10 สูตรบลูเบอร์รี่กับน้ำตาลที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาว

แยมบางชนิดมีรสชาติอร่อย กลิ่นหอมเข้มข้น และอุดมไปด้วยวิตามิน สารอาหารทั้งจุลธาตุและมหภาคหลากหลายชนิด และยังใช้เป็นยาอายุวัฒนะได้อีกด้วย บลูเบอร์รี่บดกับน้ำตาลและเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงสุก เป็นหนึ่งในอาหารอันโอชะ แยมชนิดนี้เหมาะเป็นของหวาน ไส้ขนมอบ และของตกแต่งหน้าขนมเป็นอย่างยิ่ง

รายละเอียดการเตรียมบลูเบอร์รี่ขูดสำหรับฤดูหนาว

แยมดิบประเภทนี้เตรียมโดยไม่ผ่านการอบด้วยความร้อนใดๆ

การคัดเลือกและเตรียมผลเบอร์รี่

คัดเลือกเฉพาะผลสุก แน่น ไม่เน่า ไม่ชำรุด

วิธีการฆ่าเชื้อและเตรียมภาชนะ

เพื่อให้มั่นใจได้ถึงอายุการใช้งานที่ยาวนาน คุณจำเป็นต้องรู้วิธีเตรียมภาชนะอย่างถูกต้อง ควรล้างและฆ่าเชื้อในเตาอบ หม้อ หรือหม้อหุงช้า

มาคำนวณปริมาณน้ำตาลที่ต้องใช้กันดีกว่า

อัตราส่วนขั้นต่ำของผลไม้ต่อน้ำตาลทรายคือ 1:1 อย่างไรก็ตาม อัตราส่วนนี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสูตรอาหาร

สูตรบลูเบอร์รี่บดกับน้ำตาลแสนอร่อย

เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารอันโอชะจะอร่อยที่สุด จึงใช้เฉพาะสูตรอาหารที่ดีที่สุดเท่านั้น

เวอร์ชันคลาสสิกของช่องว่าง

บลูเบอร์รี่สดเมื่อเคลือบน้ำตาลจะมีรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม และมีกลิ่นหอมมาก

การต้มเบอร์รี่ในน้ำของตัวเอง

ในการเตรียมแยมดิบนี้ คุณจะต้องมี:

• ผลไม้ – 2.5 กิโลกรัม;
• น้ำตาล – 1 กิโลกรัม.

ในเครื่องปั่น

การทำแยมนี้ไม่ยากเลย คุณสามารถใช้เครื่องปั่นในครัวทั่วไปได้ ส่วนผสมที่คุณต้องใช้มีดังนี้:

• ผลไม้ – 900 กรัม;
• น้ำตาล – 900 กรัม.

บลูเบอร์รี่น้ำผึ้งผสมน้ำตาล

อาหารอันโอชะนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพและอิ่มท้องมาก โดยทำจากผลเบอร์รี่บดผสมกับวอลนัทสับ

สูตรเบอร์รี่กับลูกเกด

การใส่ลูกเกดลงไปจะช่วยเพิ่มรสชาติที่สดใสให้กับแยม โดยการบดโดยใช้เครื่องบดเนื้อแบบกลไกหรือแบบไฟฟ้า

จากนั้นจะต้องปิดฝาขวดแยมให้สนิท

วิธีปั่นบลูเบอร์รี่แช่แข็ง

ใส่บลูเบอร์รี่ดิบแช่แข็งลงในกระชอน ล้างด้วยน้ำอุ่น แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู จากนั้นกรองผ่านตะแกรง

ปั่นกับมะนาว

บลูเบอร์รี่บดกับเนื้อมะนาวจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงหวัดในฤดูหนาวได้

ซอสสตรอเบอร์รี่

เมื่อนำไปเชื่อมและปั่นกับสตรอเบอร์รี่ ก็จะได้เป็นอาหารอันโอชะที่สวยงามและประณีต

สูตรทอด 5 นาที

เพื่อทำเช่นนี้ผลไม้แช่แข็งจะถูกทอดในกระทะเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นจึงนำไปแปรรูป

วิธีการเตรียมโดยใช้เครื่องบดเนื้อ

บลูเบอร์รี่เคลือบน้ำตาล บดด้วยเครื่องบดเนื้อธรรมดา การบดบลูเบอร์รี่จะช่วยรักษาคุณค่าและวิตามินที่เป็นประโยชน์ไว้ได้

สภาวะการเก็บรักษาและอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ฤดูหนาว

การเตรียมการนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เพียงหกเดือน