ความซับซ้อนในการดูแลบวบในเรือนกระจก วิธีการจัดรูปทรงและปลูก และเหตุใดจึงเน่าเสีย

บวบเป็นผักที่มีประโยชน์หลากหลาย สามารถปลูกได้ทั้งกลางแจ้งและในเรือนกระจก ปัจจัยหลายประการมีอิทธิพลต่อผลผลิต เช่น การเลือกเรือนกระจกที่เหมาะสมและการดูแลบวบในเรือนกระจก

ซูกินีถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอาหารหลากหลายชนิด ด้วยรสชาติที่เป็นกลาง ซูกินีจึงสามารถนำไปปรุงรสด้วยส่วนผสมต่างๆ ได้มากมาย เช่น สับปะรด เห็ด และอื่นๆ

มีแคลอรีต่ำ จึงมักนำมาใช้เป็นอาหารหลักในมื้ออาหารเพื่อสุขภาพ ไม่เพียงแต่สตูว์และคาเวียร์เท่านั้นที่นำมาจากผักชนิดนี้ ซูกินียังใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก และแม้แต่แยมอีกด้วย

ลักษณะพิเศษ

ต้นซูกินี่เจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว หากมีใบมากเกินไป อาจต้องตัดใบบางส่วนออก

การเก็บเกี่ยวจะทำเมื่อบวบยังเล็กอยู่ สัปดาห์ละ 2 ครั้ง

พันธุ์ซูกินี่สำหรับเรือนกระจก

เมื่อเลือกเมล็ดพันธุ์สำหรับปลูกในร่ม ชาวสวนมักนิยมปลูกพันธุ์ไม้พุ่มผสม เนื่องจากใช้พื้นที่น้อยและให้ผลผลิตมาก

การสุกเร็ว

พันธุ์เหล่านี้เหมาะสำหรับการปลูกแบบดั้งเดิมและในเรือนกระจก โดยให้ผลผลิตเร็ว

พันธุ์:

1. พันธุ์ผลสีขาวให้ผลผลิตสูงในสภาพเรือนกระจก เป็นพันธุ์ที่เติบโตต่ำและพุ่มเตี้ย ผลมีสีครีม
2. คาวิลีเป็นพันธุ์ผสมที่ให้ผลผลิตสูง ทนทานต่อแมลงและโรค นิยมนำมาใช้ในการบรรจุกระป๋อง
3. น้ำตก – โดดเด่นด้วยสีเขียวสดใส ฤดูกาลเจริญเติบโตกินเวลาสองเดือน ในช่วงเวลานี้จำเป็นต้องให้อาหารเพิ่มเติม

กลางฤดูกาล

พันธุ์หลัก:

1. พันธุ์ Kuand เหมาะสำหรับปลูกในร่มเท่านั้น ผลมีขนาดเล็กและรูปทรงสม่ำเสมอ มีสีเขียวและมีลายทางสีอ่อน เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง
2. ซูกินีพันธุ์มินิเป็นพันธุ์ลูกผสมที่ปลูกในร่มได้ดี ผลมีขนาดเล็กและฉ่ำน้ำ
3. กริบอฟสกี้เป็นพันธุ์ที่ประสบความสำเร็จสูงสุดสำหรับการปลูกในร่ม ให้ผลผลิตสูงและทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ

สุกช้า

ประเภท:

1. ราวิโอลีสปาเก็ตตี้ ผลสุกจะยาวได้ถึง 22 เซนติเมตร
2. ต้นวอลนัทออกผลในวันที่ 100 เมล็ดถูกปลูกในเรือนกระจกโดยตรง

พันธุ์ผสมเกสรด้วยตนเอง

พันธุ์ที่ไม่ต้องผสมเกสร ได้แก่ อิสกันเดอร์ F1, สุขา F1, พาร์เธนอน F1

การปลูกบวบในเรือนกระจก

ซูกินีที่ปลูกในเรือนกระจกมีรสชาติหวานละมุน การย้ายต้นกล้าไปไว้ในเรือนกระจกจะช่วยย่นระยะเวลาในการเพาะปลูก ซูกินีพันธุ์นี้จะสุกภายใน 45 วันในสวน แต่ซูกินีสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ภายในหนึ่งเดือนในเรือนกระจก

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าในพื้นที่ปิด ผลผลิตจะเพิ่มขึ้นหลายเท่า

หากปฏิบัติตามกฎทั้งหมด ผักก็สามารถปลูกในเรือนกระจกได้โดยไม่ต้องกลัวศัตรูพืช ในพื้นที่โล่ง พืชผักชนิดนี้พบได้ทั่วไปมากกว่า

คุณต้องการเรือนกระจกแบบไหน?

บวบเป็นผักที่ไม่ต้องการการดูแลมากนัก บวบเจริญเติบโตและให้ผลผลิตได้ดีในเรือนกระจกโพลีคาร์บอเนต การสร้างเรือนกระจกเองก็ให้ผลผลิตสูงเช่นกัน

ความสูงของโครงสร้างไม่สำคัญ สิ่งสำคัญคือต้องเว้นช่องว่างระหว่างต้นให้กว้าง เพื่อให้ดูแลซูกินีได้ง่ายขึ้น

หากต้องการให้ได้ผลดีต้องใช้พื้นที่ 50 ตารางเมตร

หากคุณวางแผนที่จะปลูกพืชในช่วงฤดูหนาว คุณจะต้องมีโรงเรือนที่มีอุปกรณ์พิเศษ พร้อมฐานรากและระบบทำความร้อน โรงเรือนควรมีช่องระบายอากาศหลายจุด

ความร้อนสามารถมาจากหม้อต้มไม้ เตาเผา หรือเครื่องทำความร้อนภายในบ้าน เรือนกระจกราคาแพงมักมีระบบน้ำหยดอัตโนมัติแบบพิเศษ

เชื้อเพลิงชีวภาพที่ผลิตจากมูลแพะ มูลหมู หรือมูลวัว เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการให้ความร้อนแก่โรงเรือน ควรผสมเชื้อเพลิงชีวภาพกับฟางในปริมาณที่เท่ากัน โรยเป็นกอง รดน้ำให้ชุ่ม แล้วคลุมด้วยพลาสติกแรป ทิ้งไว้หลายวัน หลังจากนั้นให้ลอกดินชั้นบนออกจากโรงเรือน เกลี่ยส่วนผสมที่ได้ให้ทั่วและคลุมด้วยดิน

ชั้นนี้ไม่เพียงแต่ให้ความอบอุ่นแก่รากพืชเท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เป็นปุ๋ยอีกด้วย

การเตรียมดิน

บวบต้องการดินร่วนเบาที่มีค่า pH เป็นกลาง ขี้เถ้าไม้หรือปุ๋ยหมักสามารถใช้เป็นปุ๋ยได้

ทางเลือกที่ดีที่สุดคือปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อน (ซุปเปอร์ฟอสเฟต) ก่อนใช้ปุ๋ย สิ่งสำคัญคือต้องอ่านส่วนผสมก่อน ปุ๋ยที่มีคลอรีนเป็นส่วนผสมนั้นไม่เป็นที่ยอมรับ

วิธีการเตรียมต้นกล้า

ซูกินีปลูกในเรือนกระจกโดยใช้ต้นกล้า เพื่อป้องกันการบาดเจ็บ ต้นกล้าจะถูกย้ายปลูกลงในกระถางพีทหรือเม็ดพีทในระหว่างการย้ายปลูก

ด้วยความทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ ทำให้สามารถปลูกได้เร็ว หากได้รับความร้อนก็สามารถทำได้ตลอดทั้งปี

การรดน้ำ – เมื่อดินชั้นบนแห้ง

การย้ายปลูก

เมื่อต้นกล้าเจริญเติบโตครบ 25 วัน สามารถย้ายต้นกล้าลงดินได้ ปลูกซูกินีโดยเว้นระยะห่างกันเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับพันธุ์ เว้นช่องว่างระหว่างแถว

การผสมเกสร

ดอกมีทั้งแบบดอกตัวผู้และดอกตัวเมีย ก้านดอกตัวผู้จะโตช้ากว่าดอกตัวเมีย 10 วัน เพื่อไม่ให้เสียเวลา ควรหว่านเมล็ดบางส่วนก่อนหนึ่งสัปดาห์

เพื่อการผสมเกสรที่มีประสิทธิภาพ คุณสามารถวางรังผึ้งไว้ในเรือนกระจกได้ หากทำไม่ได้ ให้ผสมเกสรด้วยมือ ดอกที่มีเกสรตัวผู้เพียงดอกเดียวก็เพียงพอที่จะผสมเกสรช่อดอกเพศเมียได้ห้าช่อ

การดูแล

คุณสามารถทำให้ดินมีความชื้นตามที่ต้องการได้โดยการคลุมดิน ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้หญ้าแห้งหรือขี้เลื่อย อย่างไรก็ตาม ควรใช้เส้นใยหรือฟิล์มชนิดพิเศษ วัสดุควรมีขนาดเหมาะสมกับแปลงปลูก ขั้นแรก ให้คำนวณตำแหน่งของต้นไม้และเจาะรูลงไป วางฟิล์มลงบนดินและเริ่มปลูกซูกินี ฟิล์มจะช่วยรักษาความอบอุ่นของดิน ซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของราก การรดน้ำทำได้โดยรดน้ำผ่านรูที่เจาะไว้

ในวันที่อากาศอบอุ่นและมีแดดจัด เรือนกระจกจำเป็นต้องมีการระบายอากาศ แมลงจะเข้ามาทางหน้าต่างเพื่อผสมเกสร

ควรฝึกต้นซูกินี่โดยตัดใบล่างออก ต้นซูกินี่ควรมีใบที่สมบูรณ์สมบูรณ์เหลืออยู่ 15 ใบ

สภาวะอุณหภูมิ

พืชต้องการความอบอุ่นและความชื้น อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการตามปกติคือ 18-24 องศาเซลเซียส ควรรักษาความชื้นไว้ที่ 60-70% หากเรือนกระจกร้อนเกินไป รังไข่ของซูกินีจะหลุดร่วง อุณหภูมิต่ำจะทำให้การเจริญเติบโตช้าลง

การรดน้ำ

ควรรดน้ำสัปดาห์ละครั้งเมื่อชั้นบนสุดแห้ง ควรเพิ่มความถี่ในการรดน้ำในช่วงฤดูร้อน ควรให้น้ำนิ่งและอยู่ในอุณหภูมิห้อง

น้ำสลัด

อย่าใส่ปุ๋ยมากเกินไป การใส่ปุ๋ยอย่างต่อเนื่องจะทำให้ใบและยอดเจริญเติบโตมากเกินไป ซึ่งจะส่งผลเสียต่อการติดผลและผลผลิต การติดผลของพืชจะเริ่มให้ผลเร็วมาก ดังนั้นการใส่ปุ๋ยก่อนปลูกจึงเพียงพอ

ปุ๋ยคอกและหญ้าที่ย่อยสลายดีแล้วเป็นแหล่งสารอาหารเสริมที่ดี อาหารเสริมแร่ธาตุที่หาซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์ทำสวนก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน

ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของมวลสีเขียวและยับยั้งการสร้างรังไข่

โรคและแมลงศัตรูพืช

เมื่อใบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและตาดอกเน่า แสดงว่ากำลังเกิดโรค โรคที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่:

• โรคราแป้ง;
• แบคทีเรียโอซิส;
• เน่า.

โรคเน่าจากแบคทีเรียเกิดขึ้นเมื่อความชื้นในเรือนกระจกสูง โดยส่วนใหญ่จะโจมตีระบบราก รากเน่าจนทำให้พืชตายทั้งต้น

ศัตรูพืชที่ทำลายซูกินี ได้แก่ ไรเดอร์ เพลี้ยอ่อนแตง และทาก คุณสามารถควบคุมศัตรูพืชเหล่านี้ได้โดยใช้วิธีการแบบดั้งเดิม หรือซื้อผลิตภัณฑ์กำจัดศัตรูพืชเฉพาะทางจากร้านค้า

การเก็บเกี่ยว

ช่วงเวลาที่ชาวสวนรอคอยและมีความสุขที่สุดคือการเก็บเกี่ยว เมื่อซูกินีมีขนาดตามต้องการ ควรเก็บเกี่ยวทันที ซูกินีสามารถนำมาปรุงอาหารได้ทั้งลูก ซูกินีไม่มีเมล็ดและมีเปลือกบาง อย่ารอจนซูกินีโตเกินไป

ควรหยุดรดน้ำให้หมด 5 วันก่อนเก็บเกี่ยว วิธีนี้จะช่วยให้ผักมีรสชาติดีขึ้น ไม่แฉะจนเกินไป

ผักต้องตัดอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายเถาหรือช่อดอก มีดที่คมจะดีที่สุด สิ่งสำคัญคือต้องเด็ดผลสุกออกให้หมดในระหว่างการเก็บเกี่ยว แม้ว่าผลจะผิดรูปหรือดูไม่สวยงามก็ตาม เพราะจะขัดขวางการเจริญเติบโตของผลใหม่

เมื่อเก็บเกี่ยว สิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำลายผิวที่บอบบาง เพราะจะส่งผลต่ออายุการเก็บรักษา หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว ควรเก็บในภาชนะพิเศษ แยกชั้นซูกินี่แต่ละชั้นด้วยกระดาษพิเศษ

คุณสามารถเริ่มต้นด้วยการปลูกพืชในเรือนกระจกแบบทำเอง และถ้าคุณชอบมัน ก็สามารถสร้างเรือนกระจกที่สมบูรณ์แบบได้ การทดลองปลูกพืชหลากหลายสายพันธุ์จะช่วยให้คุณได้ผลผลิตสูง

การปลูกบวบในเรือนกระจกถือเป็นแนวคิดที่ดีสำหรับธุรกิจที่มีแนวโน้มดี