ลักษณะมะเขือเทศสุกเร็ว Red Fang การปลูกและการดูแล

มะเขือเทศเรดแฟงที่สุกเร็วเพิ่งวางจำหน่ายในตลาดเมล็ดพันธุ์เมื่อไม่นานมานี้ แต่ได้รับการทดสอบและชื่นชมจากชาวสวนเป็นอย่างมาก ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกษตรกรผู้ปลูกผักทั่วประเทศสามารถปลูกมะเขือเทศเรดแฟงได้ทั้งในร่มและกลางแจ้ง และในสภาพอากาศที่หลากหลายทั่วรัสเซีย

ลักษณะทั่วไปของพันธุ์

มะเขือเทศพันธุ์ Red Fang เป็นพืชที่มีรูปร่างมาตรฐาน เจริญเติบโตต่ำ มีลักษณะเด่นคือลำต้นมีขนาดกะทัดรัด ไม่ต้องตัดแต่งกิ่ง ลำต้นสูง 80-90 ซม. แต่เมื่อติดผลมาก ลำต้นจะไม่มั่นคง ควรผูกต้นไว้กับโครงหรือไม้ระแนงเพื่อป้องกันการล้ม

การติดผลจะยาวนานขึ้น โดยมีรังไข่ก่อตัวตลอดฤดูร้อน ตลอดฤดูกาล ผลจะแตกเป็นกลุ่มใหญ่หลายกลุ่มบนพุ่มไม้ การเจริญเติบโตจะดำเนินต่อไปประมาณสามเดือน หลังจากนั้นพุ่มไม้จะยอดแตกออกและหยุดการสร้างช่อดอกใหม่

มะเขือเทศพันธุ์เรดแฟงเป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว การเก็บเกี่ยวครั้งแรกของมะเขือเทศที่สุกเต็มที่สามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 90-100 วันหลังจากหยอดเมล็ด เมื่อปลูกในเรือนกระจกหรือเรือนกระจกพลาสติก ผักสดสามารถพร้อมรับประทานได้ตั้งแต่เดือนมิถุนายน แต่ในพื้นที่เปิดโล่ง มะเขือเทศจะเริ่มสุกในช่วงกลางฤดูร้อน

รีวิวจากผู้ปลูกผักมือสมัครเล่น พบว่าพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง พุ่มไม้ปกคลุมไปด้วยผลเบอร์รี่ขนาดเล็กสีสันสดใส สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ขายได้มากถึง 12 กิโลกรัมต่อตารางเมตรต่อฤดูกาล แม้สภาพอากาศในแถบไซบีเรียจะเปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหัน มะเขือเทศก็ยังคงให้ผลและฟื้นตัวจากความเครียดได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ มะเขือเทศยังทนต่อสภาพอากาศร้อนและแห้งได้ดี โดยยังคงรักษาตาดอกและยังคงให้ผลอย่างต่อเนื่อง

มะเขือเทศเรดแฟงมีความทนทานต่อโรคเชื้อราเกือบทุกชนิด มักไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้ปลายใบ โดยให้ผลผลิตเกือบหมดก่อนที่เชื้อโรคจะแพร่กระจายไปอย่างกว้างขวางในช่วงปลายฤดูร้อน มะเขือเทศเรดแฟงยังทนทานต่อโรคเน่าที่ปลายดอกและต้านทานโรคใบไหม้จากยาสูบอีกด้วย

ลักษณะของผลไม้

มะเขือเทศจะรวมกันเป็นกลุ่มๆ ละ 15-20 ผล แต่ละผลมีน้ำหนัก 40-60 กรัม รังไข่ซึ่งเป็นผลสุดท้ายที่เกิดขึ้นบนกลุ่มมักมีขนาดเล็กกว่าผลอื่นๆ มะเขือเทศมีรูปร่างรี เรียวยาวเล็กน้อย และรูปนิ้วมือ

เปลือกแข็งแรงมาก และผลไม่แตกระหว่างการสุก แม้ในสภาวะที่มีความชื้นสูง มะเขือเทศสามารถขนส่งได้เมื่อสุกเต็มที่และยังคงรูปลักษณ์ที่พร้อมจำหน่ายได้นาน มะเขือเทศที่ยังไม่สุกจะสุกได้ง่ายที่อุณหภูมิห้อง เมื่อสุกเต็มที่แล้ว สีจะสม่ำเสมอเป็นสีเขียวอ่อน เมื่อสุกเต็มที่ ผลจะเปลี่ยนเป็นสีแดง

เนื้อแน่นและแน่นแม้สุกงอมทางชีวภาพแล้ว มีห้องเมล็ดสองห้อง ผนังหนาถึง 1 ซม. เนื้อมีสีแดงสม่ำเสมอ รสชาติถือว่าดีเยี่ยม ผลมีรสหวาน บางครั้งมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย กลิ่นหอมคลาสสิกคล้ายมะเขือเทศ

แนะนำให้รับประทานมะเขือเทศพันธุ์ Red Fang สด มะเขือเทศที่โตเร็วและมีรสชาติดีเหมาะสำหรับทำสลัดฤดูร้อน ผลเล็ก ๆ เหล่านี้เหมาะสำหรับตกแต่งจานอาหารและสร้างอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับบุฟเฟ่ต์ มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นหรือหั่นบาง ๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคานาเป้ แซนด์วิช หรือแฮมเบอร์เกอร์ เนื้อมะเขือเทศสามารถนำไปประกอบอาหารที่มีมะเขือเทศเป็นส่วนประกอบได้ทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นซุป กัซปาโช หรือซอส

มะเขือเทศทรงรีเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบรรจุกระป๋องทั้งลูก ดูสวยงามเมื่อบรรจุในขวดโหล และเมื่อเสิร์ฟ จะเห็นได้อย่างชัดเจนถึงความสามารถในการรักษาเนื้อแน่นไว้ได้แม้จะดองหรือดองเกลือ มะเขือเทศสุกเต็มที่สามารถนำไปทำน้ำมะเขือเทศหรือไส้สำหรับเลโชและอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำจากมะเขือเทศ เนื้อมะเขือเทศที่แน่นและรสหวานทำให้มะเขือเทศพันธุ์เรดแฟงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำมะเขือเทศตากแห้ง

เทคโนโลยีการเกษตรหลากหลาย

พันธุ์ที่สุกเร็วควรปลูก 50-60 วันก่อนปลูกในพื้นที่ถาวร สำหรับการหว่านเมล็ด ให้เตรียมดินปลูกด้วยฮิวมัส ดินปลูก และทรายละเอียดในปริมาณที่เท่ากัน โดยเติมแป้งชอล์กหรือโดโลไมต์ 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำหนักส่วนผสม 10 กิโลกรัม สำหรับการฆ่าเชื้อ ให้แช่ดินที่โรยไว้ในกล่องด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีเข้มที่ร้อนจัด

คุณสามารถเก็บเมล็ดมะเขือเทศได้ด้วยตัวเองหากประสบการณ์ครั้งแรกของคุณกับมะเขือเทศ Red Fang ประสบความสำเร็จ อย่างไรก็ตาม เมล็ดเหล่านี้จะต้องแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือฟิโตสปอริน แช่เมล็ดในน้ำอุ่นประมาณ 30-40 นาที แล้วตากแห้งจนเมล็ดไหลออกมาได้สะดวก สามารถหว่านเมล็ดได้ทันทีเมื่อดินเย็นลง

โรยเมล็ดลงบนดินในกล่อง แล้วคลุมด้วยทรายแห้งหนา 0.5 ซม. ไม่ต้องรดน้ำเมล็ด คลุมกล่องด้วยพลาสติกแรปและเจาะรู 2-3 รูเพื่อให้อากาศถ่ายเท

วางไว้ในที่อุ่น (+25°C) เพื่อให้เมล็ดงอก ภายใต้สภาวะเหล่านี้ ต้นกล้ามะเขือเทศเริ่มปรากฏแล้วหลังจาก 4-5 วัน หลังจากนั้นลอกฟิล์มออก สองสามวันแรกมะเขือเทศสามารถเก็บไว้ในที่อบอุ่นได้ แต่หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งสัปดาห์ สามารถย้ายไปยังที่ที่มีอุณหภูมิเย็นกว่าได้ (อุณหภูมิประมาณ 20°C ในตอนกลางวันและไม่ต่ำกว่า 16°C ในตอนกลางคืน)

รดน้ำต้นกล้าทุกครั้งที่ดินแห้ง โดยให้ลึกประมาณ 0.5-1 ซม. ขณะรดน้ำ ให้ใช้น้ำอุ่นผสมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต เพื่อป้องกันการเกิดโรคใบดำ ควรโรยขี้เถ้าไม้ที่ร่อนแล้วลงบนต้นกล้าหลังรดน้ำทุกครั้ง

หลังจากใบงอกออกมา 2-3 ใบแล้ว ให้ย้ายต้นกล้าลงในภาชนะขนาด 10x10 ซม. หรือกระถางขนาด 0.5 ลิตร โดยใช้ดินเดียวกับที่ใช้เพาะเมล็ด การดูแลเพิ่มเติมคือรดน้ำต้นไม้ที่กำลังเติบโตอย่างสม่ำเสมอ ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ย แต่ต้องการแสงที่ดี

แนะนำให้ปลูกมะเขือเทศเรดแฟงในบริเวณที่มีแดดส่องถึง ปลูก 4 ต้นต่อตารางเมตร หากต้นกล้าเริ่มสูงใหญ่แล้ว ให้ปลูกในแนวนอนโดยวางลงในร่องลึก 20 ซม. เว้นยอดไว้ 4-5 ใบเหนือผิวดิน

เมื่อต้นมะเขือเทศเริ่มออกดอก ให้ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนที่ประกอบด้วยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส (เช่น มะเขือเทศซิกเนอร์ มะเขือเทศคริสตัลลอน เคมิราลักซ์ เป็นต้น) ทำซ้ำหลังจาก 2-3 สัปดาห์ ไม่ควรใช้ปุ๋ยไนโตรเจนและอินทรียวัตถุในช่วงออกดอกและติดผล