คำอธิบายพันธุ์กระเทียม Lazurny การเพาะปลูกและผลผลิต

พันธุ์กระเทียม สีฟ้าช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารหลายชนิด โดยให้รสชาติและกลิ่นเผ็ดที่แปลกใหม่ ใช้ในการถนอมอาหารและเพิ่มลงในสลัด

สำหรับชาวสวนและเกษตรกรจำนวนมาก กระเทียมฤดูหนาวเป็นหนึ่งในพืชผลที่สำคัญที่สุดในแปลงปลูกของพวกเขา ผลผลิตที่คงที่ของพันธุ์ต่างๆ และความหลากหลายในการใช้งาน ทำให้กระเทียมเป็นที่ต้องการในทุกฤดูกาล

ลักษณะของพันธุ์

เมื่อปลูกพืชผัก มักจะให้ความสำคัญกับเมล็ดพันธุ์เฉพาะบางสายพันธุ์เท่านั้น อย่างไรก็ตาม เมื่อปลูกกระเทียม บางครั้งผู้คนมักละเลยการเลือกพันธุ์ โดยปลูกอะไรก็ได้ที่มีอยู่หรือซื้อมาจากตลาดอย่างรีบเร่ง นี่เป็นความผิดพลาดครั้งใหญ่ที่มักเกิดขึ้น เนื่องจากพืชพันธุ์ส่วนใหญ่เมื่อปลูกและดูแลอย่างถูกต้อง มักจะให้ผลผลิตสูงใหญ่

เมื่อเลือกกระเทียม ขอแนะนำให้เลือกพันธุ์ที่ออกดอกเร็ว พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยความหลากหลาย และเป็นที่นิยมในอาหาร สลัด และแยม

กระเทียมพันธุ์ลาซูร์นีย์เป็นกระเทียมที่ออกดอกเร็วในฤดูหนาว เหมาะสำหรับปลูกในแปลงสวนและแปลงส่วนตัว ระยะเวลาการเจริญเติบโตเฉลี่ยประมาณ 100-120 วัน จึงเหมาะสำหรับปลูกในช่วงกลางฤดู

ลำต้นและใบของพืชรากมีสีเขียวอ่อนสดใสตามแบบฉบับ มีชั้นเคลือบขี้ผึ้งบางๆ ปกคลุม ใบยาว 55 ซม. กว้าง 2 ซม.

หัวของพันธุ์ Azure มีขนาดใหญ่ กลม แบนเล็กน้อยที่ฐาน และประกอบด้วยกลีบขนาดใหญ่ 5-6 กลีบ (เมื่อเทียบกับพันธุ์ยอดนิยมอื่นๆ) ที่มีโครงสร้างเรียบง่าย โดยมีน้ำหนักรวมประมาณ 58-60 กรัม

เกล็ดหัวแห้งมีสีม่วงอ่อนเป็นหลัก มีลายทางแนวตั้งสีม่วงไลแลคเข้มพาดไปตามผล เกล็ดคล้ายหนังของกลีบมีสีน้ำตาลเข้ม เนื้อกระเทียมมีสีขาวและมีกลิ่นฉุน มีกลิ่นและรสชาติเฉพาะตัว หากเก็บรักษาอย่างถูกต้องโดยไม่ปอกเปลือกและเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น อาจเก็บได้นานถึง 6 เดือน

ผลผลิต

ผลผลิตมีบทบาทสำคัญต่อคุณภาพของกระเทียมพันธุ์ลาซูร์นี ผลผลิตขึ้นอยู่กับพันธุ์ ดิน น้ำ ปุ๋ย และวิธีปฏิบัติทางการเกษตรที่เหมาะสมระหว่างการปลูกและเพาะปลูก

ผลผลิตกระเทียมในฤดูหนาวสามารถเพิ่มขึ้นได้โดยการทดแทนพืชเดิมด้วยปุ๋ยอินทรีย์ในปริมาณที่เพียงพอ การปลูกในพื้นที่ราบลุ่มและบนเนินเขาที่หันหน้าไปทางทิศเหนือซึ่งมีดินชื้นเป็นส่วนใหญ่นั้นไม่เหมาะสม

ผลผลิตเฉลี่ยของกระเทียมพันธุ์ลาซูร์นีอยู่ที่ประมาณ 700 กรัมต่อตารางเมตร ในพื้นที่ทางตอนใต้ที่มีระบบชลประทานที่ดี สามารถเพิ่มผลผลิตได้ถึง 50%

ความแข็งแกร่งและความต้านทานโรค

กระเทียมพันธุ์ลาซูร์นีอาจเสี่ยงต่อโรคและแมลงศัตรูพืช เช่น ไส้เดือนฝอยลำต้นและไรฝุ่น อย่างไรก็ตาม ชาวสวนผู้มีประสบการณ์ได้ค้นพบวิธีรับมือกับปัญหาเหล่านี้

ประการแรก เมื่อปลูกกระเทียม สิ่งสำคัญคือต้องฆ่าเชื้อและเลือกวัสดุปลูกอย่างระมัดระวัง โดยหลีกเลี่ยงกลีบที่เหี่ยว เน่า หรือเป็นโรคอย่างเคร่งครัด เพราะกลีบเหล่านี้เป็นกลุ่มแรกที่จะติดเชื้อ ทำให้ศัตรูพืชสามารถเข้ามาอาศัยในสวนได้

หากพบไส้เดือนฝอยลำต้นในแปลงปลูก แนะนำให้ปรับปรุงดินด้วยพีทและทรายหยาบ หลังการเก็บเกี่ยว ควรหลีกเลี่ยงการปลูกกระเทียมหรือหัวหอมซ้ำในบริเวณเดิมเพื่อป้องกันการระบาดซ้ำ

นอกจากนี้เพื่อรักษาผลผลิตพืชหัวสูง ไม่แนะนำให้ปลูกกระเทียมในสถานที่เดียวกันเกิน 1 ครั้งทุก 3-4 ปี

หากหลังการเก็บเกี่ยวพบว่าหัวมีไร จะต้องคัดเลือกหัวพืชดังกล่าวแล้วทิ้งไป และทำการฆ่าเชื้อในดิน

กฎการเจริญเติบโตและการดูแล

หากต้องการให้กระเทียม Lazurny มีผลผลิตสูงขึ้น จำเป็นต้องเตรียมดินอย่างเหมาะสมก่อนปลูก โดยขุดพื้นที่ที่กำหนดไว้สำหรับพืชชนิดนี้ และเติมคอปเปอร์ซัลเฟตเพื่อเสริมสารอาหาร

ควรปลูกกระเทียมฤดูหนาวไม่เกินช่วงครึ่งหลังของเดือนตุลาคม เมื่อดินเย็นลงถึง 10°C ควรใส่ปุ๋ยหมักและปุ๋ย (เช่น โพแทสเซียมซัลเฟตหรือซูเปอร์ฟอสเฟต) ลงในดินในเดือนกันยายน

ดินควรเป็นกลาง โดยมีค่า pH ไม่เกิน 7 หากไม่เช่นนั้นควรโรยปูนขาว เนื่องจากกระเทียมชอบดินที่เพาะปลูก มีความอุดมสมบูรณ์ และมีการใส่ปุ๋ย จึงควรปลูกหลังจากปลูกแตงกวาหรือกะหล่ำปลี ห้ามปลูกกระเทียมหลังจากปลูกมันฝรั่ง หัวหอม สตรอว์เบอร์รี หรือใส่ปุ๋ยคอกสด

ก่อนปลูก กานพลูจะถูกคัดแยกและเตรียมให้พร้อมสำหรับการปลูก แช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือคอปเปอร์ซัลเฟต แล้วนำไปให้ความร้อน

ควรปลูกพันธุ์ลาซูร์นีในแปลงที่มีความสูงไม่เกิน 20 ซม. และกว้างไม่เกิน 1 เมตร เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นได้รับน้ำมากเกินไป และจะได้ประโยชน์จากแสงแดดมากขึ้น

เพื่อให้อากาศเข้าถึงรากและป้องกันน้ำขัง ควรพรวนดินอย่างสม่ำเสมอตลอดฤดูปลูก ใส่ปุ๋ยอย่างน้อยสองครั้งตลอดฤดูปลูก ทางเลือกหนึ่งคือการแช่ปุ๋ยคอกไก่และขี้เถ้าไม้ ทิ้งไว้หลายวัน แล้วเจือจางด้วยน้ำ 1:10