มาตรการควบคุมโรคหัวหอม คำอธิบาย และการรักษาด้วยยาและการเยียวยาพื้นบ้าน

เกษตรกรผู้ปลูกผักในหลายประเทศปลูกหัวหอม บางครั้งเมื่อปลูกหัวหอม พวกเขาต้องรักษาโรคหัวหอมที่เป็นอันตราย ซึ่งมักนำไปสู่ความตายของพืช เพื่อรักษาผลผลิตของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องทำความคุ้นเคยกับโรคและวิธีการรักษาล่วงหน้า

โรคคอเน่าของหัวหอม

หลายคนมองว่าโรคเน่าคอหัวหอมเป็นโรคอันตราย เพราะส่งผลกระทบต่อต้นกล้าอ่อน อาการของโรคจะปรากฏบนพุ่มไม้ในช่วงอากาศอบอุ่นและฝนตก ซึ่งเป็นช่วงที่ความชื้นสูง เชื้อโรคที่ทำให้หัวหอมเน่าจะอาศัยอยู่ในเศษซากพืชในช่วงฤดูหนาว และหลังจากฤดูใบไม้ผลิมาถึง เชื้อโรคเหล่านี้จะค่อยๆ อพยพไปยังต้นหัวหอม

บางครั้งคอหัวหอมอาจเน่าหลังการเก็บเกี่ยว ในกรณีนี้ อาการของโรคจะปรากฏภายในหกสัปดาห์หลังการเก็บเกี่ยว หัวที่ติดเชื้อจะมีสีจางลง และผิวจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง จากนั้นผิวจะเปลี่ยนเป็นสีดำและมีจุดสีดำปกคลุม หากไม่ได้รับการรักษา โรคเน่าจะแพร่กระจายไปยังส่วนอื่นๆ ของหัว

ในระยะสุดท้ายของโรคเน่าคอ หัวจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีดำที่มีพื้นผิวขรุขระเป็นลาย เปลือกสีดำจะปรากฏที่ส่วนล่างของหัวก่อน แล้วค่อยๆ แพร่กระจายไปทางด้านข้างและด้านบน เมื่อเริ่มมีอาการเน่าครั้งแรก สิ่งสำคัญคือต้องกำจัดผักที่ติดเชื้อออกอย่างรวดเร็ว เพื่อป้องกันไม่ให้โรคแพร่กระจายไปยังต้นที่แข็งแรง

การต่อสู้กับโรคเน่าที่คอค่อนข้างยาก ดังนั้นจึงควรพิจารณาการป้องกันล่วงหน้า เพื่อป้องกันผลผลิตจากการเน่า ควรอุ่นและทำให้ผลไม้แห้งที่อุณหภูมิประมาณ 45 องศาเซลเซียสก่อนจัดเก็บ นอกจากนี้ เพื่อถนอมผลไม้ ควรล้างหัวทั้งหมดด้วยชอล์ก

โรคราน้ำค้าง

ชาวสวนมักต้องเผชิญกับโรคราน้ำค้าง หรือโรคเพโรโนสปอรา ซึ่งสามารถทำลายพืชผลได้อย่างสิ้นเชิง โรคอันตรายนี้เกิดจากโคนิเดีย ซึ่งจะแพร่ระบาดในช่วงออกดอก ใครๆ ก็สามารถสังเกตเห็นโคนิเดียบนต้นได้ พืชที่ติดเชื้อจะมีจุดสีเหลืองและคราบสีม่วงปกคลุม

สาเหตุหลักของการเกิดโรคราแป้งบนต้นหัวหอม ได้แก่:

• การมีวัชพืชซึ่งมักมีเชื้อโรคอยู่ด้วย
• ความชื้นในดินสูง
• อุณหภูมิสูง
• ศัตรูพืชหัวหอมยังสามารถแพร่โรคติดเชื้อได้

อาการของโรคจะปรากฏเพียงหนึ่งเดือนหลังจากพุ่มไม้ได้รับเชื้อ ในช่วงสองสามวันแรก หัวจะได้รับผลกระทบ หลังจากนั้นเชื้อจะแพร่กระจายไปยังใบ ผิวของใบจะซีดและเป็นจุดด่าง ในสภาพอากาศที่มีความชื้นสูง ใบที่ติดเชื้อจะมีคราบสีเทาสะสม ในระยะสุดท้าย ใบทั้งหมดจะเหี่ยวเฉาและร่วงหล่น ส่งผลให้ผลผลิตลดลง

เพื่อหยุดยั้งการแพร่กระจายของเชื้อ ให้ใช้โพลีคาร์บาซิน ข้อดีหลักคือไม่เป็นอันตรายต่อพืชและไม่ทำให้เกิดแผลไหม้ การเตรียมสารละลายที่ใช้งานได้นั้นง่ายมาก เพียงเติมสาร 50 กรัมลงในน้ำ 10 ลิตร แล้วผสมให้เข้ากัน ควรฉีดพ่นพืชที่ติดเชื้ออย่างน้อย 10-15 วันต่อครั้ง

สารละลายบอร์โดซ์อ่อนๆ ที่ทำจากปูนขาว น้ำ และคอปเปอร์ซัลเฟต ยังใช้รักษาหัวหอมได้อีกด้วย ฉีดพ่นต้นหอมด้วยสารละลายนี้ในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม เมื่อสปอร์ของโคนิเดียเริ่มงอก

ชาวสวนบางคนต่อสู้กับโรคราแป้งด้วยวิธีพื้นบ้าน พวกเขาเก็บวัชพืชจากสวน แช่ในน้ำร้อน แล้วแช่ทิ้งไว้ 3-4 วัน จากนั้นกรองน้ำออก แล้วนำไปใช้รักษาต้นกล้า

สนิมหัวหอม

โรคราสนิมหัวหอมเป็นโรคอันตรายที่ส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตของพืช ดังนั้น ผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์จึงแนะนำให้กำจัดโรคนี้ทันทีหลังจากพบร่องรอยความเสียหาย

สนิมมีอาการที่เห็นได้ชัด ทำให้สังเกตได้ง่าย พืชที่ได้รับผลกระทบจะมีจุดนูนและกลม ซึ่งจะทำให้ใบตายภายในไม่กี่วัน สาเหตุหลักของสนิมหัวหอม ได้แก่ การรดน้ำไม่ตรงเวลา วัชพืช การปลูกพืชชิดกันเกินไป และการปลูกพืชในระยะเวลาที่ไม่เหมาะสม

โรคนี้มักแสดงอาการในช่วงฝนตก เนื่องจากมีเพียงใบเปียกเท่านั้นที่จะติดเชื้อได้ เชื้อโรคไม่สามารถแทรกซึมเข้าไปในพืชแห้งได้

คนสวนที่ไม่มีประสบการณ์ไม่รู้ว่าจะต้องทำอย่างไรหากต้นไม้ของพวกเขามีจุดสนิมเกาะอยู่

มีมาตรการป้องกันหลายประการที่สามารถช่วยปกป้องต้นกล้าจากโรคได้:

• ปลูกต้นไม้ให้ห่างกัน 50-60 ซม.
• ให้รีบเด็ดใบที่ติดเชื้อออกแล้วเผาทิ้ง
• พันธุ์พืชหัวหอมที่ต้านทานสนิม;
• ต้นกล้าทั้งหมดควรได้รับการบำบัดด้วยสารฆ่าเชื้อแบคทีเรียเป็นประจำ

เพื่อป้องกันต้นกล้าจากโรค ต้นกล้าจะได้รับการเคลือบด้วยสารละลายทองแดงเป็นระยะๆ ในการเตรียมสารละลายทองแดง ให้เติมสบู่ 50 กรัม และสารละลายทองแดง 30 กรัมลงในถังน้ำ จากนั้นคนให้เข้ากันและฉีดพ่นหัวหอมสัปดาห์ละครั้ง ควรใช้สารละลายทองแดงในช่วงกลางวันเพื่อให้ใบแห้งสนิทภายในตอนเย็น

ฟูซาเรียม

หนึ่งในโรคหัวหอมที่อันตรายที่สุดคือโรคเหี่ยวฟูซาเรียม (fusarium wilt) ซึ่งทำให้เกิดหัวเน่าและใบตาย เชื้อก่อโรคนี้พบในดินและจะเริ่มออกฤทธิ์ในฤดูใบไม้ผลิหลังจากพื้นดินอุ่นขึ้น โรคเหี่ยวฟูซาเรียมจะทำให้ใบเปลี่ยนเป็นสีเข้มขึ้นก่อน จากนั้นจึงเกิดจุดบนผล หัวจะอ่อนลงและผิวของหัวมีคราบสีเทาพร้อมกลิ่นเน่าเหม็น

สาเหตุของการปรากฏของสัญญาณแรกของพยาธิวิทยา ได้แก่:

• รดน้ำบริเวณที่ปลูกหัวหอมบ่อยเกินไป
• การเก็บเกี่ยวผลสุกในช่วงปลายฤดู
• การใช้เมล็ดพืชที่เน่าเสีย
• อุณหภูมิอากาศสูง

เพื่อป้องกันปัญหาที่อาจเกิดขึ้นกับต้นหอมที่ติดเชื้อฟูซาเรียมในอนาคต สิ่งสำคัญคือต้องมีมาตรการป้องกันล่วงหน้า มาตรการป้องกันจะดำเนินการในขั้นตอนการเตรียมดินก่อนปลูกหอมหัวใหญ่ ก่อนปลูก จะมีการฉีดพ่นสารละลายไอโพรไดโอนทั่วทั้งพื้นที่ ซึ่งจะช่วยฆ่าเชื้อโรคในดินและทำความสะอาดแบคทีเรียอย่างหมดจด นอกจากนี้ เมื่อปลูกต้นหอม ควรปฏิบัติตามมาตรการป้องกันต่อไปนี้:

• การคลายพื้นที่อย่างสม่ำเสมอ
• ปลูกเฉพาะพันธุ์ที่สุกเร็วเท่านั้น
• การฆ่าเชื้อวัสดุปลูกก่อนหว่านเมล็ดด้วยสารละลายแมงกานีส
• การปฏิบัติตามกำหนดเวลาการเก็บเกี่ยว

เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดโรคเหี่ยวเฉาจากเชื้อราฟูซาเรียมหลังจากการเก็บเกี่ยวหัว ผลไม้ทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิไม่เกิน 5 องศาเซลเซียส และมีความชื้นประมาณ 50%

โรคเน่าของหัวหอมจากแบคทีเรีย

ต้นหอมจะติดเชื้อแบคทีเรียเน่าที่โคนต้นในช่วงที่ต้นสุก การติดเชื้อจะปรากฏบนใบเป็นแผลเล็กๆ กลมๆ สีเทาเข้ม หัวหอมจะดูแข็งแรงแม้หลังการเก็บเกี่ยว อย่างไรก็ตาม หลังจากเก็บไว้ 1-2 เดือน ส่วนประกอบภายในจะเริ่มเสื่อมสภาพและเน่าเสีย เพื่อดูว่าหัวหอมเน่าเสียหรือไม่ จำเป็นต้องตัดตามยาว รอยตัดจะเผยให้เห็นเกล็ดหอมที่คล้ำและนิ่มลง

ค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีดำทุกส่วนของหัวและผลจะเน่าเสียหมด

มีสาเหตุหลายประการที่ทำให้เกิดโรคเน่าแบคทีเรียบนต้นกล้าหัวหอม:

• การให้น้ำที่ไม่ถูกวิธีทำให้ขนหัวหอมถูกแดดเผา
• ความเสียหายต่อพืชผลในระหว่างการขุด;
• การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันทำให้พืชอ่อนแอลง
• โรคติดเชื้อ;
• สภาวะที่ไม่เหมาะสมต่อการเก็บหลอดไฟ

ขอแนะนำให้ป้องกันและควบคุมโรคเน่าของแบคทีเรีย เพื่อป้องกันไม่ให้เชื้อแพร่กระจายไปยังต้นกล้าที่แข็งแรงบริเวณใกล้เคียง มาตรการป้องกันมีดังนี้:

• การซื้อวัสดุปลูกจากผู้ขายที่เชื่อถือได้ซึ่งขายเฉพาะหัวที่สมบูรณ์แข็งแรงเท่านั้น
• การเก็บเกี่ยวอย่างระมัดระวัง;
• กำจัดวัชพืชออกจากพื้นที่อย่างสม่ำเสมอ
• การทำให้ผลไม้ทั้งหมดแห้งก่อนจัดเก็บเพิ่มเติมในห้องใต้ดิน
• สร้างสภาวะที่เหมาะสมที่สุดต่อการเก็บรักษาหัวสุก

ราสีเขียว

สิ่งเหล่านี้เป็นศัตรูพืชหลักของหัวหอมและกระเทียม เชื้อราเน่าจะเกิดขึ้นหลังจากเก็บเกี่ยวหัวหอมสุกและระหว่างการเก็บรักษา ในระยะแรกจะมีจุดสีน้ำตาลปรากฏที่ด้านล่างหัวหอมที่ติดเชื้อ จากนั้นหัวจะสูญเสียความแน่นและเหี่ยวเฉา ผิวของผลทั้งหมดจะถูกปกคลุมด้วยจุดสีเขียวคล้ายเชื้อราพร้อมกลิ่นไม่พึงประสงค์ ควรทิ้งหัวหอมเหล่านี้ทันที เนื่องจากหัวหอมเหล่านี้มีสปอร์ที่สามารถติดเชื้อในต้นหอมที่แข็งแรงได้ สาเหตุหลักของเชื้อราเน่าในหัวหอมมี 2 ประการ:

• ระดับความชื้นสูงในห้องที่เก็บพืชที่เก็บเกี่ยว
• ความเสียหายทางกลไกหลายประการบนพื้นผิวของหลอดไฟในระหว่างการเก็บเกี่ยว

เพื่อป้องกันไม่ให้หัวหอมเน่าเสียเนื่องจากเชื้อรา ควรปฏิบัติตามมาตรการป้องกัน ค่อยๆ เด็ดหัวหัวหอมที่สุกแล้วและเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง เพื่อป้องกันความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นโดยไม่ได้ตั้งใจ ควรฉีดพ่นสารกำจัดหนูและผลิตภัณฑ์กำจัดศัตรูพืชอื่นๆ ลงในพื้นที่จัดเก็บก่อน ควรจัดสภาพแวดล้อมการจัดเก็บที่เหมาะสมด้วย ควรจัดเก็บหัวหอมในห้องที่มีความชื้นปานกลางและอุณหภูมิประมาณ 12-15 องศาเซลเซียส

เชื้อราสีดำ

ลักษณะของเชื้อรา ศัตรูพืชหัวหอมเป็นสาเหตุของการเน่าเสีย และแบคทีเรียอันตรายที่โจมตีผลไม้ที่เก็บเกี่ยวไปแล้ว การตรวจสอบให้แน่ใจว่าพุ่มไม้ติดโรคนี้หรือไม่ทำได้หลังจากเก็บเกี่ยวผลผลิตแล้วเท่านั้น อาการของโรคจะค่อยๆ รุนแรงขึ้นจากผิวหัวหอมที่เปลี่ยนเป็นสีเข้มขึ้น หัวที่ติดเชื้อจะนิ่มลงและเน่าเปื่อยลงเรื่อยๆ เชื้อราสีดำมีกลิ่นอับและกลิ่นไม่พึงประสงค์ก่อตัวขึ้นบนพื้นผิว สาเหตุหลักของโรคนี้ ได้แก่:

• การจัดเก็บพืชผลในสถานที่ที่ไม่เหมาะสม
• หัวหอมได้รับความเสียหายอย่างรุนแรง;
• การมีแบคทีเรียอยู่ในดิน
• ดินเปียกเกินไป

เพื่อรักษาผลผลิตและป้องกันโรคเน่าดำ ควรเหยียบย่ำทุกแถวก่อนเก็บเกี่ยว วิธีนี้ช่วยปกป้องพืชจากความชื้นส่วนเกินและยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในดิน การเหยียบย่ำควรทำอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อพุ่มไม้โดยไม่ได้ตั้งใจ เพื่อป้องกัน จำเป็นต้อง:

• กำจัดแมลงวันหัวหอมอย่างทันท่วงที เพราะอาจทำให้พุ่มไม้เน่าได้
• เก็บหัวหอมเฉพาะในวันที่มีแดดเท่านั้น
• ผลไม้แห้งก่อนเก็บรักษา;
• ฆ่าเชื้อวัสดุเมล็ดพันธุ์ล่วงหน้า
• สร้างสภาพแวดล้อมให้เหมาะสมต่อการเก็บผลไม้

บทสรุป

หัวหอมเป็นผักที่พบได้ทั่วไปในเกือบทุกสวน เมื่อปลูกหัวหอม เรามักจะเจอโรคพืชที่อาจทำลายผลผลิตได้ เพื่อป้องกันหัวหอมจากโรคเหล่านี้ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีป้องกัน