10 สูตรทำแยมมะนาวและส้มสำหรับหน้าหนาวแบบละเอียด

แยมที่ทำจากเลมอนสุกหอมและส้มฉ่ำน้ำมีรสชาติอร่อยที่สุด สำหรับแม่ครัวบ้านๆ หลายคน แยมประเภทนี้อาจดูแปลกใหม่ แต่จริงๆ แล้วทำง่ายมาก แยมนี้รับรองว่าจะสร้างความประทับใจให้แขกทุกคน แม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดก็ยังต้องติดใจ และยังจะกลายเป็นของว่างสุดโปรดสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาที่บ้านอีกด้วย

รายละเอียดการทำแยมมะนาวส้ม

ในการทำแยมที่อร่อยและมีกลิ่นหอม (ซึ่งจะมีอายุการเก็บรักษาได้นาน) คุณต้องมีความรับผิดชอบในการเลือกผลไม้และฆ่าเชื้อภาชนะ

การคัดเลือกและเตรียมผลไม้รสเปรี้ยว

เลือกผลไม้สุก เนื้อแน่น เปลือกแน่น หากผลไม้ช้ำ เน่าเสีย หรือเน่าเสีย ให้ทิ้งทันที

ก่อนปรุงอาหารผลไม้จะถูกตัดและเอาเมล็ดออกทั้งหมด และลวกเปลือกด้วยน้ำเดือดก่อน

การฆ่าเชื้อภาชนะ

ขวดโหลได้รับการล้างและฆ่าเชื้อล่วงหน้าในกระทะด้วยน้ำเดือด หม้อนึ่ง ไมโครเวฟ หรือเตาบนเตา

สูตรอาหารอร่อยๆ พร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอน

แม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมอาหารแสนอร่อยได้โดยปฏิบัติตามคำแนะนำทีละขั้นตอนจากสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

เวอร์ชันคลาสสิกของการเตรียมอาหารผ่านเครื่องบดเนื้อ

สูตรนี้แนะนำให้หั่นผลไม้ทั้งหมดเป็นสี่ส่วน เอาเมล็ดออก แล้วนำไปลวกในน้ำเดือด จากนั้นบดส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องบดเนื้อโดยใช้หัวบดแบบรูเล็ก แล้วเคี่ยวไฟอ่อนประมาณครึ่งชั่วโมง

คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ส้ม 8 ชิ้น;
• มะนาว – 4 ชิ้น;
• น้ำตาล – 1 กิโลกรัม;
• น้ำ – 200 มิลลิลิตร.

การทำแยมดิบที่อุดมไปด้วยวิตามิน

สูตรที่ละเอียดนี้จะช่วยให้คุณทำแยมที่หอม อร่อย และสวยงามอย่างแท้จริง ซึ่งยังคงรักษาคุณประโยชน์ไว้ได้อย่างครบถ้วน ผลไม้รสเปรี้ยวจะถูกบดละเอียดและผสมกับน้ำตาล

แยมที่มีเปลือกเป็นรูปเกลียว

การเตรียมนี้ไม่เพียงแต่จะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังให้รูปลักษณ์ที่โดดเด่นราวกับร้านอาหารอีกด้วย เปลือกส้มจะถูกหั่นเป็นเส้นบางๆ ซึ่งจะม้วนเป็นลอนสวยงามเมื่อนำไปปรุงสุก ส่วนผสมที่ต้องเตรียมมีดังนี้:

• ส้ม – 4 ชิ้น;
• มะนาวลูกใหญ่ – 1 ชิ้น;
• น้ำตาล – 350 กรัม;
• น้ำ – 350 มิลลิลิตร.

ขนมหอมกรุ่นที่ทำจากผลไม้ตระกูลส้มและกีวี

การใส่กีวีลงในแยมจะช่วยเพิ่มรสชาติที่จัดจ้านและนุ่มนวลเป็นพิเศษ ผลไม้ตระกูลส้มที่ใช้ทำแยมนี้ต้องปอกเปลือกก่อน

สูตรสำหรับหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์

แยมส้มและมะนาวจะนุ่มเป็นพิเศษเมื่อปรุงในหม้อหุงช้า เลือกใช้โหมด "นึ่ง" หรือ "นึ่ง"

สูตรอาหารแปลกๆ กับบวบ

แยมสูตรพิเศษนี้ให้ความรู้สึกสดชื่น อบอุ่น สดชื่น และแน่นอนว่าอร่อย ในขั้นตอนแรกของการเตรียม ซูกินีจะถูกปอกเปลือกและขูด

มะนาว แอปเปิ้ล และส้มรวม

คละประเภทได้อย่างลงตัว เหมาะสำหรับเป็นของหวานในวันหยุดหรือทำเองที่บ้าน นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นไส้สำหรับเบเกอรี่และขนมหวานอื่นๆ ได้อีกด้วย

วิธีรวดเร็วภายในห้านาที

ขนมรสเปรี้ยวนี้ทำง่ายและรวดเร็วด้วยสูตรนี้ บดส้มและมะนาว จากนั้นนำกระทะไปตั้งไฟอ่อน ต้มให้เดือด แล้วเคี่ยวต่อประมาณ 5 นาที

มะยมและส้มกับมะนาว

อาหารอันโอชะระดับราชวงศ์แท้ๆ ทำจากลูกเกดและผลไม้รสเปรี้ยว นำมาบดในเครื่องบดเนื้อ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 25-30 นาที

สูตรแยมง่ายๆ

สูตรนี้ทำให้ทำแยมสีเหลืองอำพันแสนอร่อยได้ง่ายๆ ส่วนผสมประกอบด้วยวานิลลา อบเชย ผลไม้รสเปรี้ยว (มะนาว ส้ม) และน้ำตาล เคี่ยวประมาณ 2.5-3 ชั่วโมง

สามารถเก็บการเตรียมฤดูหนาวไว้ได้นานแค่ไหน?

แยมดิบจะเก็บไว้ในตู้เย็นได้เพียงหกเดือนเท่านั้น ส่วนแยมที่ผ่านการอบร้อนจะเก็บไว้ได้หนึ่งถึงสองปีในห้องใต้ดิน ห้องใต้ดิน และห้องเก็บอาหาร