คำอธิบายพันธุ์กะหล่ำปลีที่ดีที่สุดสำหรับปี 2025 ในแต่ละภูมิภาค

กะหล่ำปลีเป็นพืชผักที่มีปริมาณการผลิตสูงเป็นอันดับสองของโลก ความสนใจในผักชนิดนี้ยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องจากการพัฒนาพันธุ์พืชใหม่ๆ ในบรรดาพันธุ์กะหล่ำปลีที่มีอยู่มากมายในปี พ.ศ. 2568 มีทั้งพันธุ์ที่เหมาะสำหรับการปลูกในเรือนกระจกและสำหรับพื้นที่เกษตรกรรมที่มีความเสี่ยงสูง

การเลือกพันธุ์กะหล่ำปลีขาวปลูกปี 2568

ผู้เพาะพันธุ์มีกะหล่ำปลีพันธุ์ใหม่ๆ ให้เลือกมากมายสำหรับทั้งนักทำสวนมือสมัครเล่นและมืออาชีพ ทุกคนสามารถเลือกปลูกได้ตั้งแต่ผักที่สุกเร็ว กลางฤดู และสุกช้า พวกเขาคำนึงถึงสภาพภูมิอากาศของแต่ละภูมิภาค จึงมีตัวเลือกสำหรับปลูกในแถบภาคเหนือ ภาคใต้ และภาคกลาง

นอกจากนี้ยังมีกะหล่ำปลีแดงหลากหลายสายพันธุ์สำหรับผู้ที่ต้องการเปลี่ยนจากกะหล่ำปลีหัวขาวแบบเดิมๆ กะหล่ำปลีมีหลากหลายสายพันธุ์ จึงสามารถออกแบบแปลงปลูกได้อย่างสวยงาม การเลือกกะหล่ำปลีหลายๆ สายพันธุ์จะช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่าจะมีกะหล่ำปลีกินตลอดทั้งปี

พืชที่นิยมปลูกเร็วและเร็วเป็นพิเศษ

ผลผลิตสูงเป็นลักษณะที่ไม่พบในพันธุ์ที่สุกเร็ว กะหล่ำปลีในกลุ่มนี้ปลูกเพื่อบริโภคสด ใบแน่นแต่ไม่เหนียว รสชาติสดชื่นมากและมีรสหวาน

หัวของพันธุ์ที่เริ่มแรกจะมีขนาดกลาง เมื่อโตเต็มที่หัวจะแตกออก ต้องใช้เวลา 3-4 เดือนนับจากงอกจึงจะเก็บเกี่ยวได้ ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว เพราะใบจะอ่อนลงและสูญเสียความสด

โทเบีย

พันธุ์นี้มีความหลากหลายเนื่องจากสามารถเจริญเติบโตได้ในสภาพอากาศที่หลากหลาย เมื่อตัดหัวขนาด 4-6 กิโลกรัมจะมีสีเหลืองอ่อน ข้างในมีก้านเล็กๆ ใบมีน้ำฉ่ำน้ำ เรียว และไม่มีรสขม

รินดา

พันธุ์นี้เป็นพันธุ์พื้นเมืองของเนเธอร์แลนด์ พันธุ์ผสมนี้ทนทานต่อการแตกร้าว ส่วนหัวมีความหนาแน่น มีน้ำหนักไม่เกิน 5 กิโลกรัม ก้านด้านในสั้น ทำให้มีเศษเหลือน้อยที่สุด

มิถุนายน

พันธุ์ลูกผสมนี้มีจำหน่ายในตลาดเกษตรมานานแล้ว เมื่อโตเต็มที่ ดอกกุหลาบจะมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.5 เมตร ช่อดอกที่สม่ำเสมอชุ่มฉ่ำ นุ่ม และมีน้ำหนักเบา ไม่ค่อยเป็นโรคและสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งเล็กน้อยในตอนกลางคืนได้

พันธุ์กลางฤดู

ผักในกลุ่มนี้จัดอยู่ในกลุ่มกลางๆ ระหว่างพันธุ์ต้นและพันธุ์ปลาย ส่วนหัวมีความหนาแน่นมากกว่าพันธุ์ต้นมาก ส่งผลให้รสชาติไม่ละเอียดอ่อน

ผักเหล่านี้พร้อมรับประทานได้ภายใน 115-135 วันหลังปลูก มีข้อดีมากมายที่สามารถแข่งขันกับพันธุ์ที่สุกช้าได้ ข้อเสียเพียงอย่างเดียวเมื่อเทียบกับพันธุ์กลางฤดูคืออายุการเก็บรักษาสั้น ผักเหล่านี้เหมาะสำหรับการรับประทานสดและดอง

เมกะตัน

พันธุ์ผสมดัตช์ชนิดนี้ปลูกกันทั่วรัสเซีย ส่วนหัวมีขนาดเล็ก ใบชุ่มฉ่ำ หนาแน่น และกรอบ ลำต้นมีใบกุหลาบตั้งตรง

ใบด้านนอกมีรอยย่นเล็กน้อย มีประกายสีเงินอมฟ้าปรากฏให้เห็นบนพื้นผิว ก้านยาวสูงสุด 15 ซม. กะหล่ำปลีรสหวานนี้เหมาะสำหรับทำสลัดและดอง

ราชินีน้ำตาล

กะหล่ำปลีพันธุ์นี้จะสุกในเดือนสุดท้ายของฤดูร้อน ใบกะหล่ำปลีสุกจะช่วยเพิ่มรสชาติฉ่ำและความหวานให้กับอาหารสด ผักชนิดนี้เหมาะสำหรับการดองและทำกะหล่ำปลีม้วน

กะหล่ำปลีที่สุกช้าที่สุด

ผักที่สุกช้าชนิดนี้ถือเป็นผักที่ให้ผลผลิตมากที่สุด กะหล่ำปลีชนิดนี้มีไนเตรตสะสมในเนื้อเยื่อน้อยที่สุด จึงถือว่าปลอดภัยต่อสุขภาพมากที่สุด พันธุ์ที่สุกช้าเหมาะเป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับผักตุ๋น กะหล่ำปลีม้วน และผักดอง

หัวกะหล่ำปลีมีเนื้อแน่นแต่ไม่หวานเกินไป ใช้เวลาสุกเกือบ 160 วัน หากเก็บรักษาอย่างถูกต้องสามารถเก็บไว้ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ ส่วนกะหล่ำปลีที่สุกช้าสามารถเก็บไว้ในสวนได้จนกว่าจะถึงช่วงน้ำค้างแข็งรุนแรง

แอ็กเกรสเซอร์ F1

การสุกช้า กะหล่ำปลี Aggressor F1 เกิดขึ้นในช่วงเริ่มมีอากาศหนาว พันธุ์ผสมที่สุกช้านี้มีระบบรากที่แข็งแรง ก้านยาวเกือบ 20 ซม.

กะหล่ำปลีมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของผักชนิดนี้ ใบมีเนื้อฉ่ำและกรอบ เหมาะมากสำหรับใส่ในสลัด อาหารร้อน และผักดอง

มอสโกว์สาย

กะหล่ำปลีเป็นสมบัติล้ำค่าสำหรับนักทำสวนทุกคน กะหล่ำปลีมอสโกเลทปลูกได้ทั้งแบบมืออาชีพและแบบมือใหม่ กะหล่ำปลีมอสโกเลทมีรูปลักษณ์สวยงามและรสชาติเยี่ยมยอด

ผักชนิดนี้ไม่ต้องการดินและสภาพอากาศที่เฉพาะเจาะจง ลำต้นที่โตเต็มที่จะมีขนาดใหญ่มาก น้ำหนักผลสามารถเพิ่มได้เสมอโดยการสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมและการดูแลที่เหมาะสม

มาร่า

ความหลากหลาย กะหล่ำปลีเป็นผลงานสร้างสรรค์ของชาวเบลารุส พ่อแม่พันธุ์ ไม่ค่อยพบอาการเน่าเสียบนผัก มาร่าต้านทานโรคกะหล่ำปลีทั่วไป

หนึ่งหัวมีน้ำหนักเฉลี่ย 4.5 กิโลกรัม แม่บ้านปลูกต้นมาราไว้ทำสลัดกะหล่ำปลีดอง สามารถเก็บผักไว้ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิถัดไป

อาเมเจอร์ 611

เนื่องจากมีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง จึงทนต่อน้ำค้างแข็งและสามารถปลูกได้ในทุกพื้นที่ เส้นผ่านศูนย์กลางของใบกะหล่ำปลีที่ยกขึ้นประมาณ 85 ซม. ใบกะหล่ำปลีเรียบ มีเพียงใบด้านบนเท่านั้นที่มีรอยย่นเล็กน้อย

กะหล่ำปลีสุกจะแน่น ใบแน่น Amager 611 ปลูกเป็นพิเศษเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาวในช่วงฤดูหนาว รสชาติของกะหล่ำปลีจะดีขึ้นทุกวันที่เก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน รสขมจะหายไป ใบจะนิ่มลงและชุ่มฉ่ำ

ลังเกดิเกอร์

ผักอีกชนิดที่สร้างสรรค์โดยนักเพาะพันธุ์ชาวเยอรมัน สีของหัวจะเปลี่ยนไปตามใบแต่ละใบ ส่วนบนเป็นสีเขียวอมเทา ส่วนด้านในเป็นสีขาวล้วน

แม้จะเก็บรักษาไว้ได้ยาวนาน แต่พืชชนิดนี้ก็มักจะเสี่ยงต่อโรคใบไหม้และโรคใบไหม้จากยาสูบ หัวกะหล่ำปลีหนึ่งหัวหนัก 3.5-5.5 กิโลกรัม สามารถผลิตกะหล่ำปลีดองได้เต็มชุด เมื่อสุกจะมีรสหวาน

ชูการ์โลฟ

มีค่าเนื่องด้วยคุณธรรมดังนี้:

• ความเอาใจใส่จากผู้พักอาศัยในช่วงฤดูร้อนมีน้อยมาก
• รสชาติดีเยี่ยม;
• การออกผลสม่ำเสมอ;
• มีแนวโน้มที่จะเกิดโรคได้ง่าย

แม้ว่าชูการ์โลฟจะมีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง แต่ก็มีความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ เช่น โรคฟูซาเรียม โรคเหี่ยวจากแบคทีเรีย และโรคโรครากเน่า หากเก็บรักษาอย่างเหมาะสม ส่วนหัวจะคงอยู่ได้ถึงต้นฤดูร้อน ชาวสวนต่างยกย่องรสชาติของผักชนิดนี้เป็นพิเศษ

โคโลบอก

หัวกลมและหนักได้ถึง 4.5 กิโลกรัม ก้านหัวมีขนาดเล็ก ลูกผสมนี้มีเส้นใบ แต่ไม่หนามาก

ขอบใบหยักเป็นคลื่น ตัวใบมนและเรียบเมื่อสัมผัส ผิวด้านบนเป็นสีเขียวเข้ม ผิวด้านในเป็นสีขาว แต่ละใบมีสารเคลือบคล้ายขี้ผึ้ง

พันธุ์ไหนเหมาะแก่การดองและเค็มที่สุด?

กะหล่ำปลีพันธุ์ที่สุกช้าเหมาะสำหรับการดอง กะหล่ำปลีพันธุ์กลางฤดูก็เหมาะสำหรับการหมักเช่นกัน ระยะเวลาการหมักโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 115-155 วัน กะหล่ำปลีที่หัวไม่แตกและมีรสหวานเล็กน้อยจะให้ผลผลิตที่ดีเยี่ยม

เกียรติยศ 1305

พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกในทุกภูมิภาค และถือว่าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำซาวร์โดว์ อายุการเก็บรักษามีจำกัด ดังนั้นหัวที่เหลือจึงควรบริโภคก่อนเดือนมกราคม

เมื่อกะหล่ำปลียังอ่อน กะหล่ำปลีจะเสี่ยงต่อโรคใบดำ และเมื่อหัวโตเต็มที่ก็จะแตกออก การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก ส่วนหัวที่โตเต็มที่มีลักษณะเด่นคือ ใบที่อยู่ใกล้แกนกลางจะมีสีขาว ในขณะที่ใบด้านนอกจะมีสีเขียว

การเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกเป็นสิ่งสำคัญ วิธีนี้จะทำให้กะหล่ำปลีมีรสหวานและขจัดรสขมออกไป

ชาวเบลารุส

พืชชนิดนี้ได้รับการพัฒนามาเกือบ 85 ปีแล้ว แต่ยังคงได้รับความนิยมสูงสุด ปลูกเป็นหลักในภาคเหนือ ทนทานต่อน้ำค้างแข็งและแมลงศัตรูพืช ช่อที่โตเต็มที่จะมีความหนาแน่นและมีสีเขียวอ่อนเด่นชัด

กะหล่ำปลีเบลารุสทนต่อความร้อนได้ไม่ดีนัก แต่จะไม่แตกระหว่างการเจริญเติบโต สามารถเก็บแบบดิบได้นานถึง 12 สัปดาห์ เก็บเกี่ยวหัวกะหล่ำปลีเมื่อเริ่มมีน้ำค้างแข็งในฤดูหนาว กะหล่ำปลีที่มีน้ำหนักไม่เกิน 4 กิโลกรัมจะนำมาดอง ยิ่งเก็บเกี่ยวช้าก็ยิ่งอร่อย

ปัจจุบัน

ผักจะสุกในช่วงปลายเดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนกันยายน ใบมีลักษณะเป็นดอกกุหลาบขนาดกลาง ส่วนหัวที่โตเต็มที่มีลักษณะเป็นทรงกลมและหนาแน่นมาก เมื่อตัดจะเห็นขอบระหว่างใบสีขาวและสีเขียวอย่างชัดเจน

การเก็บรักษาไว้ในที่เย็นจะช่วยให้เก็บได้นานถึงเดือนมีนาคม ใบกะหล่ำปลีไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับอาหารสดและอาหารตุ๋นอีกด้วย

วาเลนติน่า เอฟ1

วาเลนตินาเป็นหนึ่งในพันธุ์องุ่นที่สุกงอมล่าสุด สามารถรับประทานได้หลังจากเก็บไว้ 7 เดือน ในช่วงเวลานี้ หัวองุ่นจะมีรสหวานฉ่ำ

กะหล่ำปลีสามารถเก็บไว้ได้อย่างปลอดภัยจนถึงกลางฤดูร้อนโดยไม่เน่าเสียและไม่เสียรสชาติ นิยมนำมาใช้ประกอบอาหารอย่างแพร่หลาย หัวกะหล่ำปลีมีความหลากหลายและเหมาะสำหรับการปรุงอาหาร

พันธุ์ที่แนะนำสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวในช่วงฤดูหนาว

กะหล่ำปลีบางพันธุ์ใช้เวลาเก็บเกี่ยว 180 วันหลังหว่าน กะหล่ำปลีพันธุ์นี้เรียกว่าพันธุ์ฤดูหนาว เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว ใบมีลักษณะเหนียวและมีรสหวานเล็กน้อย ในขณะที่บางพันธุ์มีรสขม กะหล่ำปลีพันธุ์ที่สุกช้าจะถูกปลูกเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาวโดยเฉพาะ

ความรุ่งโรจน์

กะหล่ำปลีชนิดนี้ปลูกในพื้นที่แห้งแล้งเป็นหลัก เพราะทนต่อความชื้นต่ำได้ดี กะหล่ำปลีพันธุ์นี้สามารถรับประทานได้เมื่อหัวมีน้ำหนัก 500 กรัม การเก็บเกี่ยวใช้เวลาอย่างน้อยสองสัปดาห์ มักปล่อยก้านไว้ในดิน และเมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วง กะหล่ำปลีหัวเล็กๆ ซึ่งเหมาะสำหรับการบริโภคก็จะงอกออกมาจากก้าน

เพื่อให้มั่นใจว่าสามารถเก็บรักษาได้อย่างสมบูรณ์ หน่อที่เก็บเกี่ยวแล้วจะถูกเตรียมอย่างระมัดระวัง โดยทิ้งไว้ในที่แห้งสักครู่เพื่อให้ความชื้นส่วนเกินระเหยออกจากผิวของหน่อ ความชื้นส่วนเกินนี้ประกอบกับใบด้านนอกที่เสียหาย ก่อให้เกิดแหล่งเพาะพันธุ์เน่าเสีย ดังนั้น การแก้ไขปัญหาเหล่านี้จึงเป็นสิ่งสำคัญ

ฤดูหนาวคาร์คิฟ

พันธุ์นี้ได้ชื่อมาจากความสามารถในการต้านทานความหนาวเย็นในฤดูหนาวได้อย่างง่ายดาย ผักที่สุกช้าชนิดนี้มีเนื้อแน่น ใบด้านนอกสีเขียวจะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีขาวราวหิมะในใบด้านใน

หัวกะหล่ำปลีแทบจะไม่เน่าเสียเลย และสามารถอยู่รอดในช่วงฤดูหนาวระหว่างการจัดเก็บ และยังคงเหมาะสำหรับการบริโภคจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

เจนีวา เอฟ1

ลักษณะคล้ายคลึงกับพันธุ์ Kharkiv Winter มีอายุการเก็บรักษาสูงสุดหกเดือน พันธุ์นี้สุกช้าและทนต่อน้ำค้างแข็ง ช่อที่โตเต็มที่มีน้ำหนักประมาณ 3 กิโลกรัม

พันธุ์กะหล่ำปลีที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

มือสมัครเล่น กะหล่ำปลีควรจะคุ้นเคยกับชาวดัตช์ พันธุ์:

• คาบตัน;
• บรองโก้;
• เมนดี้

ผู้เพาะพันธุ์ได้ปลูกฝังคุณลักษณะที่ชาวสวนทุกคนต่างมองหาในผัก นั่นคือ ผลผลิต กะหล่ำปลีขาวมีความทนทานต่อศัตรูพืช จึงแทบไม่ป่วยเลย สภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสมคือภูมิอากาศแบบทวีปที่พอเหมาะ บรองโก เมนดี แคบบ์ตัน และพันธุ์อื่นๆ ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงแม้หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก

พันธุ์ลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูง

รายการที่ได้รับความนิยมมากที่สุด:

• บริกาดิน;
• เซนทูเรียน;
• กินทามะ

ถือเป็นพืชผักที่ได้รับความนิยมสูงสุดในหมู่บริษัทเกษตรที่ปลูกพืชผัก ไม่ค่อยมีปัญหาโรคและเน่าเสีย ทำให้ได้ผลผลิตสูง พันธุ์เหล่านี้สามารถปรับตัวเข้ากับทุกสภาพอากาศและยังคงรสชาติดีแม้ระหว่างการเก็บรักษา

กะหล่ำปลีแดงพันธุ์ใหม่

วงศ์ Brassicaceae มีสมาชิกอยู่หลายชนิด ในบรรดาผักนานาชนิดที่มีจำหน่าย ผู้คนมักลืมกะหล่ำปลีแดงที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพไป ด้วยรูปลักษณ์ที่คล้ายคลึงกัน กะหล่ำปลีแดงจึงเป็นญาติใกล้ชิดของกะหล่ำปลีขาว

ผู้เพาะพันธุ์กะหล่ำปลีแดงไม่ได้มองข้าม จึงได้พัฒนาสายพันธุ์ลูกผสมใหม่ๆ ขึ้นมามากมาย ส่งผลให้กะหล่ำปลีแดงเจริญเติบโตเร็วและมีรสชาติดีเยี่ยม ภายใน 80-95 วัน กะหล่ำปลีจะเจริญเติบโตเต็มที่และไม่ขมหรือเปรี้ยวเกินไป เหมาะสำหรับใช้เป็นส่วนผสมหลักในสลัดสดและดอง

ตัวอย่าง

องุ่นพันธุ์ผสมที่สุกเร็วจากสายพันธุ์ดัตช์ แต่ละช่อโตเต็มที่มีน้ำหนัก 2-2.5 กิโลกรัม ช่อกลม แน่น ฉ่ำน้ำ และไม่มีรสขม ไพรเมโรเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์ องุ่นพันธุ์นี้ยังคงรูปลักษณ์และรสชาติดั้งเดิมไว้ได้แม้จะขนส่งเป็นระยะทางไกล

คาลิโบส

หัวกะหล่ำปลีคาลิโบซ่ามีลักษณะเป็นทรงรีมากกว่าทรงกลม หั่นง่าย น้ำหนักไม่เกิน 3 กิโลกรัม พันธุ์นี้ไม่แน่นมาก ใบมีน้ำและนุ่ม

คาลิบอสออกผลช้า สุกเต็มที่หลังจากปลูก 150 วัน กะหล่ำปลีแดงแสนอร่อยนี้เก็บได้ไม่นาน ควรทานให้หมดโดยเร็วที่สุดเพื่อไม่ให้เสียเร็ว

เรากำหนดความหลากหลายขึ้นอยู่กับภูมิภาค

กะหล่ำปลีแต่ละพันธุ์อาจไม่เหมาะกับการปลูก ก่อนเลือกพันธุ์ ควรพิจารณาพื้นที่ปลูกก่อน การปฏิบัติตามกฎนี้รับประกันผลลัพธ์ที่ต้องการ

แนะนำสำหรับการปลูกในไซบีเรียและเทือกเขาอูราล

กะหล่ำปลีสามารถปลูกได้สำเร็จแม้ในละติจูดตอนเหนือ พันธุ์ที่ปลูกในสภาพอากาศเช่นนี้สามารถทนต่อฤดูหนาวได้ดี กะหล่ำปลีแทบไม่เป็นโรค เจริญเติบโตเร็ว และให้ผลที่สุกสม่ำเสมอ

จูเนียร์ เอฟวัน

ลักษณะเด่นของพันธุ์ผสมนี้คือความต้านทานน้ำค้างแข็งได้ดี ช่อดอกกะหล่ำปลีชี้ขึ้นด้านบน ส่วนในของหัวที่โตเต็มที่มีสีขาวและแน่น

จูเนียร์ F1 สุกกลางต้น หัวโตเต็มที่มีน้ำหนักไม่เกิน 2.5 กิโลกรัม นิยมใช้ทำสลัด

ภูมิภาคขั้วโลก F1

พันธุ์ลูกผสมที่สุกเร็วที่สุดในสวน พร้อมรับประทานได้ภายใน 43 วันหลังปลูก ซาโปลีอารี F1 ทนทานต่อน้ำค้างแข็งในช่วงต้นฤดู ช่อมีรสหวานและหนักประมาณ 2 กิโลกรัม

ฟลอริน

กะหล่ำปลีกลางฤดูนี้เหมาะสำหรับนำไปปรุงอาหารสด ส่วนหัวมีความหนาแน่น กลม และด้านบนแบนเล็กน้อย เมื่อตัดออกจะเห็นใบกะหล่ำปลีสีขาว

พันธุ์นี้ได้รับความนิยมเนื่องจากมีความอ่อนไหวต่อโรคหายากและสามารถคงรูปลักษณ์ดั้งเดิมไว้ได้ หัวไม่แตก และเมื่อเก็บเกี่ยวแล้วสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 8 เดือน น้ำหนักเฉลี่ยของหัวที่โตเต็มที่อยู่ที่ 3-4 กิโลกรัม

ไซบีเรียน 60

พันธุ์ที่เพาะพันธุ์โดยเฉพาะสำหรับพื้นที่อากาศหนาวเย็น ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำ หัวไม่แตกหรือเน่าเสียเมื่อโดนความเย็น และสามารถเก็บไว้ได้นาน สุกเต็มที่หลังจาก 140 วัน

ความหนาแน่นและสีภายในของกะหล่ำปลีถูกกำหนดโดยการหั่น หัวกะหล่ำปลีมีน้ำหนักได้ถึง 4 กิโลกรัม กะหล่ำปลีสามารถนำไปหมักสำหรับฤดูหนาวและนำไปทำสลัดสดได้ กะหล่ำปลีพันธุ์ Sibiryachka 60 มีอายุการเก็บรักษาที่ดีประมาณ 4-5 เดือน

โอไรออน เอฟ1

พันธุ์ลูกผสมนี้ชอบดินร่วนหรือดินร่วนปนทราย หัวกะหล่ำปลีสุก 160 วันหลังปลูก ส่วนพันธุ์โอไรออน F1 สุกช้า

ต้นกะหล่ำปลีมีใบย่อยที่แน่นและเติบโตในแนวตั้ง หัวเดียวมีน้ำหนักมากถึง 2.5 กิโลกรัม มีลักษณะกลมและหนาแน่น กะหล่ำปลีไม่แตกและไม่ค่อยเสี่ยงต่อโรคกะหล่ำปลีทั่วไป เช่น โรคเหี่ยวจากเชื้อราฟูซาเรียมและโรคเหี่ยวจากแบคทีเรีย

การเจริญเติบโตเร็ว

ชาวสวนจะเพลิดเพลินกับกะหล่ำปลีที่โตเต็มที่หลังจากย้ายต้นกล้าไปยังที่ตั้งถาวรได้ 50 วัน กะหล่ำปลีจะล้อมรอบด้วยใบเล็กๆ ที่หงายขึ้นเล็กน้อย กะหล่ำปลีพันธุ์นี้ที่สุกเร็วมักจะแตก ซึ่งเป็นข้อเสียเพียงอย่างเดียว กะหล่ำปลีขนาดเล็กที่มีน้ำหนัก 1.5 กิโลกรัม เหมาะสำหรับนำไปปรุงอาหารสด

โพลาร์ เค-206

พันธุ์นี้มีรสชาติดี เป็นลักษณะเฉพาะของผักหลายชนิดในกลุ่มนี้ เหมาะสำหรับทำสลัดสดและดอง หัวมีโอกาสแตกง่าย เป็นโรครากเน่า และเน่าจากแบคทีเรีย

พันธุ์กะหล่ำปลีชนิดใดดีที่สุดที่จะปลูกในรัสเซียตอนกลาง?

เมืองต่างๆ ในภาคกลางของรัสเซียมีสภาพอากาศที่แปรปรวน ชาวสวนต้องเผชิญกับภัยแล้งในช่วงฤดูร้อน และน้ำค้างแข็งครั้งแรกจะเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง เพื่อให้สามารถปลูกกะหล่ำปลีที่บ้านได้ จึงมีการพัฒนาสายพันธุ์กะหล่ำปลีสำหรับภาคกลางของรัสเซียโดยเฉพาะ การปลูกทำได้ทั้งวิธีปลูกโดยตรงและวิธีเพาะต้นกล้า

หมายเลขหนึ่ง กริโบฟสกี้ 147

ใบกะหล่ำปลีเรียงตัวกันอย่างหลวมๆ ในส่วนหัว พันธุ์ Gribovsky 147 มีใบกะหล่ำปลีที่กะทัดรัดและยกขึ้นเล็กน้อย กะหล่ำปลีหนึ่งหัวมีน้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 2 กิโลกรัม

พันธุ์นี้ปลูกเพื่อนำมาทำเมนูผักสด เก็บไว้ได้ไม่นาน ส่วนหัวทนทานต่ออุณหภูมิต่ำและวันแห้งแล้ง

การโอน F1

ลูกผสมที่สุกเร็ว ผลมีลักษณะกลม น้ำหนักไม่เกิน 1.5 กิโลกรัม ไม่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารหรือดอง พันธุ์ F1 ต้านทานโรคเหี่ยวจากแบคทีเรียและโรคขาดำ

คอสแซค

กะหล่ำปลีพันธุ์ผสมนี้จะสุกเร็วในสวน ทำให้ชาวสวนสามารถเตรียมสลัดได้ ในขณะที่บางคนต้องรอให้กะหล่ำปลีพันธุ์อื่นสุก เช่นเดียวกับผักอื่นๆ ในกลุ่มนี้ กะหล่ำปลีพันธุ์นี้มีหัวกลม เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วน ไม่แนะนำให้ปลูกในพื้นที่ที่มีดินเป็นกรด

เฮกตาร์สีทอง 1432

ส่วนกลางสีขาวของผักถูกปกคลุมด้วยใบกะหล่ำปลีสีเทาอมเขียว สัมผัสนุ่ม ใบเรียงตัวกันแน่นเป็นช่อเท่ากัน

โกลเด้นเฮกตาร์ 1432 ทนทานต่อน้ำค้างแข็งในเวลากลางคืน มีน้ำหนักหัวสูงสุด 3 กิโลกรัม ผลผลิตมีระยะเวลาการสุกปานกลาง

เลือกอะไรดีสำหรับภาคใต้

ละติจูดตอนใต้มีลักษณะแห้งแล้งบ่อยครั้ง ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกพืชที่ไม่ต้องการน้ำปริมาณมากเป็นประจำ ในพื้นที่ตอนใต้ การปลูกกะหล่ำปลีจะใช้วิธีหว่านเมล็ดโดยตรง

ซาวาดอฟสกายา

กะหล่ำปลีที่โตเต็มที่จะถูกเก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดู เมื่อสิ้นสุดฤดูกาล คุณจะได้กะหล่ำปลีที่ยังไม่แตก กะหล่ำปลีด้านนอกจะมีสีเขียว แต่ด้านในจะมีสีขาวและมีสีเหลืองอ่อนๆ กะหล่ำปลีพันธุ์นี้เหมาะสำหรับการดองและรับประทานสด

เดอร์เบนท์ โลคอล ปรับปรุงแล้ว

แปลงกะหล่ำปลีไม่กินพื้นที่มากนักในสวน เพราะแต่ละต้นจะมีใบกุหลาบเล็กๆ ปกคลุม ใบด้านนอกมีสารเคลือบบางๆ คล้ายขี้ผึ้ง ทำให้หัวมีสีเทาอมเขียว ควรรับประทานกะหล่ำปลีสดทันทีหลังเก็บเกี่ยว เพราะเก็บไว้ได้ไม่นาน

ผู้พิพากษา 146

กะหล่ำปลีพันธุ์อเนกประสงค์ เหมาะสำหรับทำอาหารได้หลากหลาย ทนต่ออุณหภูมิที่ผันผวน และแทบไม่มีแบคทีเรียเน่าเสีย

ท้องถิ่นโมซาร์สกายา

พันธุ์นี้มีหัวขนาดกลาง พันธุ์ Mozharskaya Local ทนความร้อนได้ดีแต่ต้องการการรดน้ำสม่ำเสมอ รอยแตกจะปรากฏบนหัวเมื่อสุก เป็นพันธุ์ที่ใช้งานได้หลากหลาย

พันธุ์ใดดีที่สุดที่จะปลูกกลางแจ้งในภูมิภาคมอสโก?

ผู้คนที่อาศัยอยู่ในภูมิภาคมอสโกต่างรู้จักสภาพอากาศอันแสนวิเศษของภูมิภาคนี้เป็นอย่างดี น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิจะสิ้นสุดลงในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม ฤดูร้อนแทบจะไม่มีอากาศอบอุ่น และฤดูหนาวจะเริ่มมาเยือนในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง พันธุ์ต่างๆ เช่น สลาวา วาเลนตินา โพดาร็อก และอะเกรสเซอร์ สามารถต้านทานความแปรปรวนของธรรมชาติได้อย่างเต็มที่ และให้ผลผลิตเต็มที่ตั้งแต่ต้นเดือนตุลาคม