11 สูตรทำแยมลูกแพร์ง่ายๆ 5 นาทีสำหรับฤดูหนาว

แม่บ้านหลายคนไม่ชอบ และบางครั้งก็ไม่มีเวลา ที่จะต้องนั่งหน้าเตาหลายชั่วโมงท่ามกลางอากาศร้อนอบอ้าวของฤดูร้อน เพื่อเตรียมแยมสารพัดชนิดสำหรับฤดูหนาว ในกรณีนี้ สูตรแยมที่ทำง่ายและรวดเร็วจากลูกแพร์สุก หรือที่เรียกรวมกันว่า "แยมห้านาที" อาจช่วยคุณได้ สูตรเหล่านี้จะช่วยประหยัดพลังงานและมอบผลิตภัณฑ์แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพให้กับครอบครัวของคุณในช่วงฤดูหนาวอันยาวนาน

ลักษณะพิเศษของการทำแยมและลูกแพร์

ลูกแพร์จะถูกต้มครั้งละ 5 นาทีหลายๆ ครั้ง วิธีนี้จะทำให้ชิ้นลูกแพร์ยังคงสภาพเดิมและได้น้ำเชื่อมสีเหลืองอำพันใสสวยงาม ยิ่งไปกว่านั้น ยิ่งลูกแพร์พันธุ์หวานมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งใช้น้ำตาลน้อยลงในการทำแยม

วิธีการเลือกและเตรียมผลไม้

เลือกผลสุกแต่ไม่สุกเกินไป ผลควรแน่น ยืดหยุ่น ไม่บุบสลาย และไม่มีร่องรอยการเน่าเสีย ล้างผล เด็ดก้านออก แล้วหั่นเป็นชิ้นไร้เมล็ดหรือลูกเต๋าขนาดใหญ่ ขึ้นอยู่กับสูตร

การฆ่าเชื้อภาชนะ

การฆ่าเชื้อภาชนะทำได้โดยใช้เตาไมโครเวฟ หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ การอบในเตาอบบนเตา หรือการวางขวดโหลไว้ในหม้อน้ำเดือด

สูตรแยมลูกแพร์ "ห้านาที" สำหรับฤดูหนาว

เพื่อความสะดวกของแม่บ้าน มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมแยมนี้ ทั้งรวดเร็ว อร่อย และแปลกใหม่

ตัดเป็นลูกเต๋า

วิธีนี้ผลไม้จะถูกหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดใหญ่ กว้างด้านละ 2-3 เซนติเมตร โรยด้วยน้ำตาล เติมน้ำผึ้งเล็กน้อย วานิลลา และน้ำมะนาว ทิ้งไว้ให้แช่นาน 8-10 ชั่วโมง หลังจากนั้นนำไปต้มหลายขั้นตอน ครั้งละ 5 นาที แล้วเทใส่ขวดโหลร้อนๆ

หั่นเป็นชิ้น

ในการทำสิ่งนี้ ให้เลือกลูกแพร์แล้วหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1.5-2.0 ซม. จากนั้นนำไปใส่ในกระทะ ราดด้วยน้ำมะนาวและโรยด้วยน้ำตาล พักส่วนผสมไว้ 7-8 ชั่วโมง แล้วจึงเริ่มปรุงทีละ 5 นาทีหลายๆ ครั้ง

สูตรน้ำผึ้ง-ส้ม

แยมนี้มีรสชาติหวานอร่อยอย่างเหลือเชื่อ แต่ไม่เลี่ยนเกินไป สามารถรับประทานได้ไม่เพียงเฉพาะในงานสังสรรค์ในครอบครัวพร้อมกับชาเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟเป็นของหวานบนโต๊ะอาหารในวันหยุดได้อย่างง่ายดายอีกด้วย

คุณจะต้องใช้:

• ลูกแพร์ – 2.2 กิโลกรัม;
• น้ำผึ้งเหลวหอม – 5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลวานิลลา – 1/3 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 1.8 กิโลกรัม;
• มะนาว 2 ชิ้น

ด้วยเมล็ดฝิ่น

แยมสูตรต้นตำรับ อิ่มท้อง และอร่อยไม่เหมือนใครนี้ทำง่ายด้วย ส่วนผสมที่คุณต้องใช้มีดังนี้:

• ลูกแพร์ – 1.2 กิโลกรัม;
• น้ำตาลทราย – 800 กรัม;
• มะนาว (ใหญ่) – 1 ชิ้น;
• เมล็ดฝิ่น 1 ช้อนโต๊ะ (พูนๆ)

สูตรอาหารสำหรับทำอาหารในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์

คุณสามารถทำแยมลูกแพร์แสนอร่อยได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วโดยใช้หม้อหุงช้า โดยไม่ต้องยืนบนเตา ต้มแยมสามครั้ง ครั้งละ 5 นาที โดยใช้โหมด "ตุ๋น"

แยมลูกแพร์สีเหลืองอำพันในน้ำเชื่อม

แยมนี้มีกลิ่นหอมเข้มข้น รสผลไม้ และสีเหลืองอำพันสวยงาม วิธีทำคือเตรียมน้ำเชื่อมน้ำตาลก่อน จากนั้นนำลูกแพร์ไปต้มในน้ำเชื่อม

ด้วยกระวาน

แยมชนิดนี้โดดเด่นด้วยกลิ่นและรสชาติอันละเอียดอ่อนและกลมกล่อม ลูกแพร์หั่นเป็นสี่ส่วน นำไปเคี่ยวในน้ำเชื่อม เติมกระวาน น้ำมะนาว และน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล

กับส้ม

การผสมผสานระหว่างส้มและลูกแพร์สุกฉ่ำทำให้แยมนี้มีรสชาติที่น่าทึ่งอย่างแท้จริง แยมนี้สามารถใช้เป็นไส้ขนมอบทุกชนิด ท็อปปิ้งไอศกรีม ตกแต่งขนม หรือรับประทานคู่กับชาก็ได้

สูตรง่ายๆ ไม่ต้องฆ่าเชื้อ

โดยทางเลือกนี้ แยมลูกแพร์จะถูกต้มหลายครั้งเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเทลงในขวดที่ล้างสะอาดแล้วและปิดฝาให้สนิททันที

ด้วยการเติมกรดซิตริก

การเติมกรดซิตริกลงในส่วนผสมจะช่วยเพิ่มรสชาติ ทำให้ไซรัปใสขึ้น และยืดอายุการเก็บรักษาได้

ด้วยอบเชย

อบเชยให้กลิ่นหอมอันเข้มข้นและรสชาติจัดจ้านแก่แยมลูกแพร์ แยมนี้เหมาะสำหรับโต๊ะอาหารในเทศกาลต่างๆ

อายุการเก็บรักษาและกฎเกณฑ์การจัดเก็บอาหารกระป๋อง

เมื่อเก็บไว้ในห้องใต้ดิน ห้องเก็บไวน์ และตู้เย็นที่เย็น มืด และแห้ง อายุการเก็บรักษาจะอยู่ที่หนึ่งถึงสองปี เมื่อเก็บไว้ในตู้กับข้าวที่บ้าน คุณภาพของแยมจะคงอยู่เป็นเวลาหนึ่งปี