คำอธิบายพันธุ์กะหล่ำปลีที่ดีที่สุดในช่วงต้นฤดู การปลูกและการดูแลในพื้นที่โล่ง

กะหล่ำปลีที่ปลูกเร็วจะเน่าเสียง่าย หัวที่นิ่มจะแตก และควรรับประทานสดเท่านั้น ส่วนหัวของกะหล่ำปลีพันธุ์ที่ปลูกช้าจะเก็บรักษาได้ดี พกพาสะดวก และกรอบอร่อยเมื่อนำไปดอง หมัก และหมัก อย่างไรก็ตาม กะหล่ำปลีที่ปลูกเร็วมักจะถูกนำไปปลูกในสวนและแปลงผักต่างๆ กะหล่ำปลีอุดมไปด้วยวิตามิน ซึ่งร่างกายมักขาดหลังจากอากาศหนาวเย็น

ลักษณะและคุณสมบัติของพันธุ์สุกเร็ว

กะหล่ำปลีที่โตช้าต้องรอเก็บเกี่ยวประมาณห้าถึงหกเดือน คุณสามารถเพลิดเพลินกับใบที่ชุ่มฉ่ำได้ตั้งแต่เดือนมิถุนายนหากปลูกกะหล่ำปลีพันธุ์ที่โตเร็ว พืชชนิดนี้สุกภายใน 90-100 วัน ส่วนกะหล่ำปลีลูกผสมที่พัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาจะเก็บเกี่ยวได้ภายใน 10 สัปดาห์หลังปลูก กะหล่ำปลีที่โตเร็วสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ และถึงแม้จะไม่ได้ผลผลิตมากหรือหัวโต แต่ก็ให้วิตามินเบื้องต้นแก่ผู้ปลูกผัก

เคล็ดลับและคำแนะนำในการปลูก

เพื่อเร่งการสุกของกะหล่ำปลี จะมีการหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าในเดือนกุมภาพันธ์ในพื้นที่ภาคใต้ และต้นเดือนเมษายนในพื้นที่เขตอบอุ่น มีการจัดแสงเสริมเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของต้นกล้า การปลูกเมล็ดพันธุ์มีดังนี้:

• ในกล่องหรือภาชนะ;
• ลงในถ้วยหรือหม้อ;
• ในเม็ดพีทหรือตลับพีท

ในการปลูกต้นกล้าในระยะแรก คุณต้องซื้อต้นกล้าคุณภาพดีและเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมกับพื้นที่ปลูก เมื่อมีใบงอกครบสี่ใบแล้ว ให้ปลูกกะหล่ำปลีในพื้นที่โล่ง และโรยขี้เถ้าใต้ราก เมื่อต้นกล้าตั้งตัวได้แล้ว จะได้รับปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยแร่ธาตุ

พันธุ์ที่โตเร็วไม่จำเป็นต้องรดน้ำบ่อย ไม่กลัวความร้อนและสามารถทนต่อการขาดความชื้นในช่วงสั้นๆ ได้

การปลูกและเพาะกะหล่ำปลีในแปลง

พืชชนิดนี้เป็นพืชในวงศ์ Cruciferae เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนที่มีแสงส่องถึง และเจริญเติบโตได้ดีในที่โล่ง เพื่อให้อากาศถ่ายเทได้สะดวก ดินจะถูกทำให้บางลงด้วยทราย ฮิวมัส และเถ้า ซึ่งจะช่วยลดความเป็นกรด

กำหนดเวลา

ต้นกล้าจะถูกย้ายปลูกลงแปลงเมื่อสูง 10 ซม. และมีใบสามใบ ต้นกล้ากะหล่ำปลีจะถูกทำให้แข็งแรงขึ้นและย้ายปลูกลงในพื้นที่โล่ง:

• ภาคใต้ - ต้นเดือนเมษายน;
• ในบริเวณภาคกลาง - ตั้งแต่ 20.04 ถึง 15.05 น.
• ในไซบีเรียและเทือกเขาอูราล - ปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน

ดินควรมีอุณหภูมิอุ่นถึง 15°C พันธุ์ที่โตเร็วสามารถทนอุณหภูมิต่ำได้ถึง 2–3°C ขึ้นอยู่กับแต่ละพื้นที่ เมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าจะหว่านในเดือนกุมภาพันธ์ มีนาคม และเมษายน แต่เนื่องจากเวลากลางวันยังสั้น จึงติดตั้งหลอดฟลูออเรสเซนต์หรือไฟโตแลมป์ในเรือนกระจกหรืออพาร์ตเมนต์

การเตรียมเมล็ดพันธุ์และดิน

ก่อนปลูก ให้แช่เมล็ดในน้ำเกลือประมาณ 5-6 นาที นำเมล็ดที่ร่วงลงไปล้างและผึ่งให้แห้ง คนเป็นครั้งคราว ฆ่าเชื้อเมล็ดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต แช่ในน้ำร้อนประมาณ 15 นาที แล้วแช่ไว้ที่อุณหภูมิ 1-2°C เป็นเวลา 24 ชั่วโมง

ดินสำหรับเพาะเมล็ดเตรียมโดยการผสมดินปลูก พีท ทราย และเปลือกไม้บด วัสดุปลูกสำเร็จรูปหรือเวอร์มิคูไลต์ก็เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์นี้เช่นกัน

การหว่าน การงอก และการปลูกต่อไปในดิน

เพื่อเร่งการงอก ให้นำเมล็ดที่ฆ่าเชื้อแล้วมาโรยบนผ้าชุบน้ำหมาดๆ แล้วคลุมด้วยผ้าก๊อซชุบน้ำหมาดๆ หรือวัสดุอื่นๆ เพาะเมล็ดที่อุณหภูมิ 22–25°C แล้วหว่านลงในถาดที่ใส่ดินไว้ เพื่อหลีกเลี่ยงการย้ายปลูก ให้ปลูกเมล็ด 1–2 เมล็ดในดินพีท

ในเรือนกระจก ไถกลบดินลึก 20 มิลลิเมตร และวางเมล็ดทุกๆ 4 เซนติเมตร แล้วคลุมด้วยพลาสติกแรป ต้นกล้ากะหล่ำปลีเจริญเติบโตได้ดีที่อุณหภูมิ 16-17 องศาเซลเซียส และมีแสงสว่างเพียงพอ รดน้ำและใส่ปุ๋ยให้ต้นกล้าด้วยสารละลายที่เตรียมโดยการผสมส่วนผสมต่อไปนี้ 3-5 กรัม ลงในน้ำหนึ่งลิตร

• ซุปเปอร์ฟอสเฟต;
• แอมโมเนียมไนเตรต;
• เกลือโพแทสเซียม

ก่อนปลูกลงดิน ต้นกล้าจะต้องได้รับการทำให้แข็งแรงประมาณ 10 วัน ขั้นแรกให้เปิดหน้าต่างประมาณ 3 ชั่วโมง จากนั้นจึงย้ายกล่องไปไว้ที่ระเบียงหรือชานพักระยะห่างระหว่างแถวของต้นกะหล่ำปลีในสวนควรมีอย่างน้อยครึ่งเมตร และระหว่างต้น 30 ซม.เทปุ๋ยลงในหลุมและเติมน้ำลงไป

ปลูกอะไรไว้ข้างกะหล่ำปลี

ในพื้นที่โล่ง พืชผักมีความเสี่ยงต่อศัตรูพืช ตัวอ่อนของผีเสื้อกลางคืนและใบกะหล่ำปลีจะทำลายใบอย่างรวดเร็ว เพื่อปรับปรุงดินและป้องกันกะหล่ำปลีจากแมลง ขอแนะนำให้ปลูกพืชต่อไปนี้ในบริเวณใกล้เคียง:

• ดอกดาวเรือง;
• แทนซี;
• ดอกคาโมมายล์

ปรสิตไม่ชอบกลิ่นของดาวเรืองและกระเทียม และไม่ชอบกลิ่นของเสจและไทม์ด้วย โบราจไล่ทากและหอยทาก

การดูแลต้นไม้เบื้องต้น

เพื่อให้ต้นกะหล่ำปลีออกใบที่ชุ่มฉ่ำ จำเป็นต้องดูแล ป้องกันโรค และควบคุมแมลงศัตรูพืช

ความถี่ในการชลประทาน

เมื่อต้นกะหล่ำปลีตั้งตัวได้แล้ว ให้รดน้ำแปลงทุกๆ 7-10 วันก็เพียงพอแล้ว หลังจากรดน้ำแล้ว ควรคลายดินและกำจัดวัชพืชเพื่อป้องกันไม่ให้ดินอุดตันกะหล่ำปลี ในช่วงที่กะหล่ำปลีกำลังแตกกอและอากาศร้อน ควรรดน้ำทุก 3 วัน

วิธีการใส่ปุ๋ยปลูก

ระหว่างการเจริญเติบโตของใบ ให้ละลายแอมโมเนียมไนเตรตหนึ่งช้อนชาในน้ำ 12 ลิตร แล้วใส่ปุ๋ยให้ต้นกะหล่ำปลีแต่ละต้นเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโต เมื่อเริ่มมีช่อดอก กะหล่ำปลีต้องการธาตุอาหารรองอื่นๆ นอกเหนือจากไนโตรเจน ใส่ปุ๋ยอินทรีย์และเกลือโพแทสเซียมในแปลงปลูกเพื่อกระตุ้นการสร้างช่อดอก ใส่ปุ๋ยกะหล่ำปลีสองสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว

การคลุมศีรษะ

เพื่อปกป้องพืชจากน้ำค้างแข็ง การรุกรานของนกและแมลง และเพื่อเร่งการสุก เกษตรกรปลูกพันธุ์ที่โตเร็วภายใต้เส้นใยพืช วัสดุนี้ยอมให้อากาศและแสงผ่านได้ แต่ป้องกันรังสีอัลตราไวโอเลต ใช้ผ้าสปันบอนด์น้ำหนักเบาคลุมหัว

การป้องกันโรคและแมลงรบกวน

เพื่อป้องกันกะหล่ำปลีจากการติดเชื้อรา ให้ใส่ขี้เถ้าลงในแต่ละหลุมเมื่อปลูก ใช้ฟิโตสปอรินเพื่อบำรุงดิน ฉีดพ่นต้นด้วยสารละลายแพลนริซหรือบัคโตฟิต และปฏิบัติตามแนวทางการปลูกพืชหมุนเวียนเพื่อป้องกันการเกิดโรค

เพื่อป้องกันการระบาดของแมลง:

1. หลังจากเก็บหัวแล้ว ส่วนที่เหลือของลำต้นและรากก็จะถูกกำจัดออก
2. พวกเขาขุดแปลงสวนให้ลึกมาก
3. มีการปลูกพืชที่สามารถขับไล่ปรสิตไว้ใกล้ๆ

กะหล่ำปลีเหลืองไม่ใช่สัญญาณของโรคหรือเพลี้ยอ่อนเสมอไป ใบล่างจะเปลี่ยนสีเมื่อหัวสุก

กฎการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เวลาในการเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่ปลูก ในภาคใต้ กะหล่ำปลีจะสุกในช่วงต้นเดือนมิถุนายน ส่วนในเขตอบอุ่น กะหล่ำปลีจะแข็งขึ้นในช่วงปลายเดือน แม้ว่ากะหล่ำปลีพันธุ์ที่ปลูกเร็วจะเน่าเสียง่าย แต่ควรเก็บไว้ในที่เย็น

กะหล่ำปลีหั่นนี้ไม่ใช้ปรุงในฤดูหนาว แต่สามารถทำสลัดแสนอร่อยและอุดมไปด้วยวิตามินได้

พันธุ์สุกเร็วที่ดีที่สุด

ในการคัดเลือกเมล็ดพันธุ์สำหรับการปลูก ผู้ปลูกผักจะอ่านคำอธิบายของพืชอย่างละเอียดและศึกษาคุณลักษณะของมัน

มิถุนายน

ชาวสวนหลายคนชื่นชอบกะหล่ำปลีที่มีหัวกลม ซึ่งอาจมีน้ำหนักได้ถึง 4 กิโลกรัม ซึ่งหาได้ยากในกะหล่ำปลีพันธุ์ที่สุกเร็ว กะหล่ำปลีเดือนมิถุนายนมีรสชาติละเอียดอ่อนและใบฉ่ำน้ำ ส่วนหัวจะโตเต็มที่ภายในสามเดือนและแตกในฤดูฝน กะหล่ำปลีสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -5°C (41°F) และทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างฉับพลันได้ดี

คอสแซค

กะหล่ำปลีขาวพันธุ์ผสมนี้มีความต้านทานแมลงได้อย่างยอดเยี่ยม ทนทานต่อโรคใบไหม้ดำ และต้านทานโรคใบไหม้จากแบคทีเรีย ใบสีเขียวสดเรียงตัวเป็นช่อกว้าง กะหล่ำปลีจะสุกภายใน 105 วัน มีน้ำหนักเฉลี่ย 1.5 กิโลกรัม และมีเนื้อสีขาว คาซาชอคเป็นกะหล่ำปลีที่ได้รับความนิยมเนื่องจากมีรสชาติดีเยี่ยมและใบที่ชุ่มฉ่ำ

ปาเรล

กะหล่ำปลีพันธุ์ผสมนี้ได้รับการพัฒนาในช่วงทศวรรษ 1990 ไม่เพียงแต่ปลูกในแปลงสวนเท่านั้น แต่เกษตรกรยังปลูกกะหล่ำปลีสายพันธุ์นี้เพื่อขายอีกด้วย กะหล่ำปลีพันธุ์ปาเรลโตเต็มที่ภายในสองเดือน เนื้อแน่น อุดมไปด้วยวิตามิน และไม่แตกง่าย กะหล่ำปลีพันธุ์ปาเรลไม่เพียงแต่รับประทานสดเท่านั้น แต่ยังหมักดองได้อีกด้วย

มาลาไคต์

กะหล่ำปลีลูกผสมรุ่นแรกนี้ให้หัวที่หนาแน่นและอุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิก กะหล่ำปลีพันธุ์นี้ทนทานต่อการขนส่งได้ดี สามารถเก็บเกี่ยวหัวที่ทนต่อการแตกร้าวได้มากถึง 6 กิโลกรัมต่อตารางเมตรของกะหล่ำปลีลูกผสมมาลาไคต์

ผลผลิตต่อเฮกตาร์

ในบรรดาพันธุ์กะหล่ำปลีขาวที่โตเต็มที่ใน 3 เดือน มีพันธุ์ที่ได้รับความนิยมไม่เพียงแต่เพราะมีรสชาติดีเท่านั้น แต่ยังมีผลผลิตสูงอีกด้วย

ดิตมาร์ช่วงต้น

ช่อดอกสวยงาม หนาแน่น และมีก้านเล็ก มีน้ำหนักเพียง 1.5 กิโลกรัม แต่ให้ผลผลิตที่น่าประหลาดใจถึง 55 ตันต่อเฮกตาร์ ช่อดอก Ditmarska Rannaya เก็บเกี่ยวหลังจาก 65 วัน และจะไม่ปล่อยทิ้งไว้ในแปลงเพื่อป้องกันไม่ให้แตก

เฮกตาร์สีทอง

กะหล่ำปลีพันธุ์นี้มีใบใหญ่ กลม สีเขียวอ่อน ปลูกโดยทั้งชาวสวนและเกษตรกร กะหล่ำปลีพันธุ์โซโลตอย เฮกตาร์ ให้ผลผลิตที่สม่ำเสมอ หนาแน่น ผิวเรียบ และรสชาติอร่อย ผลผลิตต่อเฮกตาร์มากกว่า 90 ตัน กะหล่ำปลีมีอายุการเก็บรักษา 30 วัน และไม่เสียรูปทรงระหว่างการขนส่ง

ดูมัส

ส่วนหัวขององุ่นพันธุ์ผสมนี้ใช้เวลาเติบโตเต็มที่ไม่ถึงสองเดือน แต่ยังคงอยู่บนต้นโดยไม่แตก มีน้ำหนักประมาณหนึ่งกิโลกรัมครึ่งและมีสีเขียวอ่อน พันธุ์ดูมัสให้ผลผลิตดีเยี่ยมแม้จะปลูกในพื้นที่หนาแน่น ส่วนหัวได้รับความนิยมเนื่องจากมีรสชาติดีเยี่ยมและมีราคาสูงในตลาด

รุ่งอรุณ

กะหล่ำปลีขาวพันธุ์เช็กนี้ใช้เวลาเกือบสี่เดือนจึงจะโตเต็มที่ แต่ให้ผลผลิตที่สม่ำเสมอ ให้หัวกลมเล็ก ๆ ประมาณ 5-10 ตันต่อเฮกตาร์ กะหล่ำปลีพันธุ์นี้ให้ผลผลิตดีแม้ในดินที่ขาดไนโตรเจน

โนโซมิ

กะหล่ำปลีพันธุ์ผสมนี้ได้รับการพัฒนามากว่า 10 ปีแล้ว เกษตรกรในภาคใต้ปลูกเพื่อการค้าและปลูกในถุงพลาสติกในเขตอบอุ่น กะหล่ำปลีโนโซมิโตเต็มที่ภายใน 55 วัน หนัก 2.5 กิโลกรัม และไม่แตกร้าวในที่ที่มีความชื้นสูง ผลผลิตต่อเฮกตาร์มากกว่า 30 ตัน

แพนดิออน เอฟ1

กะหล่ำปลีขาวพันธุ์ดัตช์นี้มีฤดูปลูกสั้นมาก หัวมีน้ำหนักน้อยกว่า 1.5 กิโลกรัม แต่เก็บเกี่ยวได้เมื่ออายุ 49 วัน กะหล่ำปลีพันธุ์แพนเดียนปลูกในเรือนกระจก

ท่านเซอร์ F1

นักเพาะพันธุ์ชาวฝรั่งเศสได้พัฒนากะหล่ำปลีพันธุ์ผสมที่ให้ผลผลิตสูง ทนทานต่อความแห้งแล้งและอุณหภูมิที่ผันผวน และทนทานต่อโรค กะหล่ำปลีที่แน่นจะสุกภายในสองเดือน ไม่แตก และไม่เสียหายระหว่างการขนส่ง

ลูกผสม

ไม่ใช่กะหล่ำปลีพันธุ์ขาวที่มีความทนทานต่อสภาพการเจริญเติบโตที่ไม่เอื้ออำนวยและให้ผลผลิตสูง แต่เป็นพันธุ์ลูกผสมที่สืบทอดลักษณะที่ดีที่สุดมาจากพ่อแม่

ออราเคิล F1

ในมอลโดวา ทางตอนใต้ของรัสเซีย และยูเครน มีการปลูกกะหล่ำปลีที่สุกเร็ว มีหัวหนาแน่นและก้านสั้น ต้นกล้าจะหว่านเมล็ดในเดือนมีนาคม และเก็บเกี่ยวได้ภายใน 90 วัน หัวกะหล่ำปลีมีน้ำหนักประมาณหนึ่งกิโลกรัม และกะหล่ำปลีพันธุ์ออราเคิลเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมเนื่องจากมีรสชาติดีเยี่ยม

อากิระ

เกษตรกรปลูกพืชที่แตกต่างกัน พันธุ์กะหล่ำปลีขาวแต่พวกมันจะได้ประโยชน์สูงสุดจากผักที่ปลูกในช่วงต้นฤดู สำหรับการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์ ฟาร์มหลายแห่งเลือกพันธุ์ลูกผสมอากิระ เพราะหัวสุกสม่ำเสมอ มีลักษณะสวยงาม และมีโครงสร้างที่แน่น กะหล่ำปลีให้ผลผลิตดีในแปลงปลูกหนาแน่น และไม่เน่าเสียหากปลูกในที่ที่มีความชื้นสูง

 

หัวทรงกลมมีน้ำหนักประมาณ 2 กิโลกรัม มีใบอวบน้ำสวยงาม และมีก้านขนาดเล็ก พันธุ์ผสมปลูกใต้พลาสติกหรือคลุมด้วยใยพืช

กริบอฟสกายา

กะหล่ำปลีพันธุ์แรกเริ่มที่พัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวรัสเซีย ปลูกในสวน กระท่อม และไร่นา กะหล่ำปลีพันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่หลากหลาย ทนแล้ง และไม่ขาดน้ำ ฤดูปลูกไม่เกินสองเดือน กะหล่ำปลีพันธุ์ Gribovskaya มีลักษณะเป็นใบกว้างสีเขียวอ่อน เคลือบด้วยสารพิวรีน หัวกลมมีน้ำหนัก 3 กิโลกรัม อุดมไปด้วยน้ำตาลและกรดแอสคอร์บิก หัวมีความทนทาน เหมาะสำหรับการหมัก และเป็นที่นิยมเนื่องจากมีรสชาติดีเยี่ยม

โคเปนเฮเกน

กะหล่ำปลีพันธุ์กลางต้นนี้ไม่ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนเท่ากับ Gribovskaya Kapusta แต่ให้ผลผลิตที่สม่ำเสมอ แม้ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย โคเปนเฮเกนก็สามารถให้ผลผลิตได้ 4 ตันต่อเฮกตาร์ กะหล่ำปลีมีน้ำหนัก 2.4–2.5 กิโลกรัม เก็บเกี่ยวพร้อมกันจากทั้งแปลง หากกะหล่ำปลีสุกเกินไป กะหล่ำปลีจะสะสมความชื้นและแตกร้าว

การโอน F1

เกษตรกรและชาวสวนปลูกกะหล่ำปลีขาวพันธุ์ผสมนี้เพื่อขาย โดยจะโตเต็มที่ภายใน 95–100 วัน ใบของกะหล่ำปลีมีสีเขียวด้านนอก และเปลี่ยนเป็นสีขาวไปทางส่วนหัวที่โค้งมน ส่วนหัวไม่แตกแม้ในสภาพอากาศใดๆ และมีน้ำหนักไม่เกิน 1.5 กิโลกรัม