4 สูตรทำแยมแอปเปิลจากแอปเปิลหั่นบาง ๆ สำหรับฤดูหนาว

แยมแอปเปิลฝานจะทำให้คุณประทับใจกับรสชาติและกลิ่นหอม นี่คือขนมแสนอร่อยที่คุณสามารถทำเองได้ ทำตามสูตรและคงสัดส่วนให้เหมาะสม แยมแอปเปิลเข้ากันได้ดีกับชาและเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ แยมแอปเปิลฝานสีเหลืองอำพันจะตกแต่งขนมหวาน เติมกลิ่นอายฤดูร้อนให้กับฤดูหนาวที่หนาวเย็น เติมวิตามินและช่วยเติมพลังใจ

ความซับซ้อนของการเตรียมแยมสีเหลืองอำพันจากแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น

มีรายละเอียดปลีกย่อยหลายประการที่แม่บ้านที่วางแผนจะทำแยมกลิ่นหอมด้วยแผ่นอำพันในครัวควรทราบ

การคัดเลือกและเตรียมผลไม้

ผลไม้มีข้อกำหนดพิเศษคือต้องมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

1. ควรเลือกผลที่มีขนาดกลาง ไม่มีร่องรอยการเน่าหรือรา
2. แอปเปิลที่มีลักษณะเน่าเสีย มีตำหนิ หรือชำรุดไม่ควรนำมาใช้

เนื่องจากเราจะถนอมผลไม้เป็นชิ้นๆ เราจึงเลือกผลที่มีขนาดเท่ากัน ล้างด้วยน้ำไหล และตรวจสอบดูว่าเน่าเสียหรือไม่

การแปรรูปภาชนะเพื่อการเก็บรักษา

ภาชนะนี้ยังต้องมีการเตรียมการเบื้องต้น ซึ่งรวมถึง:

• จะต้องล้างขวดด้วยน้ำอุ่นผสมโซดา
• จากนั้นก็เช็ดให้แห้งโดยคว่ำลงบนผ้าขนหนู
• ตรวจสอบเศษชิปและความเสียหาย

ข้อควรระวัง! ห้ามใช้ภาชนะที่มีรอยแตกหรือชำรุด เพราะจะระเบิดได้เมื่อโดนความร้อนสูง

สูตรและขั้นตอนการเตรียมขนมฤดูหนาว

ในช่วงอากาศหนาวเย็น คุณสามารถเพลิดเพลินกับแยมแอปเปิลด้วยสูตรที่เหมาะสมซึ่งไม่ซับซ้อนเป็นพิเศษ

สูตรดั้งเดิมของแอปเปิลไวท์นาลิฟ

เราจะทำอาหารตามสูตรต่อไปนี้:

1. เราล้างไส้ขาว คัดแยกและหั่นเป็นชิ้น โดยเอาแกนและเมล็ดออก
2. โรยด้วยน้ำตาลแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้คั้นน้ำออกมา
3. จากนั้นเติมน้ำและแอปเปิลลงในกระทะแล้วปรุงต่ออีก 10-15 นาทีหลังจากเดือด
4. เราจะต้มแยมโดยใช้ไฟอ่อน เมื่อเดือดให้ใส่น้ำตาลที่เหลือลงไปแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. ยกกระทะออกจากเตา พักแยมให้เย็นลงเล็กน้อย แล้วใส่ลงในขวดโดยปิดฝาให้สนิท

แยมใสจากแผ่นแอปเปิลอย่างรวดเร็ว

มาทำตามสูตรกันเลย:

• เราทำความสะอาดผลไม้จากเมล็ด เอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
• เตรียมน้ำเชื่อม ผสมน้ำกับน้ำตาลแล้วต้มให้เดือด
• เมื่อน้ำเชื่อมเดือด ใส่แอปเปิ้ลและน้ำแอปเปิ้ลลงไป
• เคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟปานกลาง จากนั้นยกแยมออกจากเตาและพักไว้ให้เย็นลงเล็กน้อย
• ตอนนี้คุณสามารถใส่ขนมลงในขวดและปิดฝาได้

การทำอาหารในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์

การทำขนมหวานแสนอร่อยในหม้อหุงช้านั้นง่ายมาก ทำตามนี้เลย:

1. เราหั่นผลไม้เป็นชิ้น ๆ เอาเมล็ดและแกนออก
2. โรยแอปเปิลด้วยน้ำตาลและเติมน้ำหนึ่งแก้วลงในชาม
3. ตั้งโหมด “การปรุงอาหาร” และตั้งเวลาเป็น 60 นาที
4. เมื่อครบเวลาที่กำหนด แยมก็จะพร้อมแล้ว

ส้มสไลซ์รวมสำหรับหน้าหนาว

สามารถเตรียมของหวานรสชาติน่าสนใจได้ดังนี้:

• ล้างแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นแว่นโดยเอาเมล็ดและแกนออก
• แยกส้ม 2 ลูก ขูดเปลือกส้มออกเล็กน้อย
• คลุมผลไม้ที่บดแล้วด้วยน้ำตาลทรายในอัตราส่วน 1:1
• ใส่ลงในกระทะแล้วต้มให้เดือด จากนั้นลดไฟลงเคี่ยวต่อประมาณครึ่งชั่วโมง
• จะต้องคนแยมด้วยช้อน จากนั้นยกออกจากความร้อนและใส่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

เงื่อนไขและข้อกำหนดในการจัดเก็บข้อมูล

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในที่เย็นและมืด หลีกเลี่ยงแสงแดดและความร้อนโดยตรง มักใช้ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินสำหรับจุดประสงค์นี้ แต่ตู้เย็นก็ใช้ได้เช่นกัน

คุณสามารถวางแยมไว้ตามระเบียง โดยคลุมด้วยผ้าห่มหรือผ้าขนหนูอุ่นๆ วิธีนี้จะช่วยให้แยมอยู่ได้นานโดยไม่เปลี่ยนรสชาติหรือกลิ่น

แยมแอปเปิลสีอำพัน ทำจากหนึ่งในสูตรข้างต้น เป็นขนมแสนอร่อยที่ทำง่าย ไม่ต้องใช้ความพยายามมาก ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมหวานรสชาติเข้มข้น ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่