คำอธิบายกระเทียมโดบรินยาและลักษณะการเพาะปลูกของพันธุ์

ชาวสวนต่างให้ความสนใจในวิธีการปลูกกระเทียมโดบรินยา ซึ่งเป็นพันธุ์ที่พวกเขาเห็นมีการกล่าวถึงทางออนไลน์ กระเทียมพันธุ์นี้โดดเด่นกว่าพันธุ์อื่นๆ ด้วยข้อดีและคุณสมบัติที่น่าสนใจ พืชที่ทนทานต่อความหนาวเย็นนี้ทนทานต่อน้ำค้างแข็งและอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงอย่างฉับพลัน ให้ผลผลิตดีเยี่ยมในภาคกลางของรัสเซีย กระเทียมพันธุ์นี้ได้รับเสียงชื่นชมในเชิงบวกจากชาวสวนในรัสเซีย ยูเครน มอลโดวา และเบลารุส กระเทียมโดบรินยาได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นกระเทียมของรัฐสหพันธรัฐรัสเซีย

ลักษณะของพันธุ์

ลักษณะและลักษณะของพันธุ์ :

1. โดบรินยาคือกระเทียมฤดูหนาว
2. พันธุ์นี้ปลูกไว้ใช้หน้าหนาว
3. ในช่วงฤดูหนาว พืชจะพักตัว ทันทีที่ฤดูใบไม้ผลิมาถึง กระเทียมจะเริ่มเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว พันธุ์ที่ปลูกในฤดูหนาวให้ผลผลิตสูงกว่าพันธุ์ที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิ กล่าวคือ พันธุ์ที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิ
4. นอกจากนี้ พืชฤดูหนาวยังได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดี โดยยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ รสชาติ และรูปลักษณ์ที่พร้อมจำหน่ายได้เป็นเวลานาน
5. อายุการเก็บรักษาคือ 4-5 เดือน หลังจากนั้นผลจะเริ่มแห้ง ต้นไม้มีภูมิคุ้มกันต่อเชื้อราและโรคทั่วไปอื่นๆ
6. กระเทียมเป็นพันธุ์ที่สุกช้า โดยต้องใช้เวลา 125-130 วันหลังจากการงอกจึงจะโตเต็มที่
7. ต้นไม้เจริญเติบโตแข็งแรง สูงประมาณ 50-70 ซม.
8. ใบส่วนใหญ่เป็นสีเขียว มีชั้นเคลือบขี้ผึ้งเล็กน้อย
9. ความสูงของยอด 40 ซม. ความกว้าง 2-3 ซม. ลักษณะทรงพุ่มเป็นรูปลูกศร

กระเทียมโดบรินยามีหัวขนาดสม่ำเสมอ รูปร่างกลม แบนเล็กน้อย สีของหัวมีตั้งแต่สีเทาอ่อนไปจนถึงสีขาวนวล เส้นใบสีม่วงไลแลคเป็นที่ยอมรับได้

หนึ่งหัวมักจะมี 10-13 กลีบ ผลมีน้ำหนัก 50-60 กรัม ส่วน 1 กลีบมีน้ำหนัก 5-7 กรัม

เนื้อแน่นสีครีม ฉ่ำน้ำและมีกลิ่นหอม รสชาติค่อนข้างจัดจ้าน กระเทียมมีปริมาณวัตถุแห้ง 40% น้ำตาล 23% กำมะถัน 7% และวิตามินซี 10 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม คุณค่าทางโภชนาการ 143 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม กระเทียมอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์ที่ช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อต่างๆ ปรับสมดุลคอเลสเตอรอล และลดระดับน้ำตาลในเลือด หัวของพืชชนิดนี้มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านเนื้องอก

ข้อดีของพันธุ์โดบรีเนีย:

1. ผลตอบแทนสูง
2. หัวใหญ่.
3. กระเทียมสามารถเก็บไว้ได้นานโดยยังคงคุณสมบัติเดิมไว้
4. พันธุ์นี้ไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากเชื้อราและโรคบางชนิด
5. ผักไม่กลัวน้ำค้างแข็งหรือการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิฉับพลัน
6. ใช้ได้ทั่วไป ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์และการประกอบอาหาร
7. มีลักษณะรสชาติดี
8. ความสามารถในการอัปเดตความหลากหลายได้อย่างอิสระ

ข้อบกพร่อง:

1. อายุการเก็บรักษาจำกัด หลังจากเก็บได้ 4 เดือน ผลไม้จะเริ่มแห้ง
2. พันธุ์นี้มีแนวโน้มที่จะเสื่อมลง

ปลูกพืชอย่างไร?

กระเทียมเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในแปลงปลูกแบบเปิดที่เคยมีสตรอว์เบอร์รี สตรอว์เบอร์รีป่า มันฝรั่ง และมะเขือเทศ กระเทียมสามารถช่วยฟื้นฟูสมดุลแร่ธาตุในดินได้ เนื่องจากผลมีกำมะถัน ควรเลือกพื้นที่ปลูกที่มีแสงแดดส่องถึง ควรใส่ปุ๋ยและขุดดินทับ กระเทียมพันธุ์นี้ไม่ชอบดินร่วนซุย ควรเตรียมแปลงปลูกไว้ล่วงหน้าสองสามสัปดาห์ก่อนปลูกเพื่อให้ดินยุบตัวลงเล็กน้อย

เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกกระเทียมฤดูหนาวคือปลายเดือนกันยายนและตุลาคม ชาวสวนควรตรวจสอบพยากรณ์อากาศสำหรับสัปดาห์ต่อๆ ไป หากไม่มีการคาดการณ์ว่าจะมีน้ำค้างแข็งเป็นเวลานาน ก็สามารถเริ่มปลูกได้

กานพลูที่แข็งแรง ปราศจากตำหนิหรือความเสียหาย เหมาะสำหรับการปลูก ควรตัดออกจากหัวกระเทียมก่อนปลูกเพื่อรักษาความสด ชาวสวนผู้มีประสบการณ์รู้ดีว่ายิ่งกานพลูมีขนาดใหญ่ ต้นใหม่ก็จะมีขนาดใหญ่ขึ้นเท่านั้น

ปลูกกระเทียมเป็นแถว ห่างกัน 20 ซม. เมล็ดปลูกไม่บ่อย ระยะห่างระหว่างกลีบ 10-15 ซม. ความลึกในการปลูก 5 ซม. วางกลีบในดินให้ลึกที่สุด คลุมด้วยดิน โรยฟางและขี้เลื่อยทับ

ไม่จำเป็นต้องรดน้ำต้นไม้ในฤดูใบไม้ร่วง

การดูแลกระเทียมโดบรียานั้นง่ายมาก เพียงแค่รดน้ำสัปดาห์ละหลายครั้ง หากฤดูร้อนอากาศแห้ง ให้เพิ่มความถี่ในการรดน้ำ ส่วนในอากาศร้อน ควรรดน้ำแปลงกระเทียมวันเว้นวัน

ก่อนที่หัวกระเทียมจะเริ่มสุก ให้ใส่ปุ๋ยให้พืช ปุ๋ยที่เหมาะสม ได้แก่ แอมโมเนียมไนเตรต ซูเปอร์ฟอสเฟต และปุ๋ยอื่นๆ ตัดก้านกระเทียมออก

แปลงปลูกจะถูกกำจัดวัชพืชอย่างรวดเร็วและคลายดินหลังรดน้ำ หยุดรดน้ำสองสามสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าพันธุ์นี้มีแนวโน้มที่จะเสื่อมสภาพ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเปลี่ยนวัสดุปลูกใหม่ทุกสี่ปี สามารถทำได้โดยการหว่านเมล็ดจากหัวเล็กที่ลอยอยู่บนอากาศซึ่งก่อตัวบนยอดในฤดูใบไม้ผลิ

ด้วยการดูแลอย่างเหมาะสม พันธุ์นี้จะให้ผลผลิตที่น่าทึ่ง โดยสามารถเก็บเกี่ยวกระเทียมได้ 2-3 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นในช่วงปลายฤดูร้อน เมื่อยอดเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและใบร่วงลงสู่พื้นดิน ควรเก็บเกี่ยวกระเทียมก่อนที่เปลือกของหัวจะแตก หากเกิดเหตุการณ์นี้ขึ้นแล้ว แสดงว่ากระเทียมนั้นไม่เหมาะสมที่จะเก็บรักษาอีกต่อไป ควรแยกเก็บไว้เพื่อรับประทานหรือแปรรูป

ในสภาพอากาศแจ่มใส กระเทียมจะถูกดึงออกจากดินทั้งหมด ปล่อยให้เถาวัลย์แห้งในแปลงปลูก จากนั้นจึงนำไปปลูกในที่กำบัง โดยทั่วไปกระเทียมจะแห้งประมาณ 1.5 ถึง 2 สัปดาห์ หลังจากนั้น กระเทียมจะถูกทำความสะอาดเศษซากและคัดแยก กระเทียมที่หัวสมบูรณ์ เรียบ และแข็งแรงจะถูกเก็บไว้ เปลือกกระเทียมควรใสและมีสีอ่อน

มีวิธีจัดเก็บข้อมูลหลายวิธี:

1. นำต้นไม้มาถักเป็นเปียแล้วแขวนไว้ในบ้าน
2. ผลไม้จะถูกผสมกับเกลือแล้วใส่ลงในขวด
3. กระเทียมถูกใส่ไว้ในกล่องที่มีฟาง ภาชนะถูกเก็บไว้ในหลุมหรือห้องใต้ดิน

กระเทียมมีประโยชน์หลากหลาย ใช้เป็นยารักษาโรค เช่น รักษาและป้องกันโรคหวัดและโรคอื่นๆ ในการปรุงอาหาร กระเทียมยังใช้เป็นเครื่องปรุงรส ส่วนผสมในอาหารหลากหลายชนิด และใช้เป็นอาหารดองได้อีกด้วย