10 สูตรเด็ดทำลิงกอนเบอร์รี่ปั่นกับน้ำตาลสำหรับหน้าหนาว

สูตรลิงกอนเบอร์รี่ปั่นกับน้ำตาลนั้นไม่ได้ซับซ้อนอะไรมาก แค่มีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ก็ช่วยให้คุณทำของหวานนี้ได้ คุณต้องเตรียมเบอร์รี่และภาชนะอย่างระมัดระวัง จากนั้นคุณก็สามารถเริ่มทำขนมหวานแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ได้ มีหลายวิธีที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าจะช่วยให้คุณเก็บรักษาลิงกอนเบอร์รี่ไว้สำหรับฤดูหนาวได้อย่างง่ายดาย แม้จะไม่มีความรู้ด้านการทำอาหารก็ตาม

รายละเอียดการเก็บเกี่ยวลิงกอนเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล

มี "ประเด็น" บางประการที่ต้องพิจารณาก่อนที่คุณจะเริ่มสร้างช่องว่างของคุณ

คุณจะต้องมี:

1. เลือกและเตรียมเบอร์รี่สำหรับการบรรจุกระป๋อง
2. ปฏิบัติต่อภาชนะตามความเหมาะสม

การคัดเลือกและการเตรียมผลไม้

ในระยะเริ่มแรกจะต้องคัดแยกผลลิงกอนเบอร์รี่ กิ่งก้าน เข็ม และสิ่งแปลกปลอมอื่นๆ ออก ประเมินผลไม้: กำจัดผลไม้ที่ขึ้นรา เน่าเสีย หรือเน่าเสียออก เพราะไม่เหมาะกับการทำแยม

จากนั้นนำผลไม้ไปล้างใต้น้ำไหล ตากให้แห้งบนผ้าเช็ดปากหรือใช้ผ้าขนหนูแบบวาฟเฟิลก็ได้

ภาชนะแบบไหนเหมาะกับเรา?

มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับคอนเทนเนอร์:

• ล้างขวดที่มีฝาปิดใต้ก๊อกน้ำไหลโดยใช้เบกกิ้งโซดา
• ตรวจสอบเศษชิปและความเสียหาย ภาชนะดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับการถนอมอาหาร
• จากนั้นนำภาชนะไปตากแห้งแล้วคว่ำลงเพื่อให้หยดน้ำหยดลงบนผ้าขนหนู

ขึ้นอยู่กับสูตร ภาชนะจะได้รับการฆ่าเชื้อ และการอบด้วยความร้อนจะช่วยฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค

ต้องฆ่าเชื้อขวดโหลเป็นเวลา 7-10 นาที ปิดฝาขวดประมาณ 5 นาที

สูตรทำลิงกอนเบอร์รี่บดแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

มีหลายวิธีในการถนอมลิงกอนเบอร์รี่ไว้กินในช่วงฤดูหนาว ลองมาพูดคุยกันถึงสูตรอาหารยอดนิยมที่ไม่ต้องใช้ความรู้ด้านการทำอาหารมากนัก

วิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิม

หากต้องการทำแยมโดยใช้สูตรดั้งเดิม ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. เราคัดแยก ตรวจสอบ และล้างผลเบอร์รี่
2. นำไปบดโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
3. โรยน้ำตาลลงในเนื้อบดแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่
4. คนส่วนผสมเป็นระยะๆ และรอจนน้ำตาลละลายหมด
5. จากนั้นเราใส่ลิงกอนเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในขวดและปิดฝา
6. เราส่งการเตรียมการสำหรับการฆ่าเชื้อ ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาทีในกระทะโดยวางผ้าขนหนูไว้ที่ด้านล่าง
7. เราปิดผลเบอร์รี่แล้วใส่ไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินเพื่อจัดเก็บ

การดองเบอร์รี่แบบรวดเร็ว

เราจะทำการเตรียมตามสูตรต่อไปนี้:

• ล้างผลเบอร์รี่และเอาเศษต่างๆ ออก
• คลุมด้วยน้ำตาลแล้วบดด้วยเครื่องปั่น
• เราใส่มันลงในขวดแล้วปิดฝาไว้

คละกับส้ม

วิธีที่น่าสนใจในการเตรียมขนมหวานแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม:

1. ปอกเปลือกส้มแล้วหั่นเป็นแว่น
2. เราล้าง คัดแยก และทำให้ลูกลิงกอนเบอร์รี่แห้ง
3. บดผลเบอร์รี่และผลไม้ คุณสามารถเพิ่มเปลือกเล็กน้อยโดยขูดก่อน
4. โรยน้ำตาลลงในเนื้อบดแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่
5. ต้มในกระทะประมาณ 5 นาที แล้วใส่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

จานลูกแพร์และลิงกอนเบอร์รี่

หากคุณต้องการได้ความอร่อยดังกล่าว ให้ทำตามสูตรต่อไปนี้:

• ล้างผลไม้และลิงกอนเบอร์รี่ เอาผลไม้ที่เน่าเสียออก และเอาเศษต่างๆ ออก
• ปอกเปลือกลูกแพร์แล้วหั่นเป็นแว่นโดยเอาแกนและก้านออก
• สับผลไม้และผลเบอร์รี่ให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วเติมน้ำตาล
• รอประมาณ 20 นาทีจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นคนให้เข้ากันแล้วเทใส่ภาชนะ

การเตรียมกลิ่นหอมด้วยวานิลลา

สำหรับลิงกอนเบอร์รี่เชื่อมกับวานิลลา คุณจะต้องมี:

1. ล้างออกใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้ง แล้วคัดแยกออก
2. ใส่ในชามลึกแล้วบดด้วยที่บดจนกระทั่งผลเบอร์รี่แตกและปล่อยน้ำออกมา
3. ผลไม้จะถูกเคลือบด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นจึงเติมวานิลลินเพื่อให้ขนมหวานมีกลิ่นหอมที่แปลกประหลาด
4. ทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ประมาณ 20 นาที จากนั้นผสมให้เข้ากันด้วยช้อนไม้ เทใส่ภาชนะและปิดฝา

เบอร์รี่ปั่นกับแอปเปิ้ล

เตรียมแอปเปิลบดและลิงกอนเบอร์รี่บด เติมน้ำตาล ชิมส่วนผสมและแบ่งใส่ภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

กับบลูเบอร์รี่

ในการเตรียมขนมแสนอร่อย คุณจะต้องมี:

• ผสมผลเบอร์รี่ในสัดส่วนเท่าๆ กัน ล้างแยกประเภท เช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปาก
• เลือกชามสำหรับเท เตรียมน้ำซุปโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
• คลุมผลิตภัณฑ์ที่ได้ด้วยน้ำตาล ผสมทุกอย่างให้เข้ากันหลายๆ ครั้ง
• จากนั้นนำขนมใส่ขวดแล้วเก็บไว้ในสถานที่ที่เหมาะสม

สูตรแครนเบอร์รี่

เราจะโรยน้ำตาลลงบนแครนเบอร์รี่บด-ลิงกอนเบอร์รี่ ผสมเบอร์รี่ในสัดส่วนที่เท่ากัน ปรับระดับความหวานตามต้องการ

เรารอจนน้ำตาลละลายหมด แล้วจึงเริ่มแบ่งแยมเย็นๆ ลงในภาชนะ

บดกับน้ำตาลด้วยเครื่องบดเนื้อ

คุณสามารถทำลิงกอนเบอร์รี่บิดได้โดยการใส่เบอร์รี่ผ่านเครื่องบดเนื้อที่มีตะแกรงละเอียด จากนั้นโรยด้วยน้ำตาลแล้วใส่ลงในขวด

ลิงกอนเบอร์รี่แช่แข็งกับน้ำตาล

เตรียมส่วนผสมตามสูตรดั้งเดิม แต่ไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ เทส่วนผสมที่ได้ลงในภาชนะและนำไปแช่แข็ง รสชาติของขนมจะเหมือนไอศกรีมเบอร์รี่

ระยะเวลาและคุณสมบัติการจัดเก็บข้อมูล

หากผลิตภัณฑ์ยังไม่ผ่านการอบด้วยความร้อน ควรเก็บไว้ในตู้เย็น หากขวดโหลผ่านการฆ่าเชื้อหรือบรรจุกระป๋องแล้ว สามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินได้

หมายเหตุ: มักวางโถไว้ตามระเบียง คลุมด้วยผ้าห่มหรือผ้าคลุมอุ่นๆ

มีหลากหลายวิธีในการถนอมลิงกอนเบอร์รี่ไว้สำหรับฤดูหนาว การทำแยมเย็นเป็นทางเลือกหนึ่งแทนการถนอมอาหารแบบดั้งเดิม สูตรใดๆ ที่กล่าวมาข้างต้นจะช่วยให้คุณเตรียมขนมแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพได้โดยไม่ยุ่งยาก