหล่านี้มีบทบาทสำคัญในการทำไร่องุ่นให้ได้ผลดี ความถี่ในการให้น้ำขึ้นอยู่กับชนิดของดินและสภาพอากาศ ในฤดูใบไม้ผลิ การรดน้ำจะเริ่มเมื่อตาเริ่มบวม ในช่วงฤดูร้อนทางตอนใต้ การรดน้ำจะรดน้ำสัปดาห์ละครั้ง ส่วนในภูมิภาคอื่นๆ จะรดน้ำน้อยลงเมื่อดินแห้ง

สิ่งสำคัญคือต้องรดน้ำต้นไม้ให้ชุ่มฉ่ำเพื่อให้แน่ใจว่าดินได้รับความชื้นเพียงพอ โดยให้ลึกอย่างน้อย 0.5 เมตร และควรระมัดระวังเป็นพิเศษในการรดน้ำทันทีหลังจากผลสุก เพราะความชื้นที่มากเกินไปจะทำให้ผลแตกร้าวได้

ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนที่มีระดับ NPK แตกต่างกันจะถูกนำมาใช้ตามระยะการเจริญเติบโตขององุ่น ในช่วงต้นฤดูปลูก จะมีการใส่ไนโตรเจนมากขึ้น ในขณะที่ในช่วงออกดอก ติดผล และสุกงอมของผล จะมีการใส่โพแทสเซียม แคลเซียม และฟอสฟอรัสมากขึ้น ปุ๋ยคอกที่ย่อยสลายดีแล้วเป็นปุ๋ยอินทรีย์ที่ดีเยี่ยม สามารถใส่ใต้ต้นองุ่นได้ (สูงสุด 20 กิโลกรัม)

การตัดแต่งกิ่งและตัดแต่งเถาวัลย์ที่ออกผล

ต้นนี้เจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงควรจำกัดความยาวของเถาวัลย์ การตัดแต่งกิ่งอย่างถูกวิธีสามารถเพิ่มผลผลิตได้ 60-80% การตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะคือการตัดกิ่งที่แห้ง อ่อนแอ และเป็นโรคออก เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นเลื้อยขึ้นมากเกินไป

ในฤดูใบไม้ผลิ ควรตัดแต่งกิ่งก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นไม้ "ร้องไห้" ในภูมิภาคที่มีฤดูใบไม้ร่วงที่อบอุ่น ก็ควรทำการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงเช่นกัน หากต้องการผลผลิตสูง เมื่อทำการตัดแต่งกิ่ง ให้เหลือเถาวัลย์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 5-6 มิลลิเมตร และเหลือตาไว้บนยอด 10-12 ตา

การคลายและคลุมดิน

เพื่อให้ดินมีการถ่ายเทอากาศที่ดีและความชื้นซึมผ่านได้ดี ควรพรวนดินเป็นประจำ (เดือนละ 3-4 ครั้ง) เทคนิคทางการเกษตรนี้ยังช่วยควบคุมวัชพืชได้อีกด้วย การคลุมดินด้วยอินทรียวัตถุหรือวัสดุที่ไม่ทอ (อะโกรไฟเบอร์) จะช่วยขจัดความจำเป็นในการพรวนดิน

การรักษาเชิงป้องกันแมลงและโรค

เมื่อปลูกองุ่น ต้องใช้ความระมัดระวังอย่างยิ่งในการป้องกัน และหากเกิดขึ้นก็ต้องต่อสู้กับศัตรูพืชและโรคต่างๆ มีการใช้สารกำจัดแมลงและเชื้อราสามถึงสี่ครั้งต่อฤดูกาล โดยเติมสารยึดเกาะลงในส่วนผสมของถัง

การเตรียมเถาองุ่นให้พร้อมรับอากาศหนาว

นี่เป็นขั้นตอนสำคัญสำหรับการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ในปีหน้า และเพื่อการพัฒนาโดยรวมของเถาองุ่น ก่อนเข้าสู่ระยะพักตัว เถาองุ่นจะต้องเจริญเติบโตเต็มที่ และการเตรียมการประกอบด้วย:

• น้ำสลัดหน้า
• การรดน้ำก่อนฤดูหนาว
• การตัดแต่งกิ่งและการแปรรูปผลิตภัณฑ์ป้องกันพืช
• การวางและคลุมเถาวัลย์เพื่อเตรียมรับมือฤดูหนาว

การสืบพันธุ์ของพันธุ์

สามารถขยายพันธุ์พันธุ์ไม้ชนิดนี้ได้หลายวิธี เช่น โดยการขุดกิ่งพันธุ์จากพุ่มแม่ และในฤดูใบไม้ผลิก็ใช้กิ่งพันธุ์ที่โตเต็มที่

รีวิวจากผู้ปลูกองุ่น

อนาโตลี อิวาฟสกี้, ซิมเฟโรโพล

"เป็นพันธุ์องุ่นที่ทำงานหนัก ถือเป็นเกียรติอย่างยิ่งในไร่องุ่นของฉัน ประทับใจกับรสชาติ ผลผลิต และขนาดผล"

ลาริสซา เกรชโควา, โวลโกกราด

"พันธุ์ดีเลย ฉันปลูกมันมาห้าปีแล้ว ที่น่าสนใจเป็นพิเศษคือพอมันสุกแล้ว มันไม่ดึงดูดตัวต่อที่มีอยู่ทั่วไป!"