เมื่อขุดกระเทียมในเคิร์สก์และภูมิภาคอื่น ๆ ของรัสเซีย สัญญาณของความสุก

ชาวสวนกำลังสงสัยว่าควรเริ่มขุดกระเทียมในเคิร์สก์และภูมิภาคอื่นๆ ของรัสเซียเมื่อใด ช่วงเวลาเก็บเกี่ยวจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเขตภูมิอากาศ ในภาคใต้ การสุกจะเร็วกว่า ในขณะที่ทางตอนเหนือจะช้าลง การจะขุดหัวกระเทียมให้ทันเวลา สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับสภาพอากาศและตัวบ่งชี้การสุก

ทำไมการเก็บเกี่ยวกระเทียมให้ตรงเวลาจึงสำคัญ?

กระเทียมมีระยะเวลาปลูกเฉลี่ย 100 วัน มีสองสายพันธุ์ คือ สายพันธุ์ฤดูใบไม้ผลิและสายพันธุ์ฤดูหนาว สายพันธุ์แรกปลูกในฤดูใบไม้ผลิและเก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูร้อน ส่วนสายพันธุ์ฤดูหนาวปลูกในฤดูใบไม้ร่วงและเก็บเกี่ยวในช่วงกลางฤดู

สิ่งสำคัญคือต้องขุดหัวขึ้นมาทันที แม้ทิ้งไว้ในดินนานหลายวันก็อาจทำให้หัวสุกเกินไปได้ หัวที่สุกเกินไปจะมีอาการดังต่อไปนี้:

• เปลือกจะแยกออกจากกลีบได้ง่าย
• มีรอยแตกร้าวบริเวณผิวหัว
• กานพลูมีลักษณะนิ่มและไม่มีกลิ่นเฉพาะตัว
• ผลไม้เริ่มเน่า

การเก็บเกี่ยวนี้เก็บไว้ได้ไม่ดีนักและมีแนวโน้มที่จะเน่าเสีย ต้องนำไปแปรรูปทันที ไม่เช่นนั้นผลไม้อาจเน่าเสียได้

สำคัญ! เมื่อกระเทียมสุกเกินไป รสชาติและคุณค่าทางโภชนาการก็จะหายไป

วิธีการตรวจสอบความสุกของกระเทียม

การตรวจสอบความสุกของพืชตั้งแต่เนิ่นๆ เป็นสิ่งสำคัญเพื่อป้องกันการสุกเกินไป พันธุ์พืชในฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาวจะแตกต่างกัน

ยาโรวอย

พันธุ์ไม้ผลฤดูใบไม้ผลิปลูกในฤดูใบไม้ผลิ พันธุ์นี้ไม่มียอดอ่อนเมื่อเจริญเติบโต ทำให้ยากต่อการประเมินความสุกของผล ในการตรวจสอบความสุก ให้ขุดพุ่มหลายๆ พุ่มแล้วตรวจดูยอด ผลควรมีลักษณะดังต่อไปนี้:

• สีของเปลือกจะออกสีม่วง
• ผิวสามารถแยกออกจากกลีบได้ง่าย
• หัวเริ่มแตกรากอ่อนออกมา
• กานพลูมีความหนาแน่นและมีกลิ่นเฉพาะตัวที่เข้มข้น
• ใบล่างเริ่มแห้ง ส่วนใบบนเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง

สัญญาณทั้งหมดนี้บ่งชี้ว่าพืชผลพร้อมเก็บเกี่ยวภายใน 3-5 วัน การขุดจะทำในช่วงปลายฤดูกาล ซึ่งโดยปกติจะอยู่ในช่วงปลายเดือนสิงหาคม

ฤดูหนาว

พันธุ์ฤดูหนาวมักสร้างลำต้น เมื่อลำต้นตั้งตรง มักจะตัดแต่งกิ่งเพื่อเพิ่มผลผลิตและเสริมสร้างหัว แนะนำให้เหลือต้นที่มีลำต้น 1-2 ต้นไว้เพื่อให้ง่ายต่อการติดตามการสุกของพืช พันธุ์ฤดูหนาวมีลักษณะเด่นดังนี้:

• เมล็ดพันธุ์ก่อตัวบนลูกศร และแคปซูลก็แตกออก
• ใบด้านบนเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ส่วนใบด้านล่างก็แห้งไป
• ส่วนหัวมีผิวหนังหนาแน่นมีสีม่วงขาว
• รากอ่อนจะมองเห็นได้บนหัว

เพื่อความปลอดภัย ขอแนะนำให้ขุดพุ่มไม้สักสองสามต้นและตรวจสอบหัวด้วย

พันธุ์ฤดูหนาวจะถูกขุดในช่วงกลางฤดู โดยปกติจะอยู่ในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม

สำคัญ! ชาวสวนบางคนใช้ปฏิทินจันทรคติซึ่งระบุเวลาที่แน่นอนในการขุดกระเทียม

เมื่อใดจึงจะขุดกระเทียมในภูมิภาคของรัสเซีย

ระยะเวลาการเก็บเกี่ยวกระเทียมจะแตกต่างกันไปตามภูมิภาคและเขตภูมิอากาศ ช่วงเวลาดังกล่าวอาจแตกต่างกันเล็กน้อยในเคิร์สก์ โวโรเนจ เบลโกรอด ภูมิภาคดินดำตอนกลาง และตัมบอฟ

ในเคิร์สก์

ภูมิภาคนี้มีภูมิอากาศแบบทวีปที่อบอุ่น มีลักษณะเด่นคือฤดูร้อนที่คงที่ยาวนานประมาณ 115 วัน ปริมาณน้ำฝนเกือบ 50% ของปริมาณน้ำฝนรายปีจะตกในช่วงเวลานี้ กระเทียมฤดูใบไม้ผลิจะเก็บเกี่ยวในภูมิภาคนี้ในช่วงปลายเดือนสิงหาคม ระหว่างวันที่ 20 ถึง 25 สิงหาคม

พันธุ์ฤดูหนาวจะเก็บเกี่ยวในช่วงกลางถึงปลายเดือนกรกฎาคม ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและสัญญาณของการเจริญเติบโต

ใน Voronezh และภูมิภาค Voronezh

ภูมิภาคนี้มีภูมิอากาศอบอุ่น มีช่วงฤดูร้อน 114 วัน อุณหภูมิจะลดลงประมาณวันที่ 12 สิงหาคม กระเทียมฤดูร้อนเก็บเกี่ยวประมาณวันที่ 20 สิงหาคม และกระเทียมฤดูหนาวเก็บเกี่ยวประมาณวันที่ 20 กรกฎาคม

ในภูมิภาคเบลโกรอด

ภูมิภาคนี้มีภูมิอากาศแบบทวีปที่ค่อนข้างอบอุ่น เบลโกรอดมีลักษณะเด่นคือฤดูร้อนที่ร้อนอบอ้าวและมีภาวะแห้งแล้งเป็นระยะๆ ฤดูร้อนกินเวลานาน 115 วัน แนะนำให้ขุดกระเทียมพันธุ์ฤดูหนาวประมาณวันที่ 10 กรกฎาคม และกลางเดือนสิงหาคมสำหรับพันธุ์ฤดูใบไม้ผลิ

สำคัญ! หากฝนตกหนักบ่อยๆ ควรขุดกระเทียมตั้งแต่เนิ่นๆ เพื่อป้องกันไม่ให้เน่าเปื่อยในดิน

ในเขตดินดำ

ฤดูร้อนในภูมิภาคนี้กินเวลานาน 114 วัน มีลักษณะเด่นคือฤดูร้อนที่อบอุ่น โดยมีฝนตกมากที่สุดในเดือนมิถุนายน อุณหภูมิเริ่มลดลงตั้งแต่วันที่ 14 สิงหาคม กระเทียมฤดูใบไม้ผลิจะถูกขุดระหว่างวันที่ 15 ถึง 20 สิงหาคม ส่วนกระเทียมฤดูหนาวจะเก็บเกี่ยวประมาณวันที่ 20 กรกฎาคม

ในตัมบอฟ

ภูมิภาคนี้มีภูมิอากาศแบบหนาวเย็นปานกลาง มีลักษณะฤดูร้อนยาวนานและมีฝนตกชุก การเก็บเกี่ยวกระเทียมสำหรับฤดูใบไม้ผลิ สายพันธุ์นี้จะเริ่มเก็บเกี่ยวประมาณวันที่ 25 สิงหาคม ส่วนสายพันธุ์ฤดูหนาวจะถูกขุดในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม