ปลูกถั่วในหน้าหนาวอย่างไรและทำได้ไหม?

ชาวสวนส่วนใหญ่ทราบดีว่าผักชีฝรั่งและผักชีลาวสามารถปลูกได้ในเดือนพฤศจิกายน และกระเทียมสามารถปลูกได้ภายในกลางเดือนตุลาคม สำหรับผู้ที่สงสัยว่าถั่วลันเตาสามารถปลูกในฤดูหนาวได้หรือไม่ คำตอบคือได้ ถั่วลันเตาพันธุ์ฤดูหนาวปลูกในออสเตรียและฝรั่งเศส ซึ่งในเดือนมกราคมและมีนาคมมีอากาศอบอุ่นกว่าในรัสเซียมาก อุณหภูมิแทบจะไม่ลดลงต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง อย่างไรก็ตาม ธัญพืชที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงในเขตอบอุ่นสามารถเจริญเติบโตได้ดีในอุณหภูมิที่เย็นจัด

สามารถปลูกถั่วไว้กินหน้าหนาวได้ไหม?

ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว และแครอทปลูกในกระท่อมฤดูร้อน สวนผัก และไร่นา เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ร่วง พืชเหล่านี้จะอ่อนแอต่อโรค ทนต่อความหนาวเย็นในฤดูหนาวได้ดี และเก็บเกี่ยวได้เร็วกว่าการหว่านในฤดูใบไม้ผลิอย่างน้อยสองสัปดาห์ หากคุณเลือกปลูกพืชที่เหมาะสม พันธุ์ถั่วลันเตา สามารถปลูกได้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงเช่นกัน

เมล็ดที่ทิ้งไว้ข้ามฤดูร้อนจะแข็งตัวและงอกเร็วขึ้น ดังนั้นช่วงเวลาในการหว่านเมล็ดลงดินในช่วงฤดูหนาวจึงสำคัญกว่า หากต้นกล้างอกก่อนน้ำค้างแข็ง ต้นอาจตายได้

ในไซบีเรียซึ่งฝนไม่หยุดตกตั้งแต่ปลายฤดูร้อน และพื้นดินเปียกมากจนไม่สามารถดูดซับน้ำได้เลย จากนั้นหิมะก็เริ่มตกลงมา ทำให้เกิดกองหิมะขนาดใหญ่ การปลูกถั่วในฤดูใบไม้ผลิเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด

ภาคใต้จะประสบปัญหาการขาดแคลนความชื้นตั้งแต่เดือนเมษายน และด้วยความร้อนที่พัดเข้ามาอย่างรวดเร็ว น้ำทุกหยดจึงมีความสำคัญ สถาบันวิจัยแห่งหนึ่งในเมืองครัสโนดาร์ได้ค้นพบวิธีแก้ปัญหาแล้ว พวกเขาได้พัฒนาพันธุ์พืชสำหรับการเพาะปลูกในฤดูหนาว

ข้อดีและข้อเสีย

ถั่วลันเตา ซึ่งนำเข้ามาสู่รัสเซียจากทางตะวันออก อุดมไปด้วยกรดอิ่มตัว โปรตีนจากพืช และไฟเบอร์ ถั่วลันเตาและฝักสดมีวิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิดในรูปแบบของ:

• ฟลูออรีนและเหล็ก;
• ทองแดงและสังกะสี;
• แมงกานีสและไอโอดีน
• แมกนีเซียมและแคลเซียม;
• ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม

การปลูกถั่วลันเตาในฤดูหนาวมีทั้งข้อดีและข้อเสีย แม้ว่าจะมีข้อเสียน้อยกว่ามากก็ตาม ข้อดีที่ปฏิเสธไม่ได้คือต้นกล้าจะงอกอย่างรวดเร็วในช่วงวันแรกๆ ที่อบอุ่นของฤดูใบไม้ผลิ ทำให้ได้ผลผลิตที่ดีเยี่ยม ผลผลิตแทบจะไม่มีโรคและแมลงรบกวนเลย

ข้อดีของการปลูกต้นไม้ในฤดูใบไม้ร่วงมีดังต่อไปนี้:

1. การเก็บเกี่ยวจะสุกเร็วกว่าการหว่านในฤดูใบไม้ผลิประมาณสองสัปดาห์
2. โดดเด่นด้วยคุณสมบัติทนทานต่อน้ำค้างแข็ง
3. ก่อนเกิดภัยแล้ง พืชจะสร้างรากที่แข็งแรง
4. ถ้าไม่มีต้นกล้าก็ยังมีเวลาที่จะปลูกใหม่
5. แมลงและโรคพืชแทบจะไม่รบกวนเลย

ข้อเสียคือพืชผลสุกไม่สม่ำเสมอ ถั่วลันเตาพันธุ์หนึ่งได้รับการพัฒนาสำหรับการเพาะปลูกในฤดูหนาวในเขตอบอุ่นเพียงไม่กี่พันธุ์ แต่สถานการณ์อาจดีขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป และอาจมีพันธุ์ใหม่ๆ ที่ทนทานต่อความหนาวเย็นรุนแรงเกิดขึ้น

พันธุ์ไม้สำหรับปลูกในฤดูหนาว

แนะนำให้ปลูกถั่วลันเตาในแปลงที่ปลูกกระเทียม แครอท บีทรูท และหัวหอมมาหลายฤดูกาล ถั่วลันเตาช่วยเพิ่มไนโตรเจนในดิน ซึ่งช่วยเร่งการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพืช

ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ปลูกเมล็ดพันธุ์ในดินแห้งเมื่อมีเวลาที่จะแข็งตัว โดยควรทำก่อนที่อากาศหนาวเย็นรุนแรงจะมาถึง เพื่อให้มีใบปรากฏขึ้น

พันธุ์ถั่ว NS Moroz ที่พัฒนาขึ้นใหม่ล่าสุดซึ่งผ่านการทดสอบแล้ว เป็นที่น่าพอใจด้วยตัวบ่งชี้ประสิทธิภาพสูง:

1. ให้ผลผลิตดี
2. ทนต่ออุณหภูมิต่ำได้
3. มีความทนทานต่อโรค

เมื่อปลูกในฤดูหนาว พืชจะสุกงอมในช่วงต้นทศวรรษที่สองของเดือนมิถุนายน สามารถเก็บเกี่ยวถั่วได้มากถึง 60 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ ด้วยอัตราหว่านประมาณ 200 กิโลกรัม ลักษณะของพันธุ์นี้ดึงดูดความสนใจของเกษตรกรในภูมิภาคครัสโนดาร์และสตาฟโรปอล ซึ่งมักเกิดคลื่นความร้อนตั้งแต่เดือนพฤษภาคมและเกิดภัยแล้ง แต่การปลูกผักเพื่อขายก็รับประกันรายได้ที่ดี

ก่อนปลูกควรใส่ปุ๋ยอะไร?

ถั่วลันเตาแตกต่างจากพืชชนิดอื่นตรงที่มีระบบรากที่พัฒนาน้อยกว่า พืชจึงตอบสนองได้ดีต่อแร่ธาตุที่มีปริมาณสูง สำหรับการปลูกในฤดูหนาว จะมีการเติมไนโตรแอมโมฟอสกา โพแทสเซียมคลอไรด์ และปุ๋ยเชิงซ้อนที่ประกอบด้วยทองแดง โมลิบดีนัม และฟอสฟอรัส ลงในดิน

แอมโมเนียมไนเตรตถูกนำมาใช้เป็นปุ๋ยเพื่อให้พืชได้รับไนโตรเจน สามารถเติมปุ๋ยหมักและฮิวมัสลงในดินขณะขุดแปลงได้

การเตรียมดิน

ควรปลูกถั่วในบริเวณที่ปลูกแครอท กระเทียม หรือหัวหอม อันดับแรกให้กำจัดวัชพืชออก หากดินเป็นกรดสูง จำเป็นต้องลดดินโดยการใส่ขี้เถ้าลงไป ควรไถพรวนดินให้ทั่ว

ควรปลูกเมื่อไร

ควรเริ่มหว่านถั่วสำหรับฤดูหนาวตั้งแต่วันที่ 17 พฤศจิกายนเป็นต้นไป งานควรเสร็จสิ้นภายในหนึ่งสัปดาห์ แต่ควรเริ่มเฉพาะเมื่อดินแข็งตัวเท่านั้น ต้องขุดร่องล่วงหน้า เพราะจะทำไม่ได้ในภายหลัง

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ถั่วจะถูกนำไปปลูกในดินที่แห้งและงอก หากปลูกไว้สำหรับฤดูหนาว อย่าแช่เมล็ดในน้ำจนกว่าเมล็ดจะพองตัว มิฉะนั้นเมล็ดจะงอกและเติบโตอย่างรวดเร็วเพื่อปกป้องถั่วจากโรคเชื้อรา จะใช้สารป้องกันเชื้อราที่มีทั้งไทแรนและคาร์บอกซิน

เกษตรกรจะใช้ยาฆ่าแมลงชนิดพิเศษกับพืชประมาณ 5 วันก่อนปลูก

เพื่อป้องกันตัวอ่อนด้วงงวงขยายพันธุ์ ชาวสวนจะแช่เมล็ดพืชในสารละลายกรดบอริกเป็นเวลา 15 นาที ใช้สารละลาย 2 กรัมต่อน้ำ 1 ถัง

การหว่านเมล็ดในฤดูหนาว

หากปลูกในเดือนพฤศจิกายน ดินจะไม่ได้รับการรดน้ำ ควรวางถั่วให้แน่นในร่องดิน เพราะเมล็ดบางเมล็ดอาจไม่งอก ถั่วจะถูกคลุมด้วยดินอุ่น ไม่ใช่ดินแข็ง

ทำอะไรในฤดูใบไม้ผลิ

เมื่ออุณหภูมิเริ่มสูงกว่าศูนย์องศา ถั่วที่ปลูกไว้สำหรับฤดูหนาวจะเริ่มเจริญเติบโตจากตาที่ยังอยู่ในดิน เพื่อส่งเสริมการแตกยอดด้านข้างและการเจริญเติบโตของราก จึงมีการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนเป็นครั้งที่สองในช่วงออกดอก

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าต้องทำอย่างไรกับถั่วที่จำศีลในฤดูใบไม้ผลิ หรือจะต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้อย่างไร การฉีดพ่นสารป้องกันเชื้อราสามารถให้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการได้

ปุ๋ยที่มีส่วนผสมของจุลินทรีย์ เช่น ฟลาโวแบคเทอริน และอะโกรฟิล ช่วยเพิ่มสารอาหารให้กับราก นอกจากการใส่ปุ๋ยแล้ว กิจกรรมอื่นๆ ที่ควรทำในฤดูใบไม้ผลิ ได้แก่ การพรวนดินและถอนวัชพืช การรู้จักและปฏิบัติตามการดูแลถั่วอย่างถูกต้องจะช่วยให้คุณได้ผลผลิตที่ดีควบคู่ไปกับการเสริมไนโตรเจนให้กับดิน เมื่อปลูกผักในพื้นที่เดิมที่เคยปลูกพืช ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยคอก

ถั่วเจริญเติบโตได้ดีในดินแทบทุกชนิด และเทคนิคการเพาะปลูกก็ค่อนข้างตรงไปตรงมา แม้แต่นักทำสวนมือใหม่ก็จะเข้าใจสิ่งที่ต้องทำในฤดูใบไม้ผลิภายในวันที่อากาศอบอุ่นวันแรกๆ การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาก็ทำได้ง่ายเช่นกัน