ชาวสวนต่างสงสัยเกี่ยวกับลักษณะของกระเทียมที่ปลูกทั้งหัว ชาวไร่ชาวนาบางคนนิยมปลูกกระเทียมพุ่มในแปลงของตัวเอง คำนี้อาจทำให้ชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์สับสนได้ แต่เพื่อความกระจ่าง ขอแค่บอกว่านี่คือกระเทียมพันธุ์พื้นเมือง หรือกระเทียมหลายตาก็พอ
นี่คือกระเทียมที่ปลูกทั้งต้น หากปลูกจริงจะได้หัวพืชที่สมบูรณ์เพียงหัวเดียว แม้จะมีการถกเถียงกันในหมู่ผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับการมีอยู่ของผักชนิดนี้ แต่ชาวสวนก็อ้างว่าสามารถปลูกได้อย่างแน่นอน
ลักษณะและลักษณะของกระเทียม
บางครั้งหัวกระเทียมที่ลืมไว้ในสวนก็อาจเติบโตเป็นกระเทียมขนาดใหญ่ได้ ชาวสวนนิยมนำใบอ่อนที่ได้จากหัวกระเทียมที่ "ลืม" เหล่านี้ไปทำน้ำสลัดหรืออาหารอื่นๆ อย่างไรก็ตาม ชาวสวนบางคนเลือกที่จะปลูกกระเทียมพุ่มจนกระทั่งโตเต็มที่ จึงจะได้หัวกระเทียมเล็กๆ หลายหัว

ชาวสวนอ้างว่าการปลูกหัวกระเทียมนั้นทำได้จริงและคุ้มค่าอย่างยิ่ง ชาวสวนเหล่านี้ยอมรับความจริงที่ว่าหัวกระเทียมจะมีขนาดเล็กมาก เพราะช่วยประหยัดพื้นที่ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่ารสชาติของกระเทียมที่ปลูกจากหัวนั้นไม่ได้ด้อยไปกว่ากระเทียมที่ปลูกจากเมล็ดเลย
กระเทียมแทบทุกสายพันธุ์สามารถปลูกด้วยวิธีนี้ได้ ชาวสวนบางคนนิยมเปลี่ยนพันธุ์ "พิเศษ" ของหัวกระเทียม ซึ่งให้ผลผลิตดีกว่า การปลูกแบบแยกรังจะทำให้ได้หัวกระเทียมที่ใหญ่ขึ้นมาก ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่ากระเทียมพันธุ์นี้พบได้ทั่วไปตามภูมิภาคและปลูกเป็นหัว หากปลูกแยกกันหลายกลีบ หัวกระเทียมก็จะมีขนาดใหญ่ขึ้น

เพื่อให้มั่นใจว่าจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ปลูกพันธุ์ฤดูหนาว หลังจากหิมะละลาย หน่อสีเขียวอ่อนแรกจะงอกออกมาจากดิน ชาวสวนแนะนำให้ขุดหัวขึ้นมาจากขอบแล้ววางไว้บนโต๊ะอาหาร
ผักฤดูใบไม้ผลิควรปลูกทั้งต้นด้วย วิธีนี้จะช่วยประหยัดพื้นที่ในสวน ส่วนหัวกระเทียมจะแน่นและหยาบกว่า ส่วนที่อยู่ใต้ดินจะเก็บผักได้ดีกว่า
วิธีการปลูกหัวกระเทียมทำอย่างไร?
ควรปลูกหัวพืชฤดูหนาวที่ปลูกเป็นหัวไว้ล่วงหน้า 10-15 วันก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก ในเขตอบอุ่น ปลายเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม กานพลูควรมีเวลาออกรากโดยไม่แตกยอดใหม่ วิธีนี้จะช่วยให้พืชสามารถผ่านพ้นฤดูหนาวได้ในสภาพอากาศที่สบายที่สุด
หากต้องการได้ผลผลิตที่ดี คุณต้องปฏิบัติตามกฎเหล่านี้:
- กระเทียมที่ปลูกทั้งต้นทนต่อน้ำค้างแข็ง แต่อาจเกิดภาวะน้ำท่วมขังได้อย่างรวดเร็ว ชาวสวนควรใส่ใจเรื่องนี้และเลือกพื้นที่ที่น้ำจากน้ำแข็งละลายในฤดูใบไม้ผลิจะไม่ท่วมขัง
- ในช่วงที่หนูอดอาหาร หนูอาจกินหัวที่เหลืออยู่ในดิน ดังนั้น ผู้เชี่ยวชาญจึงแนะนำให้ติดตั้งอุปกรณ์ป้องกันพิเศษที่ด้านข้าง เช่น ตาข่ายละเอียด
- ในบางพื้นที่ที่มีสภาพอากาศเลวร้าย พืชผลฤดูหนาวจำเป็นต้องคลุมด้วยวัสดุสีขาวแบบไม่ทอเพิ่มเติม เมื่อหิมะละลาย ควรนำวัสดุนี้ออก
- หัวกระเทียมฤดูใบไม้ผลิสามารถปลูกได้เมื่อดินละลายหมดแล้ว ก่อนปลูกกระเทียม ควรใส่ปุ๋ยแร่ธาตุลงในดิน หากไม่มีปุ๋ยดังกล่าว ให้ใช้ขี้เถ้า 1 ถ้วยตวงต่อตารางเมตร

การดูแลกระเทียมที่ปลูกจากหัวทั้งหัวก็ไม่ต่างจากการดูแลผักชนิดอื่นๆ นี่คือแนวทางที่ควรปฏิบัติตาม:
- ปฏิบัติตามวันปลูกที่กำหนดอย่างเคร่งครัด
- เลือกดินที่จะปลูกผักรากอย่างระมัดระวัง ดินควรระบายน้ำได้ดี ความชื้นซึมผ่านได้ และมีการถ่ายเทอากาศได้ดี
- ดินจะต้องคลายอย่างน้อย 3 ครั้งต่อฤดูกาล
- ดินจะต้องได้รับปุ๋ยอย่างน้อยหนึ่งครั้ง และควรทำทันที ก่อนปลูก
- การเด็ดก้านออกเป็นสิ่งสำคัญ มิฉะนั้นจะทำให้รากพืชอ่อนแอลง
ควรพิจารณาเลือกสถานที่ปลูกอย่างรอบคอบ ควรปลูกกระเทียมใกล้ต้นสตรอว์เบอร์รีหรือต้นผลไม้ หลีกเลี่ยงการปลูกกระเทียมใกล้หัวหอม พันธุ์อื่นๆ หรือดอกหัว
กระเทียมที่ปลูกเป็นหัวนั้นไม่ชอบอินทรียวัตถุจำนวนมาก ดังนั้นจึงควรใช้ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัสที่โตเต็มที่เป็นปุ๋ยเท่านั้น โดยควบคุมปริมาณอย่างระมัดระวัง
วิธีการปลูกแบบนี้มีทั้งข้อดีและข้อเสีย ข้อดีมีดังนี้:
- โอกาสในการประหยัดพื้นที่บนแปลงสวนของคุณ
- ใส่ใจดูแลและปลูกฝังอย่างไม่โอ้อวด
- รสชาติดีไม่ด้อยไปกว่ากระเทียมที่ปลูกแบบดั้งเดิมเลย
- ประโยชน์สำหรับต้นไม้บริเวณใกล้เคียง : จะได้รับการคลายตัวและใส่ปุ๋ยอย่างต่อเนื่อง

อย่างไรก็ตามฝ่ายตรงข้าม การปลูกกระเทียม วิธีนี้อ้างว่าไม่มีข้อดีใดที่จะทดแทนกระเทียมที่มีขนาดเล็กและเก็บเกี่ยวได้ยาก เมื่อต้นโตเต็มที่ จำเป็นต้องขุดจากขอบต้นเพื่อหาหัวเล็กๆ หากคุณรับประทานผักในปริมาณที่พอเหมาะ คุณก็จะหาพื้นที่ปลูกที่เหมาะสมได้
พืชชนิดนี้เสี่ยงต่อการเน่าเสียและเชื้อราได้ง่ายหากรดน้ำไม่ถูกต้องหรือโดนฝน การใส่ปุ๋ยอินทรีย์ที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้เกิดโรคได้เช่นกัน อย่างไรก็ตาม หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดอย่างถูกต้อง คุณจะได้ผลลัพธ์ที่ดีและหลีกเลี่ยงโรคได้


![คุณสามารถเก็บเกี่ยวกระเทียมได้เมื่อใดใน [ปี] ตามปฏิทินจันทรคติ เวลา และกฎเกณฑ์ในการเก็บรักษา](https://harvesthub.decorexpro.com/wp-content/uploads/2019/04/chesnok-2-300x188.jpg)








ฉันมีพื้นที่ในสวนสำหรับปลูกกระเทียมน้อยมาก เลยปลูกแบบนี้ หัวเล็กแต่กลิ่นและรสชาติเข้มข้น ต้นไม่ต้องดูแลอะไรเป็นพิเศษ