10 สูตรเด็ดทำแยมลูกแพร์ทั้งลูกสำหรับหน้าหนาว

แยมที่ทำจากลูกแพร์ทั้งลูกเป็นขนมแสนอร่อย ทำจากลูกแพร์แท้ๆ และเติมแต่งด้วยสารปรุงแต่งหลากหลายชนิด ของหวานนี้เสิร์ฟพร้อมชายามเช้าหรือเย็น หรือจะใส่ในแพนเค้ก เครป หรือไอศกรีมก็ได้ ไม่มีใครไม่ว่าเพศไหนหรืออายุเท่าไหร่ก็ปฏิเสธอาหารจานนี้ได้ หากครอบครัวรับประทานแต่ลูกแพร์ สามารถใช้น้ำเชื่อมแช่ลูกแพร์แต่ละชั้น เพื่อทำเค้กโฮมเมดที่หอมกรุ่นได้

รายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ในการทำแยมจากลูกแพร์ทั้งลูก:

เพื่อให้แน่ใจว่าการเตรียมจะออกมาอร่อย คุณต้องปฏิบัติตามกฎเหล่านี้:

1. สำหรับการเตรียม ควรใช้ชามเคลือบกว้าง
2. ลูกแพร์และน้ำตาลทรายกลายเป็นส่วนผสมหลัก
3. รับประทานผลึกหวานและส่วนประกอบของผลไม้ในปริมาณเท่าๆ กัน
4. คนส่วนผสมระหว่างการปรุงอาหารและเอาฟองออก

นำอาหารที่ปรุงเสร็จแล้วใส่ขวดปิดผนึกและฆ่าเชื้อ

การคัดเลือกและเตรียมผลไม้

เลือกผลไม้ขนาดเล็ก ถ้าผลไม้ไม่เล็กเกินไป จะใส่ลงในภาชนะได้ยาก เพราะคอขวดไม่กว้างมากนัก

ผลไม้ทั้งหมดที่ใช้ในการจัดจานจะถูกล้างและเช็ดให้แห้ง

วิธีการเตรียมภาชนะสำหรับการบรรจุกระป๋อง

สำหรับการเก็บรักษา ให้ใช้ขวดแก้วขนาด 1 ลิตร ล้างให้สะอาดด้วยผงซักฟอก เช็ดให้แห้ง และฆ่าเชื้อแล้ว เติมน้ำสะอาดลงในถังแล้วใส่ขวดลงไป อุ่นประมาณ 40-50 นาที

สูตรทำแยมลูกแพร์ทั้งลูกแสนอร่อยสำหรับหน้าหนาว

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมขนมแสนอร่อยนี้

วิธีการแบบดั้งเดิม

นำส่วนผสมหลักใส่ลงไปในน้ำแล้วต้มต่อประมาณครึ่งชั่วโมง

สูตรทำง่ายๆ "ห้านาที"

ขนมหวานแสนอร่อยทำจากผลไม้ทั้งผล เคลือบผลไม้ด้วยน้ำตาล หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง ส่วนผสมจะถูกนำไปตั้งบนเตา ต้มประมาณ 5 นาที แล้วปิดไฟ หลังจากสี่ชั่วโมง ให้ทำซ้ำขั้นตอนเดิมอีกครั้ง

ลูกแพร์หั่นชิ้นอร่อยจนต้องเลียมือด้วยกรดซิตริก

ผลไม้จะถูกหั่น เอาแกนออก ราดด้วยน้ำเชื่อม และเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 20 นาที เติมกรดซิตริกในขั้นตอนสุดท้าย

ขนมที่ทำจากลูกแพร์เขียวทั้งลูกพร้อมก้านในน้ำเชื่อม

ราดน้ำเชื่อมลงบนผลเบอร์รี่สีเขียวพร้อมก้าน ต้มให้เดือด ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น เติมน้ำตาลทรายเพิ่ม เคี่ยวต่ออีกครึ่งชั่วโมง

ของหวานลูกแพร์แปลกๆ ที่มีเมล็ดป๊อปปี้และมะนาวในหม้อหุงช้า

สับมะนาวทั้งเปลือกและเนื้อให้ละเอียด แล้วใส่ลงในชามอเนกประสงค์ เติมน้ำและส่วนผสมหลักลงไป เปิดฟังก์ชัน "ตุ๋น" ห้ามปิดฝาเพราะจะทำให้ปริมาตรของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นและอาจหกล้นขอบได้ หลังจากได้ยินเสียงจับเวลา ให้ใส่เมล็ดฝิ่น ปิดเครื่อง และทิ้งแยมไว้จนเย็นสนิท

แยมลูกแพร์ป่า "ดัชเชส"

การทำของหวานจากผลไม้ป่านั้นง่ายมาก ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลูกแพร์แต่ละลูกหลายๆ ครั้ง เติมน้ำเดือดลงไป ต้มต่ออีก 10 นาที จากนั้นนำผลไม้ไปแช่ในน้ำเชื่อม เคี่ยวต่ออีก 15 นาที

การปรุงอาหารโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ผลไม้ในสวนก็ปรุงด้วยวิธีเดียวกัน อาหารที่ปรุงเสร็จแล้วไม่ได้ผ่านการฆ่าเชื้อ

เราทำแยมอำพันจากลูกแพร์แข็ง

ใช้ผลไม้ลูกเล็กและน้ำตาลเพิ่มอีกเล็กน้อย ผสมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกัน เติมน้ำ และเคี่ยวต่ออีกครึ่งชั่วโมง เติมกรดซิตริก 5 นาทีก่อนหมดเวลา

การเตรียมกลิ่นหอมด้วยอบเชย

ส่วนผสมหลักได้แก่ น้ำ ผงอบเชย และเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที

คละสีอำพันกับส้ม

นำมะนาวและเปลือกไปบดกับลูกแพร์ แล้วนำไปปรุงเป็นเวลา 40 นาที

ควรเก็บอาหารฤดูหนาวไว้อย่างไรและนานเท่าใด?

สินค้ากระป๋องจะถูกเก็บไว้บนชั้นล่างของตู้เย็นหรือในห้องใต้ดินเป็นเวลาประมาณหนึ่งปี