กำหนดเวลาปลูกไชเท้าในที่โล่ง การดูแลและวิธีการปลูก หลังจากนั้นจึงปลูก

เมื่อปลูกหัวไชเท้าพันธุ์แปลกๆ ชาวสวนจำเป็นต้องเข้าใจรายละเอียดปลีกย่อยต่างๆ และปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรที่ถูกต้อง เพื่อให้ได้ผลผลิตหัวไชเท้าที่อุดมสมบูรณ์ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจวิธีการปลูกและการดูแล จังหวะเวลาก็สำคัญเช่นกัน เพราะการปลูกหัวไชเท้าในเวลาที่เหมาะสมจะช่วยให้หัวไชเท้าสุกและมีขนาดใหญ่และฉ่ำน้ำ

การปลูกในพื้นที่โล่ง

หากต้องการปลูกพืชผล คุณสามารถใช้วิธีเพาะเมล็ดได้

การปลูกไชเท้าในพื้นที่โล่งมีขั้นตอนดังต่อไปนี้:

• ทำให้เตียงชื้นและทำร่องหรือหลุมเล็กๆ
• วางเมล็ดพันธุ์ให้ห่างกันประมาณ 20-30 เซนติเมตร
• คลุมเมล็ดพันธุ์ด้วยดินแล้วอัดให้แน่น
• คลุมดินด้วยพีทบางๆ

เมื่อปลูกผักหัวกลางแจ้ง คุณสามารถใส่ปุ๋ยล่วงหน้าได้ การให้ปุ๋ยจะช่วยปกป้องพืชจากศัตรูพืชและช่วยให้พืชเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง

การเลือกสถานที่

หัวไชเท้าเป็นพันธุ์ที่ปลูกง่าย ดังนั้นการเลือกสถานที่ปลูกก็เพียงแค่ปฏิบัติตามคำแนะนำพื้นฐานบางประการก็พอ พื้นที่ที่เหมาะสมคือดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทราย ดินเหนียวก็สามารถให้ผลผลิตได้ดีเช่นกัน แต่จำเป็นต้องดูแลรักษาอย่างระมัดระวัง

ปัจจัยสำคัญในการเลือกพื้นที่เพาะปลูกคือแสงธรรมชาติที่สม่ำเสมอ แสงแดดช่วยให้ต้นกล้าเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและแข็งแรง การเลือกพันธุ์พืชก่อนปลูกก็สำคัญเช่นกัน ไชเท้าพันธุ์นี้เหมาะแก่การปลูกในพื้นที่ที่ไม่มีการปลูกผักตระกูลกะหล่ำมาเป็นเวลาหลายปีแล้ว

การเตรียมดิน

ต้องเตรียมดินสำหรับปลูกล่วงหน้า ขุดดินชั้นบนออกจากแปลงด้วยพลั่ว จากนั้นคลายดิน ใส่ปุ๋ย และกลบดินอีกครั้ง ปุ๋ยที่เหมาะสมสำหรับดินก่อนปลูก ได้แก่ ฮิวมัส ปุ๋ยหมักที่ย่อยสลายดีแล้ว ปุ๋ยคอกสด และซุปเปอร์ฟอสเฟต

ความเป็นกรดของดินมีความสำคัญต่อหัวไชเท้า ควรเป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อย ดินที่เป็นกรดสูงควรใส่ปูนขาวในฤดูใบไม้ร่วง แต่ไม่ควรใส่พร้อมกับปุ๋ย การโรยขี้เถ้าไม้บนแปลงก็ช่วยปรับปรุงความเป็นกรดของดินได้เช่นกัน การพ่นดินด้วยสารละลายด่างจะช่วยเพิ่มโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุอาหารรองอื่นๆ

การเลือกวัสดุปลูก

หัวไชเท้ามีหลากหลายสายพันธุ์ ทั้งสายพันธุ์พื้นเมืองและสายพันธุ์พื้นเมืองของญี่ปุ่น การเลือกเมล็ดหัวไชเท้าขึ้นอยู่กับว่าเก็บเกี่ยวแล้วควรรับประทานทันทีหรือเก็บไว้เป็นเวลานาน ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม หัวไชเท้าบางสายพันธุ์สามารถเก็บไว้ได้นานถึงหกเดือนโดยไม่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ

วิธีการเพาะปลูกพืชจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวัสดุปลูกที่เลือก ในเขตอบอุ่น แนะนำให้ปลูกเฉพาะพันธุ์กลางฤดูและพันธุ์ที่สุกเร็วเท่านั้น เนื่องจากพันธุ์ที่สุกช้าจะไม่มีเวลาให้ผลผลิต

เมื่อเลือกเมล็ดพันธุ์ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจวิธีการปลูกหัวไชเท้าก่อน หัวไชเท้าพันธุ์ที่มีรูปร่างรากแบบใดก็ได้จะเหมาะกับดินร่วน ส่วนหัวไชเท้าพันธุ์รีหรือกลมจะเจริญเติบโตได้ดีในดินที่แน่นและหนัก

การปลูกต้นกล้าจากเมล็ด

การปลูกต้นกล้าไชเท้าต้องปลูกในกระถางพีทก่อน ภาชนะเหล่านี้จะช่วยป้องกันไม่ให้รากเสียหายระหว่างการย้ายปลูก การปลูกต้นกล้าหัวไชเท้าให้ทำตามคำแนะนำง่ายๆ เหล่านี้:

• เติมกระถางด้วยดินร่วนที่อุดมสมบูรณ์และทำให้ดินชื้น
• วางเมล็ดพันธุ์ลงในภาชนะและคลุมด้วยดินหนา 2-3 เซนติเมตร
• คลุมภาชนะด้วยพลาสติกแรปแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่น
• หลังจากที่หน่อแรกปรากฏขึ้น ให้ลอกฟิล์มออกและวางกระถางไว้ในที่ที่มีแสงสว่าง
• ย้ายปลูกลงแปลงเมื่อมีใบ 3-4 ใบ

ก่อนเพาะต้นกล้า แนะนำให้ตัดยอดที่อ่อนแอที่สุดออกจากเมล็ด เพราะจะทำให้ผลผลิตไม่ดี การตัดยอดที่อ่อนแอที่สุดออกจะช่วยให้ได้ผลผลิตที่ใหญ่และฉ่ำน้ำ

สิ่งสำคัญคือช่วงเวลาที่มีแสงแดดส่องถึงต้นกล้าไม่ควรนานเกินไป เพราะจะช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ดีโดยไม่ก่อให้เกิดระบบราก

วันที่ปลูก

เลือกช่วงเวลาได้ถูกต้องแล้ว ควรปลูกหัวไชเท้าเมื่อไร การเพาะเมล็ดหัวไชเท้าจากเมล็ดหรือต้นกล้าจะช่วยให้ผลผลิตเติบโตก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก แนะนำให้เพาะเมล็ดกลางแจ้งในช่วงปลายเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคม สำหรับการปลูกหัวไชเท้าจากต้นกล้า ควรเริ่มเพาะในช่วงครึ่งหลังของเดือนมีนาคม การย้ายต้นกล้าลงแปลงปลูกจะเกิดขึ้นหนึ่งเดือนหลังจากนั้น เมื่อต้นกล้าเริ่มมีใบสองคู่

ในฤดูใบไม้ผลิ หัวไชเท้ามีแนวโน้มที่จะแตกยอดเนื่องจากถูกแสงแดดและความร้อน เพื่อป้องกันการแตกยอดและการเจริญเติบโตอย่างเหมาะสม ชาวสวนจึงใช้กลวิธีต่างๆ รวมถึงการเลื่อนวันปลูกออกไป หัวไชเท้าพันธุ์ที่สุกเร็วสามารถปลูกได้ในเดือนกรกฎาคมเพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตก่อนฤดูใบไม้ร่วง

ควรปลูกเมื่อไรก่อนฤดูหนาว

การปลูกหัวไชเท้าในฤดูใบไม้ร่วงจะช่วยใช้ประโยชน์จากแปลงปลูกเปล่าหลังจากเก็บเกี่ยวผลผลิตเกือบหมดแล้ว การปลูกในฤดูหนาวใช้เทคนิคเดียวกับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ควรปลูกพืชหัวในหลุมที่ขุดไว้ล่วงหน้าหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก เพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดงอกเร็วเกินไป หลังจากปลูก ควรคลุมแปลงด้วยพีทมอสและใส่ปุ๋ยหมัก เมื่อหิมะละลาย ให้เอาวัสดุคลุมดินออก พรวนดิน และดูแลตามปกติ

การดูแล

เมื่อปลูกไชเท้า จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎการดูแลพืชหลายประการ การดูแลขั้นพื้นฐานประกอบด้วยการรดน้ำ การพรวนดิน การใส่ปุ๋ย การกำจัดวัชพืช และการกำจัดศัตรูพืช

เนื่องจากหัวไชเท้าสามารถโผล่พ้นดินได้ในช่วงที่กำลังเจริญเติบโต การพรวนดินจึงเป็นอีกวิธีหนึ่งที่ต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ หากสังเกตเห็นว่ารากบางส่วนโผล่พ้นดิน ควรพรวนดินทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อหัวไชเท้ามีรสขม

ตารางการรดน้ำ

หัวไชเท้าให้ผลใหญ่ และเพื่อให้หัวไชเท้าเจริญเติบโตอย่างชุ่มฉ่ำ จำเป็นต้องรดน้ำต้นกล้าอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้ง ควรรักษาความชื้นของดินตลอดฤดูการเจริญเติบโต การรดน้ำครั้งแรกควรทำหลังจากหน่อใหม่งอกออกมา

ความชื้นที่ไม่เพียงพอจะทำให้หัวแตก ดังนั้นควรรดน้ำเป็นประจำอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง ในสภาพอากาศแห้งจำเป็นต้องรดน้ำทุกวัน การขาดความชื้นอย่างสม่ำเสมอจะทำให้หัวแตกและรสชาติของหัวพืชเสื่อมโทรมลง

การกำจัดวัชพืช

เพื่อให้ได้ผลผลผลิตสูง ควรปลูกพืชหัวในดินร่วน ควรถอนต้นกล้าทุกสัปดาห์เพื่อหลีกเลี่ยงการเกาะตัวเป็นก้อน ในช่วงฝนตกหนักเป็นเวลานาน อาจจำเป็นต้องกำจัดวัชพืช สำหรับการเติมอากาศในดิน ขอแนะนำให้กำจัดวัชพืชควบคู่ไปกับการเติมอากาศ

การใส่ปุ๋ยและการใส่ปุ๋ย

เมื่อปลูกหัวไชเท้าในดินทุกประเภท จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยก่อนปลูกเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตที่แข็งแรง การใส่ปุ๋ยในช่วงฤดูปลูกจะช่วยให้หัวไชเท้ามีขนาดใหญ่และชุ่มฉ่ำมากขึ้น ทั้งปุ๋ยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์เหมาะสำหรับหัวไชเท้าพันธุ์นี้

โรคและแมลงศัตรูพืช

หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมและไม่ได้รับอิทธิพลภายนอกเชิงลบ พืชอาจเสี่ยงต่อการเกิดโรคและแมลงรบกวน

หากดินเปียกเกินไป รากจะไวต่อเมือกแบคทีเรีย ทำให้หัวไชเท้านิ่มและสีเข้มขึ้น บางครั้งอาการของโรคจะตรวจพบได้หลังการเก็บเกี่ยวเท่านั้น เมื่อผลเริ่มเน่าเสียระหว่างการเก็บรักษา นอกจากนี้ ต้นไชเท้ายังไวต่อโรคต่างๆ เช่น โรคขาดำ โรคแบคทีเรียในหลอดเลือด และโรคใบด่าง

ศัตรูพืชต่อไปนี้โจมตีต้นกล้า: ด้วงดอกไม้ ด้วงหมัดผักตระกูลกะหล่ำ หนอนกระทู้ เพลี้ยอ่อน และทาก

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ระยะเวลาการเก็บเกี่ยวหัวไชเท้าขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่ปลูกโดยตรง โดยทั่วไปจะเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 40-70 วันหลังปลูก ส่วนพืชหัวที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงควรเก็บเกี่ยวในเดือนตุลาคม ก่อนที่น้ำค้างแข็งจะเริ่มขึ้นอย่างสม่ำเสมอ หลีกเลี่ยงการปล่อยหัวไชเท้าสุกไว้ในดินนานเกินไป เพราะอาจทำให้เสียรสชาติได้ ควรเก็บเกี่ยวในวันที่อากาศแห้งและแห้ง

หากปลูกในดินร่วน ให้ดึงใบพืชขึ้นมา ในกรณีอื่นๆ จำเป็นต้องใช้พลั่วหรือคราด หลังจากถอนรากออกจากดินแล้ว ควรทำให้แห้ง ทำความสะอาดดินที่ร่วนซุย ตัดยอด และเก็บรักษาไว้ ห้องที่จะเก็บรากควรรักษาอุณหภูมิให้อยู่ระหว่าง 0 ถึง 5 องศาเซลเซียส ขอแนะนำให้วางพืชในกล่องที่เต็มไปด้วยทราย เพื่อไม่ให้รากสัมผัสกัน

พันธุ์หัวไชเท้า

สายพันธุ์ไชเท้าทั้งหมดที่นักเพาะพันธุ์พัฒนาขึ้นจะถูกแบ่งออกเป็นหลายประเภทตามรูปทรงของผลและความลึกของการปลูก สายพันธุ์ต่อไปนี้เหมาะสำหรับสภาพอากาศอบอุ่น:

1. กลุ่มพันธุ์เนริเมะมีผิวเรียบ เนื้อฉ่ำน้ำ และมีขนาดตั้งแต่ 40 ถึง 70 เซนติเมตร ผลจะแผ่ลงไปในดินประมาณหนึ่งในสี่ของความยาวผล
2. หัวไชเท้าพันธุ์ซิโรการิ (Sirogari) เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว มีผลรูปทรงกระบอก หัวไชเท้ายาว 25-30 เซนติเมตร และฝังลึกในดินสองในสาม
3. พันธุ์กาเมดะมีลักษณะเด่นคือรากแน่นยาว 12-15 เซนติเมตร และลึกลงไปในดินสองในสาม